Цей овоч захищає організм від раку та зміцнює кістки: його потрібно їсти кожного дня

Огірки – це не лише смачно, але й корисно. Одна з причин включити огірки до свого щоденного раціону, це то що вони корисні для захисту організму від раку.

Чим корисні огірки, повідомляє Foodrfitness.

Чому овоч потрібно включити до раціону

Огірки зволожують організм. Медики завжди наголошують на важливості вживання достатньої кількості води, особливо в спеку. Але джерелом рідини не обов’язково мають бути напої. Огірки містять 97 відсотків води, що робить їх ідеальними для зволоження організму.

Знижує ризик раку. Огірки містять лігнани та поліфеноли – ці речовини, як показують дослідження, знижують ризик деяких видів раку. Це відноситься, наприклад, до раку молочної залози та раку шийки матки.

Забезпечують міцні кістки. Огірки багаті на вітамін К, який допомагає кальцію краще розподілятися в організмі – це, своєю чергою підтримує щільність кісток, захищає від переломів, допомагає запобігти остеопорозу.

Очищають організм. Завдяки огіркам кишечник буде краще очищатись. Ерепсин, що міститься в них, розщеплює білок, сприяє хорошому травленню, перетравленню м’яса.

Знімають стрес. Огірки є багатим джерелом низки вітамінів групи Вони потрібні для неврологічного здоров’я, стабільної психіки, активної розумової діяльності, стресостійкості.

Зазначимо, що свіжі огірки не рекомендуються при загостренні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, гострих і хронічних гастритах, ентероколітах, при початковій стадії захворювання на кір.

Солоні та мариновані огірки не слід вживати при шлунково-кишкових захворюваннях, атеросклерозі, вадах серця, гіпертонії, захворюваннях нирок (гострих і хронічних нефритах, пієлонефриті), печінки (гепатиті, холециститі, дискінезії жовчних проток), підшлункової залози й в період вагітності.

Окрім того, в огірках дуже мало калорій (16 калорій на чашку), вони містять також харчові волокна, які допомагають підтримувати здорову вагу.

Чому корисно їсти огірки щодня: п’ять причин

Огірки містять чимало поживних речовин, які необхідні нашому організму. До їхнього складу входять: вітамін B, тіамін, рибофлавін, клітковина, вітамін К, рослинний білок, пантотенова кислота, вітамін С, глюкоза, жири, калій, марганець, кальцій, магній, ніацин, цинк, фолієва кислота, вітаміни B5 та B6.

Як пише видання Foodrfitness, в половині склянки нарізаного огірка можна знайти 0,3 грама клітковини, 1,9 грама вуглеводів, 0,3 грама рослинного білка. А тому на день достатньо з’їдати всього лише один огірок, щоб повністю наситити організм необхідними речовинами.

Як та коли правильно їсти огірки

Перед тим, як додати огірки до свого щоденного раціону, варто звернути увагу на одну особливість: ці овочі допомагають перетравлювати інші продукти. Але самі вони перетравлюються доволі довго.

Не забудьте перед вживанням ретельно помити огірок. Якщо ви купили овоч в магазині чи на ринку, тверду шкірку краще очистити. Якщо ж ви зірвали його на своєму городі і впевнені, що він не був оброблений хімікатами – можна їсти зі шкіркою. Тим більше, що лікарі стверджують – саме в ній міститься найбільше рослинного білка та клітковини.

Безпосередньо перед сном огірки їсти нерекомендовано. Це пов’язано з тим, що вони довго перетравлюються. Краще перекусити овочем за 20-30 хвилин перед обідом. Тоді ваш організм швидше насититься і ви не будете переїдати. Також не варто їсти огірки перед сніданком натщесерце. Калій та магній, які є в їхньому складі, можуть призвести до різкого зниження артеріального тиску.

Огірки: користь популярних овочів

Якщо говорити про корисні властивості огірків, то їх досить багато:

• вітаміни А, В та С, які входять до їхнього складу, підвищують працездатність організму та покращують імунітет;
• огірки здатні заповнити дефіцит води в організмі на 95%;
• в них міститься магній, калій та кремній, а тому вони допомагають покращити вигляд шкіри;
• цей овоч багатий на клітковину, а ось калорій в ньому дуже мало, що робить його ідеальним продуктом для схуднення;
• завдяки особливій речовині – стеролу – огірки допомагають контролювати рівень холестерину;
• фермент ерепсин, який можна знайти в огірках, здатний покращити травну систему;
• за допомогою води з організма виводяться шлаки, токсини, а ще очищається кров;
• огірковий сік рекомендовано пити хворим на виразку шлунка, гастрит;
• цей овоч допомагає підтримувати рівень сечової кислоти в організмі, а тому нирки залишаються здоровими;
• огірки контролюють діабет, тому що здатні знижувати рівень холестерину;
• в огірках присутній мінерал діоксид кремнію, завдяки якому нігті та волосся виглядають здоровішими;
• завдяки цим овочам можна слідкувати за здоров’ям ясен, а ще вони допомагають позбутися головного болю;
• огірки можуть вирішити різні шкірні проблеми, зокрема, екзему Давуда;
• їх використовують для усунення неприємного запаху з рота – для цього шматочок огірка кладуть під язик;
• завдяки великій кількості фосфору, огірки підтримують гормональний баланс.

П’ять причин їсти огірки щодня

1. Зволоження організму – дуже важливо споживати достатню кількість рідини, особливо в спеку. Однак джерелом води можуть стати не лише напої. Огірки – ідеальні овочі для зволоження, адже вони містять 95% води.
2. Ці овочі допоможуть у боротьбі з прищами – оскільки вони позитивно впливають на травлення та позбавляють закрепів, прищі починають зникати.
3. Огірки проти раку – до їхнього складу входять поліфеноли та лігнали, які допомагають знизити ризик захворіти на деякі види раку. Зокрема, це стосується раку шийки матки та молочної залози.
4. Схуднення та позбавлення зайвої ваги – через велику кількість клітковини та води огірок допомагає контролювати вагу. А ще ці овочі довго перетравлюються, тому ви довше залишаєтесь ситими. Однак варто пам’ятати, що натщесерце огірки їсти не можна. Тому зранку краще скроплювати їх невеликою кількістю лимонного сока.
5. Забезпечення міцних кісток – завдяки великій кількості вітаміна К, який необхідний для того, щоб кальцій краще розподілявся в організмі, щоденне вживання огірків захищає від переломів кісток та навіть допомагає провести профілактику остеопорозу.