На 70 відсотків схожі на курей: науковці порівняли людей з тваринами і пояснили, чому

На генетичному рівні людина на 70 відсотків схожа на курку і на 50 – на дрозофілу. Про це заявляють автори популярного у соцмережах наукового відео, де генетичні коди людини порівнюють з тваринами, комахами і овочами.

За геномами ми навіть на 40 відсотків подібні на огірок, хоча найбільшу увагу зацікавлених цією теорією чомусь привернула курка, йдеться в сюжеті ТСН. 19:30.

Також читайте

Сучасні люди можуть мати гени невідомого стародавнього гомініна

Директор курячої ферми Василь Ропій розповідає, що, за його спостереженнями, курячий розум функціонує набагато краще, аніж усі звикли вважати. Вони слухняні, добре орієнтуються в просторі, вміють рахувати і мають чудову пам’ять.

Тим часом ролик про порівняння геномів живих і не живих організмів шириться соцмережами. Геном – це сукупність генетичної інформації в нашому організмі. Сергій Межжерін – біолог, який багато років вивчає геном людини, зазначає, що шукати зовнішню подібність з куркою не треба, бо 70 відсотків схожості з людиною – в іншому.

“У нас однаково працює організм. У нас метаболізм влаштований схожим чином, тобто ми їмо, ми руйнуємо цю їжу певними ферментами, переварюємо, потім з цих шматочків будуємо, енергію отримуємо однаковим чином”, – пояснює біолог.

Трохи курка, муха і огірок: у науковому відео людину порівняли з тваринами і овочами

Дрозофіла ж набрала аж 50 відсотків схожості. Хоча де ми, а де муха. Та все ж. Їсть і випорожняється вона, кажуть учені, як людина. Тому і схожа.

Також читайте

Самозцілення за секунду: вчені створили “м’язи”, що лікують себе самостійно

“В усіх тварин абсолютно єдиний метаболізм. Там однаковий набір ферментів, однаковий набір білків, які кодуються одними і тими ж генами”, – продовжує Межжерін.

А ось за спостереженнями Василя Ропія, що тримає велике господарство, люди схожі більше на свиней та кіз.

За геномами, так і є. З парнокопитними у нас відсотки подібності ростуть, бо додаються схожі шкіра, очі та інше. З шимпанзе – геноми однакові вже на 98,8 відсотка, а з орангутангами – на 97.

Однак, якщо звірі і комахи – це якось виправдано, то що спільного на 40 відсотків у нас з огірком?

“Цикл Кребса – все те саме. Дихання, він же дихає, росте, огірок дихає як і ми, всі ті ж самі ферменти, які виконують дихання”, – пояснює біолог.

Для науковців ролик не став відкриттям. Вони цю інформацію, кажуть, знали ще 40 років тому. Але автора за порівняння хвалять, адже люди звернули на це увагу в соцмережах і багато хто хоч погуглив, що таке геном і ДНК.

Рецепти страв з куркою

Курка — птах, який ми готуємо найчастіше. Страви з курки, курчати одні з найбільш затребуваних. Курка досить швидко готується, недорого коштує. Нарешті, рецепти з куркою, як правило, менш жирні, страви з курки можна давати дітям. Приготування курки дуже різноманітно. У багатьох народів є свої особливі страви з куркою. Приготування курчати тютюну колись прославило грузинську кухню, крім цього, є й інші цікаві грузинські страви з курки. У французів є свої смачні страви з курки: курка по французьки з картоплею, Курча смажений, курка запечена з овочами, в клярі курка. Широко відомі новорічні страви з курки і різдвяні страви з курки, як правило, це курка запечена. Рецепт курки з яблуками є практично в будь-якій європейській кухні. В Азії часто готується курка з рисом, рецепт Курка з млинцями характерний для російської кухні. Також дня нас характерні страви з курки з картоплею, страви з курки з грибами, дієтичні страви з курки.
Далі

