Зміст:
Цибуля сімейний: опис сорту, фото, посадка, вирощування і догляд
Опис виду. Популярні сорти сімейного лука. Вибір місця і особливості посадки сімейного лука. Сусідство з іншими культурами. Правила догляду, що дозволяють отримати хороший урожай.
Сімейний цибулю популярний у багатьох країнах світу і може мати різні назви: кущівка, шалот, сімейка. Однак під усіма цими словами мається на увазі многогнездный ріпчасту цибулю. В одному гнізді може налічуватися до 15-18 цибулин. Маючи досвід вирощування такої культури, я з радістю поділюся своїм досвідом та відкриттями.
Опис сорту
Сімейний цибулю є многогнездной різновидом звичайного ріпчастої цибулі. Ця багаторічна культура отримала таку назву тому, що в одному гнізді може виростати до 18 цибулин. В середньому нараховується 10-11 дочірніх цибулин вагою не більше 50 р.
За формою такі коренеплоди можуть бути овальними, злегка плескатими і круглими. На практиці ж вони мають найчастіше неправильну форму, оскільки тісно кріпляться до материнської цибулини.
Що стосується кольору, то він також може варіюватися залежно від конкретного сорту: золотий, фіолетовий, червоний, бурштиновий.
Сама м’якоть буває світло-бузкового та білого кольору. Наземна частина рослини представлена тонкими пір’ям, зібраними в пишні пучки. У висоту ці пір’я можуть виростати до 45 см і під час свого зростання не стають грубими, як у інших сортів.
Дрібні квіти сімейного лука зібрані в невеликі суцвіття, мають форму парасольки на довгій стрілкою. Насіння дуже схожі на звичайний ріпчаста цибуля, однак відрізняються меншими розмірами.
Лук сімейний – посадка і догляд
Багатьох фермерів цікавить, як садити Сімейний цибулю восени, навесні, як за ним доглядати. Це не дивно, адже Сімейка відрізняється особливо м`яким і ароматним смаком, соковитістю. Як дає зрозуміти опис рослини в науковій літературі, в висоту кущ лука може виростати на 30-50 см. Один плід важить приблизно 25-40 грам. Діаметр і форма плоду можуть бути дуже різними і залежать від терміну посадки, сорти і місцевості. В одному гнізді, як показує досвід, може вирости від 4 до 10 штук цибулин. Цінна характеристика овоча, завдяки якій Сімейний так полюбився фермерами, – хороша лежкість.
Найпоширеніші сорти Сімейного лука – це: Монастирський, Софокл, Сибірський жовтий, Гарант, СИР-7, Серьга, Золотінка.
Як вказують фермери з досвідом, виростити рослину нескладно, однак важливо дотримуватися агротехнічних правил посадки і забезпечити рослині правильний догляд.
Агротехнічні особливості вирощування
Посадка і Сімейного лука, і ріпчастої здійснюється на родючих ґрунтах. Перша різновид дасть хороші результати навіть, якщо буде висаджена в скрутну землю. Головне, щоб дренажна система була хорошою. Краще рослині підійде некислий грунт, нейтральний. Кращими попередниками стануть: картопля, горох, квасоля, гарбуз, кабачки. На одному і тому ж місці садити цибулю Сімейний дозволяється 1 раз в 3 сезону.
Якщо господар має можливість вибирати ділянку для грядки цибулі, тоді перевагу краще віддати сонячним територіям. Півтінь – також непоганий варіант.
Оскільки Сімейний лук є холодостійкою культурою, вирощувати його можна при температурі від 4 ° С. Витримує ця рослина і нетривалі морози – до -4-6 ° С, тому без проблем його можна посадити в таких суворих регіонах, наприклад, як Сибір. Така біологічна особливість дає можливість господареві самостійно вирішувати, що буде більше проростати спочатку. Якщо потрібно мати найбільші кореневі плоди, тоді посадка у відкритий грунт повинна відбуватися ранньою весною. Тала вода замінить частий полив, і цибулина швидко досягне потрібного розміру.
У тому випадку, якщо, в першу чергу, власник бажає насолодитися зеленими стеблами овоча, тоді висівати його потрібно, коли температура грунту становить понад + 15 ° С. Деякі господарі визначають дату посіву, заглядаючи в місячний календар.
Посадка Сімейного лука навесні на головку повинна здійснюватися у вологий грунт. Найбільшу потребу в воді рослина відчуває, коли інтенсивно починають рости сама цибулини і листовий апарат.
Потреба у вологості повітря незначна. Оптимальний показник в момент посіву – 60-70%.
