4 причини, чому ягоди на винограді сохнуть, а не дозрівають

Доглядати за виноградною лозою складно. Іноді навіть за умови якісного та регулярного догляду не виходить зібрати гарний врожай. Цьому передують чотири причини.

Перевантаження врожаю.

Коли на лозі з’являється багато грон, здається, що врожай буде багатим. Однак, це не завжди так, адже виноград може відчувати нестачу поживних елементів для розвитку. В такому випадку грона почнуть засихати та скидати зайві ягоди.
Зазвичай зав’язі висихають ще до моменту дозрівання, але бувають виняткові випадки. Це природний процес, бо лоза сама вирішує, скільки потрібно дати врожаю.
Частіше за все такою проблемою страждають молоді кущі. Це відбувається через формування на пагонах гарних зав’язей при не розвиненій кореневій системі. Уникнути проблеми можна, якщо завчасно прибрати зайві зав’язі та пагони.

Неправильний догляд.

Для правильного розвитку виноградної лози потрібно дотримуватися певних правил.

Правильного та регулярного поливу.

Через довгу посуху знижується врожайність. Особливого зволоження потребують молоді кущі, бо їх корені ще недостатньо розвинені. Також, виноград може постраждати від сонячних опіків. Якщо на лозі мало зелені, врожай отримає опіки, через що може засохнути вся кисть.

Недостатня кількість поживних елементів.

Якщо не підживлювати виноград восени, навесні та влітку, виникнуть всі вищенаведені проблеми.
Лозі необхідне постійне підживлення.

Хвороби та шкідники.

Виноград може захворіти на мілдь та антракноз. Ці хвороби поширюються з великою швидкістю, через що за сезон може загинути ціла плантація. Регулярно оглядайте кущі та проводьте профілактичні обробки.
Найнебезпечнішими шкідниками для виноградної лози є павутинний кліщ, оси та підземна філксера.
Боротися починайте краще з осами, які здатні серйозно нашкодити винограду. Підійдуть різноманітні пастки, а також потрібно видалити всі гнізда на ділянці.

Чому лопаються ягоди винограду при дозріванні

Насправді факторів, що призводять до того, що ягоди починають тріскатися в процесі дозрівання, не так багато – це особливість сорту і деякі похибки в догляді за культурою. Розглянемо докладніше, які порушення агротехніки можуть привести до того, що лопаються ягоди дозріває винограду

Вологість

У більшості випадків ягоди тріскаються через надлишок вологи, викликані тривалими дощами або порушенням режиму поливу.

Правильний полив дуже важливий для дозрівання винограду. У кожен період вегетації у рослини виникають різні потреби у волозі. Навесні до початку цвітіння земля повинна бути добре зволоженою, так як в цей час відзначається самий бурхливий ріст лози. На період цвітіння потреба в поливах знижується, а з утворенням зав’язі знову зростає. Але найбільша потреба у волозі виникає, коли ягоди наливаються і дозрівають. Недостатні поливи в цей період можуть призвести до зневоднення ягід.

Така ж ситуація іноді виникає з вини самих садівників, які помилково вважають, що для запобігання хворобам і набору більшої цукристості поливати влітку виноградник не варто. В результаті перший же дощ після посухи призводить до розтріскування ягід. Це відбувається через посиленого наливу грон соком і водою. Шкірочка не встигає розтягуватися слідом за збільшується в обсязі м’якоттю і починає лопатися.

Щоб не допустити масового розтріскування винограду, кущі в період дозрівання потрібно періодично поливати. Краще це робити через дренажну трубу, щоб вода надходила відразу до коріння, минаючи листя і самі грона. Протистояти дощів складніше, але і це під силу садівникові. У дощове літо грунт в винограднику рекомендується покривати товстим (15-20 см) шаром мульчі, який буде поглинати частина води. Також на час дощів землю навколо коренів можна прикрити поліетиленом.

добриво

Наступною причиною, чому тріскається зріє виноград, є неправильні підгодівлі, що призводять до дефіциту або надлишку певних речовин. Негативно впливає на якість плодів надлишок азоту в грунті. Його підвищена концентрація призводить до зниження цукристості, зайвої водянистості і ослаблення міцності шкірки ягід. Тому азот доцільно вносити тільки на самому початку вегетації лози, коли нарощується зелена маса.

