Рецепти запікання курки в духовці

Для курки в духовці підійде будь-який жароміцний посуд: деко, сковорода, форма для запікання, глиняний горщик. Її можна готувати і цілком, і шматочками, і у вигляді філе, і з кісточками. Відразу з гарніром або саму по собі. Підбирай відповідній нагоді рецепт з фото і пішли, чи що, готувати?

Як приготувати курку в духовці дуже смачно

Простіше і, як не дивно, швидше за все, запікати курку в духовці цілою. Тому що менше метушні з обробкою м’яса, його нарізкою і складанням поєднань з овочами. Взяв цілу тушку, натер спеціями і сіллю, засунув в духовочну шафу, а через годину-дві вийняв готову страву. Причому, смачне настільки, що тут же вишикується черга з бажаючих всістися за обідній стіл.

П’ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах курки в духовці:

Для приготування такої курки є цілий розсип рецептів. У них застосовуються різні продукти, спеції, маринади, соуси, начинки – вибирай не хочу. Навіть обмеживши пошук певними інгредієнтами, то і тоді назбираються рецепти курки в духовці у значній кількості. До речі, на нашому сайті це можна зробити без проблем – обмежити пошук потрібних рецептів по його складовим, а не тільки за часом або способом готування.

Другий за меншою витратностю – це куряче філе в духовці, запечене різними способами, з гарніром, соусом або без. Ідеальні для цього саме грудки, які в ряді випадків навіть різати на шматочки не потрібно. Дуже смачними вони виходять під сирною скоринкою або в вершковому соусі. Дві грудки красиво поміщаються в стандартну квадратну форму для запікання, металеву, керамічну, скляну. Подавати блюдо можна в ній же, а вже потім розбирати по тарілках.

П’ять найбільш низькокалорійних рецептів курки в духовці:

1. Курячі шлуночки під сирною шапкою.
2. Фаршировані кабачки в духовці кільцями з сиром і куркою.
3. Класичний жульєн з куркою і грибами.
4. Сирний суп з куркою і сухариками.
5. Куряча грудка з ананасами і сиром в духовці.

Дуже швидко запікається курка, нарізана на шматочки або розібрана на більш дрібні частини: гомілки, крильця, ніжки, стегенця. Її можна змішувати з овочевим асорті: картоплею, морквою, цибулею, перцем, баклажанами, кабачками, помідорами. Навіть без всякого соусу таке блюдо в готовому вигляді симпатично виглядає, особливо якщо на продуктах є золотава скоринка.

Порада: щоб курка в духовці не підгоріла і не підсохла, за 10-20 хвилин до закінчення готування накрий її листом фольги.

Приготувати вечерю для великої родини — справа непроста та довга. Але я запікаю курячі крильця з рисом у духовці — страва, яку завжди виручає! На приготування витрачаю рівно.

Сьогодні є багато різних простих, але смачних рецептів з фото святкових страв, які можна подати на новорічний стіл. Так, на новий 2022 рік добре запекти курку з картоплею.

Витративши всього якихось 10-15 хвилин на підготовчі роботи, ви отримаєте смачний повноцінний обід або вечерю. Капуста виходить на смак нереально м’якою, ніжною і соковитою! І мяско теж –

Смачне і поживне блюдо для домашнього столу – гарбуз, фарширований м’ясом і овочами. Здивуйте яскравим і соковитим продуктом своїх близьких. Частування не вимагає додаткового гарніру.

На дно форми для запікання засипається рис, зверху викладаються нарізані овочі з сіллю, приправами і курка. Потім все заливається водою, накривається кришкою або фольгою і запікається в духовці.

Овочі, запечені в духовці з куркою – повноцінний обід або вечеря для всієї родини. Його можна вважати дієтичним, але при цьому воно дуже ситне і поживне. Овочі можна.

Новий рецепт запеченої курки з смачним гарніром, який готується разом з нею в одній формі – це відмінне повсякденне блюдо. Яке, в общем-то, цілком можна і гостям подати.