Що приготувати з курки

Але перш за все, треба вирішити, як приготувати курку і де її готувати. Може бути курка запечена в духовці, курка в мультиварці, курка в аерогрилі, курка в мікрохвильовці, курка смажена, курка тушкована, курка варена, курка копчена. Є сотні варіантів, як смачно приготувати курку. Тут ми постараємося відповісти на такі питання як, що можна приготувати з курки, що приготувати з куркою, що приготувати з курки на свято, як приготувати цілу курку, як приготувати курку в духовці, як приготувати курчати тютюну, як приготувати домашню курку, як приготувати курку з грибами, як в мультиварці приготувати курку, як приготувати курку в рукаві, скільки готується курка в духовці, як приготувати гомілка курки, як приготувати курку цілком, як приготувати курку з чорносливом, як приготувати курку в фользі, як приготувати курчати в духовці. Вам також буде корисно дізнатися, як приготувати курку на пляшці, як готується курка запечена в пакеті і курка запечена у фользі, як приготувати курку в мікрохвильовці, як приготувати курку на сковороді, як готувати курку швидко, як приготувати курчати. Перше що спадає на думку при питанні, що приготувати з вареної курки, це, звичайно, салати. Але є й інші страви з вареної курки: крем-супи, суфле, пиріжки. Щоб швидко і добре відварити курку, можна скористатися скороваркою. Курка в скороварці добре розварюється, оскільки вона готується під кришкою і під тиском, зберігає більше аромату. З цією ж метою готується курка в пароварці. Дуже ніжною виходить курка в пароварці, рецепти курки в пароварці, це і курка з чорносливом, і з ананасом, і з баклажанами, і з кабачками.

Рецепти гарячих страв з курки можна розділити на перші і другі. Супи або Перші страви з курки мають для нас велике значення. Якщо вірити медикам, курячий бульйон і курячий суп має цілющі властивості при лікуванні простудних захворювань. Почнемо з того, що розглянемо другі гарячі страви з курки. Найзручніші — страви з філе курки. Це різні биточки, котлети, курячі рагу, навіть гарячі салати з курки. Це і курка з макаронами, і курка з овочами, і курка з млинцями, і курка в листковому тісті, і курка з рисом, курка в лаваші. Фрикасе — ще один варіант, що приготувати з філе курки. Приблизно так само готуються курка тушкована в сметані, тушкована курка з овочами. Незважаючи на назву, це досить прості страви з курки.

Корисна група рецептів — курка в мікрохвильовій печі. Приготування курки в мікрохвильовці займає мінімум часу, тому дуже зручно. Специфіка таких рецептів в тому, щоб підбирати продукти, які будуть готується одночасно з приготуванням курки. Або ж можна попередньо підготувати деякі продукти, як це зазначено в рецептах курки для мікрохвильовки. Курка гриль в мікрохвильовці — один з кращих способів, щоб у вас вийшла смачна курка гриль в домашніх умовах. Також в цьому кухонному агрегаті можна приготувати наступні рецепти: курка з чорносливом і курагою, курка з грибами, курка з картоплею, курка з грибами і картоплею, курка з грибами і сиром, курча з чорносливом, курка запечена з яблуками, курка з начинкою, курка з печерицями. Ще одна група рецептів, яка увійшла в наше життя разом з кухонною технікою, це курка в мультиварці. Приготування курки в мультиварці відрізняється швидкістю і користю. Страви з курки в мультиварці допомагають навіть недосвідченій господині приготувати смачний обід або вечерю. Назвемо лише деякі: курка з гречкою в мультиварці, курка з картоплею в мультиварці, тушкована курка в мультиварці, курка з овочами в мультиварці, смажена курка в мультиварці, запечена курка в мультиварці, курка з рисом в мультиварці, курка на пару в мультиварці, курка в мультиварці цілком, курка з макаронами в мультиварці, курка з картоплею в мультиварці, курча в мультиварці, курка з грибами в мультиварці, тушкована курка в мультиварці, рецепт курка в сметані в мультиварці. Іноді непоганий рецепт приготування курки в мультиварці також можна в інструкції до цього агрегату.

