Як часто поливати баклажани у відкритому грунті

Баклажан є овочем, поширеним в південних країнах, тому він мало пристосований до кліматичних умов Росії.

Для отримання врожаю необхідно виконувати такі умови:

• Розводити культуру на відкритому грунті рекомендується тільки в південних регіонах країни.
• У середній смузі, де навесні можливі нічні морози або часто змінюється погода, баклажани вирощують в парниках або теплицях з полікарбонату.
• Для отримання максимального врожаю потрібно використовувати розсадний метод посадки. Фермер повинен враховувати, що навіть ранні сорти вимагають для дозрівання від 94 до 120 діб.
• Полив баклажанів повинен проводитися регулярно теплою, добре відстояною під сонячними променями водою. Використання водопровідної рідини заборонено, так як рослина при цьому скидає зав`язі, а іноді і гине.
• Треба вчасно давати підживлення молодим саджанців, інакше терміни плодоношення зрушити в бік збільшення, розміри плодів будуть за розмірами менше кондиційних.

Як часто поливати баклажани у відкритому грунті

важливо! Якщо фермер виконує ці умови, то він гарантовано може очікувати отримання високого врожаю.

Чому і як треба зрошувати посадки баклажанів

Багато городників цікавляться, як часто поливати баклажани у відкритому грунті, скільки води потрібно для правильного формування овоча. Фахівці рекомендують наступне:

• Частота поливу залежить від віку рослин, погодних умов, наявних в місцевості, де живе фермер.
• Щоб овочі не загинули, не можна допускати перезволоження грунту або її пересихання в зоні коренів саджанця.
• Потрібно точно знати, як часто поливати баклажани на відкритому грунті. Наприклад, молоді паростки рекомендується зрошувати не більше 1 разу за 6-7 доби. Під час цвітіння культури цей показник зменшують до 1 разу на 10-14 днів, а при появі і дозріванні плодів вода потрібна рослинам 2-3 рази в тиждень.
• Зрошення поєднують з підгодівлею паростків. Перший раз добрива вносять через 15 діб після пересадки саджанців на грядки. Наступне внесення поживних сумішей в грунт проводять до появи бутонів. Третій раз підгодовують овочі при дозріванні плодів. У ці періоди рослинам потрібен рясний полив. Він запобігає розвитку хімічного опіку на саджанцях, якщо городник зробив неправильну дозування застосовуваних добрив.

Деякі рекомендації по вирощуванню баклажанів

Зверніть увагу! Щоб посадки дали бажаний результат, потрібно дотримуватися певного температурного режиму, комфортний для баклажанної зелені. Низька температура рідини, використовуваної для поливу, призводить до ослаблення імунітету рослин, провокує розвиток грибкової інфекції.

Овоч не любить підвищеної вологи, тому його легше садити на добре освітлених сонцем ділянках. Але для дотримання температурного режиму легше розводити культуру в тепличних комплексах, хоча для усунення зайвої вологості потрібно постійно провітрювати приміщення.

Сильний жар шкідливий для баклажанів. Якщо в цей час не збільшити інтенсивність обробки розсади водою, то можна повністю втратити урожай. Поливати саджанці рекомендується рано вранці або ввечері. Цим зменшується можливість термічного ураження листя днем. Під час попадання вологи на різні частини рослини залишаються краплі води. Якщо побризкати рідиною саджанці в денний час, то вони отримають сильний опік через те, що водяні крапельки зіграють роль збільшувального скла для сонячних променів.

важливо! Поливати овочі в похмуру або холодну, вітряну погоду заборонено. Через близького розташування кореневої системи до поверхні вона сильно охолоджується, що призводить до обпадання зав`язей.

Зрошувальні заходи при вирощуванні баклажанів

Для отримання хорошого врожаю городник повинен засвоїти деякі рекомендації. Правильний підхід до проблеми дозволяє рослинам нормально розвиватися:

• Полив баклажанів у відкритому ґрунті проводиться без використання дощування. Попадання великої кількості вологи на листя рослин призводить до поширення грибкових інфекцій.
• Заливка рідини проводиться під коріння рослин або в спеціальні борозни, пророблені поруч з посадками. Відкривати кореневу систему заборонено, інакше рослини загинє.

