Насіння кунжуту в основному складається з корисних для організму мононенасичених жирів, які знижують рівень поганого холестерину. Смажений кунжут багатий протеїном, а також з нього краще засвоюється білок. Магній в складі сезаму корисний для серця. Кунжут багатий антиоксидантами, які знижують артеріальний тиск.18 серп. 2022 р.
Скільки на день можна з'їсти кунжуту Фахівці рекомендують вживати не більше 1-2 столових ложок кунжуту на день. Бажано, щоб ця кількість була використана протягом всього дня, а не за один раз.
Одна столова ложка насіння – гарна профілактика раку шлунка, кишківника, молочної залози. Покращує роботу серцево-судинної системи. Кунжут зміцнює стінки судин, чистить їхню відмінність від холестерину, нормалізує тиск. А чорний ґатунок допомагає боротися з анемією.
Неочищений кунжут – ще корисніший, ніж білий: у ньому більше кальцію (на 60%) та антиоксидантів. Підходить для пророщування і приготування чудової чорнокунжутної олії.
Кунжут (сезам) – чудове джерело кальцію, магнію, фосфору та просто смачний додаток, який часто додають у випічку, десерти, салати та другі страви. Також з насіння кунжуту роблять смачну та корисну олію. Однак, найбільшу користь з кунжуту можна отримати, споживаючи його в сирому, термічно необробленому вигляді.
Кунжут дуже корисний для наших легенів, адже має спазмолітичну та протизапальну дію. Звісно ж, традиційного лікування він не замінить, проте може стати корисним доповненням раціону при кашлі, бронхіальній астмі та пневмонії. Активізує роботу мозку. Варто частіше їсти кунжут у період підвищених розумових навантажень.
Насіння кунжуту містять величезну кількість клітковини. Його рекомендується приймати в холодну пору року, коли немає доступу до свіжих овочів і фруктів. Клітковина покращує роботу органів травної системи, а також знижує ризик розвитку захворювань серця і діабету. Насіння кунжуту в …