Плодовий чагарник агрус: фото, опис сортів, вирощування на присадибній ділянці, корисні властивості агрусу

Смак цих ягід настільки приємний, а кількість кулінарних рецептів з цими чудовими плодами настільки високо, що заради багатого врожаю можна і тимчасово забути про деякі незручності при вирощуванні кущів.

Як виглядає агрус: фото і опис

Агрус можна вважати російською культурою, оскільки його вже в XI столітті вирощували в монастирських садах. Він відразу набув великої популярності і з успіхом вирощувався в різних районах Росії. Зараз в Росії культивується понад 100 сортів. Майже всі вони самоплодни, не вимогливі до тепла. У культурі плодоносять до 15 років, даючи врожаї 5-10 кг з куща. У посушливих районах плодоносять слабкіше.

Те, як виглядають ягоди агрусу, залежить від сортових особливостей. За формою і забарвленням ягоди агрусу в залежності від сорту можуть бути найрізноманітнішими.

Серед ягідних культур агрус відрізняється найбільш раннім початком вегетації. Різниця між сортами на початку розпускання листя становить 3-5 днів. Цвіте агрус в кінці квітня – початку травня. Період цвітіння кожного сорту досить короткий – до 5-7 днів. Кращі умови для цвітіння і утворення зав’язі наступають при температурі + 18 . + 20 ° С, вологості повітря 60-65%. Заморозки в період цвітіння викликають загибель більшої частини квіток. Знижується завязиваемость ягід при настанні вітряної та холодної дощової погоди.

Хоча більшість сортів агрусу мають високу самоплодностью і можуть зав’язувати плоди при запиленні своєї пилком.

При запиленні пилком іншого сорту у агрусу значно збільшується кількість плодів, що зав’язалися.

При перехресному запиленні поліпшується якість і збільшується розмір ягід. Головні переносники пилку з одного сорту на інший – бджоли. Агрус – один з найбільш ранніх весняних медоносів.

Дозрівання ягід настає через 45-60 днів після цвітіння і починається з периферії куща, на найбільш освітлених гілках. Наявність шипів на гілках в значній мірі перешкоджає вирощуванню посадкового матеріалу в розсадниках. Вирощування агрусу на присадибній ділянці більш прийнятно.

Які найкращі сорти агрусу (з фото)

Нижче представлені фото та описи сортів агрусу, найбільш популярних у садівників.

«Аристократ». Сорт среднепозднего терміну дозрівання. Кущ сильнорослий, среднераскідістий, середньої густини і розгалуження. Зростаючі пагони товсті, майже прямі, зелені, неопушені, матові. Шипуваті пагонів слабка. Шипи одинарні, середньої довжини і товщини, прямі, світлі, розташовані перпендикулярно до втечі. Нирки довгасті, дрібні, із загостреною верхівкою, світлі. Листя велике, темно-зелений, матовий або слабо-блискучий, неопушений, гладкий, шкірясті, опуклий. Квітки великі, бліді, вільні, відігнуті вгору або розташовуються горизонтально. Суцвіття переважно двухцветковая. Зав’язь слабоопушені. Ягоди більше середнього розміру (4-6 г), овальні, темно-червоні, при повному дозріванні майже чорні, неопушені або зі слабким простим опушенням, покриті восковим нальотом. Насіння середня кількість.

«Суничний». Сорт среднераннего терміну дозрівання. Кущ середньорослий, слабораскідістий, ближче до компактного. Пагони середньої товщини, слабоізогнутие, зелені, неопушені. Шипуваті пагонів сильна. Лист середньої величини, світло-зелений, слабоопущенний, з гладкою поверхнею, увігнутий. Квітки середні, з яскравим забарвленням. Зав’язь овальна, без граней. Ягоди середнього розміру (3-5 г), округлі, світло-зелені з темно-червоними плямами на сонячній стороні, неопушені, з восковим нальотом. Насіння мало, шкірка тонка. Ягоди столового призначення.

