Гідропоніка – що це таке?

Найчастіше, говорячи про гідропоніку, люди стикаються з браком знань, недорозумінням і недовірою. Цю методику невиправдано не схвалюють, коли йдеться про культивацію рослинних культур у воді, а не в ґрунті. Як би там не було, цей метод рослинництва є одним із досягнень за останні кілька років. Ця технологія має велику популярність у багатьох країнах, таких як Австрія, Канада, США, Голландія і таке інше.

Гідропоніка – що це таке?

Гідропоніка – це спосіб вирощування рослин у воді без використання ґрунту. Гідропоніка перекладається (від грец. ὕδωρ «вода» + грец. πόνος, pónos – робота). Методика вирощування рослин таким чином була розроблена повторно в 30-х роках минулого століття в Каліфорнійському Університеті Берклі доктором Геріке, хоча цією методикою люди користувалися ще в давнину.

Кожна людина колись вивчала інформацію про висячі сади Вавилону, людей, які жили дуже високого в горах біля озера, і вирощували свої сади біля самої води, використовуючи солом’яні мати і інші місцеві субстрати. У гідропоніці, як у даних озерах, рослинні культури розвиваються і ростуть також лише у воді, а коренева система в постійному потоці корисних складів. Хоча деякі рослинні культури, наприклад, рис або лілії здатні пристосуватися до подібних умов, проте будь-які рослини починають гинути, якщо їм не вистачає кисню.

Через нестачу кисню в корінні рослинна культура просто задихається, навіть за хорошого поливу. Багато домашніх рослин починають в’янути, вмирати, якщо їх переливати. Таке трапляється, якщо користуватися «гідро-культурою» (зовсім відрізняється від гідропоніки). Гідрокультура – методика, за якої рослини вирощуються з використанням плетених відер, поміщених у поживні суміші.

Отже, рослинні культури здатні нормально рости, розвиватись у воді. Однак це стосується не будь-яких умов. Воду потрібно робити «живою». У кожному середовищі, де вирощуються рослини, наприклад, ґрунті, воді, культури поглинають потрібні поживні елементи у вигляді іонів, які присутні в кисні. У воді рослинні культури поглинають поживні елементи, кисень, які не застоюються, а постійно переміщуються. Це і вважається головним завданням гідропоніки – методики, культивації без ґрунту, де стимулюється розвиток рослинних культур, регулюється об’єм води, кількість мінеральних солей, і головне – кисню.

Головне завдання системи вважається досить простим. Коли коренева система зупиняється у воді, що рухається, вона починає активно поглинати живильні компоненти, кисень. Якщо кисню мало, розвиток рослин пригальмовується, і навпаки, при великому обсязі розчиненого кисню рослини швидше зростають. Завдання кожного садівника, городника – вибрати воду, корисні компоненти та кількість кисню, які відповідають потребам рослинних культур. Це збільшить обсяг урожаю, його якість.

Щоб досягти бажаних результатів, фахівці рекомендують враховувати такі важливі параметри:

• Температуру;
• Вологість;
• рівень освітлення;
• Ступінь вентиляції;
• Фізіологічний устрій культури.

Саме ці параметри враховують усі професійні городники, садівники.

Основні плюси гідропоніки

Перерахуємо основні плюси гідропоніки, список різного використання методики:

1. Оптимальне застосування генетичних потенціалів рослинних культур.
2. Поліпшення регулювання внесення добрив.
3. Значне підвищення обсягу, якість урожаю.
4. Сильне скорочення часу між розвитком рослини, дозріванням плодів.
5. Методика, що дозволяє ефективно використовувати вільний простір.
6. Ідеальні показники успішного розмноження рослини.
7. Скорочення обсягів добрива, води, необхідного у розвиток рослин за умов сильного виснаження.
8. Не потрібно використовувати гербіциди (у даній методиці застосовується комплексна боротьба зі шкідливими комахами).
9. Життєвий тонус, а також сила культур з гідропонікою, потім пересаджених у ґрунт, дозволяють відкрити величезний комерційний потенціал, тим більше якщо це стосується кімнатних рослин.
10. У галузі освіти (на кожному щаблі) гідропоніку намагаються вивчати люди будь-якого віку. У багатьох світових країнах наука для вивчення гідропоніки була введена в навчальну програму закладу.
11. Гідропоніку застосовують для досліджень. Більше 50 років ця методика використовується в певних дослідницьких організаціях, оскільки вона надійна, точна, має широкий спектр використання. За рахунок гідропоніки вчені змогли отримати інформацію, яка дає можливість розуміти рослинні культури, докладніше вивчати методи підживлення.