Простий спосіб приготувати курку, це страви з курки на сковороді – смажена курка з картоплею, соковита курка смажена, рецепт смажена курка з овочами та ін.щоб вийшла курка смачна, готується курка в паніровці – курка в сухарях, борошні. Курка в панірувальних сухарях виходить з апетитною хрусткою скоринкою. Курка з підливою готується у відносно глибокому посуді, це курка в гусятниці, курка в Казані. Також в цьому посуді може бути приготовлена курка тушкована, рецепт курка тушкована з грибами, Курка у власному соку, курка тушкована з картоплею, курка з чорносливом тушкована

Мабуть, найпопулярніше місце для курки на кухні, це духовка. Саме в духовці закінчують свій земний шлях більшість бройлерів. Вони йдуть красиво, в цьому їм допомагають рецепти з курки в духовці. Хороший рецепт приготування курки в духовці повинна знати кожна господиня. Хоча приготування курки в духовці процес нескладний, є деякі правила і спеціальні рецепти для того, щоб вийшла ароматна курка в духовці з скоринкою. Курка з хрусткою скоринкою — мрія кожного, навіть якщо він вегетаріанець, сидить на дієті або є шанувальником здорового харчування. Приходить час, і в будинку з’являється курка, рецепти приготування якої в духовці змушують розбігатися очі. Це курка в духовці цілком (курка запечена в духовці цілком), домашня курка в духовці, курка на солі в духовці, ціла курка в духовці з рисом, курка в духовці цілком, рецепт курча тютюну в духовці, курка в духовці на пляшці, курка з грибами в духовці, курка в духовці шматочками, курка фарширована грибами в духовці, курка в майонезі в духовці, соковита курка в духовці, курча, запечений у духовці, курка в маринаді в духовці, курка запечена з картоплею, курка запечена з ананасами, курка з яблуками і чорносливом, курка в духовці з сиром, рецепт курка запечена в тесті, курка запечена з рисом, курка з гречкою в духовці, курка з сиром в духовці, курка в мішечку, курка фарширована гречкою в духовці, курка з печерицями в духовці, курка в духовці на рожні, курка на шпажках в духовці, курка з медом в духовці, курка в духовці в пакеті, курча тютюну рецепт в духовці, курка в беконі в духовці, курка в духовці з начинкою, курча в духовці, рецепт запечена курка в духовці, рецепт курка запечена в духовці в рукаві, курка фарширована в духовці цілком, курка в сметані в духовці та інші. З чим тільки не готується курка в духовці. Дуже зручно смачно виходить курка в духовці з овочами, як то: курка з капустою, курка з селерою, курка з квасолею, курка з гарбузом. Нарешті, ніколи не набридає рецепт курка в духовці з картоплею. Страви з курки в духовці можна приготувати відразу з гарніром. Приготована курка з картоплею в духовці це вже готову страву, яке не вимагає гарніру. Якщо ви ще не знаєте, як готується курка в духовці, якщо вам вже привидилася ароматна курка з золотистою скоринкою, відео вам підкаже всі нюанси її приготування. Або вибирайте рецепт курка в духовці (фото). Дуже оригінальний смак виходить, якщо готується курка з фруктами. Це справжні святкові страви з курки. Рецепти тут можна привести такі: курка з яблуками в духовці, курка в духовці з апельсинами, курка з гранатом, курка запечена з лимоном, курка з айвою, курка з горіхами, курка в кунжуті, курка з курагою, курка з чорносливом в духовці, курка з медом. І навіть такі екзотичні, як курка з авокадо, курка з бананами, курка з ківі, курка з персиками, рецепт Курка з ананасами в духовці, курка з ананасами і сиром, курка з імбиром. Оскільки курка цікаво виходить при поєднанні з кислим смаком, рекомендуємо вам спробувати рецепти курка в кисло-солодкому соусі, курка з апельсинами, рецепт Курка з ананасами і грибами, курка в апельсиновому соусі, курка з мандаринами, курка запечена з апельсинами, курка з лимоном в духовці. Останнім часом стали часто готувати курку з ананасами. Є кілька способів, як приготувати курку з ананасами. Це курка з ананасами під сиром, курча запечений з ананасами. Вибирайте курка з ананасами (з фото) або курка з ананасами (рецепт з фото) і готуйте курку з ананасами на здоров’я. Курка маринована м’якше і ароматні. Складно зустріти людину, особливо чоловіка, якому б не сподобалася маринована курка в духовці. Як же замаринувати курку? Можемо вам порадити такі рецепти: курка в маринаді, Курка у вині (курка в білому вині, курка в червоному вині) курка в пиві, курка маринована в кефірі, курка в молоці.