«Цукерковий». Сорт пізнього терміну дозрівання. Кущ середньої висоти, пряморослі, густий. Багато садівники називають цей сорт агрусу кращим, так як він дуже високоурожаен. Зростаючі пагони середньої товщини або тонкі, зелені, неопушені, вигнуті. Шипи середньої довжини, тонкі, поодинокі, коричневі, у верхній частині відсутні. Лист пятілопастний, середній, зелений, блискучий, неопушений, слабоморщіністий, шкірясті, платівка плавно увігнута по центральній жилці середньої лопаті. Квітки середньої величини, розташовані в одно-двухцветковая суцвіттях, Бокальчатая. Ягоди великі і середні (3-6 г), одномірні, округло-овальні, рожеві, з легким опушенням. Кількість насіння середнє. Сорт зимостійкий.

Які ще сорти агрусу користуються підвищеною увагою у дачників?

«Серенада». Сорт пізнього терміну дозрівання. Кущ сильнорослий, слабораскідістий, крона середньої густини. Зростаючі пагони середні, прямі, світло-зелені, неопушені. Шипуваті пагонів дуже слабка, шипи одинарні, короткі. Листя велике, зелений, матовий, неопушений, слабоморщіністий, прямий або злегка увігнутий. Квітки середньої величини, бліді. Кисть одно-двох-квіткова. Опис ягід цього сорту агрусу відрізняється від інших своєю формою: плоди у «Серенади» середні і великі (4-6 г), грушоподібні або подовжено-конічні, темно-червоні, неопушені, зі слабким восковим нальотом. Насіння мало.

“Сонячний зайчик”. Сорт среднепозднего терміну дозрівання. Кущ середньорослий, стиснений, ближче до компактного. Пагони середньої товщини, прямі, світло-зелені, опушені. Практично бесшіпий і тільки біля основи пагонів можуть зустрічатися дуже рідкісні поодинокі шипи, поодинокі, дуже слабкі. Лист середньої величини, світло-зелений, середньо-опушений, з матовою поверхнею, м’який, опуклий. Квітки середньої величини, з яскравим забарвленням. Зав’язь овальна, без граней. Насіння мало, шкірка тонка. Смак кисло-солодкий.

Подивіться на фото – опис цього сорти агрусу повністю відповідає назві, так як його дрібні і середні (2,5 г), округло-овальні ягоди мають яскраву, жовтувато-світло-зелене забарвлення з малиновими плямами на сонячній стороні:

«Шершнівська». Сорт среднепозднего терміну дозрівання. Кущ сильнорослий, середньої густини, среднераскідістий. Шипи середні по товщині, довгі, поодинокі, рідше подвійні. Лист середній, темно-зелений, блискучий, зморшкуватий, м’який, платівка листа гола, увігнута. Квітки у цього одного з найкращих сортів агрусу середньої величини, розташовані частіше в двухцветковая суцвіттях. Ягоди середні (3-6 г), одномірні, округлі, темно-рожеві і навіть червоні, з матовим нальотом. Кількість насіння середнє.

«Ерідан». Сорт середнього терміну дозрівання. Кущ середньорослий, розлогий, середньої густини. Пагони середньої товщини, прямі і арковідное вигнуті. Лист пятілопастний, середнього розміру, зелений. Пластинка листка блискуча, без опушення. Квітки середньої величини, бліднокрашених. Зав’язь овальна, без опушення. Ягоди середні і дрібні (маса 3-4 г), округло-овальної форми, темно-червоні, без опушення, покриті восковим нальотом. М’якоть соковита, гарного кисло-солодкого смаку, з ароматом. Сорт посухостійкий, врожайність 5,7-7,1 кг / кущ.

Тут ви можете подивитися фото кращих сортів агрусу, культивованих в дачному садівництві:

Як виростити агрус: посадка і догляд у відкритому грунті (з відео)

Вирощування і догляд за агрусом мають свої особливості. Всі сорти агрусу погано переносять перезволоження грунту, не виносять високої (ближче 100-150 см від поверхні грунту) стояння грунтових вод. Тимчасову засуху кущі переносять краще, ніж інші ягідні культури, через потужну, глибокопроникаючою кореневої системи. Але в період від цвітіння до дозрівання ягід чутливі до нестачі вологи. При тривалій посусі влітку скидають листя, не утворюють приросту і квіткових бруньок.

