Естрагон – корисні властивості і протипоказання

У багатьох при проголошенні другого назви естрагону – тархуна виникає асоціація з освіжаючим напоєм.

Але не всі знають, наскільки висока користь цієї рослини в народній медицині.

Трава естрагону широко використовується в кулінарії як прянощі, як лікувальний засіб у домашніх методи лікування, в косметології для усунення проблем шкіри.

Особливості складу естрагону, корисні властивості рослини

Естрагон більше відомий людям як тархун. Наявність сильного характерного аромату робить рослину унікальною приправою з тонким, але явним смаком. Основні характеристики рослини обумовлені властивим тільки йому складом, в який входять:

Перераховані складові знаходяться в надземній частині рослини. У коренях ж естрагону знаходяться алкалоїди.

Зелень естрагону містить приблизно 0,4% ефірної олії, засушенная ж маса до 0,8% цієї речовини. Ефірне масло, в свою чергу, багато мирценом, фелландреном, оцименом, метилхавиконом та іншими речовинами. Крім того, свіжа сировина містить вітаміни А, В1, В2 і С, а також мінеральні речовини, фосфор, калій, залізо, кальцій.

Естрагон, властивості та переваги

Естрагон – трав’яниста рослина, яка використовується як для смакових страв на кухні, так і як природний засіб .

Її наукова назва – Artemisia drancunculus, хоча вона частіше називається естрагоном як популярне ім’я.

Рослина являє собою невеликий кущ, який визнаний за особливі витягнуті і зубчасті листя, які дають на дотик конкретний парфум, наданий ефірними маслами, що містить цю ароматичну траву.

Її квітки дрібні і зібрані в зеленувато-жовті суцвіття метелки, які цвітуть влітку.

Естрагон походить з частин Росії, які торкаються Чорноморського і Кавказького районів.

У Європі з хрестовими походами естрагон поширився і в даний час в Італії його можна добре виростити як на суші, так і в горщиках, доки воно зберігається під впливом сонця.

Є два рослини, відомі як естрагон:

1. Artemisia drancunculus є найбільш вживаним сортом у кулінарії та походить з Франції;
2. Російський естрагон має гіркий смак і вважається менш цінним на кухні, ніж перший.

Обидва листя і квіти збираються з естрагону протягом літа, а потім їх можна використовувати свіжою на кухні, щоб ароматизувати страви або сушитися і трансформуватися, щоб сформувати основу для продуктів рослинного походження, які корисні для здоров’я.

Властивості та переваги естрагону

Естрагон містить багато мінеральних солей і вітамінів, зокрема вітамін А і вітамін С.

Ці вітаміни є антиоксидантними речовинами, які борються з вільними радикалами, відповідальними за клітинне старіння, а вітаміни А і С також використовуються для зміцнення нашої імунної системи .

Естрагонові квіти в традиційній фітотерапії використовувалися для приготування трав’яного чаю з евпептичними, травними властивостями і для полегшення кишкових проблем .

Крім того, цей настій з естрагону використовувався для заспокоєння спазмів і спазмів черевної порожнини, а також для антисептичних властивостей, які допомагають очищати шлунково-кишковий тракт.

Естрагон для кишечника

Навіть сучасна фітотерапія визнає здорові властивості естрагону і , перш за все, здатність поліпшити апетит і полегшити травлення.

Крім того, естрагон стимулює роботу печінки і покращує роботу печінки і травлення, особливо продуктів, багатих ліпідами і білками.

Естрагон також стимулює діурез, підтримуючи нирки і полегшуючи виробництво жовчі, а також допомагає запобігти утворенню каменів у жовчному міхурі .

Ще в кишечнику є ще одне чудове властивість, яке є вітроенергетичне, тобто здатне зменшувати й усувати проблеми кишкових газів і аерофагії.

Багатство речовин, що володіють антисептичними властивостями, свідчить про очищення і очищення всього організму від відходів і токсинів, що також спрямоване на усунення паразитів з кишечника.

