Журавлина: посадка і догляд у відкритому грунті

Журавлина – це рослина, яка містить в собі велику кількість вітамінів і мінералів, які необхідні для організму людини. Назва журавлина перекладається як «кисла ягода», оскільки насправді у неї багато кислоти. У природі ця рослина віддає перевагу рости в місцях, де постійно є багато вологи. Для цього відмінно підійде хвойний ліс або болото. Крім того, садову журавлину можна вирощувати і в домашніх умовах. Як садити журавлину і доглядати за нею, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Грунт для журавлини

Журавлина – це чагарник, який постійно залишається зеленим. Виростає він на півметра у висоту. Коренева система у цієї рослини має вигляд стрижня. Листя відрізняються своєю довгастої формою і розташовуються на черешках. Плоди – це червоні ягоди, які виростають більше півтора сантиметра. На смак вони кислі.

Ягоди журавлини дуже популярні на ринках і природно коштують вони недешево, оскільки вона має багато корисних якостей і володіє лікарськими властивостями. Їх використовують при авітамінозі, судинних захворюваннях і проблемах з шлунково-кишковим трактом. При цьому уповільнює процес старіння в організмі.

Оскільки в дикій природі журавлині подобається рости в болотистій місцевості і хвойних лісах, то перед тим, як посадити журавлину на дачі, їй потрібно створити аналогічні умови. Щоб в саду росла журавлина посадка і догляд у відкритому грунті починається з підготовки грунту.

Площа повинна бути повністю відкритою і добре освітленою. При цьому грунтові води повинні бути близько до поверхні. Найкраще, якщо неподалік буде протікати річка, або розташований ставок. Крім того, найкраще створити журавлині тінь від дерев.

Перед тим, як посадити журавлину, потрібно знати, що цей чагарник воліє кислотність в грунті. Тому її краще висаджувати в торфовищі або землі, яку приніс з лісу. Можна взяти її безпосередньо з мохом. Якщо земля на ділянці не підходить для вирощування журавлини, то її потрібно замінити. Для цього знімається шар не менше ніж в 25 сантиметрів. Яму засипають сумішшю торфу, землі, гумусу і піску. Співвідношення суміші повинно бути 2: 1: 1: 1.

Кущ журавлини на торф`яному грунті

Порада. Щоб грунт був максимально відповідною для вирощування рослини, то в неї потрібно додати опалу хвою. Таким чином, журавлина буде розвиватися і щедро плодоносити.

Зростає журавлина в Сибіру посадка і догляд її нічим не відрізняється від інших регіонів. Але для цієї частини Росії необхідно підібрати сорти, які витримують більш низькі температури. Тому в даному випадку відмінним варіантом буде посадка крупноплідної журавлини. Цей сорт здатний витримувати під сніговим покривом морози до -25 градусів.

розмноження журавлини

з насіння

Насіннєве розмноження журавлини використовується виключно в селекційних цілях. Для того щоб отримати матеріал для посіву, необхідно скористатися стиглими ягодами. Їх добре розминають і промивають у воді. Насіння необхідно відфільтрувати за допомогою сита або спеціального паперу. Потім їх висівають в грунт. Сходи з`являться вже через два-три тижні.

Висівати насіння потрібно влітку або навесні. Для початку використовують горщики або ящики, які обов`язково наповнюють торфом. Посадковий матеріал розсипають по поверхні і вкривають піском або мохом. Потім накривають склом і ставлять у тепле і при цьому освітлене місце. Періодично необхідно ящик відкривати і робити провітрювання і полив. Потім саджанці висаджуються в теплицю для подальшого розвитку.

живцями

Перед тим, як посадити журавлину на дачі заготовляється розсада. Для цього способу розмноження необхідно заготовити черешки. Для цього зрізають зелені пагони в період інтенсивного їх росту. Довжина повинна бути не менше 10 сантиметрів. Їх потрібно посадити в горщики, наповнені сумішшю торфу, піску, перепрілої хвої. Також можна їх посадити безпосередньо на город. Після цього потрібно стежити за молодою посадкою до тих пір, поки саджанці повністю не укореняться. Полив необхідно здійснювати не менше двох разів на день.

саджанцями

Розмноження саджанцями можливо тільки в тому випадку, коли ці саджанці будуть вирощені або з насіння, або способом живцювання. Після того, як саджанці будь-якого сорту журавлини досягнуть певного віку, їх висаджують в грунт уже відомим способом.

полив журавлини

Протягом перших чотирнадцяти днів посаджену журавлину необхідно поливати кожен день. Після цього необхідно постійно стежити за грунтом. Вона завжди повинна бути вологою, але ні в якому разі не мокрою. З настанням травня полив намагаються робити рідко, саме вологість грунту впливає на якість плодів чагарнику. Якщо настає спека, то поливати рослину необхідно кожен день. У період з серпня по жовтень грунт регулярно поливається. Зволоження повинно проводитися на всю глибину шару, де знаходиться корінь рослини.

пересадка журавлини

У відкритий грунт висадка журавлини можлива в весняний період, відразу ж після того, як грунт відтане на глибину не менше 10 сантиметрів. А ось готувати ділянку необхідно до перших морозів ще з осені. Крім того, ділянка, де буде рости рослина, потрібно захистити шифером або пластиком. При цьому його найкраще вкопати на глибину в 20 сантиметрів. Так само вона повинна виступати над землею.

Перед тим, як висадити саджанці, потрібно викопати десятисантиметрові ямки, які будуть розташовуватися один від одного на відстані 15 сантиметрів. Дно їх необхідно залити водою. Після цього в лунки викладають саджанці і засипають землею. Але потрібно пам`ятати про те, що поверхня не повинна ущільнюватися. Перший урожай чагарник дасть тільки на третій рік після посадки, вже на четвертий – можна очікувати щедрого врожаю.

