Чим вкрити часник на зиму і які матеріали для цього використовувати

Часник – одна з небагатьох культур, які вважають за краще висаджувати на зиму. Саме з нього часто починають новачки, коли пробують перші посадки озимих. Однак у вирощуванні озимих культур є свої тонкощі: важливо не тільки правильно підібрати час висадки в землю, але й знайти оптимальний вигляд покриття. Із статті ви дізнаєтесь, чим вкрити часник на зиму.

Час посадки та укриття

Одною з головних вимог до посадки часнику є правильно обраний час посіву. Важливо не тільки не поспішати, але і не затягувати процес, потрібно вибирати оптимальний час відповідно до кліматичних особливостей регіону. В умовах середньої смуги оптимальний період для посадки – з кінця вересня до середини жовтня.

Якщо висадити культуру раніше, коли температура повітря ще досить висока, то сходи почнуть проростати ще восени, і загинуть при перших міцних заморозках. Затягувати процес також не варто: земля може переохолодитися, бути надмірно зволоженою, внаслідок чого для зубчиків стане несприятливою.

Посадка в жовтні має свої особливості. Зубчики необхідно підготувати, попередньо замочити на кілька годин у розчині гумату або злегка теплій воді. Якщо в жовтні земля вже встигла підмерзнути, то її потрібно полити теплою водою і тільки після цього посадити зубчики часнику в грунт. Далі грядку мульчують або вкривають. Укривний матеріал вибирається в залежності від погодних умов в регіоні.

Чи потрібно вкривати часник на зиму — безпосередньо залежить від місцевості вирощування культури та її кліматичних умов, а саме – наявності міцних заморозків і рівня температури. Також має значення протікання періоду холодів: чи є взагалі і як часті відлиги, рівень опадів і т. п.

Правильно організоване укриття виконує відразу декілька важливих функцій:

• допомагає захистити посадку від перепадів температури: короткочасні відлиги можуть спровокувати зростання, а після їх закінчення паростки обмерзнут і пропадуть;
• утеплювач забезпечує більш високий рівень урожайності;
• укриття з органічних матеріалів сприяє зростанню більш сильних і здорових ранніх пагонів;
• забезпечує додатковий захист від грибкових спор і шкідників;
• перешкоджає надмірному зволоженню грунту і, як наслідок, загнивання;
• рівень ймовірності загибелі часнику без укриття набагато вищий, ніж з ним.

Матеріали і техніка

Відразу після посадки грядку мульчують піском і попелом у рівних кількостях. Потім в залежності від регіону вибирають тип укриття.

Листя

У регіонах з помірним мусонним кліматом і ясною сухою зимою, де температура взимку не опускається нижче 15 °C, часник не вкривають взагалі або споруджують легке укриття з шару сухого листя (дуба, клена, берези). Головна вимога – повітря повинно обов’язково надходити до паростків. В іншому випадку вони можуть зіпрівати.

Проте слід врахувати той факт, що зволожене листя покривається морозною скоринкою, в результаті чого повітря перестає надходити до посадок, а випаровуватися волога. Небезпека такого типу укриття і в тому, що багато личинок і грибкові спори відмінно переносять найміцніші морози у теплому листі.

Також часто використовують для укриття сіно із стебел рослини без суцвіть і насіння. Легке покриття не тільки відмінно пропускає повітря, але і чудово зберігає тепло. Але після намокання воно ускладнюється і може покриватися цвіллю.

Торф

В умовах середньої смуги кращим утеплювачем для часнику вважається торф, який не тільки добре утримує тепло, але і вбирає вологу. Однак і у торфу є свої недоліки: підвищує кислотність грунту, при частих відлигах і наступних заморозках може утворити кірку, яка створить для зубчиків несприятливі умови. Найчастіше торф використовують в якості мульчі.

