Зберігання ложок, виделок та тарілок на кухні: 15 ідей, що спростять життя господині

На кухнях завжди не вистачає вільного простору та його правильна організація – завдання нелегке. Для цього потрібні не тільки місткі шафи та широкі стільниці, різноманітні полиці, але всілякі сушарки, піддони, вішалки, тримачі та багато іншого. З їхньою допомогою вдасться розмістити всі предмети та з комфортом їх використовувати. Установка спеціальної меблевої фурнітури позбавить вас від завалів каструль та сковорідок, дозволить уберегти фасади від зайвої вологи та поширення плісняви. Саме про те, як і де зберігати посуд на кухні, ми розповімо в цій статті.

Важливі фактори, що впливають на термін придатності каструль при зберіганні посуду

Доведено досвідом багатьох господарок: яке ставлення до начиння, такий і термін зберігання. На тривалість експлуатації каструль впливає таке:

• Стан поверхні.
• Місця розташування посуду у просторі приміщення.
• Типи використовуваних пристроїв.
• Ставлення до посуду в ланцюжку: приготування, миття, зберігання.
• Організація простору на кухні.

Усі вимоги тісно пов’язані між собою. Витримуючи їх у комплексі, не доведеться часто оновлювати посуд.

Поради щодо догляду

Посуд потрібно мити, як і кухню, і для того, щоб не зіпсувати посуд важливо дотримуватися деяких порад:

1. Не варто залізною мочалкою терти по сковорідці для видалення пригорілості. Для цього просто залиште у воді сковорідку на кілька годин, потім звичайною мочалкою зніміть шар, що пригорів.
2. Не варто використовувати велику кількість миючого засобу для миття посуду, адже засіб потрібно ретельно змивати.
3. Склянки та тарілки краще мити звичайним милом, так як у засобі для миття є хімія.

Системи відкриття дверей

Моделі із закритим фасадом відрізняються не тільки кількістю дверних стулок, а й системами відкриття. Виділяють такі види механізмів відчинення дверей:

Орні системи відкривання можуть оснащуватися практично всі види шаф під посуд. Розсувні дверні механізми застосовуються в підлогових та навісних модулях, пеналах. Висувними системами відкриття оснащуються предмети меблювання з шуфлядами.

Приховане зберігання

Відмінним місцем для зберігання речей, що рідко використовуються, може стати кухонний диван або інші посадкові місця. Шукайте у своїй кухні такі способи зберігання, вони, напевно, існують.

У цій кухні зберігання організоване у ящиках під вікном, які одночасно є м’якими сидіннями.

Кришталеві вази та фужери – прикраса столу

Щоб кришталевий посуд дійсно будь-якої миті міг прикрасити ваш стіл, він повинен «грати», тобто бути дуже чистим. Якщо немає заскленої гірки або такої ж шафки, де посуд залишався б чистим, тоді можна його просто помістити в коробки. Попередньо кришталеві келихи чарки миються холодною водою з додаванням крапельки оцту і ретельно витираються сухим рушником – жодних розлучень на поверхні скла не повинно залишатися. Якщо гості приходять нечасто, то перед сервіруванням столу келихи і чарки краще сполоснути ще раз водою і протерти – як би щільно не закривалися шафи і коробки, пил все одно осідає на предметах, що зберігаються в них. Щоб чарки, келихи, склянки в коробках не розбилися, можна стовпчики, складені з них, перекласти папером або тканиною – зафіксувати посуд так, щоб він при переміщенні не перекочувався.

Отже, для того щоб посуд ваш завжди був у порядку, вам потрібно дотримуватися простих правил: позбутися зайвого, знайти для кожного предмета своє місце, не менше двох разів на рік перемивати той посуд, яким ви не користуєтеся повсякденно. І тоді гості ніколи не застануть вас зненацька — посуд ваш завжди буде гаразд!

Шафи для тарілок на стіні

Якщо у вас є красиві декоративні тарілки, то найкращого способу зберігати їх ви не придумаєте. Вони прикрасять вашу кухню, а завдяки тому, що такі тонкі тонки їх можна розмістити де завгодно, хоч на сходах.