М’ясо курки — низькокалорійний дієтичний продукт. Нижче представлені рецепти з фото приготування фаршированої курки в духовці цілком. Чарівна курочка М’

Рецепти страв з куркою

Курка — птах, який ми готуємо найчастіше. Страви з курки, курчати одні з найбільш затребуваних. Курка досить швидко готується, недорого коштує. Нарешті, рецепти з куркою, як правило, менш жирні, страви з курки можна давати дітям. Приготування курки дуже різноманітно. У багатьох народів є свої особливі страви з куркою. Приготування курчати тютюну колись прославило грузинську кухню, крім цього, є й інші цікаві грузинські страви з курки. У французів є свої смачні страви з курки: курка по французьки з картоплею, Курча смажений, курка запечена з овочами, в клярі курка. Широко відомі новорічні страви з курки і різдвяні страви з курки, як правило, це курка запечена. Рецепт курки з яблуками є практично в будь-якій європейській кухні. В Азії часто готується курка з рисом, рецепт Курка з млинцями характерний для російської кухні. Також дня нас характерні страви з курки з картоплею, страви з курки з грибами, дієтичні страви з курки.
Далі

Що приготувати з курки

Але перш за все, треба вирішити, як приготувати курку і де її готувати. Може бути курка запечена в духовці, курка в мультиварці, курка в аерогрилі, курка в мікрохвильовці, курка смажена, курка тушкована, курка варена, курка копчена. Є сотні варіантів, як смачно приготувати курку. Тут ми постараємося відповісти на такі питання як, що можна приготувати з курки, що приготувати з куркою, що приготувати з курки на свято, як приготувати цілу курку, як приготувати курку в духовці, як приготувати курчати тютюну, як приготувати домашню курку, як приготувати курку з грибами, як в мультиварці приготувати курку, як приготувати курку в рукаві, скільки готується курка в духовці, як приготувати гомілка курки, як приготувати курку цілком, як приготувати курку з чорносливом, як приготувати курку в фользі, як приготувати курчати в духовці. Вам також буде корисно дізнатися, як приготувати курку на пляшці, як готується курка запечена в пакеті і курка запечена у фользі, як приготувати курку в мікрохвильовці, як приготувати курку на сковороді, як готувати курку швидко, як приготувати курчати. Перше що спадає на думку при питанні, що приготувати з вареної курки, це, звичайно, салати. Але є й інші страви з вареної курки: крем-супи, суфле, пиріжки. Щоб швидко і добре відварити курку, можна скористатися скороваркою. Курка в скороварці добре розварюється, оскільки вона готується під кришкою і під тиском, зберігає більше аромату. З цією ж метою готується курка в пароварці. Дуже ніжною виходить курка в пароварці, рецепти курки в пароварці, це і курка з чорносливом, і з ананасом, і з баклажанами, і з кабачками.

Рецепти гарячих страв з курки можна розділити на перші і другі. Супи або Перші страви з курки мають для нас велике значення. Якщо вірити медикам, курячий бульйон і курячий суп має цілющі властивості при лікуванні простудних захворювань. Почнемо з того, що розглянемо другі гарячі страви з курки. Найзручніші — страви з філе курки. Це різні биточки, котлети, курячі рагу, навіть гарячі салати з курки. Це і курка з макаронами, і курка з овочами, і курка з млинцями, і курка в листковому тісті, і курка з рисом, курка в лаваші. Фрикасе — ще один варіант, що приготувати з філе курки. Приблизно так само готуються курка тушкована в сметані, тушкована курка з овочами. Незважаючи на назву, це досить прості страви з курки.

Корисна група рецептів — курка в мікрохвильовій печі. Приготування курки в мікрохвильовці займає мінімум часу, тому дуже зручно. Специфіка таких рецептів в тому, щоб підбирати продукти, які будуть готується одночасно з приготуванням курки. Або ж можна попередньо підготувати деякі продукти, як це зазначено в рецептах курки для мікрохвильовки. Курка гриль в мікрохвильовці — один з кращих способів, щоб у вас вийшла смачна курка гриль в домашніх умовах. Також в цьому кухонному агрегаті можна приготувати наступні рецепти: курка з чорносливом і курагою, курка з грибами, курка з картоплею, курка з грибами і картоплею, курка з грибами і сиром, курча з чорносливом, курка запечена з яблуками, курка з начинкою, курка з печерицями. Ще одна група рецептів, яка увійшла в наше життя разом з кухонною технікою, це курка в мультиварці. Приготування курки в мультиварці відрізняється швидкістю і користю. Страви з курки в мультиварці допомагають навіть недосвідченій господині приготувати смачний обід або вечерю. Назвемо лише деякі: курка з гречкою в мультиварці, курка з картоплею в мультиварці, тушкована курка в мультиварці, курка з овочами в мультиварці, смажена курка в мультиварці, запечена курка в мультиварці, курка з рисом в мультиварці, курка на пару в мультиварці, курка в мультиварці цілком, курка з макаронами в мультиварці, курка з картоплею в мультиварці, курча в мультиварці, курка з грибами в мультиварці, тушкована курка в мультиварці, рецепт курка в сметані в мультиварці. Іноді непоганий рецепт приготування курки в мультиварці також можна в інструкції до цього агрегату.