Тирса

В якості укриття тирса підійде для регіонів із сухою холодною зимою і ґрунтом з дуже низьким рівнем кислотності. З переваг такого укривного матеріалу: високий рівень теплоізоляції, відмінне всмоктування й утримування вологи, що оптимально підходить для мульчування. Але коли тирса намокає, вона перешкоджає нормальному доступу повітря, утруднює проникнення тепла, підвищує рівень кислотності грунту.

Агроволокно

В північних регіонах часник потрібно обов’язково вкривати. Міцні морози будуть проморожувати і сушити грунт на глибину більше метра, тому без укриття культура загине. Оптимальним укриттям для такої місцевості є синтетичні матеріали, такі як агроволокно або спанбонд. Вони дозволяють створити максимально комфортні умови для проростання культури.

Однак слід бути обережними – для укриття краще використовувати білий матеріал. Чорне покриття притягує багато сонця, в результаті чого під час відлиги паростки можуть зіпрівати. При особливо низьких температурах агроволокно та спанбонд додатково вкривають ялиновим гіллям або сухим листям.

Головною вимогою укриття часнику є орієнтування на кліматичні умови регіону. Укривний матеріал потрібно підбирати так, щоб часник не переохолодився, не перегрівся і не перезволожився. Якщо укриття з натуральних матеріалів, то його при необхідності слід міняти.

Чим укрити часник на зиму, вибір утеплення для озимого часнику

Важко знайти інший овоч, що володіє стількома ж цінними властивостями, як часник. Він дуже корисний для шлунково-кишкового тракту і кровоносної системи, та ще до того ж невибагливий, що істотно розширює можливості його посадки. Багато городників воліють висаджувати його восени, через що стикаються з проблемою укриття часнику на зиму.

Особливості посадки часнику на зиму

Найчастіше посадку часнику проводять в останній тиждень першого місяця осені або на початку жовтня. В інший час проводити такі дії не рекомендується, так як якщо зробити це раніше, овоч проросте, а маленькі сходи не зможуть нормально пережити морози, а якщо робити це пізніше — зубчики загинуть вже від перших заморозків.

Для висадки часнику в цей час рекомендується вибирати найбільші зубчики — чим вони більші, тим краще урожай можна отримати навесні. Найкомфортніше культура відчуватиме себе на місці, де до цього росли гарбуз, капуста або бобові. Розглянемо, як і чим краще закривати грядку з озимим часником.

Як вибрати місце і підготувати грунт до посадки озимого часнику в

З попередниками визначилися, тепер поговоримо про ідеальне розміщенні грядки: зупиніть вибір на добре освітленому сонцем місці, без тіні від дерев і з хорошим живильним грунтом. Варто удобрити грунт перегноєм: висипають не менше 5 кг на 1 м2. Ще для врожайності в грядку кладуть 30 г суперфосфату і стільки ж калійної солі на той же квадратний метр.

Після маніпуляцій всю ділянку перекопують і розрівнюють за допомогою грабель

Добре, якщо грунт містить достатню кількість піску.

Підготовка грядки і садивного матеріалу

Підготовка місця під посадку теж важлива. Будь-які дії проводять за два тижні до передбачуваної дати посадки часнику.

Сюди можна віднести такі дії:

• очищають від сміття і бур’янів;
• ретельно перекопують;
• насичують землю поживними речовинами;
• при формуванні борозенок додають золу, а на дно насипають пісок.

Читайте докладніше як підготувати грядку для посадки часнику під зиму.

Зубчики рекомендується помістити на деякий час в теплу воду безпосередньо перед посадкою. Крім цього, рекомендується на час опустити їх в спеціальний розчин для прискорення утворення коренів.

Після яких сидератів можна садити часник

Часник може розвиватися на легких і нейтральних грунтах. Часто для додаткового насичення ґрунту поживними речовинами, киснем висаджуються спеціальні культури, так звані сидерати:

• Всі злаки, крім ячменю та жита.
• Бобові рослини.
• Трави кормові, такі як конюшина, люцерна.
• Гірчиця.