Чого побоюватися при розподілі посуду у кухонному просторі

Продовжити термін служби посуду допоможе дбайливе ставлення:

1. Як радять досвідчені господині, при придбанні великого начиння потрібно врахувати можливості кухні . У невеликому приміщенні не стане функціональний гарнітур, що в рази зменшить кількість корисної площі. Прийде вишукувати варіанти розміщення каструль: у коморі, на антресолях, шафах, що вбудовуються.
2. Діяти за принципом: на першу, на другу, на третю страву . І на незапланований продукт. Понад п’ять каструль набувати при трьох-чотирьох членах сім’ї немає сенсу — зайве начиння доведеться кудись розміщувати через непотрібність.
3. Враховувати фізичні можливості посуду за матеріалом виготовлення. Якщо є керамічна каструля, зберігати в холодильнику не можна – боїться різкого перепаду температур. З холоду і одразу на грубку загрожує швидким виходом з ладу.
4. Складати гіркою тільки посуд з однакового матеріалу , щоб уникнути передчасного псування.
5. За наявності нових наборів не поспішати витягувати з коробок . Якщо частина каструль у ходу, можуть тимчасово не використовуватись. Так збережуться від биття та нагару.

Якщо зібралися каструлі різного виду старі — зі сколами, подряпані, — краще позбутися збереження здоров’я . Порчений посуд може окислюватися, що негативно позначиться на їжі, що готується. Як виняток, тимчасово використовувати додатковою тарою під якісь кухонні дрібниці.

Ножі, ложки та виделки – як зберігати їх

Цей кухонний інвентар також потребує створення та підтримки особливих умов розміщення. Для його безпеки застосовують кілька варіантів фурнітури:

• Висувні ящики із перегородками. Поглиблення мають фіксовані або рухливі стінки, коли власник сам може створити собі зручний простір потрібного розміру. Найчастіше для цього використовують пластмасові чи металеві піддони. Вони краще переносять вологу і прослужать багато років.
• Підставки – гарне рішення для маленької кухні, де немає місця для різноманітних скриньок. Невелика ємність із кількома відділеннями дозволить вмістити все необхідне.
• Вішалки – великі ложки, лопатки та половники найчастіше вивішують на гачки на рейлінгах або на спеціальні підставки. Вони ставляться на стіл або кріпляться на стіну, залежно від модифікації. Все це полегшує доступ до інвентарю.

Для зберігання келихів, які теж можуть перебувати на кухні, є спеціальні тримачі, призначені для фіксації на стовпах та перекладинах барних стійок. Рідше можна зустріти невеликі полички для них.

Всі інші кухонні предмети найчастіше просто ставляться на полиці або поміщаються в ящики глибини, передбачені в гарнітурі.

Найзручніші системи зберігання на кухні: 20 класних ідей, які стануть у нагоді кожному

Зберігати овочі та фрукти можна під раковиною, хоча це не найнадійніший спосіб через можливу вологість або протікання. Але у маленькій квартирі іноді немає вибору.

Якщо шафа під мийкою досить широка, є сенс спробувати поставити закриті кошики для овочів та фруктів. Щоб було зручніше їх діставати, використовуйте висувний механізм.

Зберігання овочів

Багато хто помилково і незнання зберігає овочі в холодильнику або на балконі, а потім думають, чому ж картопля швидко проростає, морква засихає, а цибуля гниє. А все аж до банального просто! Овочі, як і інші продукти харчування, потребують правильних умов зберігання. Як їх забезпечити на невеликій кухні?

Найпростіший вихід – обладнати кілька кухонних ящиків спеціально для зберігання овочів. Підібрати під розмір меблів кошики або контейнери (зараз у побутових та посудних магазинах їх велика різноманітність). Альтернативним варіантом стануть плетені кошики з лози, в них овочі та фрукти довше зберігають свіжість, гарний зовнішній вигляд та гарні смакові властивості.

При належному зберіганні картопля може пролежати від 2 тижнів до 2-3 місяців (його в жодному разі не можна зберігати в холодильнику), морква збережеться протягом 3 тижнів, цибулю можна зберігати таким чином до 3-4 тижнів.

Пам’ятайте, що місце, де зберігаються овочі, має добре провітрюватися і розташовуватися далеко від плити, духовки та радіаторів опалення. Ідеально – у коморі або вбудованому кухонному пеналі.

