Портулак: выращивание из семян в саду

Автор и редактор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Правки: 15 ноября 2023 Опубликовано: 08 февраля 2019 Первая редакция: 08 июня 2015 🕒 8 минут 👀 523910 раз 💬 4 комментария

Многие огородники считают портулак сорной травой и ведут с ним беспощадную борьбу. Действительно, если портулак разрастется, от него нелегко избавиться. Но если обуздать растение, то можно получить от него много пользы: листья портулака содержат необходимые человеческому организму витамины, железо и кальций, поэтому их можно включать в ежедневный рацион, добавляя в салаты и бутерброды. А декоративные сорта портулака могут украсить не только садовые клумбы и рабатки, но и балконные контейнеры.

Прочтите нашу статью, и вы узнаете:

• как вырастить рассаду портулака;
• как высадить ее в сад;
• как ухаживать за этим растением.

Прослушать статью

Посадка и уход за портулаком

• Посадка: посев семян на рассаду – в апреле, высадка сеянцев в грунт – в июне.
• Цветение: с июня до середины осени.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: бедные и сухие песчаные или каменистые грунты.
• Полив: регулярный, в зависимости от погодных условий от умеренного до скудного.
• Подкормки: не нужны.
• Размножение: семенное.
• Вредители: тля.
• Болезни: устойчив, но иногда поражается заболеванием, которое вызывает грибок Albugo portulaceae.
• Свойства: является лекарственным растением, обладающим противопаразитарным действием.

Растение портулак (лат. Portulaca), или дандур – вид рода Портулак семейства Портулаковые, произрастающий в тропических районах Северного полушария и насчитывающий по разным данным от ста до двухсот разновидностей. Предпочитает цветок портулак влажные песчаные места вдоль берегов рек и водоемов, растет он в садах, полях и в огородах возле жилья. Название растения происходит от латинского слова «portula», что значит «маленькие ворота, воротца» – семенная коробочка растения открывается, будто распахиваются маленькие дверцы. У нас это растение называют «коврики».

Популярность к портулаку в Европе пришла в средние века, особенно нравился он англичанам, причем сначала не как садовое, а как огородное растение. В садовой культуре выращивается только один вид – портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora).

Ботаническое описание

Цветы портулак выращиваются как однолетние растения, поскольку не переносят наших зим даже под укрытием. Их высота не превышает 30 см. У портулака ветвистый веретенообразный корень, сочные, разветвленные стебли коричневого цвета, полые внутри, мясистые листья, цилиндрической формы или напоминающие сплюснутое яйцо. Цветки белого, желтого, темно-красного цвета цветут с июня по сентябрь, и хотя каждый цветок живет только один день, увядая к вечеру, цветение портулака настолько обильно, что кажется непрерывным. Плод портулака многосемянная шаровидная коробочка.

Кроме садового портулака, выращиваемого на клумбах, в горшках, подвесных корзинах и контейнерах, растет в наших садах трава портулак огородный, или портулак овощной, являющаяся с одной стороны сорняком, а с другой – салатным и лечебным растением.

Выращивание портулака из семян

Как сеять семена

Многие цветоводы считают выращивание портулака рассадой самым удобным способом размножения, поэтому мы расскажем вам, как сеять портулак на рассаду. Несмотря на то, что многие цветоводы, рассуждая о том, когда лучше сажать семена портулака, считают, что это нужно делать в конце февраля или в начале марта, мне кажется, что посев портулака на рассаду лучше производить в апреле, чтобы проросшим сеянцам для роста и развития хватало светового дня, тогда как более ранние посевы приходится досвечивать искусственно.

Перед тем, как сеять портулак, следует приготовить почвенную смесь, поскольку в любом покупном грунте содержится торф, замедляющий процесс прорастания семян портулака. Для приготовления смеси можно взять садовую землю, добавить в нее примерно 20% песка, тщательно перемешать и прокалить смесь в духовке. В неглубокий контейнер с дренажными отверстиями уложите слой мелкого гравия или керамзита, сверху поместите обеззараженный грунт, полейте его отстоянной, а лучше всего талой водой и разложите по поверхности семена в сантиметре друг от друга – легче всего это сделать, используя влажную зубочистку – затем слегка вдавите семена в почву и, соорудив над контейнером каркас, натяните на него прозрачный полиэтилен, чтобы получилась тепличка. Содержать тепличку с посевом нужно в светлом теплом месте, где температура не будет опускаться ниже 22 ºC, а лучше, чтобы она была приблизительно 30 ºC.

