Солодко й смачно — як годувати свиней ефективно і вигідно

Як стверджують науковці Національного університету біоресурсів та природокористування, 75% ферм у всьому світі обирають годування свиней сухим кормом. Комбікорм економить час, забезпечує гігієнічність, збалансоване харчування і стабільний приріст ваги. А найголовніше — сухі корми зменшують терміни відгодівлі на чверть і гарантують економічну ефективність. Проте правильний підбір корму криє в собі десятки нюансів.

Тому сьогодні разом з головним технологом компанії «Крамар» Оксаною Яценко ми розповідаємо, які корми потрібні свиням, до чого тут запах вишні та як уникнути помилок у вигодовуванні.

1. Свині можуть їсти все, але люблять солодке

Дуже поширена думка, що свині можуть їсти буквально все. Ці тварини справді всеїдні, але якщо годувати їх за принципом «нехай їдять те, що інші не зʼїли», то це не принесе жодного доброго результату. Ба більше — тільки хвороби, стрес у тварин і зменшення набору маси.

Тому для годівлі свиней на фермах використовують повнораціонні кормосуміші або комбікорми, які балансують необхідними елементами. Але навіть виготовлений самостійно чи заводський корм, не гарантує, що свині його охоче їстимуть. Як не дивно, але важливий смак корму та аромат.

«У свиней дуже розвинені органи нюху і вони охоче поїдають їжу, яка смачно пахне. Зокрема, свині найбільше полюбляють солодкуваті запахи, а також запахи м’яса та риби», — зазначила головний технолог компанії «Крамар» Оксана Яценко.

Наприклад, у свої корми компанія-виробник додає натуральні ароматизатори та смакові додатки, аби корм мав апетитний запах.

«Залежно від віку свині та потреб, ми додаємо аромати вишні, цукерок, барбарису. Для найменших поросят створюємо корм із запахом топленого молока», — додала технологиня.

2. Що повинно входити до складу кормів?

Балувати свиней делікатесами — це другорядна справа, а головна — забезпечити їх якісним кормом. Як зазначає Оксана Яценко, корми для свиней повинні бути повнораціонними, збалансованими, відповідати за показниками певної вікової категорії та технологічним вимогам годування породи.

Фахівчиня розповіла, що до складу кормів для свиней мають входити:

1. Якісна зернова група. Вона складає основу корму, є головним джерелом калорій і корисних речовин. Зокрема сюди можуть входити у різних кількостях кукурудза, пшениця, овес, ячмінь, горох, висівки. Залежно від віку тварини, частку кожного зерна коригують. Наприклад, за 2 місяці до забою рекомендується зменшити кількість кукурудзи, оскільки це впливатиме на зернистість, м’якість сала, воно може швидко жовтіти.

«Кормове борошно не повинно перевищувати 30%, в іншому випадку у свиней може виникнути виразка шлунку», — розповіла Оксана Яценко.

2. Амінокислоти. Обов’язково повинні бути присутніми у складі раціону свиней, наступні: лізин, треонін, метіонін (цистин), триптофан, лейцин, ізолейцин, гістидин, валін, аргінін та фенілаланін (тирозин). Нестача навіть однієї з амінокислот призводить до зниження швидкості росту, погіршення репродуктивної здатності, підвищення витрат кормів на одиницю продукції. Зернові корми містять обмежену кількість лізину, метіоніну, треоніну, триптофану. Отже, при оцінюванні поживності кормів ці амінокислоти, особливо лізин, найбільш важливі для встановлення якості протеїну.

Натуральні корми рідко містять всі незамінні амінокислоти у правильному співвідношенні та високодоступній формі. Тому їхні норми коригуються за допомогою преміксів.

3. Макуха соєва і соняшникова. Зі слів фахівчині, вони повинні бути тільки найвищої якості. Соняшникова макуха з неочищеного насіння містить 32-34% білку, 17-19% клітковини і високий показник засвоюваності. Соєва макуха включає 44-46% білка, і має найвищий вміст протеїну серед кормів рослинного походження.