Зберігання овочів та фруктів на кухні.

Приклад того, як зберігати овочі на кухні.

Зберігання овочів у плетених кошиках.

Як правильно зберігати овочі та зелень: картопля, цибуля, морква, часник та інші овочі

Купуючи продукти на користь, треба знати, як і де правильно їх зберігати, щоб вони не втратили смакових якостей і не зіпсувалися. Звичайно, краще з’їсти їх свіжими, або, якщо є можливість обладнати грамотні місця зберігання. А якщо такої можливості немає?
В наш час для зберігання продуктів на кожній кухні є холодильник та спеціальна тара: скляні, фарфорові або бляшанки, пластикові контейнери. Але не всі овочі та фрукти добре зберігаються в холодильнику. Ознайомимося з правилами зберігання деяких основних видів продуктів.

Зберігання сипких продуктів

Часто винуватцями безладу в кухонних шафах стають коробки та пакети з крупами. По-перше, вони займають чимало місця, а по-друге, просто захаращують простір. Щоб виправити положення, достатньо пересипати каші, борошно та цукор у скляні банки чи пластикові контейнери.

Дуже зручно використовувати судини із спеціальними клапанами. Через них у сипучі продукти ніяк не проникнуть мошки, моль і волога. Часто такі клапани оснащують дозаторами, за допомогою них легко висипати крупу з судини при готуванні.

Зберігання крупи на кухні.

Зберігання сипких продуктів.

Зберігання круп у скляних банках.

Часник

Часник використовують не лише як добавку в їжу, а й як відмінний профілактичний засіб від інфекцій. Тому часник має бути у кожному будинку і його треба зберегти до свіжого врожаю.

Найкраще зберігати часник сплетеним у коси чи вінки. Для цього у підсохлого часнику потрібно залишити довге стебло, а листя видалити. Щоб вінок або коса вийшли міцними, треба вставити шпагат. При правильному зберіганні часник у такому вигляді добре зберігається до врожаю.

Можна зберігати часник і у вентильованій тарі. Для цього укласти його в кошики, ящики, полотняні мішечки, картонні коробки або наповнити капронові панчохи цибулинами, а потім помістити в сухе, прохолодне приміщення.

Зберігати часник у квартирі можна і у скляних банках. Добре висушений неочищений часник необхідно розкласти за попередньо стерилізованими банками і закрити їх капроновими кришками.

Також зберігати часник можна в холодильнику, розібравши його на зубчики та очистивши їх від лушпиння. Підготовлені часточки часнику розкласти по чистим стерилізованим банкам, а потім залити олією. У такому вигляді часник зберігається протягом трьох місяців.

Столові прилади

Зберігати ложки та виделки в одній купі – не дуже гарна ідея! Розділіть всі столові прилади (для ножів краще придумати взагалі інше місце для зберігання, не поряд з іншими предметами, щоб вони не тупилися і не іржавіли). Акуратно і стильно виглядають системи зберігання з окремими осередками, можна купити готові варіанти або зробити фанерні перегородки у висувній ящику. На їх дно бажано застелити пергаментний папір або м’яку тканину, яка вбиратиме надлишки вологи. Краще складати в ящик вже сухі і протерті рушником ложки і виделки, тому що краплі води, що засохли, на посуді будуть виглядати не дуже привабливо.

Зберігання столових приладів на кухні.

Обережне зберігання столових приладів.

Приклад зберігання дерев’яних ложок та лопаток.

Приклад того, як зберігати ложки та вилки.

Як правильно облаштувати місця на кухні

Необов’язково бігти в інший кінець кухні за поварешкою, діставати з верхньої полички обробну дошку

Важливо тримати інвентар, що використовується часто під рукою. Запасні форми для випічки, сковорідки, інші предмети забираємо у дальні відсіки

При необхідності неважко стати на табуретку, щось посунути, дістати.

1. Відокремлюємо робочу зону. Це стільниця між раковиною та плитою, варильною поверхнею.
2. Поруч мають утримуватися каструлі, сковороди, кухарі, спеції.
3. Далі тримаємо крупи, овочі. Вони не повинні піддаватися різким температурним коливанням.
4. Столовий посуд бажано зберігати недалеко від миття, сушарки.

