Мандарини. Калорійність, корисні властивості. Чи можна погладшати від мандаринів?

Мандарин – найяскравіший представник з сімейства цитрусових. Як відомо, батьківщиною цього фрукта є Індія, але назва походить від китайського. У Китаї мандаринами називали багатих і знатних людей, які могли роздобути все найкраще. Як свідчить легенда, саме мандарин і був одним з корисних, смачних, але недоступних кожному плодів.

В даний час дефіциту цих фруктів не спостерігається. Мандарини ростуть в південних регіонах Китаю, Японії, в Бразилії, Греції, Марокко, Туреччини, Італії, Алжирі, Абхазії, Азербайджані, Грузії та в інших республіках середньої Азії. Тим не менш, великим попитом користуються мандарини з Туреччини. Маленькі, помаранчеві, солодкі й ароматні фрукти стають найпопулярнішим товаром продуктових магазинів ближче до зими. Але найкращими є мандарини з Абхазії, так як вони самі ніжні і солодкі.

Для російських людей мандарин – це, насамперед, символ Нового року, адже саме в цей період на полицях магазинів з`являються помаранчеві фрукти. Є мандарини в зимову пору року не тільки приємно і смачно, але й корисно. У мандаринах міститься безліч вітамінів, кислот, мінералів, клітковина, ефірні масла і т.д. мандарин – відмінний профілактичний засіб від застуди, грипу. Багато дівчат люблять мандарини. Калорійність їх безпосередньо залежить від рівня цукру. Мандарини, калорійність яких близько 30, як правило, кислі. У середньому мандарини, калорійність яких від 30 до 40 містять в 100 г 1,8 жирів, 7, 5 вуглеводів. Міркувати, наскільки мандарини, калорійність яких не перевищує 45 ккал на 100 г, шкідливі для фігури, попросту нерозумно, адже в цьому фрукті на мізерну частку калорій і жирів доводиться безліч вітамінів і корисних організму кислот. І якщо ви все ще сумніваєтеся, купуючи мандарини, калорійні вони, запевняємо вас, що ні! Якщо ж ви всерйоз боїтеся поправитися, від ккал мандарин це не залежить. Дивіться на вміст цукру і фруктози, зміст яких, порівняно з яблуком, наприклад, значно вище.

Мандарини зберігають свої корисні властивості протягом довгого часу. Також величезним плюсом фрукта є те, що нітрати в ньому не накопичуються, тому що в мандаринах є лимонна кислота, руйнівне їх. У мандарині корисно абсолютно все від шкірки до кісточок. Масло цього фрукта активно застосовується в косметології та медицині, парфумерній промисловості та кулінарії.

На жаль, мандарини не так ідеальні, як можуть здатися на перший погляд. Плоди відносяться до розряду дуже алергенних цитрусових. Навіть якщо у людини протягом життя жодного разу не було алергічної реакції, від переїдання цих фруктів вона може виникнути. Людям з підвищеною алергічною чутливістю часто не можна навіть доторкатися до плодів мандаринів. Щоб у дитини з дитинства виробився імунітет до цього продукту, необхідно з дитинства давати малюкові краплю мандаринового соку.

Особливо цінується ефірне масло мандаринів. Виробляється воно промисловим шляхом без додавання домішок і хімікатів. Масло шкірки мандарина заспокоює організм, позбавляє від втоми і напруги. Також масла позитивно впливають на травну і кровоносну системи, покращують роботу печінки, ведуть боротьбу із зайвою вагою, позбавляючи організм від токсинів шлаків. У косметології масла застосовуються при процедурі позбавлення від целюліту і в ароматичних ваннах. У медицині ефірні масла мандарина використовують при інгаляції. У кулінарії масла необхідні при випічці, також як соус або заправки салатів і м`ясних продуктів. Деякі господині відчувають особливу любов до гірко-солодкого мандариновому варенню.

Де б не використовувалися мандарини, вони несуть суто корисну функцію. Комплекс вітамінів, яким збагачується наш організм при споживанні цих фруктів, необхідний кожному в період зимового та весняного авітамінозу.

Чи можна поправитися від мандаринів

Мандарини при схудненні цілком можна вживати, оскільки вони не калорійні, а також мають середній глікемічний індекс. Потрібно врахувати, що цитрусові погано насичують організм. Вони можуть спровокувати появу почуття голоду, через що існує ризик поправитися. Тому вживати їх можна тільки в обмеженій кількості. У деяких випадках такі продукти повністю виключають з щоденного меню.

Товстіють чи від мандаринів

Погладшати від мандаринів неможливо, якщо вживати їх помірно – не більше 2-3 штук на добу (до 400 г). Причому робити це допустимо не щодня, а, наприклад, не більше чотирьох разів на тиждень. В іншому випадку від плодів дійсно можна поправитися. Вони містять швидкі вуглеводи і цукри, які уповільнюють схуднення. Ще один недолік – цитруси можуть порушити апетит. Тому вони побічно сприяють набору ваги. Якщо з’їдати щодня багато плодів, від них дійсно можна поправитися.

