Озиме жито та яра пшениця

Команда SuperAgronom.com розпочинає новий проект АгроПолігон, у рамках якого ми будемо слідкувати за ростом і розвитком культур протягом всього періоду вирощування в режимі реального часу.

Разом з партнерами та експертами із різних компаній ми будемо детально описувати стан рослин та проблеми їх вирощування на всіх етапах розвитку на одних і тих же площах. Разом з нами ви зможете перейняти корисний досвід та цікаві інновації від різних господарств.

Першими культурами, за розвитком яких ми будемо слідкувати від самого початку вирощування до збирання врожаю, будуть озиме жито та яра пшениця (озимий посів). Як же вирощують жито на українських полях та яких технологій дотримуються виробники? Наскільки яра пшениця пристосована для нинішніх кліматичних умов та як її краще вирощувати? З якими проблемами зустрічаються агрономи під час вирощування? Саме на ці питання ми будемо шукати відповідь у новому проекті АгроПолігон . Розпочинаємо разом з представниками насіннєвої компанії « КВС-УКРАЇНА ».

Поле № 1. «Вега Агро» на Житомирщині

Перше господарство, яке ми відвідали — «Вега Агро», що знаходиться в с. Осівці Брусилівського району Житомирської області. Земельний банк — 2600 га. Крім жита тут вирощують сою, картоплю, кукурудзу, соняшник, ріпак, пшеницю. Місцевість рівнинна, ґрунти дерново-підзолисті, ясно-сірі та темно-сірі.

У «Вега Агро» мають власний сушильний комплекс для зерна на дровах. При постійно зростаючих цінах на газ та дизельне паливо сушильня на дровах — дуже вигідне та економне рішення.

Лише за перший рік її використання видатки господарства скоротилися у 2,5-3 рази, а далі цей показник тільки збільшується.

Технікою господарство повністю забезпечене, на всіх об’єктах встановлено відеоспостереження.

Головний агроном ТОВ «Вега Агро» Віктор Васильович Петрашенко показує поле площею 38 га, на якому посіяні гібриди озимого жита компанії KWS ПІКАССО та ПАЛАЦЦО .

Поле, яке демонструють, довго не оброблялося, тому попередника як такого не було. У червні площу обробили Раундапом з розрахунку 3 л/га. Насіння гібридів жита ПІКАССО та ПАЛАЦЦО протруєне комбінованим протруйником Кінто Дуо 2,5 л/т + Гаучо Плюс 0,5 л/т.

Головний агроном розповідає про досвід вирощування гібридів жита:

«Гібриди жита в господарстві вирощуємо 4 роки. Вибрали для себе гібриди ПІКАССО, ПАЛАЦЦО «КВС-УКРАЇНА». Крім них, дуже задоволені також гібридом ГУТТІНО. З ним отримали рекордну урожайність 107 ц/га. Також є демо-ділянки, де вирощуємо інші гібриди компанії KWS . Постійно є супровід представників компанії. Якщо потрібно, приїдуть завжди», — розповідає Віктор Петрашенко.

Технологія вирощування

Провели оранку трактором John Deere 8295R з плугом Lemken EuroDiamant 10, культивацію та передпосівну культивацію провели культиватором Vaderstad Carrier 650.

Далі 14.09 —16.09 був посів сівалкою Vaderstad Rapid . При посіві вносили 100 кг/га амофосу. Норм висіву дотримувалися рекомендованих виробником насіння —2 млн схожих насінин на га.

В середині жовтня по сходах провели внесення калію хлористого у нормі 100 кг/га у фізичній вазі. Добрива вносили за допомогою трактора МТЗ з розкидачем добрив Amazon Zweischeibenstreuer ZA-M.

Оглядаємо посіви разом з продакт-менеджером із зернових культур компанії ТОВ « КВС-УКРАЇНА » Ігорем Давидюком.

«На 9 грудня 2016 року посіви у доброму стані, рослини зараз знаходяться на самому початку кущення (ВВСН 21-23). Фаза кущення — це оптимальна фаза для зернових при входженні в зиму. Як бачите, рослини мають по 1-3 добре розвинених пагона. Що стосується глибини висіву, то для гібридів жита вона рекомендована на рівні 2 см. Тут на полі є різниця у 2-4 см між окремими ділянками. Тому і розвиток рослин, які посіяні глибше, відстає від тих, які посіяні на правильну глибину», — розповідає після огляду ділянки Ігор Давидюк.

Причину такої різниці пояснює агроном. Вересень був дуже посушливим, до того ж дерново-підзолисті ґрунти легкі, тому сівалку було важко вирівняти та дотриматися чіткого рівня висіву у 2 см.