Часто ложки, виделки, тарілки можуть розташовуватися навіть біля обіднього столу. Не варто ними займати полиці біля варильної поверхні. Столові предмети просочаться сторонніми запахами. При відкритому зберіганні потраплятимуть бризки.

Каструлі, сковорідки, сотейники

У гарної господині завжди багато кухонного начиння, у тому числі, каструль, сковорідок, сотейників. До речі, зауважували, що багато хто з цих предметів оснащений отвором на кінці ручки, і не просто так. Воно потрібне для того, щоб вішати сотейники на гачки, у Європі це досить поширений варіант зберігання посуду.

Інше питання – куди встановити ті самі гачки? Є кілька варіантів: на рейлінг біля робочої зони, на стіну біля плити або раковини. Також можна повісити на стіну декоративну металеву сітку та оснастити її гачками. Такий варіант зберігання виглядає, як мінімум, оригінально, і дуже практичний. Він дозволяє розвантажити кухонні шафки і вмить навести порядки на кухні. Плюс до всього, під час приготування тієї чи іншої страви не доведеться довго шукати потрібний посуд.

Стильне зберігання сотейників на кухні.

Приклад того, як зберігати сковорідки та сотейники на кухні.

Стильне зберігання на кухні.

Картопля

Сучасні рецепти важко уявити без картоплі. А щоб картопля цілий рік була на столі, потрібно завчасно подбати про її зберігання. Запасати картоплю на зиму і весну слід восени і правильно зберігати взимку.

Якщо у вас немає льоху, і у вашому регіоні не дуже великі морози взимку, то можна зберігати картопля на балконі. Для зберігання потрібно міцний герметичний ящик, який слід утеплити, щоб картопля не померзла взимку. Якщо немає балкона, то зберігати картоплю взимку можна і в квартирі в будь-якому темному місці, але термін зберігання в цьому випадку буде лише місяць. Після цього картопля почне в’янути чи рости.

Зберігати картопля в холодильнику не рекомендується, тому що при низьких температурах картопляний крохмаль перетворюється на цукор, що значно псує смак картоплі. Та й чи знайдеться холодильник такого розміру, який може вмістити мішок картоплі?

Стіни на допомогу

Не завжди розміри кухні дозволяють розмістити в ній повноцінну кількість шаф для зберігання кухонного начиння. Що робити в цьому випадку? Не впадати у відчай і використовувати стіни! Для цих цілей вистачить навіть однієї невеликої. На ній можна встановити гачки, рейлінги, вузькі полиці, встановити фанерну дошку з отворами, магнітні тримачі. Тут добре розмістяться каструлі, сотейники, спеції, крупи, половники, лопатки, шумовки та інші предмети кухонного начиння.

Зберігання кухонного начиння на стіні.

Зручна система зберігання на кухні.

Стильне зберігання каструль на кухні.

Капуста

Знати, як правильно зберігати капусту, дуже важливо, адже вона – криниця вітамінів і корисних речовин. Найоптимальнішою температурою зберігання капусти вважається від 0 до 5 ° С, але білокачанну капусту можна зберігати і при температурі до – 0,8 ° С. Зниження температури нижче мінус 0,8 ° С не рекомендується.

Перед початком зберігання капусту необхідно ретельно перебрати, залишивши лише міцні, з не підгнилим качаном, качани. Також не зможе довго зберігатися постраждала від шкідників та надто дрібна капуста.

Відібрану для зберігання капусту викласти в один шар у сухому місці і залишити на 12 годин, щоб качан капусти добре просохли і змогли довше зберігатися. Ось і всі підготовчі роботи із зберігання капусти.

Найкраще зберігати капусту в льоху, але не всі мають таку можливість. Багатьом доводиться зберігати овочі в квартирі і зручніше, якщо капуста перебуватиме в сухому місці, що добре провітрюється, з відповідною температурою повітря. Зручно зберігати на балконі. Капусту необхідно скласти в дерев’яну шухляду, пересипавши піском, тканинний мішок або обгорнувши кожен качан папером.

Якщо капусти небагато, можна зберігати й у холодильнику. Це цілком допустимо. Для цього досить просто обернути кожен плід харчовою плівкою в кілька шарів і помістити у відсік для зберігання овочів.