Висадка саджанців журавлини

добриво журавлини

У догляд за журавлинним чагарником входить підживлення. Протягом першого року розвитку культури добрива вносяться кожні три тижні в перші місяці після посадки. Використовуються для цього комплексні добрива. Далі удобрювати журавлину потрібно через кожні чотирнадцять днів. Це необхідно робити до серпня. Починаючи з цього місяця, і до жовтня кількість добрив скорочують.

Протягом наступних двох років підгодівлю вносять по тій же схемі, що і в перший рік. І тільки на четвертий рік розвитку рослини вноситься всього шість підгодівлі за весь рік.

цвітіння журавлини

Цвісти журавлина починає з підстави і поступово розквітає до верхівки. Одна квітка цвіте протягом двох тижнів. При цьому на них знаходиться велика кількість нектару, що привертає бджіл і джмелів. Розкриваються суцвіття з восьми годин ранку і пахнуть до дев`ятої години вечора. У більшості випадків бутони журавлини розпускаються після обіду. Журавлина відноситься до перехресно запилюються рослинам. Для цього їй потрібні комахи, за допомогою яких відбувається цей процес. Тільки для арктичних сортів цієї рослини властиво самозапилення.

Цвітіння куща журавлини

обрізка журавлини

Обрізка журавлини проводиться виключно в травні місяці. Протягом перших трьох років чагарнику надають форму, яка залишиться згодом. Для того щоб кущ був компактним, необхідно видаляти всі тонкі гілки і пагони, що ростуть в сторони. Кущ повинен рости вгору.

Якщо ж є бажання мати у себе на ділянці кущ з розлогою кроною, то для цього необхідно зрізати вертикальні гілки і пагони. Але при цьому слід пам`ятати, що збирати урожай легше з високого куща, ніж з низького.

В осінній період журавлина обрізається тільки в тому випадку, коли виникає гостра потреба.

журавлина взимку

Навіть взимку журавлина залишається зеленою. Але для того, щоб вона перезимувала, їй необхідно укриття. Пізньої осені чагарник засипається шаром пухкого торфу. Він не тільки послужить укриттям, а й в майбутньому році стане добривом для журавлини.

Існує ще один спосіб укрити кореневу систему чагарника від промерзання. Для цього використовується заморожування. У морозний день, коли температура повітря опуститься до -5 градусів, ділянка, де росте журавлина, заливається водою не менше ніж на два сантиметри, що дозволяють їй замерзнути. Потім процедура повторюється до тих пір, поки льодом не покриється вся вегетативна частина рослини. Таким чином, рослина благополучно перезимує.

Кущі журавлини взимку

Журавлина після зими

Після зими журавлина починає новий цикл вегетації. При укритті її на зиму торфом знімати захист не потрібно, оскільки рослина дасть нові паростки, які проростуть крізь захисний шар. Таким чином, торф стане ще й добривом для рослин.

Якщо використовувалося поетапне заморожування, то в цьому випадку необхідно подбати про те, щоб тала вода відводилася від рослини. Таким чином, воно буде захищено від можливого утворення цвілі.

Хвороби і шкідники

Перш, як посадити журавлину на дачі, потрібно знати і те, що вона може бути уражена наступними хворобами:

• Снігова пліснява. Це найнебезпечніше захворювання, може вразити рослина в період з березня по квітень. Хвороба проявляється появою бурого забарвлення нирок і листя. Після чого листя стає попелястим і обпадають. Для боротьби з цією хворобою необхідно в осінній період окропити рослина розчином фундазолом-
• Червона плямистість. Це хвороба, яка викликається грибками. В першу чергу, уражаються нирки рослини, з яких з`являються недорозвинені листя у вигляді невеликих трояндочок. Для запобігання захворювання використовується окропленням фундазолом.

Червона плямистість – хвороба журавлини

Крім того, існують ще й такі захворювання, як:

• моніліальний опік-
• Фомопсис-
• цитоспороз-
• Гібберовая плямистість-
• Песталоціі-
• Аскохитоз-
• ботрітіс-
• махровість журавлини.

Всі ці захворювання можна запобігти, якщо рослина завчасно обробляти фунгіцидами.

Шкідниками, що вражають дзьоба є:

• чорноголова брусничная листовертка-
• яблунева запятовідная щитівка-
• непарний шовкопряд-
• капустяна совка-
• вересковая п`ядун.

Капустяна совка-небезпечний шкідник для журавлини

Щоб захистити рослину від них, необхідно скористатися інсектицидами. Але застосовувати їх необхідно тільки після того, як буде зібраний урожай.

Посадка журавлини на дачній ділянці можлива в тому випадку, коли їй будуть створені всі умови для зростання. При цьому необхідно дотримуватися всіх правил посадки, і що найважливіше – правильний догляд за рослиною.

Журавлина: посадка і відхід у відкритому грунті

Журавлина-ця рослина, яка містить в собі велику кількість вітамінів і мінералів, які потрібні для організму людини. Назва журавлина переводиться як “кисла ягода”, оскільки насправді у неї багато кислоти. У природі ця рослина вважає за краще рости в місцях, де постійно є багато вологи. Для цього чудово підійде хвойний ліс або болото. Крім того, садову журавлину можна вирощувати і в домашніх умовах. Як саджати журавлину і доглядати за нею, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Грунт для журавлини

Журавлина-це кущі, які постійно залишаються зеленими. Зростає він на півметра у висоту. Коренева система у цієї рослини має вигляд стержня. Листя відрізняється своєю довгастою формою і розташовується на черешках. Плоди-це червоні ягоди, які зростають не більше півтора сантиметри. На смак вони кислі.

Ягоди журавлини дуже популярні на ринках і природно коштують вони недешево, оскільки вона має багато корисних якостей і має лікарські властивості. Їх використовують при авітамінозі, судинних захворюваннях і проблемах з шлунково-кишковим трактом. При цьому уповільнює процес старіння в організмі.