Гідропоніка дає і позитивні, і негативні результати. Тут все може залежати від людини, для яких цілей вона використовує метод вирощування рослин.

1. Методика здатна забруднювати довкілля, якщо людина неправильно її використовує. Але метод можна застосовувати безпечно для природи, забезпечувати при цьому багатьох споживачів якісними овочами, фруктами, ягодами, давати можливість державам третього світу самостійно займатися вирощуванням продукції в умовах поганого ґрунту, нестачі води.
2. Можуть застосовуватися різні способи для масового вирощування овочів, що не мають смаку, або ароматних квітів. Але за допомогою гідропоніки виходить виростити рослини ідеальної якості, досить ароматні та смачні.

Інше питання, яке цікавить багатьох людей – чи справді зернові, вирощені за допомогою гідропоніки, вважаються органічними? Ні, це виключено. Справа в тому, що гідропоніка є безпідставним процесом, тому вже не можна говорити про «органічне» походження врожаю.

Тепер поговоримо про добрива. Досі не існували повноцінні органічні препарати для гідропоніки. Декілька років тому голова однієї дослідницької європейської лабораторії створив Bio Sevia. Цей препарат вважається першим збалансованим, сертифікованим органічним добривом, яке може застосовуватись у гідропоніці. Крім того, на сучасному ринку зустрічаються мінеральні склади, в яких точно розроблений склад. Після них не залишаються токсини та важкі метали у рослинних культурах. Тільки їх необхідно використовувати з огляду на інструкцію.

Наразі наш інтернет-магазин пропонує покупцям кілька варіантів сучасних технологій гідропоніки. Ними вже користуються люди в індустріальних державах, наприклад, Австралії, Канаді. Технології набули широкого поширення у південних та східних регіонах багатьох країн Азії. Там люди встановлюють велику кількість гідропонних систем, користуються ними, коли вирощують овочі, фрукти, кімнатні рослини, квіти тощо. У деяких державах третього світу волонтери намагаються навчати місцеве населення зводити свої гідропонні системи, використовуючи індустріальні відходи, випускати добрива завдяки відходам із кухні.

Гідропоніка має інші методи використання. Особливо це стосується вуличного, кімнатного озеленення. У штатах приблизно за 25 років виробники змогли розвинути гідропонні системи невеликих габаритів для садівників-новачків, користуючись тією самою промисловою технологією. Дані системи створені для кола користувачів, встановлюються на балконах, внутрішніх двориках, в приміщеннях, зимових садах. У штатах людям пропонують виробники системи, що дозволяють вирощувати одну культуру або відразу кілька рослин. Безумовно, ці способи не потрібні кожній людині без винятку.

Багато хто помилково вважає, що, якщо у культур є необхідний полив, їх можна залишати без нагляду. Але через прискорений метаболізм рослини потребують більшої уваги. Ця методика не заощаджує час на обслуговування, вона покращує результати. Це і є основне завдання гідропоніки. Її можуть використовувати прості любителі рослин та колекціонери, новачки та професіонали, але не випадкові садівники.

Гідропоніка в Україні

На даний момент активно розвиваються практично всі сфери діяльності – від медицини до маркетингу. Не стоїть на місці і рослинництво, в якому досить давно застосовують прогресивні методи, однак багато про них все ще не знають.

Найбільш ефективним методом вирощування рослин зараз є гідропоніка – це технологія, заснована на вирощуванні рослин без ґрунту, але в стерильному субстраті і з систематичним поливом спеціальним живильним розчином.

Які ж переваги гідропоніки можна виділити в порівнянні зі звичним способом вирощування рослин?