Порядок у дрібницях

Порядок складається з дрібниць, не упускайте їх з уваги. Складайте миски одна в іншу, визначте місце для пластикових контейнерів (і кришок від них!). Кондитерське приладдя зберігайте в одному місці, виділіть для них окрему шафку або полицю. Для зберігання форми для випічки відмінно підійде плетений короб. Варто один раз визначити місце для кожного предмета і сам поселиться на вашій кухні.

Зберігання пластикових контейнерів на кухні.

Зберігання форм для випікання.

Морква

Найкраще моркву зберігати в прохолодному приміщенні: льоху, підполі чи підвалі, при температурі не вище 5 градусів. Вище цієї температури морква починає проростати.

Можна зберігати моркву та будинки. Термін зберігання, звичайно ж, буде значно меншим, ніж у підвалі або льоху.

До настання морозів зберігати моркву можна на балконі або лоджії в ящику. Потрібно стежити за температурою повітря. Як тільки стовпчик термометра опуститися нижче за нуль, ящик треба занести в квартиру, але поставити біля балконних дверей, там буде прохолодніше, ніж в іншій квартирі.

Якщо кількість моркви невелика, можна зберігати її в холодильнику в ящику для овочів, попередньо ретельно промивши, просушивши і загорнувши в поліетилен або вологий рушник.

кріп

Свіжий кріп не потрібно мити під великим струменем води. Краще мити зелень у глибокому посуді, а вже потім просто сполоснути проточною водою. Потім промокнути зелень паперовим рушником і висушити за кімнатної температури.

Якщо треба зберегти маленький пучок кропу, можна поставити його в банку з водою та прикрити поліетиленовим пакетом, закріпивши краї гумкою до банку. Так зелень збережеться свіжою протягом кількох днів навіть без холодильника, а просто у темному місці на кухні. Можна також висушений кріп укласти в скляну банку із щільною кришкою. Так він може зберігатись місяць.

Помідори

Помідори молочної зрілості зберігають при температурі 8 – 10 градусів, червоні – при температурі 4 – 6 градусів, а бурі помідори найкраще зберігаються при температурі 0 – 2 градуси вище за нуль. Зелені помідори можуть пролежати у квартирі від 21 до 70 діб, а ось стиглі – від 7 до 10 діб при дотриманні температурного режиму зберігання.

Якщо томати зберігати в холодильнику, треба помістити їх у спеціальний ящик для овочів і фруктів. Свіжі помідори повинні лежати у відсіку в один-два шари, щоб не придушити нижній ряд. Якщо помідори зберігати на полиці холодильника, краще розкласти їх у поліетиленові пакети.

Імбир

У магазинах продається сушений, маринований та свіжий імбир та у кожного свій термін та вид зберігання. Так свіжий імбир можна зберігати на дверцятах холодильника, попередньо просушивши та загорнувши його в папір. Маринований імбир слід зберігати у щільно закритій тарі на дверцятах холодильника не більше двох тижнів.

Щоб зберегти аромат і смак сушеного імбиру його слід зберігати в сухій баночці з кришкою, що щільно закривається.

Можна зберігати імбир у холодильнику як напівфабрикату. Для цього натертий імбир змішати з медом та лимоном. Зберігати такий імбир можна до місяця у щільно закритій баночці. При використанні щоразу брати потрібну кількість сухою ложкою і щільно закривати баночку.

Як правильно зберігати посуд на кухні: 7 практичних ідей

Зберігання посуду на кухні – болюче питання для багатьох господарок. У статті розуміємо, як знайти баланс між красою та зручністю.

З чого розпочати організацію зберігання на кухні

Правильне зберігання починається зі звільнення від непотрібних речей. Ендрю Меллен, автор книги «Врятуй своє життя від мотлоху», радить почати розбір завалів із запитань: чи часто користуюся цією річчю, чи вона мені доставляє радість, чи потрібна на кухні для практичних цілей. Така методика допоможе розібратися з постійним бардаком.

Ми склали список речей, яким не місце у домі:

Прострочені продукти

На термін придатності звертаємо увагу, коли робимо покупки. Вдома стежимо лише за свіжістю м’яса, молока, овочів, фруктів, а про бакалію забуваємо. Тим часом термін зберігання є у макаронів, борошна, рису, соусів, тушонки, спецій та інших, начебто, «вічних» продуктів. У зіпсованих крупах часто заводяться комахи, а позбутися молі та жучків не так просто.