4. Вітамінна і мінеральна група. Раціон свиней повинен містити вітамін А або каротин, D, Е, В1-3, В5 і В12. Додатково слід контролювати склад кальцію, фосфору, натрію і хлору (кухонної солі) та основних мікроелементів. Їхня нестача компенсується кормовими добавками (крейдою, фосфатами, кухонною сіллю, фосфогіпсом тощо). Необхідно контролювати вміст вітамінів у преміксах та комбікормах, оскільки у процесі зберігання йде втрата їхньої активності.

5. Допоміжні кормові добавки (ферменти, антиоксиданти, підкислювачі, ароматизатори кормові).

3. Чим не можна годувати свиней?

В господарствах, особливо з власним овочівництвом та рослинництвом, намагаються давати свиням коренеплоди, траву. Мовляв, це не нашкодить тваринам, адже всі так годують. Навіть формуючи раціон самостійно, потрібно знати, які продукти в жодному разі не можна давати свиням. До таких продуктів належать: проросла картопля, молочай, жовтець, жабрій, хліб, риба і зіпсовані продукти. Додавання в корми заборонених продуктів може спричинити отруєння та інфекції, а в деяких випадках й смерть тварин.

Також не рекомендується давати варені продукти або ж сильно подрібнювати корм. Останнє може стати причиною появи шлункових виразок. При цьому остерігайтесь й корму грубого помелу. Згодовування зерна грубого помелу свиням у порівнянні з дрібним призводить до зниження продуктивності тварин на 15-20%. Оптимальний розмір частинок подрібненого зерна наступний: для поросят-сисунів – 0,4-0,6 мм, для відлучених – 0,6-0,8 мм, для інших груп – 0,8-1,4 мм.

4. Не вистачає вітамінів — зустрічайте хвороби

Якщо ви помітили дивну поведінку стада, ознаки хвороб чи відставання у розвитку, то перше, на що потрібно звернути увагу — це чи правильно збалансований у вас корм. Насамперед йдеться про норму вітамінів та амінокислот. Наприклад, нестача вітаміну D та кальцію, або ж навпаки високий вміст фосфору у кормі може провокувати рахіт у свиней. Нестача біотину чи цинку — лущення шкіри чи хворобу копитець, вітаміну Е та селену — «бананову хворобу» чи некроз спинних мʼязів.

Неякісний корм, наявність мікотоксинів, застарілий жир, погане зберігання можуть провокувати блювоту у тварин, нестача заліза — відставання поросят у рості, авітаміноз А та Е — бородавчатий ендокардит чи порушення репродуктивної функції.

5. Види кормів за віком

Корми для годівлі свиней діляться за віковими категоріями: престарт, старт, гровер, фініш. Тобто для кожного віку свиням необхідний корм, де різнитимуться складові. Нехтувати віковими вимогами щодо кормів не можна.

Престарт поступово вводять в раціон поросят віком від 5 днів до 2 тижнів. Приблизно на 3 тиждень, коли поросят відлучають від свиноматки, цей вид корму стає основним. Престарт відрізняється від інших кормів збалансованим складом з вмістом лактози та заліза, високою енергетичною цінністю, що забезпечує швидкий ріст тварин, але не травмує систему травлення. Цей корм дають упродовж 40 днів або поки порося не набере 10 кг.

«За нашими підрахунками, при годівлі СК-11 від «Крамар», в середньому приріст становить 0,27 кг/добу і загалом потрібно всього 5,25 кг престартового корму на голову. В 1 кг комбікорму міститься 14,1 МДж обмінної енергії та 20% сирого протеїну», — зазначила Оксана Яценко.

Стартовий корм. Його дають поросятам від 10 до 25 кг або у віці від 40 до 60 дів. На відміну від попереднього, цей вид корму містить більше протеїнів і вуглеводів. Додатково використовують мультиензимну групу, яка сприяє кращому засвоєнню білків і мінеральної групи.