• У розчині містяться всі життєво важливі для рослини елементи рівно в тій пропорції, яка необхідна для досягнення максимального ефекту – гарний урожай у плодових і рясне цвітіння у декоративних видів.
• Скорочення кількості поливів, а значить і витрат.
• Зникає проблема надмірного зволоження або пересихання ґрунту.
• Отрутохімікати просто не потрібні – рослина, вирощена за допомогою цієї системи, не боїться ні ґрунтових шкідників, ні кореневої гнилі та грибка.
• Пересаджувати рослини дуже просто, адже тепер неможливо пошкодити кореневу систему.
• Гідропоніка – це дуже економний метод вирощування. Необхідність щорічно міняти субстрат пропадає, а поживна суміш для розчину і обладнання зараз настільки доступно, що більшість людей без проблем може її собі дозволити.
• Плодові рослини не поступаються за смаковими якостями тим, що вирощені класичним способом.
• Земля накопичує велику кількість шкідливих речовин, таких як нітрати, отрути, метали. У гідропоніці рослина не вбирає в себе ці компоненти.

Судини для гідропоніки легкі, компактні, і виглядають приємно. Ніякого сміття, бруду поруч з горщиками, а також не треба бруднити руки.

Якщо ви давно хотіли зайнятися рослинництвом, але перспектива “залити” рослину, погубити її при пересадці або просто постійно копатися в землі вас лякає, то гідропоніка безумовно для вас.

Промислова гідропоніка

Альтернативне вирощування рослин набирає все більшої популярності – незважаючи на незвичайну для нас систему, воно набагато ефективніше і прибутковіше, ніж класичний метод вирощування в ґрунті. Ґрунт необхідно постійно оновлювати і обробляти, але при правильній організації системи гідропоніки досить буде тільки регулярно перевіряти наскільки коректно вона працює і доливати розчин.

Саме тому багато ферм вже перейшли на гідропоніку – в промислових масштабах так набагато простіше постачати якісні продукти. У деяких країнах зараз не знайти виробників, які вирощують рослини класичним способом – теплиці з системами гідропоніки набагато більш прибуткові.

Для того, щоб система працювала без перебоїв, дуже важливо підібрати оптимальну ширину і глибину лотків, розміри горщиків, ємностей для розчину. Також важливо правильно підібрати систему поливу, швидкість циркуляції розчину, туманоутворювачі для літнього періоду. Сам розчин також має важливу роль – для кожної рослини необхідно підбирати індивідуальний склад, необхідний для кращого розвитку саме цього виду.

Існують продумані набори й системи, які повністю укомплектовані і підходять під певну кількість рослин, потрібно їх тільки зібрати. Або ж варто відшукати фахівця, який проконсультує і допоможе зібрати унікальну систему, розроблену спеціально для вашого проекту – в такому випадку можна врахувати всі чинники і створити ідеальне рішення, яке працює без будь-яких недоліків.

Якщо ферма справді величезна, то за допомогою фахівців можна повністю налаштувати автоматику, яка буде керувати процесом вирощування самостійно. Прилади контролюватимуть такі характеристики, як режими вологості, температури, ступінь освітленості, готовність, а також правильну циркуляцію розчину.

Гідропоніка в домашніх умовах – як організувати?

Але гідропоніка не обов’язково повинна забезпечувати цілу ферму – таку систему можна встановити і вдома, і на дачі. Рослини на гідропоніці будуть цвісти рясно і довго, а також обходитися дешевше. Крім того, частота поливів помітно скоротиться, і більше не доведеться переживати про те, чи полили ви квіти. У домашніх умовах також можна встановити невелику автономну систему, яка буде повністю контролювати всі параметри і вам залишиться тільки насолоджуватися ідеальним зеленим куточком і раз на місяць доливати розчин.

Багато радять використовувати для домашніх систем два горщика – один, трохи менше, з прорізами, і другий, за обсягом більше першого, але без отворів. Рослина висаджується в горщик з отворами і присипається субстратом, потім горщик опускається в другій. У більший горщик заливають розчин, який просочується крізь субстрат і живить коріння рослини. У різних системах використовують різні умови – іноді коріння не повинні доторкатися розчину зовсім (аеропоніка, поживний шар), іноді рослини більшу частину часу проводять у вологому субстраті (системи крапельного поливу і гнотовим, наприклад). Дуже важливо контролювати цей момент: система вирощування і поливу повинна бути підібрана відповідно до особливостей рослин.

Гідропоніка – полуниця, троянди і будь-які примхливі рослини без зусиль!

Гідропоніка успішно застосовується з більшістю видов рослин, які вирощуються за допомогою держака або насіннєвим способом. А ось рослини з надто вразливою кореневою системою досить рідко приживаються, адже за ними потрібен ретельний догляд, а це може забезпечити не кожен садівник-любитель.