Предмети, що втратили товарний вигляд

Ці речі псують естетику, говорять про неохайність і скнарість господині будинку. Що відноситься до категорії: запрані кухонні рушники, діряві ганчірочки, фартухи та серветки з плямами жиру, обпалені прихватки, листи з «столітнім» нагаром, подряпані сковороди, емальований, керамічний посуд зі сколами. Предмети можуть бути небезпечні для здоров’я – наприклад, у подряпинах та скелях збираються мікроби, бактерії.

Непотрібний посуд

До категорії належать речі, якими ти не користуєшся, але викинути шкода. Наприклад, бабусин сервіз, чашки без блюдець, пластиковий контейнер без кришки, скляні банки. Якщо посуд у хорошому стані, можна спробувати продати на майданчиках типу «Авіто», віддати в дар колекціонерам або музей, присвячений певній епосі. Начинання часів СРСР зараз користується великим попитом.

Дублікати

Посуд із однаковим призначенням. Наприклад, силіконові форми для кексів. Ти користуєшся однією, а інша – валяється без діла. І таких предметів може бути багато: ключі для відкриття консервних банок, ножі для чищення овочів, каструлі. Буває так, що приємна ціна поширюється на оптову покупку, ми беремо відразу по 2-3 штуки. Не обов’язково викидати корисний агрегат, його можна подарувати мамі, подрузі, сестрі. Тільки переконайся, що він їм справді потрібний.

Посуд, який не знадобився протягом півроку

Яйцеварка, вафельниця, пароварка, набір для фондю – все це століттями зберігається в шафці, дістати з упаковки не піднімається рука. Забудь фразу: «Може стати в нагоді». Повір, не стане в нагоді, якщо не за півроку ти жодного разу не використовувала цей прилад. Новий тостер завжди можна продати або віддати в добрі руки. Можливо, хтось із твоїх знайомих якраз мріє про таку штуку.

Зіпсована техніка

Якщо цей пристрій на гарантії, можна віднести до майстерні. А так він тільки посідає місце і збирає на собі пилюку.

Некорисні дрібниці

Магнітики на холодильнику, сувенірний кухоль, інші подарунки, які не викликають позитивних емоцій, створюють дисгармонію, візуальний шум на кухні.

Пакет із пакетами

Користуватися поліетиленовими пакетами, прати та зберігати їх — пережиток, нерозумне витрачання грошей. Купи авоську або бавовняний шопер, носи з собою у дамській сумочці.

Чеки та коробки від електроприладів

Зберігають, поки техніка на гарантії, а потім забувають викинути. Здай у пункт прийому макулатури або поділись із тими, кому потрібні коробки для переїзду.

Речі з інших кімнат

Предмети, які не входять до категорії продуктів, аксесуари для приготування варто віднести на своє «законне» місце. На кухні і так повно мотлоху!

Правила зберігання кухонного посуду та продуктів

У книзі «Будинок на дієті. Канадський метод розхламлення простору Дженніфер Ліффорд пропонує розділити кухню на зони.

Готова

Тут Дженніфер радить розмістити тільки ті предмети, які потрібні для приготування їжі – каструлі, сковороди, спеції, прихватки, посуд для запікання, ложки, половники та подібні інструменти.

Обробка продуктів

Ділянка кухні, де найзручніше різати овочі, змішувати інгредієнти, обробляти та рубати м’ясо. Значить, тут маємо дошки, ножі, міксер, блендер, молоточок для відбивання, мірні стаканчики і, можливо, кухонні ваги.

Зберігання продуктів

Це шафа або висувна скринька з баночками або контейнерами для зберігання спецій, круп, інших сипких продуктів.

Зберігання кухонного посуду

Це місце де розташовані сервізи, набір келихів, контейнери для їжі, тарілки, чашки, вилки-ложки. Найкраще розташувати ближче до миття, щоб зручно було чистити та складати. Про це ми поговоримо докладніше у іншому розділі.

Речі для збирання

Побутова хімія (жироудалювач, гель для миття посуду, таблетки для посудомийки) аксесуари для очищення (губки, ганчірочки, щітки). Найкраще місце для них – простір під мийкою.