Кращим періодом для посадки рослини є березень-квітень. Осінь також хороший період для висадки деяких сортів цибулі. Для подзимней посадки (в тому числі в такому регіоні, як Урал) краще підходять такі сорти: Альбік, Софокл, Сибірський жовтий.
Способи розмноження цибулі Сімейного
Як правило, цибуля Сімейка розмножується вегетативним способом. Одна лунка щорічно дає 5-10 цибулин. З них кілька штук залишають для посадки, а решта вживають в їжу. Для розмноження найбільше підходять овочі з вагою 100 грам. У тому випадку, якщо господар вирішується висадити великі за розміром і вагою цибулини, він отримає в результаті приблизно 6-8 невеликих за розміром плодів. Як кажуть досвідчені фермери, чим більше за розміром цибулина для висадки, тим більша кількість окремих овочів можна буде отримати.
Інший спосіб розмноження – розсадою. Кожен господар може висадити в теплиці, в горщиках на балконі або підвіконні цибулю-севок, а коли температура на вулиці дозволить, висадити його в землю.
Висадка насіння-цибулин
Підготовчий етап
Хороший урожай в значній мірі залежить від того, наскільки турботливою була підготовка посадкового матеріалу і грунту.
Для початку потрібно відібрати найбільш придатні для висадки цибулинки. З них знімають сухі лусочки, поки основа не стане соковитою. Далі цибулинки дезінфікують: поміщають на 20 хвилин в розчин мідного купоросу.
важливо! Для приготування дезінфікуючої рідини 1 ст.л. мідного купоросу змішують з 10 літрами чистої води.
Протравлений цибулю перед тим, як садити, обов`язково потрібно промити під проточною водою, а потім просушити природним способом.
У тому випадку, якщо посадковий матеріал протягом тривалого часу зберігався і встиг вже втратити свої сили, його можна замочувати в розчинах комплексних добрив. Тривалість цього процесу – хоча б 10 годин.
Якщо господар хоче отримати великі за розміром плоди, йому потрібно розрізати кожну цибулину навпіл. Роблять це в горизонтальному напрямку, намагаючись забезпечити однакову кількість коренів. Отже, кожна з половинок міститиме приблизно по 3-4 зачатки. Обробляти якимось чином зрізи немає необхідності, вони самі підсохнуть і будуть готові до приміщення в грунт.
Що стосується підготовки грунту, то цей процес не є якимось особливим для фермера. Територію, відведену під грядку, потрібно добре перекопати. Під час такої роботи можна відразу ж вносити і добрива. На кожен квадратний метр дозволяється додавати по 5 кг перегною і ще склянку золи. За бажанням можна додати і 2 ст.л. суперфосфату. Якщо грунт глинистий, рекомендується змішати її ще з піском: на кожен квадратний метр по 5 кг.
процес висадки
Схема посадки передбачає формування на грядці глибоких 2-3 борозен. Висаджувати цибулини краще в шаховому порядку. Якщо сорт відрізняється великими плодами, відстань між головками повинна бути хоча б 25-30 см. Якщо ж плоди невеликі, тоді 15-20 см. У тому випадку, якщо овоч висаджується виключно для того, щоб отримати зелень, можна економити територію і зберігати відстань 10-15 см.
Оптимальна глибина посадки – 5-8 см. Якщо помістити половинку на меншу глибину, є велика ймовірність, що її коренева система пересохне. Засинаючи, цибулю можна підгортати таким же чином, як і картопля. Важливо, щоб товщина верхнього шару була не меншою, ніж 3 см. Зверху грядку рясно поливають чистою водою.
Дещо по-іншому відбувається посів насіння для отримання розсади. Для цього попередньо потрібно підготувати ємність: дерев`яні ящики або пластикові контейнери. Заповнити їх можна купленої в спеціалізованому магазині землею або підготовленим ще з осені грунтом з городу. Відстань між рядами в класичному варіанті становить 4-6 см.
важливо! Витрата насіння цибулі повинен складати 15-20 грам на 1 м кв. території.
Вирощування цибулі в тепличних умовах передбачає підтримання стабільного температурного режиму. Чи не буде хорошого результату, якщо в приміщенні температура знизиться менше, ніж + 14 ° С. Невеликі ємності іноді накривають поліетиленовою плівкою або склом для забезпечення парникового ефекту.
Як правильно садити цибулю
Догляд за сходами
Для того щоб коренева система могла добре розвиватися, потрібно часто поливати сходи. Особливо важливо це робити в перший місяць з моменту появи сходів. У перший тиждень полив має відбуватися, по крайней мере, 1 раз на 3 дні. Згодом (якщо погода не надто спекотна) можна зменшити частоту до 1 разу на 7-10 днів. В першу половину вегетаційного періоду (коли формується коренева система) грунт повинен бути зволоженою на 30 см.