Уход за рассадой

При благоприятных условиях всходы портулака начнут появляться через неделю-другую, и как только это произойдет, пленку с контейнера можно снять. Теперь вы должны знать, как вырастить рассаду портулака. Выращивание рассады портулака предполагает периодическое увлажнение грунта отстоянной водой, используя способ нижнего полива, и, если это все-таки понадобится, организации дополнительного освещения. В каком случае может возникнуть эта необходимость?

Если вы увидите, что сеянцы слишком вытягиваются, значит, им не хватает света, следовательно, их придется досвечивать лампами дневного света или обычной настольной лампой пару часов с утра и несколько часов вечером, удлиняя таким образом для всходов световой день. В пасмурную погоду лампы должны гореть весь день. Но если вы посеете портулак на рассаду в апреле и будете держать сеянцы на южном подоконнике, то все эти хлопоты с искусственным освещением не понадобятся.

Пикировка портулака

Когда и как пикировать портулак? Как только у сеянцев появится пара настоящих листьев, их нужно рассадить по три в стаканчики диаметром 7-8 см, стараясь не стряхнуть земляной ком с корней, а через неделю после пикировки, когда они приживутся, следует внести первую подкормку комплексным минеральным удобрением. Затем подкормки нужно проводить еженедельно или раз в декаду до самой высадки в грунт.

Посадка портулака в открытый грунт

Когда сажать

Посадка цветов портулак осуществляется не ранее начала июня, поскольку вы должны быть уверены в том, что заморозков больше не будет, иначе при температуре ниже 10 ºC у портулака опадают листья. Подготовьте для растения место на самом солнечном и возвышенном участке, потому что даже в полутени оно может не зацвести, а если корни портулака будут находиться вблизи грунтовых вод или в низине, где застаивается вода, могут возникнуть гнилостные процессы корневой системы растения

Почва для портулака лучше всего бедная, песчаная, поскольку на богатой почве портулак только наращивает зеленую массу, а цвести не цветет.

Как посадить

Высаживать портулак в открытый грунт желательно тогда, когда у сеянцев вырастет по 10-15 листьев и появится несколько бутонов. Посадка портулака выполняется в таком порядке: кустики должны располагаться не ближе, чем в 15-20 см друг от друга. Первых 2-3 дня после посадки портулак на клумбе нужно поливать ежедневно, особенно если стоит сухая погода. Зацветает портулак из семян через 6-7 недель после появления всходов.

Уход за портулаком

Условия выращивания

Уход за цветами портулак состоит в периодических поливах – несмотря на то, что его листья хорошо удерживают влагу, вода нужна растению для нормального цветения. Растение не нуждается ни в подкормках, ни в обрезке, ни в прополке, ни рыхлении почвы. Весь уход за портулаком – это нечастый, но регулярный полив.

Вредители и болезни

Как видите, посадка портулака и уход за ним под силу и ленивому любителю цветов. Даже выращивание махрового портулака из семян не представляет никакой сложности, потому что не отличается от правил выращивания портулака крупноцветкового или огородного, которые были описаны выше. Что касается вредителей и болезней, то портулак к ним очень устойчив, и вряд ли у вас возникнут с этим трудности. Однако иногда случается массовый набег на цветники, сады и огороды тли, тогда достается и портулаку. Бороться с тлей лучше всего опрыскиванием Актелликом, и если с первого раза вы проблему устранить не смогли, то через неделю обработку инсектицидом можно повторить. Иногда портулак поражает гриб Albugo portulaceae, что выражается в деформации побегов и появлении на листьях пятен. Поврежденные части придется удалить, а растения опрыскать фунгицидом, содержащим медь.

Свойства портулака

В качестве лекарственного растения портулак известен со времен Гиппократа и Галена. Тогда считалось, что его семена очищают организм, а листья являются противоядием при укусе змей. Кашицей из листьев портулака снимали отеки с глаз, принимая вовнутрь с вином, лечили больной желудок и снимали боль в мочевом пузыре. Арабские лекари с помощью измельченной листвы портулака, смешанной с вином, удаляли бородавки, снимали рожистые воспаления и лечили прыщи. Современная медицина с успехом использует противопаразитарные свойства портулака, а также рекомендует употреблять его в пищу больным легкой формой сахарного диабета.