Рецепти курячих страв

Смачна страва з курки, яку оцінять ваші гості — курка фарширована. Ми навчимо вас, як приготувати фаршировану курку. І нехай вас не лякає приготування фаршированої курки, використовуючи розділ рецепти з куркою з фото (фарширована курка рецепт з фото) ви зможете приготувати і цей рецепт курки. А також багато інших: фарширована курка в духовці, рецепт Курка фарширована рисом в духовці, курча фарширований, курка фарширована, рецепт фарширована курка з яблуками, фарширована курка з грибами, фарширована курка з картоплею. Дещо схожа на фаршировану курку курка в коробці (курка в желе).

Курка ніколи не вийде смачною, якщо готувати її без соусу. Не важливо, чи буде у вас курка в рукаві, курка в духовці в рукаві, Курка у фользі, курка гриль в духовці, курка на Банку в духовці, смажена курка в духовці, курча в духовці, курка в тесті в духовці, курка в банку, курка в духовці у фользі, рецепт курка в клярі, рецепт курка в тесті, рецепт курка в пиві, рецепт Курка з грибами, рецепт Курка у фользі, рецепт курка в солі, курка з яблуками, рецепт Курка з гречкою, Курка у вині, рецепт Курка у фользі в духовці, рецепт курка в сметані, рецепт курка в банку, рецепт запечена курка з медом, ціла курка в мультиварці, курка з чорносливом, рецепт курка в беконі, у вас повинна бути курка з соусом. Можна обійтися чимось простіше: курка в майонезі, курка в часниковому соусі (курка з часником) в духовці, курка у вершковому соусі, рецепт курка в сметанному соусі (курка в сметані), курка в соєвому соусі, курка в медовому соусі, курка в томатному соусі, курка в гірчиці (курка в гірчичному соусі), Курка у вершках. Але є і такі цікаві рецепти, як курка в сирному соусі, курка в кефірі, курка в медово-гірчичному соусі (курка з медом і гірчицею), курка в соусі теріякі, курка з каррі, курка з волоськими горіхами.

Якщо у вас є аерогриль, вам буде цікаво дізнатися про приготування курки в аерогрилі. Приготування курки гриль в аерогрилі набуває все більше шанувальників. Ми пропонуємо вам перевірені рецепти страв з курки в аерогрилі, які підкажуть, як приготувати курку в аерогрилі смачно. Курка гриль в аерогрилі до всього іншого не так шкідлива організму, і це ще одна причина дізнатися, як приготувати курку гриль в аерогрилі. Приготуйте і ви не пошкодуєте, вона того варта, ця чудова курка в аерогрилі, рецепти курки в аерогрилі є на будь-який смак.