Оскільки в дикій природі журавлині подобається рости у болотистій місцевості і хвойних лісах, то перед тим, як посадити журавлину на дачі, їй треба створити аналогічні умови. Щоб в саду росла журавлина посадка і відхід у відкритому грунті розпочинається з підготовки грунту.

Площа має бути повністю відкритою і добре освітленою. При цьому грунтові води мають бути близько до поверхні. Краще всього, якщо неподалік протікатиме річка, або розташований став. Крім того, краще всього створити журавлині тінь від дерев.

Перед тим, як посадити журавлину, треба знати, що ці кущі віддають перевагу кислотності в грунті. Тому її краще висаджувати в торфовищі або землі, принесеній з лісу. Можна узяти її безпосередньо з мохом. Якщо земля на ділянці не підходить для вирощування журавлини, то її треба замінити. Для цього знімається шар не менше чим в 25 сантиметрів. Яму засипають сумішшю торфу, землі, гумусу і піску. Співвідношення суміші має бути 2:1:1:1.

Кущ журавлини на торф’яному грунті

Рада. Щоб грунт був максимально відповідним для вирощування рослини, то в неї треба додати опалу хвою. Таким чином, журавлина розвиватиметься і щедро плодоноситиме.

Росте журавлина в Сибіру посадка і відхід її нічим не відрізняється від інших регіонів. Але для цієї частини Росії необхідно підібрати сорти, які витримують нижчі температури. Тому в даному випадку відмінним варіантом буде посадка великоплідної журавлини. Цей сорт здатний витримувати під сніговим покривом морози-25 градусів.

інші статті Як виростити звичайну ялину, посадка вічнозеленого дерева на дачній ділянці

Розмноження журавлини

З насіння

Жимолость: посадка і відхід у відкритому грунті

Насінне розмноження журавлини використовується виключно в селекційних цілях. Для того, щоб отримати матеріал для посіву, необхідно скористатися стиглими ягодами. Їх добре розминають і промивають у воді. Насіння необхідно відфільтрувати за допомогою сита або спеціального паперу. Потім їх висівають в грунт. Сходи з’являться вже через дві-три тижні.

Висівати насіння треба влітку або весною. Спершу використовують горщики або ящики, які обов’язково наповнюють торфом. Посадочний матеріал розсипають по поверхні і укривають піском або мохом. Потім накривають склом і ставлять в тепле і при цьому освітлене місце. Періодично необхідно ящик відкривати і робити провітрювання і полив. Потім саджанці висаджуються в теплицю для подальшого розвитку.

Живцями

Перед тим, як посадити журавлину на дачі заготовляється розсада. Для цього способу розмноження необхідно заготовити живці. Для цього зрізують зелені втечі в період інтенсивного їх росту. Довжина має бути не менше 10 сантиметрів. Їх треба посадити в горщики, наповнені сумішшю торфу, піску, хвої, що перепріла. Також можна їх посадити безпосередньо на город. Після цього треба стежити за молодою посадкою до тих пір, поки саджанці повністю не укоріняться. Полив необхідно здійснювати не менше два раз на день.

Саджанцями

Розмноження саджанцями можливо тільки у тому випадку, коли ці саджанці будуть вирощені або з насіння, або способом живцювання. Після того, як саджанці будь-якого сорту журавлини досягнуть певного віку, їх висаджують в грунт вже відомим способом.

Поливши журавлину

Черемша-посадка і відхід у відкритому грунті

Упродовж перших чотирнадцяти днів посаджену журавлину необхідно поливати щодня. Після цього необхідно постійно стежити за грунтом. Вона завжди має бути вологою, але ні в якому разі не мокрою. З настанням травня полив намагаються робити рідко, саме вологість грунту впливає на якість плодів кущів. Якщо настає жара, то поливати рослину необхідно щодня. У період з серпня по жовтень грунт регулярно поливається. Зволоження повинне робитися на усю глибину шару, де знаходиться корінь рослини.

Пересадка журавлини

Чебрець-посадка і відхід у відкритому грунті

У відкритий грунт висадка журавлини можлива у весняний період, відразу ж після того, як грунт відтане на глибину не менше 10 сантиметрів. А ось готувати ділянку необхідно до перших морозів ще з осені. Крім того, ділянка, де буде рости рослина, треба захистити шифером або пластиком. При цьому його краще всього укопати на глибину в 20 сантиметрів. Так само вона повинна виступати над землею.

Перед тим, як висадити саджанці, треба викопати десятисантиметрові ямки, які розташовуватимуться один від одного на відстані 15 сантиметрів. Дно їх необхідно залити водою. Після цього в лунки викладають саджанці і засипають землею. Але треба пам’ятати про те, що поверхня не повинна ущільнюватися. Перший урожай кущі дадуть тільки на третій рік після посадки, вже на четвертий-можна чекати щедрого урожаю.

Висадка саджанців журавлини

Добриво журавлини

У відхід за журавлинними кущами входить підгодівля. Упродовж першого року розвитку культури добрива вносяться кожні три тижні в перші місяці після посадки. Використовуються для цього комплексні добрива. Далі удобрювати журавлину треба через кожні чотирнадцять днів. Це необхідно робити до серпня. Починаючи з цього місяця, і по жовтень кількість добрив скорочує.

Упродовж наступних двох років підгодівлю вносять за тією ж схемою, що і в перший рік. І тільки на четвертий рік розвитку рослини вноситься всього шість підгодівель за увесь рік.