Це некритично, але існує певна різниця у розвитку рослин: коли жито глибоко посіяне, воно витрачає набагато більше енергії для того, щоб зійти. В той же час рослини, посіяні на рекомендовану глибину 2 см, зійшли і починають кущитись.

Отже, стан посівів добрий, хвороб та шкідників немає, норма висіву та строки посіву витримані. Рослини знаходяться не в найбільш оптимальній фазі розвитку, але й не в критичній. Проблем з посівами ми не побачили.

Поле № 2. ПОСГП ім. Івана Франка, Волинь

Друге господарство, де буде відслідковуватись стан посівів озимого жита компанії « КВС-УКРАЇНА », знаходиться в Волинській обл. В сільськогосподарському підприємстві ім. Івана Франка, що розташоване у с. Губин Перший Горохівського району Волинської області, жито вирощують як силосну культуру.

Основний напрямок роботи господарства — молочне виробництво. У ньому на даний час тримають стадо корів у 650 голів, закуплено ще 250 телиць. У майбутньому планують довести поголів’я до 1200 голів дійного стада. Порода — чорно-ряба голштинізована

Про особливості господарства розповідає його керівник Тарарай Олег Васильович.

«Основна мета у нас — впровадження передових технологій та європейських стандартів в утриманні тварин: безприв’язне утримання, підвищення комфорту, збільшення площі приміщення на голову та фронту годування, використання глибокої підстилки, безконтактне доїння, мінімальна присутність людини. До прикладу, планується відкриття нового молочного комплексу з приміщенням на 256 дійних корів, яке буде обслуговуватися 3 працівниками: дві доярки і водій на роздачі кормів та прибиранні», — розповідає Олег Тарарай .

За рахунок високої продуктивності посівів кормова база на одну голову худоби складає всього 0,3 га. У господарстві докладають зусиль для отримання максимальної віддачі з кожної одиниці площі та мінімізації виробничих витрат. Є достатньо техніки для оптимізації моторесурсу та забезпечення вчасного виконання всіх операцій: 4 трактори потужністю понад 300 к.с., 4 комбайни, 3 сівалки, оприскувач тощо. Виробіток одного трактора за рік становить не більше 300 годин.

На силос тут вирощують жито з насіння KWS : БРАЗЕТТО , КВС МАГНІФІКО , ці гібриди мають дуже високу продуктивність при вирощуванні на силос, їх вигідно вирізняє відсутність хвороб, висока поживність та перетравність зеленої маси.

Озиме жито вирощують в так званій монокультурі (в один рік на полі вирощується озиме жито на силос, а після нього — кукурудза на силос). Завдяки озимому житу можна отримати два врожаї на рік. Після збирання кукурудзи вносять 60-70 т/га гною за допомогою причепа-розкидача ПРТ-16. Мінеральне добриво NPK 5-17-30 вноситься в кількості 120 кг/га у фізичній вазі. Основний обробіток ґрунту — оранка на глибину 25-27 см. Плуг Лемкен EuroDiamant 10, трактор John Deere 835R.

Також виконується передпосівна культивація за допомогою культиватора Kokerling Allrounder або Horsch Tiger на глибину загортання насіння. Посів здійснюється сівалкою Kokerling Ultima. Глибина посіву 2-3 см, норма висіву — 2,3 млн шт./га ( БРАЗЕТТО — 88 кг/га, КВС МАГНІФІКО — 82 кг/га). Посів проводили 25.08 — 20.09.

Посіви жита нам показує агроном господарства, Володимир Анатолійович Мул. Виконанням посіву агроном задоволений повністю — дотримано норму висіву, глибину, строки посіву. Густота рослин складає 220-230 шт./м2. Культура знаходиться у стані спокою, фаза 3-5 паростків. Глибина снігового покриву 2-3 см, наявна снігова кірка. Хвороби чи інші проблеми відсутні.

Поле № 3. «Агро-Еко XXI плюс»

За технологією вирощування ярої пшениці (осінній посів) сорту КВС ШІРОККО та станом посівів під час всього вегетаційного періоду ми будемо слідкувати в господарстві «Агро-Еко XXI плюс».

Розташування : с. Крушанівка Кам’янець-Подільського району Хмельницької області.

Технологія вирощування ярої пшениці КВС ШІРОККО .

Насіння протруєне препаратом Кінто Дуо 2,5 л/т з додаванням мікродобрива Доктор Грін. Протруйник Кінто Дуо «тримає захист» приблизно 100 днів. Тому при посіві в листопаді місяці він буде тримати до середини лютого.