Посадка зимового часнику

Важливо! Не слід висаджувати овоч після культур, які мають схожі кореневі системи, наприклад цибулю. Посадку можна проводити не раніше 3-4 років.

Для чого потрібно вкривати грядки

Укриття часнику на зиму проводять для захисту від заморозків. Крім цього, є й інші причини, чому це потрібно зробити.

Сюди можна віднести наступне:

1. Перепади температури. Іноді в зимову пору року трапляється кілька теплих днів, коли овоч може почати рости, а потім коли раптово підуть заморозки, сходи загинуть.
2. Укриття дозволить отримати більший урожай.
3. Органічні матеріали забезпечують сильні пагони, які з’являться раніше інших.
4. Захист від хвороб і шкідників.
5. Снігозатримуючої якості укриття вбережуть овоч від перезволоження і подальшого загнивання.
6. Укриття захищає зубчики від можливого промерзання.
7. Є висока ймовірність загибелі культури.

Важливо! Якщо відмовитися від укриття грядки, є велика ймовірність, що часник піде в стрілу.

Матеріали для укриття часнику

У різних регіонах використовують різні матеріали, щоб укрити на зиму часник. Серед найбільш універсальних матеріалів, які можуть використовуватися:

• Агроволокно.
• Торф.
• Тирса.
• Опале листя.
• Стебла рослин.

Як тільки посадили часник, грядки мульчують невеликою кількістю піску із золою. Серйозне укриття потрібно тоді, коли погода погіршиться, синоптики прогнозують морози. Терміни серйозного утеплення залежать від кліматичних умов регіону. Це відбувається в середині листопада, якщо говорити про середній смузі країни. Чим укрити часник на зиму?

Чим вкривати часник на зиму

Пропонуємо познайомитися з матеріалами, які можна використовувати для укриття. Важливо перед цим замульчувати грядку піщано-зольной сумішшю.

агроволокном

Сучасний покривний матеріал, який встиг себе зарекомендувати з позитивного боку. Агроволокно не накопичує зайву вологу, на відміну від поліетилену. Крім цього, часник не замерзне і при цьому отримає потрібну кількість світла.

Після того як зійде сніг, плівка створить ефект своєрідної теплиці. Мінусом такого укриття є ціна, проте при дбайливому зверненні його можна використовувати кілька сезонів поспіль. Процес укриття легкий, грядку накривають, а краю присипають грунтом або камінням.

торфом

Вважається одним з кращих натуральних теплоізоляційних матеріалів. За допомогою торфу зубчики можна захистити навіть від самих сильних морозів. Крім цього, він добре утримує воду. Однак недоліком є ​​те, що при використанні відбувається окислення грунту, а після танення снігу торф ущільнюється і перетворюється в кірку. Вкриваємо грядку матеріалом, розсипаючи його шаром приблизно 4 см.

Дізнайтеся також чим удобрювати часник при посадці під зиму.

тирсою

Тирса — найбільш поширений метод збереження посадок. Вони мають високий рівень теплоізоляції, крім цього, вони добре вбирають і утримують вологу. Мінусами є погана повітропроникність, окислення і утруднення прогрівання землі.

опалим листям

Листя є хорошим покривним матеріалом, який пропускає повітря, зберігає тепло і при цьому доступний всім. Однак листя може заледенеть або перепреть під час високої вологості або при різкій зміні температури.

При сильному ущільненні всі позитивні якості втрачаються, а після втрати повітропроникності саджанці починають гнити. Крім цього, багато комах люблять зимувати в опалому листі, що може завдати шкоди насадженням.

стеблами рослин

Стебла рослин можуть створити хороше утеплення грядках. При укладанні щільним шаром подібне укриття допомагає добре тримати сніг і не перезволожувати землю. Однак недоліком є ​​надмірне ущільнення і дебати, що може привести до появи гнилі і цвілі.