Городники часто цікавляться, скільки рідини треба застосовувати для обробки рослин, і яку температуру повинна вона мати. При поливі на 1 кв. м площі грядок з баклажанами йде від 10 до 15 л води. Під час розвитку плодів ці показники збільшуються до 15-30 л на 1 кв. м.

Для робіт застосовують рідину, що має наступну температуру:

Зверніть увагу! Для робіт найкраще використовувати пульверизатор, встановлений на шлангу з запірним вентилем. Якщо є можливість, то рекомендується враховувати обсяг вилитої на грядки вологи за допомогою лічильника.

Бак для сонячного нагріву води

Деякі городники воліють використовувати баки, в які наливають розраховане на всю площу посівів кількість рідини. Ці ємності (вони пофарбовані в чорний колір, щоб вода нагрівалася під променями сонця) встановлені на деякій висоті і мають штуцер з вентилем для підключення шлангів.

поливні заходи

Баклажани добре ростуть при вологості грунту 80-85%. Відразу після висадки рекомендується обробляти саджанці за допомогою лійки. Для повноцінного розвитку їм потрібно 10-12 л на 1 кв. м посівів. Інтенсивність поливу 1 раз в тиждень.

До розвитку на плодах зав`язі рекомендовані обсяги використання води становлять від 12-15 до 25-35 л на 1 кв. м. Інтервал між процедурами складає 5-7суток. Використовується шланг з перекриває вентилем.

Після початку розвитку плодів обсяги використовуваної рідини збільшують в 1,2-1,5 рази. Операцію поливу здійснюють через кожні 8-14 діб. Грунт біля коріння бажано мульчувати.

важливо! Якщо стоїть дощова погода, то всі зазначені роботи припиняються до появи сонячних днів. При сильному спеці треба стежити, щоб грунт під баклажанами не пересихала. Інтенсивність поливу збільшують залежно від температури. Найчастіше доводиться поливати рослини 3-4 рази в тиждень.

Розведення баклажанів і крапельний полив

Для цього методу вирощування овочів використовуються спеціальні баки для зберігання рідини або басейни з насосними станціями. Грунт під рослинами потрібно мульчувати, щоб волога залишалася в грунті. Це знижує втрати робочої рідини. Стрічки крапельного поливу можна укласти прямо на поверхні землі або заглибити в траншею на 7-10 см. Систему налаштовують 1 раз. Після цього вона забезпечує рослини вологою протягом усього сезону.

Крапельний полив баклажан

Ефективне використання таких зрошувальних пристосувань досягається при дотриманні наступних умов:

• Для отримання потрібного режиму контролюється рівень вологості грунту на городній ділянці. Кожна культура, в тому числі і баклажани, має свій поріг, по досягненню якого система починає подавати воду рослинам.
• Якщо земля висохла нижче певного рівня, прилади збільшують обсяги рідини, що подається для усунення негативних тенденцій в розвитку саджанців.
• Крапельний метод дозволяє уникнути перезволоження грунту на грядках, тому вдається попередити зниження врожайності.
• Частота і інтенсивність подачі води змінюються на різних ділянках. Ці показники залежать від механічного складу ґрунту (відсоток фізичної глини в складі грунту). Цей показник враховується при виборі тієї чи іншої крапельної системи.
• Головне завдання техніки полягає в створенні суцільного зволоження на заданій площі. Компоненти й прилади підбираються по пропускній здатності стрічок, відстані між елементами, що регулюють водяний потік, і в залежності від здатності грунту фільтрувати і утримувати воду. Це має досягатися без застою рідини і освіти прогалин.

Крапельна система спрощує культивування рослин, позбавляє городника від зайвого клопоту. У застосуванні до вирощування баклажанів такий метод дозволяє домогтися збільшення врожайності культури на 20-30%. Цей спосіб добре зарекомендував себе на відкритих ділянках і в тепличних комплексах.