Попередником соя. Що стосується добрив, то п ід попередник було внесено 10 т/га курячого посліду (NPK 150:150:150 д.р. кг/га). Після збирання сої було внесено 100 л/га КАСу для деструкції соломи.

Яра пшениця КВС ШІРОККО сіється по технології No-Till. Якщо говорити про обробіток ґрунту під яру пшеницю під осінній посів, то найкращим є саме нульовий обробіток або ж мінімальний.

«Попередником для культури була соя. Критичною фазою для ярої пшениці восени є 2-3 листка (ВВСН 12-13). Оптимальною фазою для входження в зиму є шило або взагалі щоб рослини не зійшли. Саме така ситуація на полях господарства: насіння не зійшло, сходи з’являться лише навесні», — розповідає головний агроном Конрад Павлак.

Тобто стан посівів на даний час оптимальний.

Інтенсивна технологія вирощування жита озимого

Біологічні особливості можна згрупувати у вигляді таблиці 25. Жито менш вимогливе до умов вирощування, ніж пшениця.

У жита добре розвинена коренева система, яка проникає на глибину 1,5-2 м й здатна засвоювати фосфор і калій з важкорозчинних сполук.

Вузол кущіння у жита формується ближче до поверхні ґрунту, ніж у пшениці (1,7-2 см), частіше формує 2-3 вузли кущіння.

Біологічні особливості озимого жита

Абіотичні фактори і біологічні особливості

• – мінімальна температура проростання насіння, °С
• – оптимальна температура проростання насіння, °С
• – мінімальна температура з’явлення сходів
• – температура, що спричиняє пошкодження сходів, °С
• – оптимальна температура росту і розвитку, °С
• – середньодобова температура для відновлення вегетації, °С

• • оптимальна вологість грунту, %
• –кількість вологи в орному шарі грунту для отримання дружніх сходів, мм
• – потрібно для набухання і проростання насіння, %
• – транспіраційний коефіцієнт
• – критичний період за вологістю

• 65-75
• 20-30
• 64-78
• 340-450

Винос елементів живлення, кг/ц основної та побічної продукції:

Вимоги до реакції грунтового розчину

Відношення до світла (довжина дня)

Оптимальна щільність ґрунту, г/см3

Індекс листкової поверхні

Оптимальна площа листкової поверхні на 1 га, тис. м2

Заглиблення коренів у грунт, м Горизонтальне розростання кореневої системи, м

– просторова ізоляція між сортами, м

Тривалість вегетаційного періоду, днів

Глибина залягання верхнього вузла кущіння менше залежить від глибини сівби. Висота рослин жита – 90-200 см, воно схильне до вилягання. Жито менш чутливе до кислотності ґрунту, тому його можна вирощувати на малопридатних для пшениці піщаних підзолистих ґрунтах. Але кращими є родючі структурні чорноземи і сірі лісові грунти середнього та легкого суглинкового механічного складу. Погано росте жито на важких глинах, заболочених, засолених грунтах.

Технологія вирощування

Сучасні сорти озимого жита: На зелений корм рекомендується вирощувати сорт Харківське 55, на зерно – Харківське 95, Харківське 98, Боротьба, Слобожанець, Юр’ївець, Верхняцьке 94, Дозор, Синтетик 38, Сіверець і Хамарка.

Місце культури в сівозміні. Найкращими попередниками для озимого жита інтенсивного типу є багаторічні трави на один укіс, озимі та кукурудза на зелений корм і силос, вико-вівсяні суміші на зелений корм і сіно, горох на зерно, озима пшениця. Добрими попередниками є ріпак, гречка, ранні сорти картоплі. При вирощуванні жита слід враховувати можливість вилягання посівів високорослих сортів при розміщенні їх після багаторічних трав на родючих ґрунтах. У такому разі ці попередники доцільніше використовувати під озиму пшеницю, а озиме жито сіяти після інших рекомендованих попередників.

Обробіток ґрунту аналогічний обробітку грунту під озиму пшеницю.

Під озиме жито після непарових попередників застосовують, як правило, поверхневий або мінімальний обробіток грунту. Проводять його дисковими знаряддями, чизельними або шюскорізними культиваторами, або комбінованими агрегатами.