Чи знаєте ви? У Каліфорнії в 1985 році був вирощений найбільший часник в світі. Його вага становила 2 фунта 10 унцій.
Таким чином, щоб отримати хороший урожай озимого часнику, важливо правильно підготувати і вкрити грядки. Який матеріал для цього вибрати, залежить від можливостей і переваг городника.

Коли вкривають: час, терміни, температура

Щоб грядка була захищена, але при цьому накриття Герасимчука причиною проростання часнику ще до зими, потрібно точно визначити потребу в формуванні захисного шару. Кожен городник повинен знати особливості свого регіону і дотримуватися таких рекомендацій:

• У Центральних регіонах процедура може проводитися з кінця вересня до перших чисел листопада.
• У Південних регіонах — з початку жовтня до початку листопада.
• У Північних регіонах — з початку вересня по початок жовтня.

Додаткова інформація! У Північних регіонах можна формувати укриття вже відразу після посадки культури. Це необхідно через складні природні умови.

На визначення термінів будуть впливати і інші фактори:

• озимий часник потрібно вкрити до першого випадання снігу;
• якщо температура стане нижче +10 ° С;
• якщо почнуться сильні вітри.

Час для укриття

Якщо стежити за прогнозом погоди і точно слідувати розкладом посадки, то помилитися з часом формування укриття для культури точно не вийде.

Терміни збирання врожаю і визначення повного дозрівання часнику

Висаджують озимі сорти восени. Головки зимового часнику мають великі розміри. Від річного (ярового), який садять ранньою весною, він відрізняється високими прямостоячими стеблами. Цибулини ярого сорту дрібні, в голівці їх може налічуватися до 30 штук, проте вони зберігаються довше, приблизно рік. Рослина викопують з урахуванням регіону вирощування і погодних умов. Фахівці радять робити це за місячним календарем. Приблизно за 25 днів перед проведеної роботою грунт навколо цього цибульного овоча слід розпушити і розчистити. Завдяки цим діям всі свої сили, рослина сконцентрує на те, щоб нарощувати головки. Щоб овоч не загнив, його за 30 днів до збору не поливають.
Зрілість овоча визначають по стрілках, які формуються в червні. Щоб на освіту головок надходило більше поживних речовин, їх відламують. Досвідчені городники рекомендують залишати на грядці 2 стрілки, щоб за ними визначати зрілість часнику. Якщо овоч готовий до збору стрілка всихає, а що знаходиться вгорі коробочка з насінням розтріскується, і їх стає видно. Ці бульбочки придатні для посадки.

Увага! Визначити зрілість по стрілках можна лише у озимого овоча, тому як у ярового часнику вони не утворюються.

Тільки повністю дозрів і готовий до викопування овоч, можна довго зберігати без втрати зовнішнього вигляду і поживних властивостей, він робить оригінальними на смак будь-які страви. Щоб зрозуміти, що настав час висмикувати головки часнику, посаджені навесні, потрібно спостерігати як змінюються його частини, що ростуть як над землею, так і самі цибулини. Якщо листя жовтіє, це говорить про зупинку зростання і фотосинтезу. Підійшла пора збирання ярого часнику з грядки на зберігання, коли пагони ще частково зберігають зелений колір.

Городники не рекомендують чекати поки вони повністю стануть жовті, тому що тоді вже починає загнивати шкірка. Зів’ялі і полеглі листя свідчать про те, що з цією роботою припізнилися. Щоб дізнатися чи дозрів він, можна в різних кінцях грядки викопати наполовину штуки 2 головки або вирвати їх. У зрілого часнику зубчики:

• щільні;
• НЕ злиплі;
• добре відділяються;
• покриті шаром легко знімаються лусочок.

Його шийка вся стає сухою. До збору овоча ранніх сортів приступають через 3 місяці, як з’являться перші сходи, пізні дозрівають близько 4-х місяців. Озимий часник при частих літніх дощах дозріває раніше, ніж при хорошій і жаркій погоді. Якщо перезріло, то зубчики тріскаються. В основному часник добре зберігається близько 6 місяців.