Цвітіння журавлини

Цвісти журавлина розпочинає з основи і поступово розквітає до верхівки. Одна квітка цвіте упродовж двох тижнів. При цьому на них знаходиться велика кількість нектару, що притягає бджіл і джмелів. Розкриваються суцвіття з восьми годин ранку і пахнуть до дев’яти годин вечора. У більшості випадків бутони журавлини розпускаються після обіду. Журавлина відноситься до перехресних запилюваних рослин. Для цього їй потрібні комахи, за допомогою яких відбувається цей процес. Тільки для арктичних сортів цієї рослини властиве самозапилення.

Цвітіння куща журавлини

Обрізання журавлини

Обрізання журавлини проводиться виключно в травні місяця. Упродовж перших трьох років кущам надають форми, яка залишиться згодом. Для того, щоб кущ був компактним, необхідно видаляти усі тонкі гілки і втечі, що ростуть в сторони. Кущ повинен рости вгору.

Якщо ж є бажання мати у себе на ділянці кущ з розложистою кроною, то для цього необхідно зрізувати вертикальні гілки і втечі. Але при цьому слід пам’ятати, що збирати урожай легше з високого куща, чим з низького.

У осінній період журавлина обрізується тільки у тому випадку, коли виникає крайня необхідність.

Журавлина взимку

Навіть взимку журавлина залишається зеленою. Але для того, щоб вона перезимувала, їй потрібне укриття. Пізньої осені кущі засипаються шаром рихлого торфу. Він не лише послужить укриттям, але і наступного року стане добривом для журавлини.

Існує ще один спосіб укрити кореневу систему кущів від промерзання. Для цього використовується заморожування. У морозний день, коли температура повітря опуститься до-5 градусів, ділянка, де росте журавлина, заливається водою не менше ніж на два сантиметри, що дозволяють їй замерзнути. Потім процедура повторюється до тих пір, поки льодом не покриється уся вегетативна частина рослини. Таким чином, рослина благополучно перезимує.

Кущі журавлини взимку

Журавлина після зими

Після зими журавлина починає новий цикл вегетації. При укритті її на зиму торфом знімати захист не треба, оскільки рослина дасть нові паростки, які проростуть крізь захисний шар. Таким чином, торф стане ще і добривом для рослини.

Якщо використовувалося поетапне заморожування, то в цьому випадку необхідно потурбуватися про те, щоб тала вода відводилася від рослини. Таким чином, воно буде захищено від можливого утворення плісняви.

Хвороби і шкідники

Раніше, як посадити журавлину на дачі, треба знати і те, що вона може бути уражена наступними хворобами :

• Снігова пліснява. Це найнебезпечніше захворювання, може уразити рослину в період з березня по квітень. Хвороба проявляється появою бурого забарвлення бруньок і листя. Після чого листя стає попелястим і обпадає. Для боротьби з цією хворобою необхідно в осінній період окропити рослину розчином Фундазола;
• Червона плямистість. Це хвороба, яка викликається грибками. В першу чергу, вражаються бруньки рослини, з яких з’являється недорозвинене листя у вигляді невеликих трояндочок. Для запобігання захворюванню використовується окропленням Фундазолом.

Червона плямистість-хвороба журавлини

Крім того, існують ще і такі захворювання, як:

• Монилиальный опік;
• Фомопсис;
• Цитоспороз;
• Гибберовая плямистість;
• Песталоция;
• Аскохітоз;
• Ботритис;
• Махрова журавлини.

Усі ці захворювання можна запобігти, якщо рослину завчасно обробляти фунгіцидами.

Шкідниками, що вражають дзьобу являються :

• чорноголова бруснична листовійка;
• яблунева запятовидная щитівка;
• непарний шовкопряд;
• капустяна совка;
• вересовий п’ядун.

Капустяна совка-опасный шкідник для журавлини

Щоб захистити рослину від них, необхідно скористатися інсектицидами. Але застосовувати їх необхідно тільки після того, як буде зібраний урожай.

Посадка журавлини на дачній ділянці можлива у тому випадку, коли їй будуть створені усі умови для росту. При цьому необхідно дотримуватися усіх правил посадки, і що найважливіше-правильний догляд за рослиною.

Опис журавлини: як виглядає, де росте, коли дозріває, щоб збирати

Журавлина – дика ягода, на збір якої за старих часів ходили чи не цілими селами. Та й сьогодні восени в глухих болотистих місцях нерідко зустрічаються ентузіасти, що несуть цілі рюкзаки кислої «жаравіки». Подібне прагнення виправдане. Журавлина має комплекс корисних для організму речовин і застосовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині . Тому вартість баночки ягід на ринку сягає 1000 гривень. Подробиці про те, де і як росте журавлина, які терміни дозрівання – у цьому матеріалі.

Підживлення

Журавлина активно реагує на внесення щодо невеликої кількості добрив, причому використовувати потрібно лише мінеральні.

З кінця квітня до липня журавлину корисно кілька разів підгодувати комплексним мінеральним добривом NPK 15-15-15 лінії MINERAL.

У перший рік зростання журавлину вперше підгодовують через 3 тижні після посадки з розрахунку ½ столової ложки комплексного добрива на 1 м² площі. Продовжують такі підживлення кожні 2 тижні до кінця липня. Журавлину другого та третього року удобрюють за цією ж схемою, а з четвертого року кількість добрив скорочують – за вегетаційний період проводять 6 підживлень із розрахунку по 1/3 столової ложки добрива на 1 м².

Журавлина – загальні відомості та різновиди

Цю рослину сімейства Вересові можна зустріти по всій Північній півкулі. Журавлина відноситься до роду Вакциніум і доводиться близькою «рідною» чорниці, лохини та брусниці.

Існує чотири види дикорослих журавлин:

Звичайна

Вічнозелений напівчагарник, що росте у північних та помірних широтах Євразійського континенту. Пагони стелиться, довгі (до 80 см), тонкі, здерев’яне, бурого кольору. Квітконосні пагони піднесені, листя – яйцеподібні, 5-10 мм завдовжки, черешкові, з черговим розташуванням. Колір листових пластин зверху – темно-зелений, знизу – сизий, із восковим нальотом. Цвіте в травні-червні червонувато-рожевими квітками, що поникають. Встигає до вересня. Діаметр плодів – до 16 мм .