Після збирання попередньої культури без розриву в часі проводять обробіток ґрунту на глибину 6-8 см дисковими лущильниками ЛДГ-15, ЛДГ-20 і вносять мінеральні добрива. В залежності від фітосанітарного стану поля і механічного складу ґрунту, здійснюють поверхневий обробіток важкими дисковими боронами типу БДТ-7, БД-10 або мілкий безполицевий (безполицеве розпушування) чизель-культиваторами (КЧП-5,4, КЧП-7,2, АПЧ-2,5, АПЧ-4,5) або плоскорізами (КГШІ-9, КПШ-5, КПГ-2,2, КПГ-250) в агрегаті з БІГ-3 і ЗККШ-6А.

Удобрення. Озиме жито, на відміну від інших злакових культур, має потужнішу кореневу систему, тому інтенсивніше поглинає поживні речовини з ґрунту.

Мінеральні добрива вносять під основний обробіток ґрунту, в рядки і в підживлення. Вирощування озимого жита на високому фоні добрив призводить до вилягання. Залежно від типу грунту норми повних мінеральних добрив становлять від 45 до 90кг/га азоту, фосфору і калію. Більш високі дози добрив вносять при сівбі жита після стерньових попередників, при вирощуванні короткостеблових тетраплоїдних сортів, які стійкіші проти вилягання. Після кукурудзи під жито вносять підвищені норми азотних добрив, а після багаторічних трав, гороху, навпаки, їх зменшують.

Калійні добрива повною дозою, фосфорні у кількості 80-85 % норми вносять під основний обробіток, решту 15-20 % фосфору – в рядки під час сівби, оскільки вони найбільш інтенсивно використовуються рослинами в перший місяць вегетації.

Максимальне використання азоту припадає на періоди кущіння – вихід в трубку, стеблування (III-VII етапи органогенезу), тому застосовують його переважно у вигляді прикореневого підживлення у ранньовесняний період.

Підготовка насіння до сівби. Сівба (строки і норми). Для сівби використовують кондиційне насіння рекомендованих сортів високих репродукцій. Протруювання насіння є обов’язковим профілактичним заходом, який зменшує ураження проростків грибковими хворобами.

Найбільш ефективними протруйниками є Вітавакс 200 ФФ (2,5-3.0 л/т), Байтан універсал (2,0 л/т), Вінцит (2,0 л/т), Фундазол (2,0-3.0 кг/т) та інші.

Для створення сприятливих умов росту і розвитку жита в осінній період, запобігання його переростання та зниження морозостійкості, його слід сіяти у другій половині рекомендованих оптимальних строків сівби озимої пшениці. У цьому разі сума ефективних температур, до настання постійного похолодання (4-5°С), досягне оптимальної для жита величини (500-550 °С), за якої формуються найбільш стійкі проти несприятливих умов зимівлі рослини (мають по 3-5 пагонів). З урахуванням конкретних умов вирощування в умовах Лісостепу, озиме жито краще зимує при сівбі в третій декаді вересня. Спочатку слід висівати диплоїдні сорти, а також жито, яке буде розміщене після гірших попередників.

Основний спосіб сівби – звичайний рядковий, із залишенням технологічних колій. Норма висіву залежить від ґрунтово-кліматичних умов, строків сівби, попередників, системи добрив та біології сорту.

Норма висіву диплоїдних сортів 5,0-5,5 млн. схожих зерен на 1 га, тетраплоїдних сортів повинна бути на 0,5-1,0 млн./га зерен меншою.

У степових регіонах оптимальна норма складає 3,5-4,0 млн. схожих насінин на 1 га. Глибина загортання повинна складати 3-4 см, на легких фунтах – 5-6 см, при сухій погоді – 6-7 см.

Догляд за посівами. Після сівби поле обов’язково прикочують кільчасто-шпоровими котками ЗККШ-6.

Для захисту сходів від озимої совки, хлібних жужелиць та злакових мух, при пороговому заселенні ними, проводять обприскування посівів тими ж препаратами, що й озиму пшеницю. Восени проводять боротьбу з мишовидними гризунами. Для попередження вилягання посівів озимого жита ефективним є застосування ретардантів, які вносять у фазі трубкування (V-VІ етапи органогенезу).

Жито добре протистоїть бур’янам, тому потреба в застосуванні гербіцидів на високопродуктивних посівах практично не виникає.

Боротьбу з хворобами та шкідниками проводять за такою ж схемою, як і озимої пшениці.

Збирання врожаю. Жито збирають прямим комбайнуванням у фазі повної стиглості, коли вологість зерна становить 14-15 %. Необхідно мати на увазі, що ця культура дуже схильна до вилягання, осипання і проростання зерна, тому його збирають в короткі строки (за 5-8 днів). На токах господарств зерно відразу ж доводять до базисних кондицій.