Під час дозрівання винограду потрібно калій і фосфор. Ці елементи позитивно впливають на еластичність і щільність шкірки, до того ж калій сприяє збільшенню цукристості ягід. Підживлення, внесені під корінь, повністю засвоюються рослиною за 7-10 днів, а ось обробка листя рідким розчином дозволяє засвоїти корисні речовини повністю і майже відразу.

Стан грунту також в чималому ступені здатне впливати на дозрівання і якість врожаю. Помічено, що при вирощуванні винограду на чорноземах ягоди менше схильні до розтріскування.

захворювання

Деякі хвороби також здатні приводити до розтріскування ягід. Найнебезпечніше захворювання, що викликає це явище, – грибок оидиум, що відноситься до мучністоросяних грибків. Він проявляє свою активність при підвищеній вологості на тлі високої (+25 ° C) температури. Виявляється сіруватим борошнистим нальотом на всіх живих тканинах куща. Помітним наліт стає зазвичай до кінця літа, коли вже уражені всі рослини і втрачений урожай – ось чому оидиум вважається ворогом №1.

Займатися лікуванням повністю ураженого виноградника немає сенсу, тому потрібно постаратися запобігти розвитку хвороби. Як і з іншими грибками, з оїдіумом борються за допомогою фунгіцидів, однак обробку слід проводити задовго до дозрівання ягід, найкраще ранньою весною. До розчину фунгіциду рекомендується додавати золу – такий склад послужить не тільки захистом, але і підгодівлею для рослин.

Відео «Вирощування і догляд за виноградом»

З цього відео ви дізнаєтеся, як правильно вирощувати виноград і доглядати за ним.

Які сорти схильні до розтріскування

Серед причин, що пояснюють, чому виноград часто лопається при дозріванні, може бути сортова приналежність. Фахівці і виноградарі з досвідом можуть назвати цілий список сортів як столових, так і технічних, схильних до розтріскування незалежно від догляду або наявності хвороб. Така особливість обумовлена ​​занадто тонкою шкіркою, нездатною утримати соковиту м’якоть.

Найчастіше лопається виноград наступних сортів:

• Хаджі-Мурат;
• Снігур;
• черешневий;
• Королева виноградників;
• красуня;
• родзинка;
• Деметра;
• Аркадія;
• кишмиш Запорізький;
• Русбол;
• Супер-Екстра;
• Вікторія;
• Прозорий.

Звичайно, вирішити цю проблему можна вибором більш стійкого винограду. Однак не всі садівники готові відмовитися від вищеперелічених сортів, так як більшість з них мають дивовижним солодким смаком (використовуються для виготовлення родзинок) і тонкою шкіркою. Тому залишається одне: ретельно доглядати за посадками і вчасно видаляти тріснуті ягоди.

Як обробляти кущі з лопнули ягодами

Якщо запобігти розтріскування все ж не вдалося, потрібно вчасно вжити заходів з порятунку залишився врожаю. Перш за все, слід вибрати і видалити лопнули ягоди – вони можуть заразити гниллю всю гроно, а також стати приманкою для ос. Пошкоджені ягоди легко давляться, тому їх краще не відривати, а вистригати ножицями.

Перед тим як приступити до процесу, варто оцінити загальний збиток. Якщо виноградник вражений на 20-30%, то є сенс спробувати його врятувати. У разі пошкодження більше 50% зусилля садівника можуть бути марними.

Оскільки застосовувати фунгіциди для обробки дозрівають грон категорично не можна, краще використовувати біопрепарати у вигляді лікувальних ванн. Засіб розводять відповідно до інструкції, після чого грона одну за одною занурюють в розчин – так, щоб кожна ягода була мокрою. Кілька таких процедур з інтервалом через тиждень допоможуть призупинити згубний процес і стануть хорошою профілактикою гнилі. Лікування можна доповнити позакореневими підгодівлею кущів мікроелементами.