Простий спосіб приготувати курку, це страви з курки на сковороді – смажена курка з картоплею, соковита курка смажена, рецепт смажена курка з овочами та ін.щоб вийшла курка смачна, готується курка в паніровці – курка в сухарях, борошні. Курка в панірувальних сухарях виходить з апетитною хрусткою скоринкою. Курка з підливою готується у відносно глибокому посуді, це курка в гусятниці, курка в Казані. Також в цьому посуді може бути приготовлена курка тушкована, рецепт курка тушкована з грибами, Курка у власному соку, курка тушкована з картоплею, курка з чорносливом тушкована

Мабуть, найпопулярніше місце для курки на кухні, це духовка. Саме в духовці закінчують свій земний шлях більшість бройлерів. Вони йдуть красиво, в цьому їм допомагають рецепти з курки в духовці. Хороший рецепт приготування курки в духовці повинна знати кожна господиня. Хоча приготування курки в духовці процес нескладний, є деякі правила і спеціальні рецепти для того, щоб вийшла ароматна курка в духовці з скоринкою. Курка з хрусткою скоринкою — мрія кожного, навіть якщо він вегетаріанець, сидить на дієті або є шанувальником здорового харчування. Приходить час, і в будинку з’являється курка, рецепти приготування якої в духовці змушують розбігатися очі. Це курка в духовці цілком (курка запечена в духовці цілком), домашня курка в духовці, курка на солі в духовці, ціла курка в духовці з рисом, курка в духовці цілком, рецепт курча тютюну в духовці, курка в духовці на пляшці, курка з грибами в духовці, курка в духовці шматочками, курка фарширована грибами в духовці, курка в майонезі в духовці, соковита курка в духовці, курча, запечений у духовці, курка в маринаді в духовці, курка запечена з картоплею, курка запечена з ананасами, курка з яблуками і чорносливом, курка в духовці з сиром, рецепт курка запечена в тесті, курка запечена з рисом, курка з гречкою в духовці, курка з сиром в духовці, курка в мішечку, курка фарширована гречкою в духовці, курка з печерицями в духовці, курка в духовці на рожні, курка на шпажках в духовці, курка з медом в духовці, курка в духовці в пакеті, курча тютюну рецепт в духовці, курка в беконі в духовці, курка в духовці з начинкою, курча в духовці, рецепт запечена курка в духовці, рецепт курка запечена в духовці в рукаві, курка фарширована в духовці цілком, курка в сметані в духовці та інші. З чим тільки не готується курка в духовці. Дуже зручно смачно виходить курка в духовці з овочами, як то: курка з капустою, курка з селерою, курка з квасолею, курка з гарбузом. Нарешті, ніколи не набридає рецепт курка в духовці з картоплею. Страви з курки в духовці можна приготувати відразу з гарніром. Приготована курка з картоплею в духовці це вже готову страву, яке не вимагає гарніру. Якщо ви ще не знаєте, як готується курка в духовці, якщо вам вже привидилася ароматна курка з золотистою скоринкою, відео вам підкаже всі нюанси її приготування. Або вибирайте рецепт курка в духовці (фото). Дуже оригінальний смак виходить, якщо готується курка з фруктами. Це справжні святкові страви з курки. Рецепти тут можна привести такі: курка з яблуками в духовці, курка в духовці з апельсинами, курка з гранатом, курка запечена з лимоном, курка з айвою, курка з горіхами, курка в кунжуті, курка з курагою, курка з чорносливом в духовці, курка з медом. І навіть такі екзотичні, як курка з авокадо, курка з бананами, курка з ківі, курка з персиками, рецепт Курка з ананасами в духовці, курка з ананасами і сиром, курка з імбиром. Оскільки курка цікаво виходить при поєднанні з кислим смаком, рекомендуємо вам спробувати рецепти курка в кисло-солодкому соусі, курка з апельсинами, рецепт Курка з ананасами і грибами, курка в апельсиновому соусі, курка з мандаринами, курка запечена з апельсинами, курка з лимоном в духовці. Останнім часом стали часто готувати курку з ананасами. Є кілька способів, як приготувати курку з ананасами. Це курка з ананасами під сиром, курча запечений з ананасами. Вибирайте курка з ананасами (з фото) або курка з ананасами (рецепт з фото) і готуйте курку з ананасами на здоров’я. Курка маринована м’якше і ароматні. Складно зустріти людину, особливо чоловіка, якому б не сподобалася маринована курка в духовці. Як же замаринувати курку? Можемо вам порадити такі рецепти: курка в маринаді, Курка у вині (курка в білому вині, курка в червоному вині) курка в пиві, курка маринована в кефірі, курка в молоці.