При посадці і догляду за агрусом у відкритому грунті враховуйте, що ці чагарники ростуть і дають врожаї майже на всіх типах ґрунту, але особливо врожайним буває на грунтах родючих. При регулярному внесення добрив, особливо органічних, ця культура дає високі врожаї навіть на піщаних ґрунтах.

Перед тим як виростити агрус, грунт потрібно підготувати. Для цього завчасно, на 1 м2 площі вносять 80-100 г суперфосфату гранульованого і 60 г среднекіслих калію. Половинну дозу від цих добрив вносять при посадці в яму.

Найбільш сприятливий термін посадки і догляду за агрусом – осінь, починаючи з кінця вересня і до початку листопада. Весняна посадка небажана, оскільки агрус дуже рано розпускає листя і, посаджений навесні, погано приживається.

В ряду кущі агрусу розміщують на відстані 1,2-1,5 м один від одного. Саджанці висаджують із заглибленням кореневої шийки на 5-6 см нижче рівня грунту, без нахилу. Вже на 2-3-й рік вони починають плодоносити. Урожай дають щороку і при хорошому стані кущів і достатньою врожайності агрус можна обробляти на одному місці 12-15 і більше років.

Подивіться відео посадки і догляду за агрусом, щоб краще зрозуміти, як виконуються ці агротехнічні заходи:

Як розмножити агрус: розмноження відводками

Найбільш простий і ефективний спосіб розмноження агрусу кущів – горизонтальні відводки. Такі відведення можна отримати від більшості пагонів молодого трьох-п’ятирічного куща.

До того як розмножити агрус, рано навесні в грунт навколо маточного куща вносять органічні і мінеральні добрива, розпушують. Потім під кущами роблять канавки глибиною 12-15 см, в них укладають одне-дворічні добре розвинені пагони, пришпилюють їх гачками або притискають цеглою і середню частину втечі присипають землею, залишаючи верхні кінці над поверхнею грунту. Протягом літа грунт з відводами регулярно поливають і мульчують.

Для розмноження агрусу відводками вкорінені пагони восени відокремлюють від маточного куща і висаджують на постійне місце. Рано навесні молоді кущики обрізають на три-чотири нирки, влітку поливають, підживлюють, розпушують.

Старі плодоносні кущі агрусу можна розмножити вертикальними відводками. Восени у цього куща зрізають надземну частину, залишаючи одну-дві гілки. Навесні з’являються пагони засипають землею, залишаючи верхівки; у міру росту пагонів грунт підсипають вище. Протягом літа рослини рясно поливають, а восени кущі разокучивают і відокремлюють добре вкорінені відводки.

Деякі сорти агрусу добре розмножуються здеревілими живцями, які в умовах південного регіону, як і смородину , Висаджують у вересні.

Як доглядати за агрусом: догляд і обрізка кущів (з відео)

При догляді за агрусом необхідна обрізка, під час якої видаляють старі, почорнілі гілки і загущаючі дрібні, так звані нульові, пагони. Головне – не залишати пеньків, щоб уникнути заселення кущів трутові грибами.

У віці 5-6 років проводять омолоджуючу обрізку кущів агрусу, при цьому прагнуть створити кущ з різновіковими, добре розвиненими і вдало розміщеними гілками.

Одним із прийомів, що прискорюють плодоношення і сприяють підвищенню врожаю, є літня прищіпка агрусу.

При видаленні верхівок однорічних прикореневих пагонів і річних приростів збільшується кількість квіткових бруньок на деревині різного віку і розмір ягід.

В результаті прищіпки плодоношення на прикореневих пагонах починається на рік раніше.

Крім того, річна прищипка верхівок пагонів значно підвищує морозостійкість пагонів і бруньок.

Відео «Обрізка агрусу» допоможе вам краще освоїти техніку процесу:

Вирощування і догляд за агрусом: обробка від хвороб

В процесі того, як доглядати за агрусом, не забувайте, що ця рослина теж хворіє. Успішного вирощування агрусу в садах перешкоджає ураження грибним захворюванням – американської борошнистою росою. Але багаторічна практика показує, що стійкість агрусу до хвороб при гарному догляді – поняття відносне і в значній мірі залежить від кліматичних умов району зростання. Серед численних сортів, вирощуваних на півдні, всі сорти, крім «Північного капітана», в сильному ступені уражаються американської борошнистою росою .