Дрібноплідна

Ще один євразійський вид, плейстоценовий релікт. Пагони стелиться, ниткоподібні, довжиною близько 30 см. Листя дрібне, 3-6 мм, шкірясте, темно-зелене зверху. Нижня сторона листової пластини сиза. Квітки дрібні, рожеві. Плоди діаметром 5-8 мм, дозрівають з кінця липня до серпня . Вид занесений до Червоних книг багатьох областей України (Воронезька, Липецька, Рязанська і т.д.).

Великоплідна

Широко поширена в Канаді та США, де північний кордон її зростання лежить уздовж 51-ої паралелі. Листя напівчагарника довгасті, восени стають бордовими, навесні відновлюють зелене забарвлення. Плоди великі – до 25 мм у діаметрі, винесені на довгих пагонах на висоту до 30 см . Починає заспівати у середині вересня. На основі американських дикорослих журавлин виводяться культурні великоплідні сорти.

Вакциніум червоноплідний

Має два підвиди. Перший поширений у Північній Америці у районі Південних Аппалачів. Другий – у Східній Азії (Китай, Японія, Корея). Листопадний чагарник, росте в півтіні гірських лісів . Ягоди зріють наприкінці серпня – середина вересня.

Латинська назва журавлини – Oxycoccus – означає «кисла кулька». Є в неї і багато народних імен: веснянка, жаровика, жарівниця, болотяний виноград, ведмежа ягода тощо. У деяких місцях журавлину називають «журавина». Швидше за все, це слово відображає схожість квіток рослини з головою журавля.

Плоди всіх видів журавлини цінуються за високий вміст вітаміну С та антоціанів. Це незамінний природний засіб проти запальних сечостатевих захворювань . Багато вчених вважають, що журавлина має бути включена до переліку продуктів, обов’язкових для профілактики раку.

Як розмножується журавлина

У дикому середовищі журавлина розмножується відводками — пагони, що стелиться, нахиляються низько до землі, укорінюються, перетворюючись на нові чагарники. У домашніх умовах можна розмножити садові журавлини декількома способами. Найчастіше практикують розмноження живцями, саджанцями. Що ж до насіння — це не найвдаліший варіант, але спробувати можна.

З насіння

Розмноження сортової журавлини насінням практично не використовується, тому що ймовірність отримати рослину, ідентичне материнському, занадто мала. Все ж таки, якщо ви наважитеся спробувати, необхідно, в першу чергу, зібрати матеріал. Після збору ягоди потрібно злегка пом’яти і помістити в склянку з водою. М’якуш підніметься, а насіння залишиться на дні. Їх потрібно зібрати та підсушити, розклавши на папері.

Відео: Розмноження журавлини насінням

Протягом 4-5 місяців насіння повинне прибувати у холоді, при температурі не більше +5°С. Далі їх можна висаджувати в окрему тепличку, наприклад, у ящик або квітковий вазон з накриттям, а коли з’явиться молода поросль (через 15-20 днів) – пересаджувати у відкритий ґрунт.

З живців

Живці заготовляють наприкінці квітня-початку травня. Матеріал нарізають з торішніх пагонів, розміром 8-15 см. Попередньо готують грядку, заповнюючи її шаром торфу та піску (як при посадці).

Важливо! Якщо потрібно зберегти живці якийсь час до посадки, їх поміщають у відро з водою, дотримуючись орієнтування верх-низ. Рівень води має сягати середини живців. Зверху їх накривають вологою ганчіркою або газетою.

Живці висаджують за схемою 10×10 або 20×20, залежно від їх кількості. Чим густіше будуть посаджені рослини, тим краще буде їхня врожайність і менше проблем із бур’янами. У кожне посадкове місце висаджують по 1-2 живці на таку глибину, щоб зверху було видно не більше 2 см. Після посадки грядку рясно поливають.

Протягом наступних 2-3 тижнів плантацію уважно доглядають, пропалюють, щодня поливають 1-2 рази на день. Краще оснастити посадку тепличними умовами, накривши спанбондом або спорудивши дуги з натягнутою плівкою. Коли з’явиться молодий приріст, укриття знімають. Приблизно через місяць можна підгодувати плантацію азотними добривами та рясно полити.

Саджанці

Один з найпростіших способів розмножити журавлину – викопати готові саджанці в лісі або власному саду , які утворилися внаслідок довільного вкорінення пагонів. Кущі потрібно викопувати обережно, щоб мінімізувати пошкодження. Бажано зберегти земляну кулю, разом з якою проводять пересадку на нове місце. Можна також придбати саджанці в розпліднику.

Як і де росте журавлина?

Індіанці делаварів мали легенду, згідно з якою журавлина зростає в місцях битви стародавніх велетнів – там, де пролилася їх кров. Частково в цьому є сенс. Журавлина – ягода торф’яних, тундрових та сфагнових боліт, а їх вік лежить у діапазоні від 12 тисяч до 400 мільйонів років.

У України журавлина росте у сирих хвойних лісах, заболочених низинах, на старих торфовищах . Вона широко поширена у європейській частині країни, у Карелії, на Камчатці, Сахаліні, у Скандинавії. Північна межа її ареалу проходить у районі Полярного кола (лісотундрові зони). З півдня область росту журавлини обмежена 62-ою паралеллю і збігається з межами поширення боліт.

Час збирання ягід, коли починається і закінчується

Журавлина росте в північних та помірних широтах Євразії, Канади, США.

У природі існує чотири види рослини:

Час дозрівання рослини у всіх видів однаковий: кінець серпня – середина вересня, точні терміни зумовлюються кліматом у регіоні проростання. Збирання врожаю проводять у різні пори року, залежно від призначення продукту.