Естрагон для рота і дихальної системи

Крім того, естрагон рекомендується тим, у кого є проблеми з диханням, тому що його ароматичний смак і ефірні масла, що містяться, мають чудовий ефект у боротьбі з неприємним запахом .

Також в області рота естрагон корисний для боротьби з зубним болем, оскільки його відвар також має знеболюючі властивості .

Естрагон також використовують коріння, і в цьому випадку його властивості більше спрямовані на дихальну систему, фактично допомагають при запаленні дихальних шляхів і при запаленні горла .

Відвар коріння естрагону також корисний у випадку грипу та холоду.

Естрагон замість солі

Естрагон – це чудовий аромат, який на кухні вдається надати особливу увагу смаку наших рецептів.

Таким чином, естрагон може бути рекомендований для зменшення використання солі в посуді завдяки його сильному смаку, і це все на користь здоров’я для кожного з нас, і особливо для тих, хто має проблеми тиску .

Очевидно, на додаток до додавання естрагону та зменшення або усунення солі, також буде важливо призупинити харчові продукти, які містять додану сіль або вже присутні в продукті, такі як сезонні сири і ковбаси.

Естрагон має великі переваги, але він не може робити чудеса самостійно, тому перевірте свій раціон і допоможіть з цим природним засобом захисту!

Естрагон – що це таке, властивості та застосування

Естрагон (полин) – дуже відома і широко використовується прянощі. Крім кулінарного застосування, естрагон використовується як ліки в народній медицині. Його використовують у виробництві мила, парфумерії та іншої косметики. Також використовується в ароматерапії.

Що таке естрагон?

Естрагон (Artemisia dracunculus) – рослина сімейства складноцвітих, також відома як змійовик, зміїна трава або полин. Ця непомітна рослина широко культивується в багатьох країнах: в Іспанії, Італії, Болгарії та Франції, а також у країнах Азії та Америки. Зазвичай використовується на кухні як приправа, але має і цілющі властивості.

Естрагон – багаторічна рослина, що досягає до 150 см заввишки. У нього ребристе пряме стебло. Листя ланцетної форми розташовуються почергово у середній та верхній частині стебла.

Рослина віддає перевагу лужним, вологим, супіщаним грунтам. Його можна зустріти на луках, біля річок, у березових гаях, на гірських схилах та у степових районах.

Полин трава починає цвітіння в серпні і закінчує пізно восени, квітки світло-жовтого або білого кольору. Плоди – сім’янки.

Вирощують в основному два різновиди естрагону: французьку та німецьку. Трава не стійка до морозів, але її можна з успіхом вирощувати навіть у горщику або у власному саду.

Естрагон: застосування

Найціннішою частиною цієї рослини є листя. Їх використовують як приправу до різних страв та як лікарський засіб. Однак його використання на кухні вимагає певних знань, щоб не зіпсувати страви. Деякі люди цінують лише його лікувальні якості.

Додавання естрагону у вигляді спеції допоможе усунути неприємні симптоми вживання жирної їжі, знімає печію та здуття печінки. Було зазначено, що він допомагає зменшити заколисування.

Полин містить багато природних антиоксидантів, які можуть допомогти нейтралізувати вплив вільних радикалів на весь організм і, таким чином, знизити та звести до мінімуму ризик серйозних хронічних захворювань, включаючи рак.

Зміїна трава містить багато вітаміну С, який зміцнює імунітет і є чудовим антиоксидантом. Як джерело вітаміну А, він благотворно впливає на зір і шкіру.

Естрагон позитивно впливає процеси травлення. У фітотерапії застосовується при кишкових коліках, запорах, проблемах із травленням та відсутності апетиту, має жовчогінну та спазмолітичну дію, що покращує роботу печінки.

Зверніть увагу! Екстракти трав естрагону мають знеболювальну та протизапальну дію. Ревматизм та артрит можуть викликати сильний біль та дискомфорт. Протизапальні властивості естрагону роблять його відмінним болезаспокійливим засобом. Він знімає набряк, біль та почервоніння навколо суглобів.