Без спеціальних хімічних заходів боротьби з цим захворюванням отримати урожай не представляється можливим. Для обробки агрусу від хвороб проводиться дво-триразове обприскування кущів в квітні до цвітіння препаратами «Топаз», «Швидкість» або «Раек». В останні роки це стало обов’язковим заходом для отримання врожаю агрусу.

Нерідко біля основи старих кущів агрусу, малини і смородини з’являються шкірясті, дерев’янисті, світло-коричневі плодові тіла трутовиків. Це означає, що йде загнивання коренів і спроба видовбати або вирізати гриб вже ні до чого не приведе. Кущ чахне, врожайність падає, молоді пагони – тонкі і слабкі, до осені не визрівають.

Виявивши трутовий гриб, залишається тільки викорчувати кущ і спалити. На це місце повертати будь-який чагарник можна після 3-4-річного періоду вирощування однорічних овочевих або квіткових рослин.

Заселення чагарників трутовиками відбувається в результаті недотримання основного правила обрізки – не можна залишали пеньки. Пам’ятайте, що суперечки трутовиків можуть проникати в рослини лише при наявності свіжих ран. Вирізуйте гілки якнайнижче, навіть опустивши секатор на 1-2 см в грунт. Після вирізки підстави рослин злегка присипте землею.

На щастя, листках вогнівка в південному регіоні не має поширення.

Корисні властивості ягід агрусу і що з них можна приготувати

Корисні властивості агрусу обумовлені тим, що ягоди багаті цукрами (глюкозою, фруктозою, сахарозою), пектинові речовини, клітковину і різними вітамінами. Їх використовують в різній стадії дозрівання, при цьому зберігаються цінні біологічно активні речовини і високі смакові якості.

Мікроелементи, вітаміни, корисні органічні кислоти обумовлюють бактерицидні властивості ягід. Також до корисних властивості ягід агрусу відноситься здатність синтезувати в плодах значна кількість пектинових речовин, які здатні зв’язувати і виводити з організму людини радіоактивні елементи.

За змістом пектинових речовин (7-12%) агрус перевищує багато культур і є антірадіант. Вміст вітаміну з в ягодах коливається по сортам від 18 до 100 мг в 100 г ягід. У красноплодной сортів кількість P-активних сполук зростає за рахунок антоціанів пропорційно інтенсивності забарвлення ягід. 100 г ягід агрусу забезпечує 1/3 добової потреби людини у вітаміні С і добову потребу в P-активних з’єднаннях.

Ягоди агрусу цінуються за високий вміст заліза. Вони багаті солями фосфору і кальцію, містять кумарин, що попереджає згортання крові.

Свіжі ягоди дуже корисні для дитячого харчування при недокрів’ї і нестачі гемоглобіну крові, променевих захворюваннях.

Агрус як дієтичний продукт рекомендується дітям і літнім людям при порушенні обміну речовин і ожирінні. Він використовується як жовчогінний і сечогінний засіб, а також при хронічних запорах, частих крововиливах, шкірних хворобах, захворюваннях шлунково-кишкового тракту як болезаспокійливий засіб.

Плоди агрусу містять серотонін і тому нормалізують кров’яний тиск: у гіпертоніків знижують, у гіпотоніків підвищують, а також протидіють пухлин. Ягоди агрусу їдять свіжими напівдостиглі, зрілими і переспілі.

Що можна приготувати з агрусу в домашніх умовах? З ягід готують сире желе, варення, компоти, маринади, соки, повидло.

Варення варять з цілком зрілих ягід і з тих, які досягли майже нормальної величини, але не набули властивої сорту забарвлення (технічно зрілих). З таких ще зелених ягід великоплідних сортів вичищають насіння і варять прекрасне варення, з дрібних плодів насіння не виймати. На 1 кг ягід беруть 1,5 кг цукрового піску. Щоб ягоди не зморщувалися і не лопалися, варення варять з витягами в 2-4 прийоми. Однак в цьому не завжди буває потреба. Після очищення ягід від насіння їх добре витримати протягом 12-14 годин у холодній воді.