Користь мандаринів при схудненні

При помірному вживанні мандаринів набрати вагу від них неможливо. Плоди почасти сприяють схудненню, оскільки вони низькокалорійні і не дають поправитися. У м’якоті міститься багато води і корисних речовин, що забезпечують нормальний обмін речовин:

• кальцій;
• цинк;
• залізо;
• органічні кислоти;
• фітонциди;
• каротин.

Особливу користь несе флавоноид нобілетін, що міститься в шкірці цитрусових. Він не дозволяє поправитися, оскільки нормалізує вироблення інсуліну. Речовина перешкоджає відкладенню жиру і допомагає схуднути.

Важливо! Розраховувати на значне зниження ваги за допомогою дієти з мандаринів не слід.

У плодах відсутня білок, тому вони не насичують організм на тривалий час. Уже через 30-40 хвилин після вживання цитрусів почуття голоду повернеться.

Калорійні чи мандарини

Мандарини відносяться до низькокалорійним продуктам, завдяки чому не дають поправитися (при помірному вживанні). Залежно від вмісту цукру калорійність на 100 г м’якоті становить від 38 до 53 ккал.

Харчова цінність на ту ж масу:

У цих плодах також є харчові волокна – 1,9 г на 100 г. При попаданні в кишечник вони очищають його від продуктів переробки, сприяють поліпшенню травлення і нормалізують обмінні процеси.

При помірному споживанні поправитися від цитрусів не вийде

Чи можна їсти мандарини на ніч, ввечері

Мандарин має середній глікемічний індекс від 40 до 49 (в залежності від вмісту цукру). Він не провокує викид інсуліну в кров і відкладення жиру. Тому плоди можна вживати як увечері, так і на ніч. Але якщо людина знаходиться в процесі активного схуднення (жорстка дієта, голодування, заняття спортом), то на ніч їсти цитрусові не варто.

Увага! При наявності розладів травлення (в тому числі тимчасових) використовувати в їжу мандарини перед сном не рекомендують.

Вони збільшують кислотність шлунка, можуть спровокувати діарею, викликати дискомфорт.

Мандаринова дієта для схуднення

Є кілька варіантів меню, які не дозволять набрати вагу. Цитруси дадуть можливість прибрати кілька зайвих кілограмів:

1. Раціон розрахований на три дні. Сніданок – чорне кави з невеликою кількістю цукру. Другий прийом їжі – 2 мандарина і одне варене яйце. Обід – 300 г квашеної капусти і 100 г відвареного курячого філе без солі. Полудень – 2 плоду і одне варене яйце. Вечеря – відварне м’ясо з тушкованою капустою (по 100 г).
2. Меню на 10 днів. Сніданок – мандарин і чорний чай без цукру. Перекус о 11 годині – 3 мандарина і одне варене яйце. Обід – відварене філе курки, 1 плід і чорний чай без цукру. Вечеря – 1 мандарин, 100 г відвареної риби і невелика порція овочевого супу (200 г). На ніч – склянку кефіру або йогурту без цукру. В результаті можна скинути до 7 кг.
3. Екстремальний варіант – дієта на 14 днів. Щодня можна з’їдати по 6 мандаринів і по 6 варених білків яєць. Результат – мінус 10-12 кг.

Важливо! Всі описані дієти не дозволять набрати вагу і дадуть помітний і швидкий результат.

Але це неповноцінний варіант харчування. Якщо є можливість худнути протягом тривалого часу, то краще скласти інший, більш гармонійний раціон.

Максимальна тривалість мандариновою дієти (при відсутності протипоказань) – 14 днів

Увага! Тривале і щоденне вживання цитрусових може привести до появи печії, алергії та інших неприємностей зі здоров’ям.

Розвантажувальний день на мандаринах

Мандарини при дієті найчастіше використовують не на постійній основі, а для розвантажувальних днів. Їх потрібно влаштовувати не рідше ніж один раз на тиждень, але і не більше трьох. У такі дні допустимо їсти цитрусові в будь-якій кількості (до повного насичення). Також необхідно пити чисту воду. Вона заповнює шлунок, що дозволяє заглушити голод.

Важливо! Розвантажувальні дні допомагають не поправитися і скинути кілька кілограмів.

Рясне вживання цитрусових може привести в негативних наслідків для здоров’я. Тому попередньо краще проконсультуватися з лікарем. Це особливо важливо для людей з будь-якими розладами травлення.

Шкірка мандарина для схуднення

У шкірці мандаринів міститься досить багато антиоксидантів, які блокують шкідливі речовини і допомагають зберегти клітини. Завдяки цьому вдається підтримувати обмін речовин, що дає можливість не поправитися, а прибрати зайві кілограми.