«Чому для цього періоду необхідний інший вид комбікорму? Тому що, потрібно забезпечити інтенсивний ріст молодняку, імунітет, стійкість організму до захворювань, формування потужної опорно-рухової системи. Оптимальні показники для цього виду комбікорму: обмінна енергія — 13,6 МДж/кг та 18% сирого протеїну», — додала технолог.

Гровер — це корм для молодняка віком від 61-100 днів. Він має покращенні смакові властивості, високий рівень засвоювання та має близький склад до фінішного корму.

Фінішний корм — це корм для відгодівлі свиней перед забоєм. Його дають тваринам вагою понад 50 кг або у віці 100-180 днів. На цей період необхідна найбільша кількість кормів. І якщо в попередні періоди життя свиней годівля мала більше фізіологічний характер, то на відгодівлі на перше місце виходить економічні показники. В середньому на цей період потрібно до 225 кг/гол корму СК-31 Крамар, а середній приріст складає майже 1 кг/добу.

«Знаю з власного досвіду, що якщо дотримуватись технології годівлі і утримання свиней, годувати згідно з віковими вимогами, то на наших кормах за 180 днів свині набирають 120-140 кг живої маси, а, можливо, і більше. Кожна компанія-виробник чи зоотехнік, який складає рецептуру, мусить розраховувати власні витрати корму та приріст», — підсумувала Оксана Яценко.

6. Чим страшний фальсифікат?

Надзвичайно важлива якість корму. Наприклад, недобросовісні виробники, щоб здешевити виробництво, перекуповують зерно, яке містить плісняву або ріжки. Останні продукують небезпечні для тварин кормові токсини.

Деякі фірми фальсифікують вміст сирого протеїну, амінокислот, пишуть несправжню поживність. Також на якість корму впливають спосіб обробки продукції (грануляція, екструдація) та технологія зберігання кормів. Саме тому потрібно довіряти тим виробникам, які мають власні лабораторії та сертифіковану продукцію.

«При купівлі готового комбікорму завжди вимагайте сертифікат. Наприклад, на підприємстві «Крамар» є атестована лабораторія, яка веде контроль якості вхідної сировини на підприємство і контроль готової продукції. Через певний проміжок часу ведеться контроль за продукцією, яка знаходиться на зберіганні. Дотримуючись технології зберігання і контролюючи якість продукту, ми гарантуємо безпеку кормів для свиней. Тому не соромтесь, а розпитуйте виробника про сировину, контроль якості та зберігання», — зазначила представниця «Крамар».

7. Найпоширеніша помилка при виборі кормів

Часто навіть досвідчені свинарі не враховують особливості кормів для певних порід. Зі слів Оксани Яценко, при племінному вирощуванні існують корми для кнурів, ремонтантних свиней, свиноматок холостих, супоросних чи лактуючих.

До того ж кожна порода має свої вимоги щодо годування. Тому для правильного балансування раціону технолог повинен розуміти для кого він планує раціон, яку базу сировини має господарство і як воно зберігається, який ветеринарний фон господарства. Опираючись на ці знання, технолог розробляє корма, які повність задовольняють усі потребі організму свиней.

8. Імпортний корм не завжди кращий

Як розповіла технолог компанії «Крамар», на ринку України представлено багато кормів відомих закордонних марок. Вони мають високу якість, але і високу ціну. Часто українські фермери все ж надають перевагу їм, вважаючи, що закордонний дорогий корм кращий за вітчизняний.

Насправді вітчизняні виробники за якістю не відстають від закордонних і мають велику перевагу, бо використовують сировину з внутрішнього ринку. А це позитивно впливає на ціну продукту.

«Зернові, бобові, олійні культури в Україні мають високу якість і низьку ціну, тому корми вітчизняного виробника дешевші, але за якістю не поступаються закордонним. Треба додати, що комбікормові заводи мають хороших спеціалістів, які навіть в такий тяжкий час навчаються, розвиваються, проходять тренінги і конференції. А це підвищує професіоналізм фахівця і якість продукту. І до речі закордонні корми також не застраховані від фальсифікацій», — додала Оксана Яценко.