Т. зв. рукав-зручне пристосування, щоб правильно запікати курку. З допомогою рукава у вас вийде смачна курка в духовці. Курка в рукаві для запікання (курка в пакеті) готується швидше і якісніше. Тому приготування курки в рукаві має стільки шанувальників. Запечена курка в рукаві сподобається вашим домочадцям і гостям, важливо вибрати хороший рецепт курки в рукаві. Курка в пакеті для запікання може бути приготовлена як сама по собі, так і з іншими інгредієнтами, гарніром. Це курка з овочами в рукаві, курка в рукаві цілком, запечена курка з картоплею, курка в рукаві з яблуками, курка з чорносливом в рукаві, курка в рукаві з картоплею (курка в рукаві з картоплею), курка з рисом в рукаві, фарширована курка в рукаві. Курка в рукаві — рецепт, який стане вашим фірмовим рецептом. З цієї ж причини часто курку обертають у фольгу, є багато рецептів курки у фользі, наприклад, курка з яблуками у фользі, Курка у фользі з картоплею, курка запечена з грибами, курка запечена з чорносливом, Курка у фользі цілком. Оригінальна при подачі і соковита друга страва — курка в горщику. Страви в горщиках з куркою можуть використовувати як філе курки, так і курку шматочками. Ми радимо вам рецепти курка з картоплею в горщику, курка з рисом в горщику, курка з грибами в горщику. У горщиках взагалі можна приготувати різні страви з курки і картоплі.

Зверніть увагу на рецепти з курки з фото, страви з курки з фото, курка рецепти з фото, курка з яблуками з фото, курка з яблуками (фото рецепт). Використовуйте їх, якщо у вас в меню запланована курка, рецепти приготування з фото дуже наочні і корисні для тих, хто ще не набив руку в приготуванні курки.

Вплив куріння на організм людини: причини і наслідки

У суспільстві дуже поширена звичка куріння. Вона може виникнути як у підлітковому, так і в дорослому віці. Лікарі та інші фахівці дуже давно вивчають вплив куріння на організм людини та озвучують негативні наслідки. Близько 1,3 млрд людей у світі курять тютюн. Ця статистика, представлена ВООЗ — Всесвітньою організацією охорони здоров’я, тільки росте. Нікотинова залежність є серйозною небезпекою для організму людини. Водночас усвідомлення шкідливого впливу тютюну є потужним мотиватором, що допомагає подолати тягу. Шкода куріння для організму людини полягає в тому, що воно може сприяти розвитку серйозних системних захворювань. Багато з них мають фатальні наслідки.

Причини, що викликають залежність

Про наслідки поганої звички можна почути багато, проте мало хто занурюється у корінь проблеми — причини паління. Існує декілька основних факторів, які призводять до цієї залежності.

Соціум

Оточення не тільки впливає на розвиток та формування думки. Воно також може сприяти виникненню залежності від куріння. Родина, друзі, авторитети або колеги, які палять, впливають на вибір. Найчастіше це відбувається в підлітковому віці.

Стресові ситуації

Нікотин у складі цигарок та інших тютюнових виробів стимулює деякі хімічні процеси у мозку, що сприяє релаксації та розслабленню, але лише на певний час і з поганими наслідками. Тому багато людей вважають, що куріння є способом вирішення проблем із нервами, і починають цей шлях.

Залежність

Довготривале вживання тютюну пов’язане також із виникненням залежності від паління — люди не можуть самостійно покинути цю шкідливу звичку.

Реклама

Рекламні кампанії роблять усе можливе, щоб продавати свій товар. В особливій групі ризику — підлітки. Вони піддаються впливу роликів у інтернеті про куріння та вирішують теж спробувати.

Важливо розуміти та визначати свої мотиваційні фактори, які підштовхують кожного разу до поганої звички. Саме вирішення кореню проблеми дозволить позбутися її назавжди.

Склад цигарок та вплив на організм

Для того, щоб зрозуміти, як куріння впливає на організм людини, необхідно розглянути компоненти цигарок. Товар має широкий спектр хімічних речовин, про кожну з яких поговоримо окремо.

Нікотин

Це основна речовина психоактивного характеру. Під час куріння вона швидко потрапляє через легені в організм людини та є провідною причиною виникнення залежності. Судини звужуються під дією нікотину, також підвищується артеріальний тиск. Серце починає битися з більшою інтенсивністю, що підвищує ризик серцево-судинних захворювань.