У ще кілька домашніх рецептів з агрусу, які легко приготувати самостійно.

З плодів агрусу отримують дуже привабливі маринади. Кращі результати бувають в тому випадку, коли спочатку готують марінадную заливку: на 1 л заливки беруть 250-400 г цукрового піску, 240-160 г 6% -й оцтової кислоти, 500-450 г води і, крім того, додають шматочок кориці, 4 бутона гвоздики і 5 горошин чорного перцю. Потім банки ставлять в гарячу воду і тримають 3 хвилини після того, як вода закипить. Далі банки виймають і закупорюють за допомогою закаточной машинки.

Для приготування компоту очищені ягоди засипають в скляні банки, які не досипляючи доверху банку на 1,5-2 см. Сахара для приготування сиропу беруть від 200 до 500 г (в залежності від смаку) на 1 л води. Потім банку заливають сиропом і готують так само, як компот з інших садових ягід.

Гарні ягоди агрусу і для приготування вина. Краще вино отримують з ягід Темна сортів. Використовують плоди і для приготування кондитерських виробів – мармеладу, джему і т.д.

Опис кращих сортів аґрусу, 50 найбільших та солодких видів

Рослина є кущом з колючками, який дає багато пагонів. Часто це призводить до надмірного загущення рослини.

Відомо, що аґрус – це світлолюбна культура

Велика кількість зайвих пагонів не найкраще позначиться на якості врожаю, а саме, ягоди будуть несмачними та меншого розміру. Дуже важливо грамотно сформувати кущ.

Вертикальний розвиток куща

Для хорошого врожаю необхідний ретельний догляд, який, звичайно, включає обрізку . Якщо ви не приділятимете достатньо часу цій процедурі, то гілки стануть тонкими, почнуть відмирати, а крізь густі зарості колючих гілок складно дістатися до відмерлих пагонів, щоб видалити їх.

• Ягоди аґрусу – високоякісна сировина для приготування джемів, соків, чудових десертних вин.
• Вони містять від 5 до 15% цукрів, у тому числі 4,4% глюкози, 4,1 – фруктози, 0,6 – сахарози; 0,2 – геміцелюлози, 2 – клітковини, 0,7 – 1% пектинових речовин.
• У свіжих ягодах міститься від 30 до 60 мг на 100 г сирої речовини вітаміну С, 0,5 – 2 – каротину, 0,56 – токоферолу, 0,03 – піридоксину.
• Плоди з темно-червоним забарвленням, багаті на антоціани, які стимулюють Р-вітамінну активність.
• У невеликих кількостях у ягодах міститься фолієва кислота (0,25 мг/100г).

Ягоди багаті вітамінами та мікроелементами

• Плоди аґрусу завдяки вмісту пектинових речовин є природними антиоксидантами, вони сприяють виведенню з організму солей важких металів, нормалізують обмін речовин.
• Вживання свіжих ягід та продуктів переробки аґрусу благотворно впливає на організм, оздоровлює.
• У плодах міститься янтарна кислота, яка виводить радіонукліди.

Квітки агрусу із задоволенням запилюють бджоли, це хороша медоносна культура.

Як дієтичний поживний та смачний продукт аґрус рекомендується вживати дітям та людям похилого віку при порушенні обміну речовин та ожирінні.

Він використовується як жовчогінний та сечогінний засіб, при анемії, частих крововиливах, захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Компоненти, що містяться у плодах, нормалізують кров’яний тиск.

Коли та як підгодовувати

Сорт Український жовтий з вдячністю сприймає підживлення органічними добривами та комплексними мінеральними. Якщо при посадці в лунку внесено органіку, перші два роки про додаткові підгодівлі можна не турбуватися. Коли рослина погано розвивається, її підтримують додатковими поживними сумішами вже з першого року життя.

Хороші результати приносить полив настоєм травневої кропиви. Свіжорізану рослину утрамбовують у відрі або бочці, заливають теплою водою, закривають кришкою і дають настою побродити тиждень. Перед поливом розводять водою у співвідношенні 1:5.