Годування свиней в домашніх умовах (скільки потрібно корму)

Свиня – це одне з найпоширеніших тварин, чиє м’ясо придатне в їжу людини. Саме з цієї причини це одомашнена ссавець можна зустріти практично в будь-якому домашньому господарстві, як великих масштабів, так і зовсім невеликих.

Багато вважають, що виховати, вигодувати свиню дуже просто, так як вона відноситься до всеїдних тварин, не гидуючи ніякими прикормами. Чи вірно це твердження, наскільки важливо дотримуватися норми викорму свині і скільки їй потрібно корму, і який у нього повинен бути склад, спробуємо розібратися в цій статті.

Свиням потрібен правильний раціон

1. Класифікація кормів для свиней
2. Види кормів та їх норми в раціоні тварини
3. Сухий корм
4. Биокорм
5. Добавки кормові
6. Дріжджі
7. Правила годівлі свиней
8. Норми годівлі поросят
9. Норми годівлі дорослих свиней

Класифікація кормів для свиней

Насамперед, слід визначити, чим же харчується свиня в домашніх умовах і як окремі види корму та його склад можуть впливати на якість підсумкового м’яса і сала.

В цьому складному питанні слід приділити увагу тому факту, що за своєю природою свиня може харчуватися практично будь-яким видом їжі та відходів від неї. У дикій природі кабани не будуть гидувати навіть падаллю дрібної птаха або ссавця тварини. З великим задоволенням поїдають вони і різних комах, в тому числі і дощових черв’яків. Весь підніжний корм для свиней рослинного походження стане для них ласим шматочком.

Виходячи з подібних знань може здатися, що вигодувати свиню на забій досить просто: згодиться будь підніжний прикорм, який тварина зможе знайти самостійно і господарські відходи. Однак насправді все йде не зовсім так: якість споживаної їжі вашої хрюшки прямо впливає на якість м’яса і сала, тим самим підвищуючи або знижуючи її продажну вартість.

Корм впливає на якість м’яса

Для того щоб не допустити подібної помилки і годувати своїх свиней і поросят тільки правильними кормами, слід чітко усвідомити їх класифікацію. Усі корми для свиней, придатні для викорму тварини, слід розбивати на три категорії:

Досвідчені свинарі радять не менш ніж за два місяці до забою тварини в домашніх умовах, повністю прибрати з його раціону корми третьої групи і максимально збільшити першу групу.

Перед забоєм раціон потрібно поміняти

Види кормів та їх норми в раціоні тварини

Наступним кроком для свинаря стане питання, чому саме віддати перевагу в раціоні свині: сухого корму, биокорму або ж кормових добавок?

Це досить серйозний і спірне питання, так як у всіх можливих варіантах досягається кінцевий результат якості м’яса і сала тварини, якщо годівля свиней і склад їжі дотримується встановлені норми. Проте останнім часом все частіше говорять про те, що комбінування всіх запропонованих варіантів найбільш вигідний і корисний спосіб викорму свині в домашніх умовах.

Зупинимося на кожному виді корму і норми його споживання докладніше.

Сухий корм

У тому випадку, якщо ви не маєте достатньої кількості харчових відходів, або не вважаєте правильним віддавати їх в їжу свині, то звернення до сухого корму стане для вас виходом із ситуації.

Свині їдять гранульований корм

Такий вид їжі може мати склад як з комбікорми і злаків, так і включати в себе висівки сіно та макуху. Дуже часто такий готовий сухий прикорм збагачують правильним комплексом добавок і корисних речовин, що дуже зручно.

Може здатися, що даний вид викорму не дуже зручний, так як він досить одноманітний. Однак незаперечною перевагою сухих кормів є відсутність бродіння шлунка свині. Такі корми досить поживні, що дозволяє тварині швидко набрати необхідний вагу.