Флавоноїдні сполуки та фенольні кислоти, що містяться в естрагоні, мають антидепресивну дію, стимулюють нервову систему та покращують самопочуття та енергію. Чай зі свіжого листя естрагону перед сном допоможе заспокоїти нервову систему та сприяє спокійному сну.

Як приготувати чай з естрогану?

1 ст. л сушеного або свіжого естрагону заливають 200 мл. окропу. Варять під кришкою близько 15 хвилин. Проціджують і п’ють настій двічі на день. Чай покращує травлення, допомагає при метеоризмі та діє як сечогінний засіб.

Настоянка готується в співвідношенні 1:5: 1 частина сушеного або свіжої сировини заливають 5 частинами спирту. Залишають на тиждень, а потім проціджують.

Настій : 1 ст. л подрібненої трави естрагону заливають 200 мл окропу чи молока, все це варити під кришкою 20 хвилин. Готовий настій слід процідити та пити відразу після приготування 1-2 рази на день по склянці.

Естрагоновий оцет робиться шляхом поміщення гілочок естрагону в спиртовий, винний або яблучний оцет.

Цінним компонентом трави є ефірна олія. Олія естрагону в першу чергу є потужним антибактеріальним засобом, має сильну протиревматичну дію, стимулює кровообіг, покращує травлення та багато іншого.

Естрагонова олія для усунення паразитів: по 10-15 крапель натщесерце 1 раз на день протягом 3 днів.

Вдихання ефірної олії полину – відмінний засіб від втоми та стресу. В даний час завдяки своєму унікальному аромату, воно використовується в косметиці для виробництва елітної парфумерії, косметичних засобів для догляду та ароматерапії.

Естрагоновий оцет: рецепт

Заслуговує на увагу естрагоновий оцет. Правильно приготований, він може бути корисним при багатьох захворюваннях, а також сміливо використовуватись на кухні. Зробити таку суміш не складно.

Оцет із естрагону є цінним для здоров’я. Для його приготування просто покласти гілочки естрагону у винний чи яблучний оцет. Щільно закрити і відставити на 10 днів, щодня струшуючи. Процідити через 10 днів.

Естрагон чудово ароматизує оцет, який популярний у рецептах народної медицини:

• зовнішньо розтирають запалені місця поліпшення кровообігу;
• для ополіскування волосся: – 1 ст. ложка на 1 л води;
• для протирання шкіри: 1 ч. ложка на склянку води;
• для полоскання горла та рота: 1 ст ложка естрогенного оцту на 0,5 склянки води.

Як і пряність, естрагоновий оцет покращує процеси травлення, використовується як протигрибковий засіб для полоскання рота при ангіні, кандидозі, запаленні ясен та молочниці.

Додаткова інформація! Зовнішньо з нього роблять компреси на опухлі місця при забитих місцях, розтягуваннях, артритах.

Естрагоновий оцет має протиугреві та антисеборейні властивості. Його косметичні властивості можна використовувати для догляду за волоссям, ополіскуючи його після миття розчином із розрахунку 1 ст.л на 1 літр води. Це надасть волоссю пишність і блиск, підкислить шкіру голови, що ефективно проти грибків та лупи. Цей же розчин відмінно підходить для промивання вугрової, себорейної шкіри, схильної до мікозів і бактеріальних інфекцій.

Протипоказання до застосування естрагону

Естрагон у тих кількостях, які використовуються на кухні, абсолютно безпечний для здоров’я і навіть приносить багато користі. У той самий час слід пам’ятати, що у дуже великих кількостях може бути отруйний. Також може бути індивідуальна гіперчутливість до цієї рослини, але це рідко.

Як зберігати естрагон?

Переважний період збору естрагону – початок бутонізації та цвітіння рослини. Траву слід сушити при кімнатній температурі, в темному місці, що провітрюється. Сушений естрагон слід зберігати у сухому, прохолодному, темному місці. Місткість повинна бути щільно закрита.