Як поливати баклажани у відкритому грунті

Регулярність поливу баклажанів у відкритому грунті. Як часто і чим слід поливати баклажани. Значення грамотного поливу в правильному росту і розвитку овочевої культури.

Кілька років я вирощувала баклажани в теплиці з полікарбонату, досягаючи непоганих результатів: знімала з кожного куща не по одному кілограму плодів. Але прийшов час, коли полікарбонат став просто розсипатися, і чоловік затіяв перебудову теплиці, тільки занадто пізно: майже в кінці травня.

Довелося мені висаджувати розсаду баклажанів прямо на вулицю. На щастя, літо видалося спекотне, розсада почала добре, пішла в зростання. Тільки ось з’явилася нова проблема — полив. Як поливати баклажани у відкритому грунті, розповім в цій статті.

Полив баклажанів у відкритому грунті

Половина успіху майбутнього врожаю — грамотний полив. Така пасленовая культура, як баклажан, вимагає вологи набагато більше, ніж перець або помідори. Коріння у баклажанів не дуже міцні: вони розташовуються у верхньому шарі грунту, не так глибоко занурюючись в глибину, тому гірше транспортують вологу до рослині. Недолік же вологи може спровокувати опадання зав’язей і навіть листя.

Баклажани: поради щодо вирощування, догляду та використання

Багато дачників помічали, що баклажани у відкритому грунті не завжди добре ростуть, тому на городі їх садять рідко. Бажаючі виростити їх на своїй ділянці стикаються з багатьма проблемами вирощування. Але якщо правильно доглядати за ними, то не буде на кущах жовтого листя, проблем відсутності плодів або їх повільного росту.

Опис баклажанів

Для вирощування цієї екзотичної рослини потрібен певний досвід, а вибір сортів — різної форми та кольору, набагато більше, ніж у супермаркеті!

Як помідори і перець, вони ставляться до сімейства пасльонових. На відміну від них, батьківщина баклажана не Центральна чи Південна Америки, а Азія чи Індія. У цій країні відомі блискучі, темно-фіолетові, майже чорні плоди. У Східній Азії є білий баклажан, кремового та світло-зеленого кольорів.

Листя може бути не завжди зелене, буває темно – пурпурне. З липня по вересень на кущах з’являються гарні квіти, переважно пурпурового кольору. Їх можна запилити, обережно струсивши рослину.

Розсада баклажан

Найкращий спосіб виростити баклажани — посадити їх у приміщенні за вісім-дев’ять тижнів до висадки у відкритий ґрунт після останніх весняних заморозків.

Залежно від сорту можна висівати баклажани з кінця лютого до початку квітня на підвіконні чи теплиці. Краще, якщо насіння баклажан буде на другому році зберігання. Насіннєвий матеріал першого року зберігання пізно та довго сходять. Насіння рослини може проростати кілька років.

Можна посіяти насіння в лотк або помістити його прямо в невеликі горщики, присипавши невеликою кількістю землі. Звіряння на контейнер натягують поліетиленову плівку.

Для проростання їм необхідне світле місце з температурою від 25 до 30 С і вологий клімат. Може знадобитися до шести тижнів. Сходи ставлять у трохи прохолодне місце з температурою близько 20 С. Якщо це занадто клопітно, завжди можна купити розсаду, і підготувати її безпосередньо перед посадкою.

Баклажани у відкритому ґрунті, як доглядати

Потрібно не тільки виростити розсаду, а й правильно доглядати за нею надалі. Грамотний догляд включає: своєчасний полив, удобрення ґрунту та формування кущів.

Баклажани вирощування

Однією з найважливіших умов ефективного вирощування є родючий ґрунт. Після перекопування вносять у землю мінеральні та органічні добрива. Земля має бути легкою. Тяжкий грунт не дуже добрий для баклажанів.

Баклажани будуть добре рости, якщо їх посадити на сонячному місці. Цим рослинам потрібно багато тепла, тому ряди бажано вкрити мульчею.

