Капуста быстрого приготовления с горячим рассолом и уксусом

Вкусная, хрустящая и сочная – очень простой способ! Капуста быстрого приготовления с горячим рассолом и уксусом на литровую банку делается практически за несколько минут. Все остальное время нужно просто подождать конца ее маринования. Она станет прекрасным дополнением к обеду или отличной закуской на праздничном столе.

Состав / ингредиенты

ГИ: 71 / 0 / 29

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Чтобы летние припасы гарантированно радовали вас весь холодный сезон, читайте основные правила, секреты и лайфхаки о заготовках на зиму.

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Квашеную капусту в нашей семье любят. В выходные гостили у свекрови и она попросила замариновать капусту “на завтра”, к этому я не была готова, т.к. обычно квашу капусту двое, а то и трое суток. Но выручил любимый сайт, нашла вот этот рецепт. Нашинкованную капусту хорошо помяла, добавив часть соли из той, что входит в рассол, чтобы капуста дала больше сока. Морковь сейчас сладкая и сочная, взяла побольше) Мне показалось, что количество уксуса многовато, поэтому взяла в половину меньше, тем более дети тоже обожают квашеную капусту. У меня в наличии была эссенция, развела ее. Мариновала в контейнере, залила кипящим рассолом и оставила на ночь на столе, прикрыв крышкой. Утром убрала в холодильник и к обеду уже была готова вкусная, хрустящая капустка. Она действительно сочная и аппетитно хрустит) Очень вкусно получилось. Перед подачей на стол заправила не рафинированным подсолнечным маслом и посыпала нарезанным зеленым луком. Сплошные витамины)

Маринованная капуста быстрого приготовления

Уже через сутки Вы сможете полакомиться этим салатом. Быстрая маринованная капуста получается вкусной, хрустящей.

Пошаговый фото рецепт Маринованная капуста быстрого приготовления

Продукты для капусты маринованной быстрого приготовления перед вами.

Приготовление быстрой маринованной капусты.

Капусту тонко нашинковать.

Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

Перемешать капусту с морковью.

Чеснок раздавить в чесночнице или натереть на мелкую терку. Чеснок добавить к капусте.

Сделать маринад. Для этого вскипятить воду, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло.

Горячим маринадом залить капусту.

Капусту накрыть крышкой и оставить мариноваться на сутки при комнатной температуре. Через сутки капуста маринованная быстрого приготовления готова.

Готовую капусту разложить по банкам. Хранить капусту маринованную быстрого приготовления в холодильнике. Приятного аппетита!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:

Рецепт: Маринованная капуста быстрого приготовления. Как приготовить Маринованная капуста быстрого приготовления?

прикольно и быстро

Всё очень вкусно.

Ольга, на здоровье

как долго она хранится

Спасибо, уже маринуется.

Делаю такую же, только нарезаю капусту крупными кусками. Очень вкусно

вкусненько однако спасибо

после того, как капуста готова, рассол в ней надо слить? Или оставить. Убирать в холодильник вместе с рассолом?

Пока не съедите

после того, как капуста готова, рассол в ней надо слить? Или оставить. Убирать в холодильник вместе с рассолом?

Хранить в холодильнике в рассоле.

Роман, Дима, Наталья, Марина – на здоровье Очень приятно, что и мужчины делают запасы. Молодцы.

А маринада не мало будет?

А лавровый лист, перец класть не надо?

PS: Я рецепт еще слегка модернизировала – добавила шинкованную свеклу.

надо бы попробовать приготовить!

пробовала капуста получается классная

капусту сделала первый раз,ещё не пробовала.Соседки все делают и говорят что очень вкусно.

Сделала капусту по рецепту ,положила в банку несколько долек лимона и добавила красный перец. Капуста получилась еще вкуснее.

Капустка просто супер.Спасибо.

я делаю так-же но добавляю туда большой пучок кинзы если нет то петрушку рекомендую

спасибо ))))) всё очень понятно.

капустка супер . только можно и без масла делать мне без него больше понравилось

а сахар 0.5 это сколько грамм

Друзья, на здоровье

Это ,наверное 100 г.

моя бабушка делает немного иначе оно чеснок не давит а режет пополам и добавляет душистый горошек и лавровый лист а все остальное точно так же

Делаю капусту сейчас, буду завтра пробовать.

Сколько хранится капуста?

В холодильнике хоть месяц, если останется))

Это вы точно подметили, очень вкусно..схрумкали за 3 дня))) Сейчас делаю вторую партию)

Готовил капусту по Вашему рецепту.Правда добавил еще одну свёклу.Получилась целая большая кастрюля. Через две недели ничего не осталось.А мы живём вдвоем.Жена особенно хвалила.Большое спасибо за рецепт.

Готовил капусту по Вашему рецепту.Правда добавил еще одну свёклу.Получилась целая большая кастрюля. Через две недели ничего не осталось.А мы живём вдвоем.Жена особенно хвалила.Большое спасибо за рецепт.

Что я могу сказать? Я рада. На здоровье Это вкусно и полезно. Надо делать еще

Очень вкусная капуста. хрум .

Подскажите пожалуйста, нужно ли капусту под гнёт?

В принципе можно, но я не ставила.

Капустка очень вкусная. СПАСИБО.

Капустка отменная. Спасибо за рецепт.

Делаю третьий раз за месяц. Мои так быстро ее сьедают, причем тройную порцию! Ну очень вкусная.

Вчера нашла ваш рецепт,сделала. очень очень вкусно, всей семье понравилась,спасибо

Делаю уже второй раз, очень нравится!

Я, правда, еще добавляю туда болгарский сладкий перец, зелень – получаеться еще вкуснее.

Спасибо за рецепт!

я перец еще кладу

А воду обязательно кипятить? просто теплой можно?

Лично я всегда кипячу , по времени это не очень долго.

хороший рецепт. спаисбо

Скажите пожалуйста , а капуста после кипятка хрустящая ? или вялая и мягкая?

туда ещё гвоздика и душистый чёрный перец горошек закуска зачётная ароматная и вкуснейшая вещь напоминает чем то советскую сельдь иваси

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН