Зміст:
- 1 Сироварні
- 1.1 Сироварня Hendi на 25 літрів з ТЕНом
- 1.2 Сироварня Hendi на 50 літрів з ТЕНом
- 1.3 Купити домашні сироварні ви можете, вибравши потрібну модель в каталозі нашого інтернет-магазину.
- 1.4 Сироварні: огляд асортименту
- 1.5 При виборі сироварні потрібно звертати увагу на такі параметри:
- 1.6 Купівля сироварні в інтернет-магазині «МірБір»
- 2 Домашні СИРОВАРНІ
Сироварні
За допомогою цієї сироварні можна приготувати такі види сирів, як бринза, гауда, качотта, адигейський, тільзітер, емменталь, чеддер, пармезан, рікотта, моцарела, сулугуні, чечіл тощо.
Сироварня Hendi на 25 літрів з ТЕНом
Призначена для приготування сиру з молока, об’єм перероблюваного молока за один цикл може варіюватися від 5 до 25 літрів залежно від того, який об’єм молока ви вирішите використовувати.
Сироварня Hendi на 50 літрів з ТЕНом
Призначена для приготування сиру з молока, об’єм перероблюваного молока за один цикл може варіюватися від 5 до 50 літрів залежно від того, який об’єм молока ви вирішите використовувати.
Якщо у вас є власне фермерське господарство, або ви просто плануєте зайнятися самостійним виробництвом сиру, то вам варто купити сироварню, яка ідеально підійде для вирішення цього завдання. Сучасні моделі сироварень можуть працювати в ручному або автоматичному режимі, забезпечуючи переробку різних обсягів молока. При дотриманні технології і використанні якісних інгредієнтів в домашніх умовах або невеликих цехах можна робити дуже смачні сири з мінімумом консервантів і інших тисняви.
Купити домашні сироварні ви можете, вибравши потрібну модель в каталозі нашого інтернет-магазину.
Сироварні: огляд асортименту
Міні сироварня для фермерського господарства – це пристрій, який дозволяє прискорити процес приготування сиру і максимально ефективно реалізувати основні етапи підготовки цього продукту до дозрівання. У сироварнях зазвичай виробляються:
- Пастеризація молока з подальшим його охолодженням.
- Заквашування складу (внесення заквасок та інших компонентів сирного сусла, перемішування, витримка при потрібній температурі).
- Розрізання згустку (деякі сироварні оснащені спеціальними пристосуваннями для виконання цієї операції).
- Заміс для відділення сирного зерна від сироватки.
Міні-сироварні, представлені в каталозі інтернет-магазину «МірБір», можуть виконувати всі описані операції або в автоматичному режимі (тоді параметри будуть підтримуватися по закладеному в програму алгоритму), або під безпосереднім управлінням з можливістю коригування температури та інших показників. У нас ми можете замовити моделі, розраховані на переробку різного об’єму молока:
- Для приватного домоволодіння або просто для експериментів з приготуванням сиру можна купити сироварню на 10, 12 або 15 літрів.
- Невеликим господарствам підійдуть моделі сироварень, розраховані на 25-70 літрів молока.
- Якщо ж вам потрібно одноразова переробляти великі обсяги сировини, то оптимальною буде покупка крафтового сироварні на 120 або 300 літрів.
Ціна сироварні зазвичай прямо пропорційна її продуктивності: чим більше продукту може переробити пристрій, тим вищою буде його вартість. При цьому ми намагаємося відбирати для каталогу моделі, що поєднують функціональність, надійність і доступну вартість. Тому навіть покупка якісної сироварні з досить високою продуктивністю буде цілком «підйомної» для бюджету фермерського господарства.
На що звернути увагу при виборі?
При виборі сироварні потрібно звертати увагу на такі параметри:
- Матеріал. Кращий варіант – нержавіюча харчова сталь: вона міцна, довговічна і легко очищається для підтримки потрібного санітарного стану.
- Потужність – від 3 до 14 кВт. Потужність сироварні знаходиться в прямому зв’язку з її продуктивністю: чим більший обсяг молока переробляє пристрій, тим більше електроенергії воно споживає.
- Тип нагріву. Найпоширеніші моделі – сироварні з ТЕНами. Але є і пристрої, оснащені водяною сорочкою, а також невеликі сироварні, призначені для використання з індукційними плитами.
Купівля сироварні в інтернет-магазині «МірБір»
Вибрати сироварню для свого господарства, ознайомившись з фото, характеристиками і відгуками про використання пристроїв ви можете в нашому каталозі. Крім великого асортименту до переваг інтернет-магазину «МірБір» можна віднести:
- Строгий відбір сироварень за якістю і надійності.
- Кваліфіковані консультації щодо вибору міні-сироварень.
- Доступні ціни на якісне обладнання.
- Доставка в Київ, Дніпро та інші міста України
Купуючи сироварню у нас, ви отримуєте гарантію того, що цей пристрій без збоїв пропрацює протягом всього терміну експлуатації, справно постачаючи вас смачним і корисним домашнім сиром.
Домашні СИРОВАРНІ
Домашние сыроварни будут интересны тем, что решил заняться сыроделием на постоянной основе и хочет стабильно получать качественный сыр при минимальных трудозатратах.
Мы собрали для Вас наиболее популярные модели сыроварень для бытового и профессионального использования. Здесь Вы найдете мини-сыроварни (от 10 литров), которые отлично подойдут для домашнего использования, так и более серьезные объемы (50-100 литров), которые можно использовать на частных фермерских хозяйствах.