Посадка баклажан

Так як баклажани дуже чутливі до холоду, висаджувати їх слід у відкритий грунт у середині травня – початок червня, коли вже не слід очікувати нічних заморозків. Баклажани добре ростуть, коли денна температура від 25 ° С до 30 ° С, а нічна ніколи не повинна опускатися нижче 15 ° С. Через низькі температури баклажани не дають плоди потрібного розміру.

Розсаду рясно поливають за 24 години до посадки. Полив повторюють безпосередньо перед вилученням їх із горщиків.

Правильна відстань під час посадки в землю має важливе значення. У відкритому ґрунті баклажани розміщують на відстані не менше 60 см між рядами. Відстань між рослинами має бути від 40 до 50 сантиметрів, залежно від сорту. Вони досить розвиваються, і потребують простору та світла, тому занадто тісно їх садити не бажано.

Лунки зволожують великою кількістю води і відразу висаджують розсаду. Ґрунт навколо ущільнюють, присипають сухою землею та торфом. На землю укладають плівку, оскільки саджанці погано переносять низькі температури. Вона допомагає розсаді адаптуватися до нових умов. Покриття знімають тільки після того, як встановиться підходяща погода – не раніше середини червня. Перші два тижні баклажани розвиваються повільно. У цей час акуратно розпушують ґрунт і підгодовують їх мінеральними добривами.

При посадці вкопують коли для подальшого підв’язування. Листя рослин ніжне, вразливе. Коли рослина досягає висоти 30 см, її підв’язують до шпалери.

Як часто потрібно поливати баклажани?

Все залежить від клімату. Баклажани стійкі до посухи, тому що у них глибока коренева система. Але й не можна допускати пересихання ґрунту. Нестача рідини призводить до затримки росту, опадіння квіток та плодів.

Поливу разів на тиждень зазвичай достатньо. У спекотний період частіше – до одного разу на два дні. Поливати слід під корінь, уникаючи намокання стебел та листя. Після поливу, щоб не з’являлася кірка, рихлять грунт.

Потрібно, щоб грунт був вологим, але не мокрим. Мульча утримує вологу в ґрунті та запобігає появі бур’янів. Якщо розсада застрягла у зростанні, значить є надлишок вологи.

Підживлення

Рослини підгодовують від 3 до 5 разів за сезон. Перший раз – через 3 тижні після висаджування розсади. Удобрювати під час посадки не потрібно, оскільки коренева система ще надто слабка, щоб убирати поживні речовини. При повільному розвитку вносять азотовмісні добрива. До появи плодів удобрюють мінеральними комплексами. Під час плодоношення вносять азотно-фосфатні.

Органічні добрива впливають на зростання стебел, а не плодів. Їх можна замінити настоєм кропиви, кульбаби або бананової шкірки. Під час плодоношення грунт присипають позолою або сульфатом кальцію.

При слабкому цвітінні допоможе борна кислота.

Формування куста

Баклажани відносяться до родини пасльонових, тому пасинкувати їх потрібно так само, і помідори. Видаляють непотрібні листя, віднімають сили у рослини. Щоб видалити ці пасинки, натискають на них, і вони обламуються. Процедуру слід проводити періодично протягом літа. Після прищипки розсада швидко зміцніє, а процес цвітіння і появи зав’язей значно прискориться.

Щоб баклажани швидше дозріли, верхівки кущів прищипують. При формуванні куща скелетних пагонів не повинно бути більше трьох.

Сорти баклажанів для відкритого ґрунту

Сорти баклажанів різняться за багатьма параметрами. Вони можуть бути не тільки традиційно фіолетовими, а й червоними, зеленими, жовтими, білими і навіть смугастими.

Відрізняються також розміром плода та його формою. Бувають довгасті, грушоподібні, овальні та круглі. Їх м’якоть різна за кольором та структурою. Може бути зеленою, білою і з різною щільністю.