підготовка ґрунту

Головна умова гарного врожаю: земля повинна добре відпочити. Для цього вибирається місце, де вже місяць — півтора нічого не росте. Оптимально буде використовувати грядку з зеленню, після огірків, кабачків, редису або бобових. До того ж ці культури — кращі попередники для цибулі та часнику. Після збирання основного врожаю можна підгодувати грунт органікою, не надто окисляя її (часник любить нейтральні або слабокислі грунти), а також висадити рослини — сидерати.

Обов’язкові умови:

• Місце для посадки вибирається максимально сонячне, без затоплюваних ділянок і нерівностей. Оптимально для цих цілей спорудити високі грядки.
• Не можна садити часник на одному і тому ж місці два роки поспіль. Крім того, небажаними попередниками будуть цибуля, картопля, томати.
• Приблизно за тиждень до посадки необхідно перекопати грунт, вибрати все бур’яни і кореневища рослин.
• Поверхня землі розрівнюють, при необхідності виконують полив.
• Можна продезінфікувати грунт слабким розчином мідного купоросу (1 ст.л на відро води).
• Безпосередньо перед посадкою роблять борозенки, на дно яких бажано насипати крупного піску або деревної золи. Це вбереже коріння від загнивання при таненні снігу.

Після всіх необхідних заходів не варто накривати грунт плівкою або іншим матеріалів, краще, якщо вони досить прогріється на сонці. Вибравши відповідний сонячний день, можна приступати до посадки озимого часнику.

Подальший догляд за грядками

Після посадки грунт необхідно накрити шаром мульчі. При досить теплій погоді це можна зробити і пізніше, але без ризику для посадок. При безсніжною зими варто підготувати додаткове укриття, наприклад, брезент або агроволокно. Деякі городники розкладають на грядці гілки для утримання снігового покриву. Якщо посадки часнику невеликі, можна вручну накидати сніг, наприклад, розчищаючи доріжки.

Навесні гілки і мульча прибираються, посадки активно поливають і розпушують. До забезпечення стабільного тепла варто подумати і про нічний укритті на випадок заморозків. Приблизно в середині квітня можна трохи прорідити загущені посадки, а на місці вимерзлих зубків посадити нові. Весняна посадка часнику в проводиться за такими ж схемами, тільки слід враховувати, що головки озимого будуть набагато більше, тому і займуть основне місце на грядці.

Збір врожаю відбувається при повному визрівання головок. Для озимих культур це зазвичай в кінці липня — початку серпня. До речі, саме тоді починається розпал сезону заготовок, тому гостра спеція буде якраз до місця.

Правила зберігання

Для того щоб часник як можна довше не втрачав свій зовнішній вигляд і корисні властивості, його слід правильно зберігати. Є кілька способів, один з них — зберігання в косах. Для цього необхідно міцно сплести стебла і підвісити в коморі. Часник зберігають і в скляних банках, а завдяки тому, що вони не пропускають повітря і вологу, овоч не гниє. У них можна покласти попередньо добре просушені головки як в розібраному, так і в цілому вигляді. Існують і інші способи зберігання — в солі або парафіні. У рідкий розтоплений парафін занурюють кожну цибулину.

Місячний календар і поради по окремих регіонах

Викопувати часник, посаджений під зиму в 2020 році в київській області, потрібно згідно з місячним циклом. У цьому може допомогти представлена ​​таблиця.

В недозрілі овочі міститься велика кількість вологи, тому якщо його рано зібрати, він швидко стане непридатним. У різних регіонах України клімат абсолютно різний. У , Скандинавії і на Уралі найкраще висаджувати ранні сорти часнику, тому що пізні до приходу холодів не встигнуть дати врожай. До викопування озимого овоча в областях з помірним кліматом приступають в липні місяці. У період вегетації дещо збільшується, тому збирання врожаю затримується на 7 днів. Так як ярові сорти ростуть трохи довше озимих, то і викопують на 2 тижні пізніше, в середині або наприкінці серпня.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.