На початку осені

Рання осінь, згідно з ботанічним описом, – це сезон дозрівання журавлини, але вважається, що в цей час плоди ще не досить підходять для вживання. Ягода червоно-рожева, тверда, в ній мало соку і присутня гіркота у смаку, вона лише почала дозрівати. У складі плодів недостатня кількість цукру та вітамінів.

Однак такий продукт добре переносить тривале транспортування, а крім того, журавлина з тих культур, які можна дозарювати. Розсипана тонким шаром ягода дозріває протягом 2 тижнів за кімнатної температури. Мінус дозареної журавлини в тому, що вона погано зберігається і має кислий смак.

У період настання заморозків

Пізня осінь – це найкращий час збору для подальшої переробки. Підзимова ягода містить максимум пектинів, які оцінять кулінари. Пектин – природний загусник: завдяки йому виходять густі соуси, желе, пастили та інші кулінарні страви з подібною структурою. Ця ж речовина продовжить зберігання домашньої консервації.

Журавлина в цей час насиченого темно-червоного кольору, наповнена вітамінами, смакує більше солодощі, ніж кислоти. Шкірка плодів нагромадила цінні для виноробів мікроорганізми, які допомагають зброджувати продукт, отримуючи сировину для алкогольних напоїв.

Весною

Закінчується збирання плодів описуваної культури навесні. Після танення снігу, залежно від регіону — у березні чи квітні, заготівельники виходять за ягодою, що перезимувала.

Веснянку, як називають культуру в Псковській області, збирають для вживання у свіжому вигляді, оскільки вона не зберігається довго і не годиться для консервації. У весняному продукті менше аскорбінової кислоти та пектинів, ніж у підзимовому врожаї, зате на смак він найсолодший.

Підготовка та посадка журавлини

У природі журавлина росте лише на вологих місцях: на сфагнових топях, по заболочених берегах лісових водойм, у ялицевих лісах і так далі. Давайте і на дачі організуємо для неї відповідні умови.

Коли і де садити

Посадкою журавлини у відкритий ґрунт бажано зайнятися на початку весняного періоду одразу ж після того, як земля на ділянці відтане на глибину від восьми до десяти сантиметрів. Для висадки такого чагарника підійде відкрита, добре освітлена ділянка з високим ступенем вологості. Краще вибрати таке місце, де грунтові залягатимуть дуже близько до поверхні грунту. Якщо на садовій ділянці є струмок, ставок або маленьке озеро, тоді чагарник рекомендується посадити на березі такого водоймища, в цьому випадку його можна культивувати навіть у невеликому затінку дерев, що ростуть поруч.

Ця рослина потребує торф’яного кислого грунту з рН 3,5-4,5 або можна застосовувати лісовий субстрат зі сфагнумом. У такому випадку, якщо ґрунт на ділянці значно відрізняється від необхідного, потрібно видалити верхній шар ґрунту, товщина якого має бути від 20 до 25 сантиметрів, а на його місце необхідно насипати більш придатну землесуміш, що складається з піску, торфу, лісової землі та лісового гумусу. , які треба взяти у співвідношенні 1:2:1:1 У цю суміш також потрібно додати хвою, що перепріла.

Як зробити грядки

Якщо ви маєте невеликі запаси верхового кислого торфу, тоді можна зробити прикриті грядки, щоб торф не змило поливною водою і дощами, і грунт не став знову нейтральним:

• Зробіть щось на зразок високих грядок, піднявши грунт на 20-30 сантиметрів, заправивши торфом (1 кг на 1 квадратний метр) і обклавши грядку шматками шиферу, заліза або дерева.
• Найкращі стінки робити саме з дерева. Так, вони можуть перегнити за кілька років, зате така грядка виглядає доречно, наче зливається з природою.

Тим, хто бажає зробити все чітко і за правилами, можна запропонувати не просто перемішати торф із ґрунтом, а спершу викопати таку грядку:

• Вирійте грядку довжиною приблизно 2 метри, шириною 1,5 метри, глибиною приблизно 0,5 метри.
• На дно ямки насипте керамзиту або подібного матеріалу для дренажу шаром 2 сантиметри.
• Далі або все, що залишилося, наповніть кислим торфом, або (так навіть краще) змішайте торф, землю і річковий пісок у співвідношенні 2:1:1.
• Коли ямка буде засипана, ущільніть ґрунт.
• Після того, як грунт просяде, залишиться місце, що ще залишилося до поверхні, до висоти самої верхньої дошки.
• Додати приблизно половину цієї висоти верховим торфом, а залишок річковим піском.

Вийде пухкий, повітро- і водопроникний, кислий грунт, що чудово підходить для журавлини. До того ж усе це буде огороджено, тобто зроблено на совість і з розрахунком на тривалий період.

Посадка саджанцями

Журавлину садять ранньою весною, як тільки земля відтане на 8-10 сантиметрів. Перш ніж поміщати саджанці у відкритий ґрунт, ретельно пролийте підготовлену ділянку теплою водою. Після цього викопайте посадкові лунки з відривом 20 сантиметрів друг від друга, заглибивши їх у 10 сантиметрів. Поміщайте по два саджанці журавлини в лунку, землю не утрамбовуйте.

Саджанці краще брати заввишки 15-20 сантиметрів, вони легше вкоріняться. Але варто зауважити — журавлина дасть перший урожай лише на 3 рік після завершення посадки. І лише на 4-й рік ви зберете повноцінний урожай: приблизно півкіло цілющої ягоди з кожного кв. метр землі. Крім того, журавлинний чагарник утворює досить декоративні квітучі зарості, тому часто застосовується як прикраса ландшафту.