Для відкритого ґрунту необхідно вибирати ті сорти, які найбільш стійкі до холодів та перепадів температур. У своєму господарстві слід використовувати ранні сорти:

• «Король Півночі F1» – ранній холодостійкий гібрид. Плоди фіолетові, довгі, тонкі (до 30 см).
• «Клоринда F1» овальної форми, фіолетові з сильним блиском. Перші дозрілі плоди можна знімати на 66-68 день.
• «Бібо F1» – гібрид з білими овальними плодами середнього розміру.
• «Буржуа F1» – це ранній гібрид округлої форми, з темною блискучою шкіркою.
• «Алексіс». Плоди класичної форми з білою гіркою м’якоттю. Термічно оброблені чудово.
• «Бомбардувальник» – пурпуровий з блискучою шкіркою. Плід еліптичної форми.
• «Грибний смак» – ранньостиглий сорт (95-105 днів) з білою шкіркою. Циліндричні або грушоподібні, із грибним запахом.
• «Мрія садівника». Плоди у вигляді циліндра. Шкірка гладка, блискуча, темно-фіолетова. М’якуш білий, щільний.
• «Сорт Робін Гуд» – ранній сорт. Плоди грушоподібні, фіолетово-коричневі, з матовою поверхнею, без гіркоти. Добре пристосовується до будь-яких погодних умов.
• «Валентайн F1» темно-фіолетові, довгі та відносно тонкі. Усередині кремово-білі, чудового смаку, майже без насіння
• «Епічна Ф1». Фіолетовий гібрид утворює великі плоди. Усередині кремово-білі.

Крім скоростиглих сортів, городники вирощують баклажани із середнім терміном дозрівання. Вони ростуть довше, тому їх рекомендується висаджувати лише у тих регіонах, де вони встигають дозріти.

Збирання врожаю та зберігання

Залежно від сорту, клімату та часу посадки перші баклажани можна збирати з початку серпня. Вони мають бути готові до збирання врожаю приблизно через 65-80 днів після пересадки, залежно від сорту.

Додаткова інформація! Баклажани можна збирати після того, як вони досягнуть достатнього розміру і набудуть характерного блиску та кольору, що відповідає обраному сорту. Не залишають плоди довго висіти на кущах після дозрівання – вони стануть твердими та несмачними. Але також не повинні збирати їх занадто рано, оскільки вони можуть містити отруйний соланін, який може спричинити нудоту, блювоту, судоми.

На відміну від помідорів, не можна точно сказати, стиглі плоди чи ні. Коли бічний бік плоду злегка натискається – плід дозрів.

Стебла баклажана жорсткі, плоди слід зрізати разом з чашечкою гострим ножем або ручним секатором, оскільки плоди не так легкоїлити від рослини, навіть коли дозріли.

Зібрані баклажани зберігатимуться в холодильнику тиждень. Оптимальні умови для зберігання – температура від 8 до 10°С, та відносна вологість 90%.

Хвороби та шкідники баклажанів

Вважається, що баклажани сприйнятливі до сірої гнилі, колорадських жуків та павутинних кліщів. Найбільш поширена загроза може виникнути від жуків – блішок. Найбільш схильні до блошок молоді саджанці. Щоб захистити рослини, використовують укриття для рядів, доки вони не стануть достатньо великими, щоб протистояти пошкодженням. Баклажани можуть бути заражені колорадським жуком.

Борошниста роса – це ще одна проблема для баклажанів. Дізнатися її можна за появою борошнистих плям на листі. Від цього вони жовтіють та гинуть. Щоб цього не сталося, потрібно уникати поливу на листі. Сонце та правильна циркуляція повітря дуже допомагають.

Кулінарне використання баклажанів. Баклажани користь

Баклажани — цінний овоч на кухні через його численні застосування і чудові поживні якості.

Багаті поживними речовинами баклажани входять до складу багатьох страв з усього світу. Вони корисні для нашого здоров’я, оскільки багаті на антиоксиданти, знижують ризик серцевих захворювань і сприяють контролю рівня цукру в крові.

Баклажани не їдять сирими, краще їх готувати на пару або грилі. Їх можна наповнити м’ясним фаршем та запікати. Як правило, їх не потрібно чистити, у шкірці міститься більшість корисних речовин.