Як правильно зберігати посуд

Коли ми звільнили кухню від будь-яких непотрібних речей, починаємо працювати з тим, що залишилося. Але спочатку потрібно скласти план, засунути все назад у шафу – погана ідея.

Є дві техніки – відкрите та закрите зберігання. Принципи перші хороші для маленького простору. Рейлінги можна розташувати під шафами, полиці – на бічних торцях, над їдальнею зоною. Мінус – на ці предмети осідатиме пил, нагар і жир.

Закрите – зручно для зберігання не дуже естетичних, «різношерстих», строкатих предметів: каструль, салатників, форм для запікання, пластикових контейнерів. У висувних кутових ящиках добре поміщаються пляшки з олією, алкоголь, миючі засоби, кришки.

1. Полички

На кухні все має бути доступне на відстані витягнутої руки – саме таку пораду дають багато кухарів. Те, що потрібно для приготування постійно, розташуй на рівні пояса, на стільниці. Те, чим користуєшся дуже рідко, забери в нижні ящики гарнітура. Це відноситься до важких предметів типу м’ясорубки. Начиння, що використовується 2-3 рази на місяць, поклади у верхні шафки.

Верхні шафи можна зробити до стелі і використовувати цей простір з розумом. Внутрішню частину поділити на кілька зон, поставивши контейнери, навісні кошики або роздільники. Все це легко знайти у господарських магазинах. На глибоких полицях складувати великі каструлі або супові тарілки, які можна скласти одна в одну.

2. Зберігання посуду у висувних ящиках

Якщо робоча поверхня зайнята побутовою технікою, готувати ставати ніде. На стадії проектування кухні заплануй висувну стільницю, яку можна використовувати як обробну дошку. Нижня частина гарнітура також може працювати на тебе. Зроби внизу цокольні ящики, в яких можна покласти сковорідки, масивні кришки, святкову тацю або корм для домашніх тварин.

Чашки та тарілки прийнято складати у верхніх ящиках, але це не єдиний спосіб. Келихи, якими рідко користуєшся, можна розташувати у великій висувній скриньці. Всі предмети будуть на увазі. Туди ж можна покласти стопки з плоскими тарілками – так завжди будеш готова до приходу гостей.

3. Рейлінги

З англійської перекладається як «перекладина», по суті так і є. Це металева труба, яку розміщують уздовж стільниці під навісними шафами. Стане в нагоді на кухні, де хочеться використовувати кожен сантиметр з користю. На рейлінгу можна підвісити улюблені чашки, ганчірочки, тримач для паперових рушників, ополоники, фіксатори для спецій та інші предмети. Встановлюються на стіні кріпильним чи розпірним методом.

4. Торці та дверцята на меблів

Цікаве рішення для плоских предметів – кришок, обробних дощок, ножів. Можна забезпечити цей простір гачками, магнітами або поличками. Але сильно перевантажувати дверцята не можна, петлі вийдуть з ладу.

5. Сидіння

Кухонні куточки, лавки, дивани з відкидними кришками або висувними ящиками – відмінне місце для зберігання предметів, які стають в нагоді вкрай рідко. Це можуть бути склянки, страви, тарілки, салатниці, іменниці для сервірування столу з особливих випадків: ювілею, Нового року, релігійних свят тощо. Сюди поклади скатертини, набори тканинних серветок, предмети тематичного декору.

6. Стелаж

Відкриті стелажі виглядають гармонійно у сільському, скандинавському, еко-стилях. Подібні конструкції можна змайструвати своїми руками із рейок. Ними заповнюють порожні ніші між холодильником (плитою) та стіною. З таким же завданням добре справляється столик-візок з полицями. Використовуй як додаткове місце зберігання кухонного начиння, міні-бар або поверхню сервіровки.

7. Антресоль над холодильником

У маленькій кухні між холодильником та стелею можна змайструвати повноцінну антресоль з відкритими або закритими полицями. Цей простір нагоді для запасів їжі або розташування великогабаритної техніки, великих каструль, побутової хімії, текстилю. Деякі роблять секції для пляшок із вином.

Зберігання посуду на кухні: ідеї

Подивися у фотогалереї, як ще можна зберігати посуд на кухні.