Портулак после цветения

Как и когда собирать семена

Как только цветки начинают увядать, удаляйте их без сожаления, пока они легко снимаются с завязи, иначе они засохнут, и вы не увидите под ними плод, который, созрев, откроется и просыплет семена на землю. В сухую погоду семена созревают через две недели после опыления, в холодное лето и осенью процесс вызревания может затянуться на месяц. Кроме того, следует знать, что свежесобранные семена приобретают всхожесть только следующей весной и сохраняют ее в течение трех лет.

Портулак зимой

В нашем климате портулак садовый не зимует, поэтому осенью нужно освободить от него участок и перекопать грунт. Портулак огородный размножается самосевом, поэтому не стоит переживать о том, как и когда посадить его следующей весной.

Виды и сорта

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora)

Как уже упоминалось, в садовой культуре выращивается портулак крупноцветковый, уроженец Южной Америки, многолетник, культивируемый в нашем климате как однолетнее растение. В высоту кустики портулака крупноцветкового достигают не более 30 см, поскольку стебли у него полегающие. Листья мясистые, мелкие, цилиндрической формы. Одиночные чашевидные цветки диаметром 3-4 см, простые или махровые, похожи на чайные розы белого, кремового, бежевого, желтого, красного или пурпурного цветов, есть сорта, имеющие двуцветную окраску. Исходный вид имеет цветки красного оттенка. Цветет портулак крупноцветковый с июня до конца октября. Лучшие сорта:

• Дабл Микс – портулак махровый, обычно продается, как смесь семян портулака;
• Черри – тоже махровый сорт, низкорослый – всего 10-12 см в высоту, с сильным стеблем и крупными цветами вишневого оттенка диаметром до 5 см;
• гибрид Крем – махровые цветки диаметром до 5 см кремового цвета с более темной серединой;
• Sunglo – сорт с самыми крупными цветками, не закрывающимися даже в пасмурный день, так же, как и цветки сортов Сандэнс и Клаудбитер.

Портулак огородный, или портулак овощной (Portulaca oleracea)

Однолетник высотой до 30 см, легко размножающийся самосевом. Стебель сильноразветвленный, листья продолговато-лопатчатые, цветки светло-желтые диаметром 7-8 мм. Растет группами. Цветет с июня до конца лета. Ценен хорошими вкусовыми качествами и целебными свойствами.

Портулак

Портулак (Portulaca) є частиною сімейства Портулакові. У природі зустрічається в Північній півкулі, в областях із тропічним кліматом та об’єднує близько 150 видів. Рослина зростає на піщаному вологому ґрунті вздовж берегів водойм, в полях, садах та городах. Найбільш популярний вид – портулак крупноквітковий (Portulaca grandiflora).

У місцях з прохолодним кліматом культивується садівниками як однорічник, тому що він не здатний перезимувати у відкритому ґрунті навіть під укриттям. Висота кущика трохи більше 30 см. Корінь у квітки гіллястої та веретеноподібної форми. Коричневі пагони соковиті та розгалужені, їх прикрашають м’ясисті листові пластини, порожнисті всередині. Форма листя у них може бути циліндричною або схожою на сплюснуте яйце.

Під час цвітіння, яке спостерігається у червні-вересні, на кущі з’являються квітки жовтого, білого та темно-червоного кольору. Тривалість життя однієї квітки всього лише 1 день, до вечора вона вже в’яне. Однак завдяки тому, що цвітіння дуже пишне, може здатися, що воно триває безперервно. Плід – багатонасінна кругла коробочка. Крім садового портулаку, який культивують у горщиках, на клумбах, в підвісних кашпо.

1. Вирощування портулаку з насіння
2. Коли сіяти портулак
3. Як сіяти
4. Догляд за розсадою
5. Коли пікірувати
6. Коли та як садити портулак у відкритий ґрунт
7. Догляд за портулаком
8. Догляд після цвітіння
9. Корисні властивості портулаку
10. Види та сорти портулаку з фото
11. Портулак крупноквітковий (Portulaca grandiflora)
12. Портулак городній, або портулак овочевий (Portulaca oleracea)
13. Захворювання та шкідники

Вирощування портулаку з насіння

Коли сіяти портулак

Більшість садівників вважають, що найкращий час для висадки насіння – з березня по квітень, тому що в цей час світловий день вже стає більш тривалим, молодим рослинам цілком вистачатиме природного світла.