Рецепти курячих страв

Смачна страва з курки, яку оцінять ваші гості — курка фарширована. Ми навчимо вас, як приготувати фаршировану курку. І нехай вас не лякає приготування фаршированої курки, використовуючи розділ рецепти з куркою з фото (фарширована курка рецепт з фото) ви зможете приготувати і цей рецепт курки. А також багато інших: фарширована курка в духовці, рецепт Курка фарширована рисом в духовці, курча фарширований, курка фарширована, рецепт фарширована курка з яблуками, фарширована курка з грибами, фарширована курка з картоплею. Дещо схожа на фаршировану курку курка в коробці (курка в желе).

Курка ніколи не вийде смачною, якщо готувати її без соусу. Не важливо, чи буде у вас курка в рукаві, курка в духовці в рукаві, Курка у фользі, курка гриль в духовці, курка на Банку в духовці, смажена курка в духовці, курча в духовці, курка в тесті в духовці, курка в банку, курка в духовці у фользі, рецепт курка в клярі, рецепт курка в тесті, рецепт курка в пиві, рецепт Курка з грибами, рецепт Курка у фользі, рецепт курка в солі, курка з яблуками, рецепт Курка з гречкою, Курка у вині, рецепт Курка у фользі в духовці, рецепт курка в сметані, рецепт курка в банку, рецепт запечена курка з медом, ціла курка в мультиварці, курка з чорносливом, рецепт курка в беконі, у вас повинна бути курка з соусом. Можна обійтися чимось простіше: курка в майонезі, курка в часниковому соусі (курка з часником) в духовці, курка у вершковому соусі, рецепт курка в сметанному соусі (курка в сметані), курка в соєвому соусі, курка в медовому соусі, курка в томатному соусі, курка в гірчиці (курка в гірчичному соусі), Курка у вершках. Але є і такі цікаві рецепти, як курка в сирному соусі, курка в кефірі, курка в медово-гірчичному соусі (курка з медом і гірчицею), курка в соусі теріякі, курка з каррі, курка з волоськими горіхами.

Якщо у вас є аерогриль, вам буде цікаво дізнатися про приготування курки в аерогрилі. Приготування курки гриль в аерогрилі набуває все більше шанувальників. Ми пропонуємо вам перевірені рецепти страв з курки в аерогрилі, які підкажуть, як приготувати курку в аерогрилі смачно. Курка гриль в аерогрилі до всього іншого не так шкідлива організму, і це ще одна причина дізнатися, як приготувати курку гриль в аерогрилі. Приготуйте і ви не пошкодуєте, вона того варта, ця чудова курка в аерогрилі, рецепти курки в аерогрилі є на будь-який смак.

Т. зв. рукав-зручне пристосування, щоб правильно запікати курку. З допомогою рукава у вас вийде смачна курка в духовці. Курка в рукаві для запікання (курка в пакеті) готується швидше і якісніше. Тому приготування курки в рукаві має стільки шанувальників. Запечена курка в рукаві сподобається вашим домочадцям і гостям, важливо вибрати хороший рецепт курки в рукаві. Курка в пакеті для запікання може бути приготовлена як сама по собі, так і з іншими інгредієнтами, гарніром. Це курка з овочами в рукаві, курка в рукаві цілком, запечена курка з картоплею, курка в рукаві з яблуками, курка з чорносливом в рукаві, курка в рукаві з картоплею (курка в рукаві з картоплею), курка з рисом в рукаві, фарширована курка в рукаві. Курка в рукаві — рецепт, який стане вашим фірмовим рецептом. З цієї ж причини часто курку обертають у фольгу, є багато рецептів курки у фользі, наприклад, курка з яблуками у фользі, Курка у фользі з картоплею, курка запечена з грибами, курка запечена з чорносливом, Курка у фользі цілком. Оригінальна при подачі і соковита друга страва — курка в горщику. Страви в горщиках з куркою можуть використовувати як філе курки, так і курку шматочками. Ми радимо вам рецепти курка з картоплею в горщику, курка з рисом в горщику, курка з грибами в горщику. У горщиках взагалі можна приготувати різні страви з курки і картоплі.