Сухі корми можна купувати вже готові в заводській упаковці, так і готувати самостійно вдома.

В останньому випадку слід звернути увагу на правильне збагачення корму корисними речовинами і вітамінами, враховуючи вік та вага свині.

Биокорм

Биокорм займає особливу нішу в харчовому раціоні м’ясної свині в домашніх умовах: саме він забезпечує тварина натуральними вітамінами.

Таким видом їжі може служити як звичайна зелень (у тому числі і бадилля городнім коренеплодів), так і окремі овочі і фрукти, а також їх очищення.

Перевагою даного корму є доступність: ви можете просто відпустити свиню на луг для вільного вигулу. З задоволенням вона застосує і всі харчові відходи. Для тих же, хто не має можливості або бажання постійно заготовлювати трави і коренеплоди для раціону тварини, багато фірм готові запропонувати вже збалансований биокорм, готовий до вживання.

Свині люблять зелений корм

Добавки кормові

А ось кормові добавки не є їжею в повному розумінні цього значення для домашньої свині. Але і здійснити повноцінний відгодівлю тварини без них неможливо. Саме кормові добавки допоможуть вам швидко збільшити вагу свині та значно поліпшити якість м’яса і сала.

Найбільш поживними добавками по праву вважаються білкові відходи та догодовування: молочна і м’ясна продукція допоможе виростити з маленького поросяти дорослу особину з чудовим м’ясом і салом.

Іншою великою групою кормових добавок стануть мінеральні речовини. Отримати їх можна з кухонної солі, крейди, яєчної шкаралупи, вугілля і борошна. Такий правильно збалансований мінеральний комплекс не тільки поліпшить якість м’яса, але і вбереже свиню від безлічі хвороб, дозволяючи їй вирости швидко.

Потрібно зауважити, що дані прикормки слід ретельно дозувати, щоб уникнути перегодовування тварини. Визначати на око, скільки їй потрібно добавок до їжі в корені невірно. Годування свиней за нормами харчовими мінеральними добавками наочно продемонстровані в таблиці нижче.

Кормові добавки для свиней

Таблиця 1. Норми кормових добавок у раціоні домашньої свині в грамах

Дорослий хряк
45-55
65-75

Свиня супоросная
45-55
65-75

Свиня подсосная
50-70
80-100

Порося сосунок
10-20
15-25

Порося отъемыш
20-30
30-40

Молодняк
35-45
55-65

Свині на відгодівлі
35-45
55-65

Дріжджі

Початківці свинарі нерідко нехтують таким видом докормки, як харчові дріжджі. Це велика помилка, так як саме з спеціальних кормових дріжджів домашня свиня може отримати повний вітамінно-мінеральний і білковий спектр корисних речовин.

Дріжджування приблизно однієї третини добового раціону свині допомагає значно кращому засвоєнню всіх мінералів, вітамінів і білків з її їжі.

Саме завдяки дріжджам в раціоні тварини відбувається її швидкий ріст і розвиток.

Періодично подібні докормки можна замінювати хлібом, якщо це стосується раціону дорослої особини.

Дріжджі для свиней

Правила годівлі свиней

Для того щоб ваша домашня свиня швидко перетворилася з молочного поросяти в дорослу особину з якісним м’ясом, недостатньо знати чим її годувати. В годування свиней важливо дотримуватися норми і правильно готувати таку їжу.

Годівля свиней і поросят за своїми правилами і нормами значно відрізняються між собою, тому слід розглянути їх окремо.

Норми годівлі поросят

Вже після п’ятого дня життя молочних поросят одного молока матері-свині вже недостатньо для задоволення запитів зростаючого організму. Саме в цей період слід починати вводити в раціон поросят кормові добавки. Краще всього для цих цілей підійдуть прожарені зернові: ячмінь, кукурудза і горох.