Перш ніж приступити до безпосереднього посіву, треба підготувати потрібний для цього субстрат. Справа в тому, що в будь-якому готовому субстраті, що продається в магазині, міститься торф, який сприяє уповільненню проростання насіння цієї рослини. Щоб приготувати необхідну суміш з’єднують садовий ґрунт із піском у співвідношенні 1:5. Все добре змішайте і продезінфікуйте.

Як сіяти

Візьміть низький контейнер, на дні якого є отвори для дренажу, і покладіть в нього шар дрібного керамзиту або гравію. Далі засипається продезінфікований субстрат, який проливається талою водою (можна взяти добре відстояну воду). Поступово розподіліть по поверхні грунту насіння, дистанція між якими повинна бути близько 10 мм. Дуже зручно і легко це робити зволоженою зубочисткою.

Насіння зверху не присипають субстратом, а лише трохи вдавлюють в землю. Потім над ємністю робиться каркас, на який натягується плівка, в результаті у вас вийде міні-тепличка. Її переносять у добре освітлене місце, в якому температура повітря підтримується на рівні 22-30 °С.

Догляд за розсадою

Якщо все зробити правильно, тоді перші сіянці повинні з’явитися через 7-15 днів, відразу після цього укриття з ємності прибирають. Подальший догляд за сходами зводиться до систематичних поливу через піддон, для цього використовують добре відстояну воду.

Якщо ви побачили, що сіянці починають активно витягуватися, це означає, що їм не вистачає світла. У цьому випадку розсаді рекомендується забезпечити досвічування. Лампи денного світла використовують вранці протягом кількох годин та на кілька годин увечері. Якщо день видався хмарним, то лампи не вимикають протягом усього дня. Однак якщо посів було проведено у квітні, і при цьому сходи знаходяться на вікні південної орієнтації, тоді їм вистачатиме і природнього освітлення.

Коли пікірувати

Після того як у рослин сформується перша пара справжніх листових пластин, потрібно провести їх пікірування. Для цього беруться невеликі стаканчики 7х8 см, в них висаджують відразу по три сіянці, при цьому намагайтесь зберегти земляну грудку на корінцях.

Через 7 днів після того, як вони повністю приживуться, їх вперше підгодовують, використовуючи комплексне мінеральне добриво. Після цього кущики підгодовують регулярно 1 раз на 1-1,5 тижня до самої пересадки на постійне місце.

Коли та як садити портулак у відкритий ґрунт

Розсаду висаджують у відкритий ґрунт приблизно у першій половині червня, коли мине загроза поворотних заморозків. Якщо на вулиці буде холодніше 10 градусів, то з кущиків почне облітати листя. Для висадки рослини обирають добре освітлену та високу ділянку.

Якщо висадити портулак в тінь, то він цвісти не буде.

В тому випадку, якщо для посадки буде обрано місце в низині, де часто спостерігається застій води, або де грунтові води розташовуються дуже близько до поверхні ділянки, тоді коріння кущів можуть загнити, що призведе до загибелі квітки. Найкраще для вирощування підходить піщаний бідний ґрунт, якщо ж кущі висадити в родючий ґрунт, тоді вони почнуть активно нарощувати зелену масу на шкоду цвітінню.

Висадку у відкритий ґрунт рекомендується проводити лише після того, як у рослин сформується від 10 до 15 справжніх листових пластин і кілька бутонів. При висадці розсади слід враховувати, що дистанція між кущами повинна бути не менше ніж 15-20 сантиметрів. Після висадки рослин, протягом перших двох або трьох діб їм забезпечують щоденний полив, особливо якщо стоїть посушлива погода. Перші квіточки на рослині з’являться лише через 6-7 тижнів.

Догляд за портулаком

Для нормального зростання та розвитку портулаку, що вирощується у відкритому ґрунті, необхідний систематичний полив. Незважаючи на те, що його листя може утримувати вологу, якщо кущики поливати несвоєчасно, це вкрай негативно позначиться на цвітінні.