Оскільки Сімейка має, як правило, дружний всход, то мульчування грунту і підживлення можна виконувати лише 1-2 рази в сезон.
Щоб не травмувати ще дуже слабку кореневу систему, рихлити землю потрібно між рядами, а не між самими рослинами. Для першого разу глибина розпушування повинна становити 6-8 см, для другого – 5-6 см.
Як висаджувати розсаду
Відкрити і висадити розсаду у відкритий грунт дозволяється приблизно через 50-60 днів після посіву насіння. На цей період рослина вже має мати, щонайменше, одне зелене перо, а також розвинену кореневу систему.
посадка
Техніка посадки передбачає кілька етапів:
- Саму розсаду ще на попередньому місці перебування потрібно щедро полити-
- Вийняти рослину з землі і злегка струсити-
- Коріння потрібно підрізати приблизно на третину, таким чином, щоб залишилося приблизно 3-4 см довжини-
- Коріння умочують в бовтанку з коров`яку або глини-
- Помістити рослину в лунку на глибину хоча б на 1 см більше, ніж та, в якій воно росло раніше. Оптимальна відстань між розсадою – 15-20 см. Між рядами відстань повинна становити не менше 45-60 см. Оптимальна густота рослин на 10 кв. м. – 500-600 штук-
важливо! Коріння розсади при висадці не повинні ні в якому разі завертатися наверх. Тому їх потрібно акуратно розправити перед засинанням.
Для того щоб волога менше випаровувалася з рослини, а сама рослина вдало прижилося, можна на третину обламати його листя.
Відразу після висадки грядку обов`язково потрібно щедро полити. На 40 кущиків доведеться витратити приблизно 8-10 л води. Після цього землю навколо кожної окремої рослини потрібно ущільнити (утрамбувати). Така дія допоможе уникнути появи порожнеч біля коріння, отже, попередити пересихання. Після цього можна зайнятися мульчированием.
Рихлити землю дозволяється на третій день після висадки рослин на постійне місце. Паралельно можна замінити зів`ялі кущі, які не прийнялися, на нову розсаду.
Догляд за рослиною
Так само, як і сходи, доросла рослина потребує належного догляду. Дуже багато води вимагає цибулю Сімейка, посадка і догляд ніколи не обходяться без поливання. При помірному кліматі поїти грядку потрібно кожні 7-12 днів. Якщо в регіоні жарко, і дуже багато сонця, поливати потрібно кожні 3-4 дні.
важливо! Якщо потрібно зберегти зелень, не можна підливати цибулю в денний час.
Краще для цього заняття вибрати час, коли сонечко ще не піднялося високо на небо або вже опустилося.
Останнє поливання потрібно здійснювати приблизно за 3-4 тижні до того, як урожай буде збиратися.
За сезон розпушування між рядами повинна проводитися приблизно 3-4 рази. Глибина процесу визначається фермером самостійно і залежить від рівня розвитку кореневої системи. Чим вона слабше, тим делікатніше повинен бути догляд. Останнє розпушування здійснюється за місяць до збору врожаю.
Видалення бур`янів – важлива робота для тих господарів, які хочуть отримати соковитий і великий урожай.
Перша підгодівля рослини відбувається приблизно через 10-12 днів після висадки розсади у відкритий грунт. Кращим варіантом для цього стане суміш з води і пташиного посліду або коров`яку (в пропорції 1:10). Також можна до такого розчину додати ще 25 м сечовини. Одне відро такого добрива має використовуватися на 10 кв. м грядки.
Для другої підгодівлі фахівці рекомендують використовувати калієво-фосфорне добриво. Воно допомагає прискорити процес визрівання цибулин і покращує лежкість врожаю.
У тому випадку, коли строки збирання врожаю вже наближаються, а листя на рослині все ще залишаються зеленими, сама шийка широка, за 7-10 днів до дати збору врожаю потрібно лопатою перерізати корені. Це потрібно зробити в місці на 5-6 см вище початку головки цибулини (ріпка).
Як збирати і зберігати цибулю Сімейний
Сигналом того, що урожай вже дозрів і повинен вийматися з землі для подальшого зберігання, є стан листя. Самостійно прискорювати цей процес ні в якому разі не можна, інакше цибулини не будуть зберігатися дуже довго.
Якщо рослина висаджувалось восени, зима і весна пройшли успішно, тоді збирати урожай можна вже в середині липня. Якщо ж висадка овочів відбувалася навесні, тоді найкращим періодом для збору стане друга половина серпня.
Витягувати цибулю краще вручну. Після викопування його обов`язково кладуть на грядку. На відміну від часнику, Сімейка вимагає дозаривания, тобто додаткового перебування під відкритим небом. На це, як правило, фермери відводять ще 10 днів. Не варто хвилюватися з приводу можливого дощу або повторного проростання цибулини в землю.