Калорійність цедри (без білого шару) складає 97 ккал на 100 г. Але її вживають в невеликих кількостях, тому поправитися при цьому не вдасться. Шкірку можна використовувати для отримання напою, який стане в нагоді для розвантажувальних днів. Інструкція по приготуванню:

1. Ретельно вимити плоди.
2. Гострим ножем або дрібної теркою зрізати верхній шар.
3. Отримати стакан цедри (100 г) і подрібнити її.
4. Залити киплячою водою (1 л).
5. Наполягати під керамічної кришкою 1 годину.
6. Після охолодження процідити, обсяг довести теплою водою до 1 л.

Такий напій можна вживати разом з водою в розвантажувальні дні. При цьому краще нічим не харчуватися. Але якщо це важко, можна з’їсти кілька цитрусових, а також трохи варених яєчних білків (максимум 6 шт. В день).

Зняти цедру можна спеціальним ножем

Протипоказання

Використовувати мандарини в будь-яких кількостях не варто при наявності таких захворювань:

• свербіж, почервоніння та інші алергічні реакції;
• гастрит з підвищеною кислотністю;
• виразка шлунку;
• виразка дванадцятипалої кишки;
• гепатит;
• холецистит;
• гострий нефрит.

Вживання цитрусових під час вагітності допустимо тільки на пізніх термінах. На ранніх стадіях включити їх в раціон жінки можна, але не більше одного плоду в день. Якщо ж у матері в анамнезі присутній гастрит, алергія або є інші протипоказання, то вживання цитрусових не допускається. Годуючим жінкам включати плоди в раціон категорично не можна, оскільки це може привести до розвитку алергії у дитини.

Важливо! Хоча цитрусові і не створюють загрози поправитися, для їх вживання існують вікові обмеження.

Багато плодів не дозволено з’їдати дітям до 16 років і літнім людям старше 65 років.

Висновок

Мандарини при схудненні можна включати в свій раціон до 2-3 плодів в день. При помірному вживанні поправитися від них неможливо. Але плоди легко провокують появу алергії, підвищують кислотність шлунка. Використовувати їх в їжу в надмірній кількості або кожен день не варто. Вагітним і годуючим жінкам, літнім людям, а також особам з хворобами травлення варто утриматися від вживання цитрусових. Якщо сорт солодкий, з-за регулярного вживання існує ризик поправитися.

Покращиться стан шкіри та зміцниться здоров’я кишечника: який сезонний фрукт повинен бути на вашому столі взимку

Не так давно ми писали про 7 ключових переваг спаржі , які змусять вас включити її у свій раціон. А в цьому матеріалі поділимося інформацією про користь одного дуже популярного та смачного фрукта.

Під час зимового сезону супермаркети ледь не переповнені мандаринами, які не можна проігнорувати через їх привабливий аромат. Крім чудового смаку, ці цитрусові несуть в собі велику користь для здоров’я.

Мандарини, насичені вітаміном С, відіграють ключову роль у підтримці здоров’я шкіри, загоєнні ран, і стимулюють імунітет. Наявність міді в цих фруктах сприяє виробленню еритроцитів і полегшує засвоєння заліза. Крім того, вміст клітковини в мандаринах сприяє живленню корисних кишкових бактерій, сприяючи травленню та знижуючи ризик розвитку хронічних захворювань, таких як діабет і серцеві захворювання.

Регулярне вживання мандаринів призводить до численних корисних ефектів для організму. Про це розповіла дієтологиня Емі Ріхтер .

1. Багаті антиоксидантами. Флавоноїди, які входять до складу мандаринів, є потужними антиоксидантами, що захищають організм від вільних радикалів, які можуть спричинити окислення та викликати старіння, розвиток серцево-судинних та онкологічних захворювань.

2. Зміцнюють імунну систему. Великий вміст вітаміну С в мандаринах підвищує імунітет, сприяючи функції імунних клітин та боротьбі зі шкідливими мікробами.

3. Зміцнюють здоров’я кишечника. Розчинна клітковина у мандаринах утворює гель в травному тракті, поліпшуючи травлення, а нерозчинна клітковина може сприяти схудненню.

4. Зменшують ризик утворення каменів у нирках. Мандарини можуть знизити ризик утворення каменів у нирках, що допомагає попереджувати болісні симптоми.

Важливо: вся інформація медичної тематики та інформація, що стосується здоров’я, розміщена на сайті Хочу.ua, має виключно інформаційний характер і не є медичними порадами. Будь-які поради медичного характеру, зокрема щодо прийому тих чи інших препаратів, може давати тільки фахівець. Якщо у вас виникли проблеми зі здоров’ям, зверніться до лікаря.

Також дізнайтеся, як розвантажити організм після святкових застіль. Не пропустіть поради психодієтолога.