Цій квітці протягом усього вегетаційного періоду не знадобиться жодного прополювання, підживлення, обрізки, а також вам не доведеться розпушувати поверхню ґрунту біля кущів. Догляд за портулаком зводиться лише до своєчасного поливу.

Догляд після цвітіння

Регулярно обривайте з кущів всі квітки, що почали в’янути. У теплу суху погоду, після запилення, насіння дозріє через 15 днів. Але якщо влітку та осінній час на вулиці досить прохолодно, тоді визрівання насіння може розтягнутися на 30 днів. Крім цього потрібно враховувати той факт, що насіння, яке ви тільки що зібрали, стане схожим лише з настанням наступної весни, зате хорошу схожість вони зберігають протягом 3 років.

В умовах України садовий портулак у відкритому грунті в зимовий час вимерзає. У зв’язку з цим восени, коли кущики відцвітуть, їх викопують, а ґрунт на ділянці перекопують. Починаючи вирощувати портулак, пам’ятайте, що він чудово розмножується самостійно, тому посадивши його лише раз, ви зможете милуватися його ефектним цвітінням щороку.

Корисні властивості портулаку

Портулак містить значну кількість антиоксидантів, таких як вітамін C, беталайн та рутин. Антиоксиданти допомагають боротися зі стресом оксидативного походження та захищають клітини від пошкоджень.

Рослина має протизапальні властивості, що можуть бути корисними для зменшення запалення в організмі та полегшення симптомів запальних захворювань. Також в її склад входять омега-3 жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину в крові та покращують функцію серця.

Застосування портулаку на шкірі може допомогти зволожити її, заспокоїти подразнення та покращити загальний стан. Варто зауважити, що перед використанням в медичних цілях, необхідно консультуватися з лікарем для отримання рекомендацій щодо дозування та можливих протипоказань.

Види та сорти портулаку з фото

Портулак крупноквітковий (Portulaca grandiflora)

Висота такої рослини не більше 30 см. Невеликі м’ясисті листові пластини мають форму циліндра. Поодинокі квіти, в діаметрі досягають 30-40 мм, мають чашоподібну форму і можуть бути махровими або простими. Зовнішньо квіти схожі з китайською трояндою, а забарвлені вони можуть бути в кремовий, жовтий, пурпуровий, білий, бежевий або червоний відтінок.

Існують сорти, що мають двокольорове забарвлення. Цвітіння тривале з червня і до останніх днів жовтня. Популярні сорти:

1. Дабл Мікс. Махровий сорт, який найчастіше у продажу зустрічається як суміш насіння портулаку.
2. Чері. Висота такого низькорослого сорту близько 10-12 сантиметрів, потужні пагони прикрашають махрові вишневі квітки, що в діаметрі досягають близько 50 мм.
3. Гібрид Крем. Кремові махрові квітки в діаметрі досягають близько 50 мм, з серединкою більш темного відтінку.
4. Sunglo. Цей сорт відрізняється від інших найбільшими квітками. Вони не закриваються навіть у хмарний день, так само як у сорту Санденс.

Портулак городній, або портулак овочевий (Portulaca oleracea)

Висота однорічної рослини близько 30 см. Вона дуже добре розмножується самосівом. На сильно розгалужених пагонах розташовуються листові пластини довгасто-лапчастої форми. Жовті квіти в діаметрі досягають від 7 до 8 мм. Зростає такий вид групами. Цвітіння починається у червні, а завершується лише наприкінці літнього періоду. Його цінують за лікарські властивості та гарний смак.

Захворювання та шкідники

У садівника проблеми з такою квіткою виникають вкрай рідко, тому що вона має високу стійкість як до захворювань, так і до шкідливих комах. Але коли велика кількість попелиці атакує сади, може постраждати і портулак. Для того щоб позбутися шкідника фахівці радять вдатися до допомоги інсектицидного препарату. Наприклад, з попелицею ефективно бореться Актеллік, розчином якого потрібно обробити рослину. При необхідності повторне обприскування проводять через 7 днів.

Досить рідко квітку можуть уражати грибкові захворювання. У цьому випадку у хворої рослини деформуються стебла, а на листі утворюються цятки. Всі уражені частини потрібно буде обрізати, після чого кущі обробляють фундіцидним засобом, що містить мідь.