Послужний список зеленої гречки досить великий: довго засвоюється, не містить глютена, та ще й багата на хлорофіл, який і надає крупі його зеленого кольору і дозволяє виганяти з зерен корисні проростки..2 бер. 2020 р.
У чому різниця між зеленою гречкою та звичайною?
Все просто, зелена гречка – це звичайна гречана крупа, яка не піддавалася термічній обробці під час виробництва. Єдине, що переживають зернятка сирої гречки, це очищення від зовнішніх плодових оболонок та природне сушіння. Збережена копія
Чи можна із зеленої гречки зробити звичайну?
Щоб приготувати звичайну гречку із зеленої, необхідно зняти з крупи зелений шар. Ось як це можна зробити: Промийте зелену гречану крупу в дрібнокомірковому ситі, щоб видалити сміття і пил. Розкладіть крупу на шар на листі для випічки і дайте їй повністю висохнути.