Одне з правил гідропоніки – краще пророщувати насіння і вирощувати рослину з нуля, ніж пересаджувати вже дорослу рослину. Однак, якщо ви вирішили перевести свій сад на гідропоніку, то краще вибирати ті види, що відрізняються товстими і грубими корінням. Такі екземпляри адаптуються до нової системи з більшою ймовірністю.

Але більша частина рослин приживається чудово і рясно цвіте: монстера, фікуси, аспарагус, різні плющі, бегонії, кімнатні драцени і липи. Крім того, вирощувати на гідропоніці кактуси – простіше простого! Вони гарно адаптуються до таких умов, є тільки одне важливе “але”: поливати їх слід тільки з березня по листопад, тому що зимувати вони повинні в сухих умовах (можна лише акуратно зволожувати гравій).

З плодових відмінно приживаються полуниця, томати і навіть банани! Практично всі овочі і фрукти можна вирощувати безпідставним способом, достатньо лише підібрати той різновид гідропоніки, що найбільш підійде для них.

Коли потрібна теплиця для гідропоніки?

Якщо у вас є бажання вирощувати щось на гідропоніці, то варто задуматися про будівництво теплиці або придбанні її більш компактною версією. Справа в тому, що з теплицею ви зможете насолоджуватися чудовим садом навіть взимку, а без цієї споруди все рослини будуть відмирати на холодну пору року і щорічно доведеться висаджувати їх заново – різниці зі звичайним копанням в землі немає, і всі зусилля марні. А ось крите приміщення дозволить вам всі 12 місяців насолоджуватися зеленим садом або свіжими, якісними овочами та фруктами, вирощеними самостійно.

Тим більше, якщо приміщення спочатку побудовано і пристосовано під гідропоніку, у вас не повинно виникати жодних проблем з підтриманням системи в робочому стані. Як правило, така теплиця нічим не відрізняється від звичайної, але має невелику прибудову – підсобку для приготування розчинів в баках, щоб вистачило для всіх рослин. Якщо система автоматизована, то прямо з баків розчин буде надходити в резервуари за таймером. Якщо ж автоматики поки що немає, то доведеться періодично оновлювати розчин самостійно – це більш затратно по часу, зате є можливість індивідуально контролювати кількість і концентрацію розчину для кожного окремого виду рослин.

Гідропоніка своїми руками

Гідропоніка – досить просте заняття, головне знати основи. Особливих зусиль це не вимагає, адже часом доглядати за звичайними кімнатними квітами набагато складніше, ніж вирощувати квіти на гідропоніці. Якщо ви хочете витрачати мінімум часу, то варто задуматися про автоматизовані системи циркуляції, які будуть самостійно поливати і підгодовувати ваш домашній сад. Переживати не варто – це обладнання можна зібрати навіть своїми руками, так що особливих фінансових затрат можна уникнути.

Для самого простого, пробного досвіду роботи з гідропонікою, потрібен звичайний горщик з пластмаси і непрозора ємність трохи більшого розміру – експериментувати можна навіть з тетрапаком з-під соку. Потрібно прорізати отвір з одного боку, помістити всередину горщик з субстратом і залити в ємність розчин, щоб горщик був занурений в нього на 1-2 см.

Субстрат для рослини може бути найрізноманітніший: перліт, керамзит, вермикуліт, мінеральна вата, кокогрунт та інше. Також можна використовувати такі матеріали, як нейлон, капрон, поролон. Зазвичай всі перераховані матеріали в тій же ціновій категорії, що і ґрунт, а часом і дешевше. Але пам’ятайте, що ґрунт необхідно міняти щороку, адже він виснажується, а ось субстрат для гідропоніки буде служити вам мінімум три роки.

У рік для однієї рослини вистачає від одного до двох літрів поживної суміші, в залежності від розміру рослини. Зазвичай, концентрат для розчинів продають в баночках, розрахованих на 50 літрів: тобто можна цілий рік вирощувати 50 рослин або розтягнути його на кілька десятків років, якщо у вас маленький домашній садок на підвіконні.

Гідропоніка – досить простий, дешевий, і давно перевірений спосіб вирощування. З його допомогою ви можете уникнути безлічі помилок і невдач, які постійно переслідують початківців садівників, які використовують звичайне ґрунтове вирощування. Шкідники, неправильний полив, складності в догляді – всього цього можна уникнути, достатньо просто вивчити мінімум інформації про гідропоніці і відшукати набір для вирощування.