Розмноження живцями

Живці для пересадки заготовляють пізньої весни в період активного зростання втечі. Довжина живця має бути не менше 10 метрів. Обрізається втеча дуже гострим ножем чи секатором.

Потім їх висаджують на грядку в лунки з відривом 7 сантиметрів друг від друга. Живець заглиблюється на 2-3 сантиметри і присипається ґрунтом, після чого щедро поливається.

Поки живці добре не вкореняться, потрібно тримати грунт постійно вологим, для чого можна поливати його двічі на день. Спекотного літа слід придумати захист від палючого сонця, для того, щоб воно не залишило опіки на незміцнілих живцях.

Після закінчення укорінення, а до цього проходить приблизно 3-4 тижні, посадку журавлини на постійне місце. Оскільки приживаність у живців журавлини дуже хороша, цей метод розмноження є найпопулярнішим.

Розмноження насінням

Культивувати журавлину даним способом бажано зі свіжого, щойно зібраного насіння. Зрілі ягоди розминають і добре промивають водою. Набуте насіння відразу ж висаджують у землю.

Процедуру проводять приблизно на початку осені. Якщо насіння не свіжі, напередодні посіву їх потрібно стратифікувати: примостити в суміш піску і торфу 1:4, ретельно зволожити, і витримати до 3 місяців при температурі повітря від 3 до 7 градусів тепла за Цельсієм. Подібний матеріал використовують навесні.

Насіння сіють у ємність з торфом, потім додають шар піску 3 міліметри, поверх підсипають 5 міліметрів подрібненого торфу. Посадку рясно зволожують та прикривають склом, потім регулярно провітрюють та поливають. Через 3-4 тижні з’являються перші паростки. Скло прибирають, а сіянці дорощують до чотирьох листків. Готову розсаду садять у парник на рік, де за нею ретельно доглядають і годують Кемірой-універсал за інструкцією раз на два тижні.

Наприкінці літа парник прибирають, а жовтні висадку мульчують торфом і прикривають спанбондом. Наступного року саджанці переводять до школи — на 1 рік.

Як збирати врожай чагарника

Дика культура зростає в екологічних зонах, далеко від промисловості та жвавих трас. У України вона віддає перевагу вологі низини тайги та тундри, хвойні ліси, болота.

Починають збирати сировину у літньо-осінні місяці. Складальнику доводиться не лише довго ходити, а й сидіти у незручній позі. Журавлину потрібно збирати по одному плоду, буквально пробираючись через сплетіння трав та стебел.

Деякі заготівельники користуються гребінцями, які значно полегшують працю, але є перелік регіонів, де це заборонено законодавством.

Особливості зберігання ягід

Корисний продукт хочеться зберігати якнайдовше.

При цьому використовуються різні способи:

1. Заморожування . Плоди заморожують, розклавши тонким шаром на таці або обробній дошці. Як тільки вони замерзнуть, потрібно розкласти їх порційно на пакети. За таких умов продукт зберігається 10 місяців.
2. Вишневе . Проводиться в електросушарці або духовці. Правильно приготований продукт має бути еластичним, а не ламким, тому температура сушіння повинна становити не вище 50°С. Сушена сировина зберігається в сухому та темному місці від 12 місяців до 3 років.
3. Зберігання у воді . Очищену від рослинного сміття і вимиту сировину засипають у скляні ємності та заливають водою. Вода має бути чистою: відфільтрованою або бутильованою, а краще джерельною. Продукт закривають кришкою з капрону і поміщають у льох або підвал. До весни ягода спокійно збереже смак та вітаміни.
4. Консервація . Солодкі заготовки з розглянутих червоних плодів користуються популярністю та попитом. Варення або джем, просто перетерта з цукром ягода добре зберігається і, що найважливіше, зберігає лікувальні властивості. Заготівлі зберігають у коморі або льоху 1-2 роки.

Сушим ягоди

Є два способи сушіння:

1. Помийте ягідки, почистіть, викладіть на лист, на 6 годин поставте в розігріту духовку.
2. Ягоди почистіть, помістіть у тарілку, додайте 2 яєчні жовтки, перемішайте. Обвалюйте ягоди в цукровій пудрі, покладіть на лист, застелений пергаментом, висушіть при температурі 70 градусів.

Як зберегти яблука до весни: 7 способів

Приготована в такому вигляді журавлина підійде для компотів, десерту, випічки. Сушена ягода зберігається 5 років.

Пора збирати болотяні журавлини

Журавлина болотна є справжнім джерелом вітамінів, це твердження ніким і ніде не заперечується, тому ягоду збирають скрізь, де вона росте. Заготовляють її восени аж до того моменту, як сніг покриє її м’якою пухнастою ковдрою, а також навесні, після сходу снігового покриву.

Походженням своєї назви журавлина зобов’язана грецькій мові, у перекладі з якої вона буквально означає «кисла ягода». Часто її також називають «журавинкою», причому не лише у слов’янських — український, білоруській та інших мовах, а й у перекладі з німецької та англійської. Подібність із журавлем надає їй розташування ягідок на довгих гілочках, наче тонких шиях птиці.

Полив

Журавлина-водохліб легко переносить короткочасні посухи та надлишок вологи, але аналогічні тривалі випробування переносить вкрай погано, усихаючи або навпаки, чіпляючи гниль та хвороби від надлишку вологи та нестачі коріння повітря. Через раз поливайте її водою, підкисленою лимонною кислотою (1 ч.л. на 3 л води) або столовим оцтом (100 мл на 10 л води). Вологість ґрунту в нормі, якщо після стиснення в руці грудок ґрунту з грядки не розпадається, а вода просочила ґрунт на глибину залягання коріння. Середня частота поливу – 3-4 відра на 1 кв.м щодня, у спеку – в 1,5 рази більше, за дощів – на 1/3 менше.

Біологія

Розповідь про ягоди розпочнемо з її біологічної характеристики, морфології та опису місць її поширення.