П’ятиденним поросятам вже потрібні кормові добавки

Для того щоб запобігти безліч хвороб молодих свиней, в їх годівниці завжди повинні бути присутніми певні вітамінно-мінеральні суміші:

• Кисляк.
• Деревне вугілля.
• Крейду.
• Кісткове борошно.
• Суміш калію, кальцію, заліза і натрію.

Після того, як поросятам виповниться 10 днів, слід вводити в їх склад раціону сіно, терту моркву і відварну картоплю.

Суворе дотримання цих правил допоможе поросятам дуже швидко збільшити масу тіла і уникнути більшості хвороб.

Для кращого орієнтування у нормах раціону поросят додається наочна таблиця їх добового раціону, демонструє витрата корму по днях життя.

Таблиця 2. Норми догодовування молочних поросят в грамах

Вік у днях
Кисле молоко або молоко
Обрат
Зерно
Дерть
Овочі
Картопля
Трав’яне борошно
Сіль
Крейда

Після того, як поросяті виповниться півтора місяці, його слід відняти від матері і повністю перевести на дорослу їжу, правильно комбінуючи її. Відповідно до її витрата значно збільшиться.

Півторамісячні поросята переходять на дорослу їжу

Надалі дуже важливо і потрібно строго слідувати нормам годівлі поросят, так як саме в цей період у них починається активний набір ваги. Зробити це нескладно, якщо дотримуватися встановлених норм раціону свиней. Побачити його можна в наведених нижче таблицях.

Таблиця 3. Раціон 2-4 місячних поросят в різні періоди року в кілограмах

2-3 місяці
3-4 місяці

Корм
Зима
Літо
Зима
Літо

Концентровані догодовування
0,85
1
1,1
1,3

Моркву і силос
0,3
1,6
0,55
2

Подрібнена зелень
0,15
0
0,25
0

Бобові та їх трава
0
1,6
0
2,1

Норми годівлі дорослих свиней

Склад раціону і витрата корму для поросят розраховується виходячи з єдиного вимоги: тварина повинна швидко рости і набирати необхідний вагу. Визначити норми годівлі дорослої свині дещо складніше. На підсумок можуть вплинути такі фактори, як поліпшення якості м’яса і збільшення маси тіла, підготовка до виношування поросят або підтримання здоров’я кнурів-виробників.

Швидкий набір ваги — основна мета підбору кормів

Наприклад, дорослих особин чоловічої статі, призначених для запліднення самок, не слід годувати важкими кормами для набору ваги. Це змусить всі їх сили піти на поглинання і перетравлення їжі. Таких свиней слід годувати легко засвоюваними кормами.

Маток слід годувати відповідно до їх віку і терміну виношування поросят, але в їх денний складу раціону обов’язково повинні включатися поживні корми, сіно, картопля і мінерально-вітамінні комплекси.

Також не слід забувати, що в різний час року дорослі свині вимагають і різні харчові режими.

Так влітку дорослих свиней дуже бажано випускати на вільний вигул в поля, багаті на підніжний корм. Свіжі овочі та фрукти, а також їх очищення і бадилля також будуть незамінні в цей період. А ось витрата сінного корму слід звести до мінімуму.

Склад зимового раціону повинен супроводжуватися великою кількістю сухого сінного підживлення і обов’язково включати в себе поживні кормові добавки, тим самим зменшуючи витрати свіжої трави.

Доросла тварина важливо не перегодовувати, так як свині досить ненажерливі і не можуть контролювати витрату поїдається їжі самостійно. Для правильного розрахунку добового об’єму необхідної їжі слід скористатися наведеною нижче таблицею.

Влітку свиней випускають на луг

Таблиця 4. Добова норма корму для дорослих свиней в кілограмах.

25-30 кг
30-40 кг
40-50 кг
50-60 кг
60-70 кг
70-80 кг

Зима
Літо
Зима
Літо
Зима
Літо
Зима
Літо
Зима
Літо
Зима
Літо

Вірно розрахувавши норму раціону і визначивши його складу виходячи із завдань, що стоять перед твариною, виростити свиню в домашніх умовах не складе праці.