Дим тютюну

В ньому містяться отруйні речовини у великій кількості. Під час паління токсичний дим потрапляє до організму. Шкідливі сполуки, такі як аміак, ацетон, оксид вуглецю та діоксид вуглецю, пошкоджують органи і тканини організму, чим викликають ризик поширення дуже багатьох тяжких хвороб.

Канцерогени

Це такі речовини, які сприяють утворенню та розвитку ракових захворювань. Рак є дуже серйозним захворюванням, і навіть сьогодні не існує повного лікування. Особливо страждають легені.

Токсичні елементи

В цілому наявність токсичних речовин у складі цигарок впливає на різні системи людського організму — органи дихання, шлунок, серце й інші.

Варто наголосити, що вміст компонентів стосується всіх тютюнових виробів, зокрема й електронних сигарет і люльок. Ці товари не є виключенням чи послабленою версію — вони теж негативно впливають на організм людини.

Здоров’я пасивних курців

Пасивне (побічне) куріння має не менш серйозний вплив. Ідеться про тих, хто не займається палінням, але знаходиться в одному приміщенні з курцем або поруч з ним. Наслідки можуть бути такими:

• розвиток захворювань серця і судин — розповсюджені випадки серцевих нападів, інсультів, аритмії та інших видів хвороб;
• проблеми з диханням — тютюнові вироби містять у складі токсичні речовини, які викликають подразнення дихальних шляхів, через це з’являються спалахи астми, хронічного бронхіту та інші пов’язані з легенями захворювання;
• ризики виникнення раку — діагноз поширений не тільки у безпосередніх курців, але й у тих, хто вдихає дим, знаходячись поряд.

Малюки, які з раннього віку живуть поруч із курцями, мають шанси в старшому віці перейняти звичку від дорослих і дуже вразливі до токсичних складових диму. Вони знаходяться у групі ризику щодо астми, запалення вушних раковин та респіраторних захворювань. Існують випадки, коли діти мають розумову відсталість.

Пасивне куріння негативно впливає і на вагітність, тому треба уникати вдихання диму під час виношування дитини. Є великі ризики, що плід розвиватиметься неправильно або дитина буде дуже слабка і вразлива до будь-яких захворювань.

Випадки пасивного паління необхідно максимально обмежувати. Соціуму потрібні такі середовища, де можна уникати вдихання диму від курців, і це є гострою потребою.

Наслідки куріння

Повномірно оцінити всі наслідки паління, особливо довготривалого, дуже важко, оскільки їх багато та вони дуже різноманітні. Основні, про які варто знати кожному:

• захворювання дихальних шляхів, зокрема астма, онкологічні захворювання різних частин тіла та органів: ротової порожнини, гортані, стравоходу тощо;
• проблеми зі шкірою — прискорене утворення зморшок, зміна кольору та вигляду епідермісу;
• погіршення стану зубів — емаль жовтіє, стоншується, що часто призводить до втрати зуба.

Це лише декілька основних наслідків, але їх дуже багато і вони проявляються індивідуально.

Відмова від куріння та підтримка

Окрім наслідків для здоров’я, спостерігається помітне погіршення соціалізації та економічного статусу курців. Тому дуже важливо підтримувати лікування залежності та створювати умови, коли потреба в залежності зникає.

У світі існує безліч програм, які націлені на боротьбу проти куріння та лікування від нікотинової залежності завдяки стратегіям. В першу чергу є принциповою психологічна підтримка. Це можуть бути консультації із психологом або групові заняття.

Ще одним корисним методом є заміна нікотину іншими безпечними елементами — наприклад, жувальними гумками з нікотиновим смаком для омани рецепторів. Аптека «Бажаємо здоров’я» пропонує ліки від куріння за прийнятними цінами.

Дуже важливо усвідомлювати причини та наслідки куріння, перш ніж спробувати, або для того, щоб якнайшвидше кинути.