Перед тим, як викладати овоч в ящики або мішки на тривале зберігання, потрібно провести так зване ручне обрізання, тобто вручну відірвати від цибулини все зайве.
важливо! Забороняється здійснювати обрізання гострим предметом, адже від цього збільшується ймовірність інфікування та загнивання плоду.
На свіжому повітрі, але під навісом, цибуля має побути ще кілька тижнів. Коли плоди добре підсохнуть, їх можна пересипати в ємності і переміщати в підвал.
Таким чином, можна зробити висновок, що те, який Сімейний лук виросте на грядці, в значній мірі залежить від дбайливості і старань самого господаря. Вологість і добре підготовлений грунт – запорука багатого врожаю, а правильний ручне збирання врожаю – головна умова тривалого зберігання.
Чим удобрювати цибулю та як готувати ґрунт ‒ поради на весну
Ріпчасту цибулю нині вирощує майже кожен, хто має клапоть землі. Але гарний урожай отримують далеко не всі.
Це тому, що цибуля ‒ доволі примхлива культура. Є певні правила її вирощування. Основні рекомендації зібрала Gazeta.ua.
Щоб цибуля добре вродила, потрібно насамперед правильно вибрати для неї грядку. Вона любить чорнозем, який, до того ж, слід удобрювати. Підходять торфовища та суглинки. Пісковики для вирощування цибулі не підходять. А суглинки потрібно удобрювати. Грунт при цьому має бути помірно вологим.
Навесні у ґрунт для цибулі додають азотні добрива. Землю слід добре розрівняти та розпушити. Краще це робити ранньою весною. Навесні обробка проводиться для того, щоб прибрати з ґрунту зайву вологу.
Добрива рекомендується вносити перед перекопуванням і розпушуванням, але після того, як земля вже просушилася. Все це потрібно зробити перед висадкою насіннєвого матеріалу. Цибуля любить рости у місцях, куди добре проникають сонячні промені. Можна посадити її і в невеликій півтіні. Але головне, не в низині, де висока вологість.
Слід дотримуватися сівозміни при виборі місця для цибулі. На старе місце її можна повертати не раніше, ніж через три роки. Добре, якщо до цибулі на цьому місці росли рання капуста, помідори або огірки. Цибуля полюбляє рости поруч з морквою.
Готувати грядку для цибулі варто було ще з осені. Але, якщо не вийшло, то зробити це можна мінімум за два тижні до висадки. У крайньому випадку доведеться вносити добриво під час посадки.
Серед того, що потрібно сипати в лунку при посадці цибулі, 5-6 г деревної золи, 3-4 г суперфосфату і 10-15 г подрібненого перегною або компосту. У кожен рядок також можна насипати 3-4 грами кухонної солі для профілактики боротьби з цибулевої мухою.
Після того, як цибулю посадили, її потрібно удобрювати азотовмісними речовинами, оскільки азот допомагає швидко наростити зелену масу. Міцне перо допоможе цибулині стати більшою. Втім, якщо пір’я ростуть швидко і вони яскраво-зеленого кольору, від підгодівлі радять відмовитися.
За 10-15 днів після посадки цибулеві листя виростають до 10-15 сантиметрів. Тоді сходи цибулі потрібно поливати мінеральним розчином з мінеральних складів на 10 літрів води. Серед них 80-100 мл препарату Ідеал і 20-25 г карбаміду, Агрікола-2 25 г для цибулі та часнику, 30 г аміачної селітри, 40 г суперфосфату і 20 г калію хлористого, Агрікола Вегета 20-25 г і сечовина 10-12 г.
Можна використати й натуральні добрива ‒ розчин гною (витяжка в пропорції 1 до 10, яка настоюється 7-10 днів і розбавляється ще в 10 разів), настій пташиного посліду (відходи птиці заливають четвертою частиною води і настоюють 2 тижні. Розчин перед застосуванням розбавляють 1 до 5). Усі розчини слід робити з розрахунку 2 літри на 1 квадратний метр грядки.
Із приходом весни у саду та на городі починається маса роботи. Про майбутні грядки варто починати дбати вже у березні. Кілька порад щодо боротьби з бур’янами, розпушування, мульчування ґрунту та його підживлення зібрала Gazeta.ua.
Весняні роботи на городі можна розпочинати, як тільки розмерзнеться земля і не буде загрози сильних морозів. Щойно просохне верхній шар ґрунту, насамперед слід навести лад на ділянці ‒згребти залишки листя, бур’янів тощо. Gazeta.ua також нагадує про інші першочергові роботи на городі на початку весни.