Наукова класифікація

Журавлина – підрід з роду вакциніуми сімейства вересові, включає чотири види:

• вакциніум червоний;
• журавлина дрібноплідна;
• журавлина звичайна;
• журавлина великоплідна.

Морфологія

Всі перераховані види журавлини – не що інше, як невисокий, чагарник, що стелиться, з втечами до 30 сантиметрів у довжину, які при зіткненні з грунтом здатні в ньому укорінюватися. Стрижнева коренева система журавлини утворює мікоризу з одним видом грибів, який здатний витягувати поживні речовини з болотистого ґрунту, ніж чагарник з успіхом та користується.

Увага! Завдяки зазначеній мікоризі журавлина не вимоглива до ґрунту, харчування вона отримує від найтонших ниток дружнього їй гриба.

Листя журавлини розташовані вздовж гілок у так званому черговому розташуванні, завбільшки вони складають від 3 до 15 міліметрів, при цьому ягоди часто перевищують їх розмірами, досягаючи діаметра 16 міліметрів.

Квітки журавлини пониклі, різних відтінків червоного кольору, вони ростуть на довгій ніжці, до 50 міліметрів у довжину.

Поширення

Незважаючи на вакциніум, пропонуємо ознайомитися зі схемою того, де росте журавлина на земній кулі.

Ареали поширення журавлини

Зеленим кольором на карті виділена область поширення великоплідної журавлини, помаранчевим – дрібноплідною, червоним – звичайною.

Увага! Як видно на фото, найбільший ареал має журавлина звичайна, велика ж росте тільки в Північній Америці, а дрібна – в Євразії.

Незалежно від континенту та виду журавлина болотяна зростає переважно у болотистих місцевостях, на торф’яних ґрунтах або у хвойних лісах зі сфагновим мохом. Селиться ягода також і по топких мулистих берегах річок.

Вегетація

Залежно від регіону зростання змінюється фенологічна характеристика журавлини.

Наша довідка! Фенологією називається зведення знань про сезонність явищ природи, у тому числі і стадії розвитку рослини.

Цвітіння посідає травень біля південної кордону ареалу чи червні північ від. Споглядання того, як цвіте журавлина, не залишає нікого байдужим. Здається, що розквітає не чагарник, а звичайні купини на болоті забарвлюються у кольори від світло-рожевого до темно-пурпурового. Це буяння фарб на непоказній болотистій місцевості триває близько трьох тижнів.

Влітку із квіток з’являються ягоди. Спочатку вони невеликі і мають біле забарвлення, але ближче до осені, моменту дозрівання, забарвлюються в червоний, часом до багряного відтінку. Коли дозріває журавлина, болото знову наче хтось розфарбовує.

Обрізка журавлини

Оптимальний час обрізки журавлини – травень: зріжте хворі, зламані та молоді пагони, що позначаються, позначаючи рослині вектор розвитку – вгору. Можна, звичайно, культивувати і чагарник, що стеляться, підрізаючи вертикально ростуть пагони, але збирати з низького журавлинного куща врожай відчутно важче. У перші 3 роки намагайтеся зрізати лише слабкі пагони; після цього кущі сміливо проріджуйте – це збільшить врожайність.

Осіння стрижка журавлини не практикується.

Заготівля журавлини

Коли збирати врожай

Збір журавлини виробляють восени до того, як ляже сніг і навесні після його танення. Переважно все ж таки перший варіант. Але тут з’являються нюанси.

Коли ж збирають журавлину? Все залежить від місцевості її зростання. Сигналом до збору є потемніння ягід. Збір недозрілих журавлин відбивається на якості врожаю, його харчової та лікувальної цінності.

Досвідчені заготівельники відзначають, що найкраще збирати журавлину після того, як ягоди зачепив перший заморозок, під його впливом ягоди стають солодшими і набувають неповторного аромату.

Довідка! Зібрані недозрілі ягоди журавлини мають властивість дозариватися, але при цьому втрачається їхня поживна цінність.

Ягоди, що перезимували під снігом, збирають після сходу снігу. При цьому потрібно виявляти велику обережність, тому що переморожені ягоди стають надто м’якими та легко розчавлюються.

Способи збирання ягід

Здавна при збиранні журавлини застосовують підручні засоби. Звичайно, можна збирати її і просто руками, але це дуже довго і втомлює, при цьому варто врахувати, що працювати доводиться зігнувшись або навпочіпки. Тому досвідчені збирачі використовують для прискорення процесу спеціальні скребки або совки гребешкового типу. Часто такі пристрої роблять своїми руками, але останнім часом вони все частіше з’являються у продажу під ім’ям «комбайн для збирання ягід».

На великих промислових плантаціях збирання журавлини проводиться за допомогою великої кількості води. Надходять при цьому в таку послідовність:

1. Плантацію журавлини мають у своєму розпорядженні спеціально відритих котлованах – чеках.
2. Журавлину, що дозріла, в чеках заливають водою.
3. Ягоди журавлини легші за воду, тому вони спливають на поверхню, але не відриваються.
4. У воду починають спеціально установкою коливатися, щоб створена таким чином хвиля сприяла відриву ягід від плодоніжок.
5. Потім великими ситами ягоди збирають із поверхні.

Мульчування

Замульчуйте вашу журавлинну грядку: це значно скоротить обсяги поливу, зменшить зростання бур’янів, покращить структуру ґрунту, підживить та вбереже у холоди ваші рослини. Журавлину достатньо замульчувати торфом шаром 3-5 см 4 рази за сезон:

• наприкінці квітня, коли ґрунт прогрітий на глибину 3-5 см;
• на початку червня та на початку серпня;
• восени, в останню декаду жовтня.

Або використовуйте як мульчу пісок – 1 раз на 2 роки, шаром 2-3 см.