Зверніть увагу на рецепти з курки з фото, страви з курки з фото, курка рецепти з фото, курка з яблуками з фото, курка з яблуками (фото рецепт). Використовуйте їх, якщо у вас в меню запланована курка, рецепти приготування з фото дуже наочні і корисні для тих, хто ще не набив руку в приготуванні курки.

Як правильно запекти курку в духовці – поради і рецепти

У цій статті ми розповімо, як готувати соковиту, ароматну, ніжну та з хрусткою скоринкою курку. А щоб вона вийшла ідеальною, пропонуємо прислуховуватися таких порад:

– Щоб курка вийшла ароматною і соковитою, замочіть її в розсолі. Візьміть 50 г солі і розведіть в 2 л води. Помістіть сюди курку і відправте в холодильник на ніч. Потім злийте розсіл, промийте курку звичайною водою і обсушіть паперовим рушником.

– Додати більше аромату і смаку допоможе свіжа зелень. Заправте її під шкіру разом з подрібненим часником і невеликим шматочком масла. Також курку можна нафарширувати шматочками апельсина, яблук або лимона, що додасть страві яскравого аромату.

– Багато кухарів використовують в своїй рецептурі суміш мелених і сухих спецій, натрію її під шкірку, щоб при готуванні вони не згоріли. Так ваша страва буде ще смачнішою і ароматною.

– Також, не менш важливий, час і температура запікання. Є два хороших способи: перший – розігріти духовку до 175 градусів і запікати цілу тушку з розрахунку на кожні 450 г курки по 20 хвилин. Плюс додаткові 15 хвилин. Другий – для любителів більш рум’яної і хрусткої курки. Готуйте страву в розігрітій до 230 градусів духовці. При цьому, запікаємо тушку протягом 10-15 хвилин. Потім знижуємо температуру до 175 градусів і тримаємо курку в духовці ще трішки (з розрахунку по 20 хвилин на кожні 450 г).

– Не поспішайте подавати курку відразу. Дайте їй трохи відпочити після духовки, накривши фольгою. Тоді страва буде соковитішою.

Запечена курка в медово-соєвому соусі – рецепт

Для приготування візьміть інгредієнти:

• 1 курка (курча-бройлер вагою 1,8-2 кг)
• 100 г меду
• 4 зубчики часнику
• 120 мл соєвого соусу
• 30 г вершкового масла

• по 1/2 ч. л. меленого імбиру, карі і сушеного базиліка
• сіль і перець – за смаком
• рослинна олія

Ретельно промийте курку і видаліть зайву шкірку навколо шиї і стегон. Натріть її перцем і сіллю з усіх боків.

Готуємо маринад: змішайте мед, соєвий соус, масло кімнатної температури, спеції, подрібнений часник. Ретельно змастіть курку і залиште її на годину. Деко змастіть рослинною олією і перекладіть птицю грудкою вгору. Накрийте фольгою і відправте в розігріту до 230 градусів духовку на 35 хвилин. Потім приберіть фольгу і готуйте курку ще 40 хвилин. Щоб перевірити готовність страви – проткніть курку вилкою в найтовщому місці, витікаючий сік повинен бути прозорим.

Запечена курка з яблуками – рецепт

Для приготування вам знадобиться:

• 100 г кетчупу
• 1 ст. л. приправ для курки
• 3 зелених яблука
• сіль – за смаком
• рослинна олія

Добре вимийте курку і обсушіть паперовим рушником. Приберіть все зайве (пір’я, що залишилось, шкірку). Яблука розріжте на кілька дольок і щільно наповніть курку. Потім перев’яжіть ніжки міцною ниткою.

Приготуйте соус: змішайте сметану, кетчуп і додайте спеції та сіль. Змастіть птицю і залиште її на пів години. Потім перекладіть в казан або в посуд з товстими стінками.
Відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 65-70 хвилин. Готово! Яблука можна подати, як гарнір. Смачного!