Дорослий аґрус починають підгодовувати провесною. Використовують настій коров’яку (1:10) або курячого посліду (1:20). На кожен кущ потрібно по одному відру добрива.

Під час цвітіння принесе користь деревна зола (склянка на відро води) та сульфат калію (20 гр. на 10 л.)

Пізньої осені в прикореневу лунку закладають гранули суперфосфату (30-50 гр. на кущ).

Обробка від хвороб та шкідників

Ефективна боротьба зі шкідниками знижує ймовірність захворюваності на ягідник. Комахи послаблюють аґрус і переносять багато хвороб, у тому числі таку небезпечну, як вірусна мозаїка.

Навесні, відразу після сходу снігу, не чекаючи руху соку, аґрус обприскують окропом з лійки, з додаванням у воду харчової соди (їдальня ложка на літр).

Провесною також є ймовірність атаки Українського жовтого з боку павутинного кліща. Не чекаючи, поки з’являться павутинки, потрібно обприскати кущ часниковим або настоєм цибулі.

На початку березня слід провести обприскування 1% бордоською рідиною, це попередить захворювання антракнозом і іржею. Період дії розчину – 30 днів. Процедуру не можна робити під час зав’язі плодів, оскільки бордоська рідина токсична в людини.

На замітку! За перших ознак грибкових захворювань ефективне використання біопрепаратів, таких як Фітоспорин, Гаупсин. Їх можна застосовувати у будь-який вегетаційний період, на відміну від отрутохімікатів.

Підготовка до зими

Сорт Український жовтий добре переносить зимівлю у , на Уралі та Скандинавії. Особливість будови куща дозволяє залишатися рослині укритою під снігом усю зиму.

Підготовка до зимівлі зводиться до вологозарядного поливу та санітарної обрізки куща. Молоді саджанці вкривають товстим шаром мульчі або ялиновим лапником. У південних регіонах аґрус у додатковому укритті не потребує.

Американські сорти дрібноплідні, але стійкі

• Європейські сорти надзвичайно смачні та великоплідні, але, на жаль, уражаються борошнистою росою.
• Кущі висотою до 1-1,5 м, стиснуті, напіврозлогі і розлогі.
• На одному місці аґрус може рости та плодоносити до 30 років, але найбільш продуктивний період кущів до 12 – 15 років.

Сучасні методи селекції дозволили отримати великоплідні гібриди, стійкі до хвороб

У плодоносному кущі 8 – 10 річного віку і старшого віку може налічуватися до 12 плодоносних молодих гілок. Кількість їх залежить від особливостей сорту, вирощування та догляду за насадженнями.

• У більшості сортів аґрусу стебла мають шипи. Вони можуть бути одиночними, подвійними чи потрійними. У деяких сортів (Фінік, Урожайний, Красень) як на однорічних пагонах, так і на багаторічних гілках колючок мало чи зовсім немає.
• На прикореневих пагонах, які утворюються біля основи куща, або на сильному однорічному прирості нижніх ростових бруньок скелетних гілок лише наступного року відростають гілки першого порядку.
• Через рік цих гілках утворюється розгалуження другого порядку. Наступного року ними розвиваються прирости третього порядку тощо. На багаторічній галузі буває 5 – 6 порядків гілок.

Крупноплідний аґрус без шипів – Гулівер

Найсолодші сорти

У агрусі, багато городників цінують найбільше солодощі. Солодкий аґрус смачний у свіжому вигляді, гарний для консервації та десертів. Солодкі сорти є серед аґрусу різного забарвлення та різних термінів готовності.

Білі ночі

Цей сорт належить до ранньостиглої групи. Вирощують його переважно у Північно-Західних регіонах. Рослина розлога, компактна, помірної висоти, з прямими гілками. Колючки великі, гострі – завдовжки до 1,2 см. Плоди дрібні та середні. Форма – округла та округло-овальна. Колір світло-зелений. Ягода важить 1,5-3 г. Максимальна вага – 4 г. Боки, повернуті до сонця, набувають жовтуватого відтінку. Насіння багато – близько 20 штук в одному плоді.

Сорт стабільно плодоносить на сонячних ділянках із родючими ґрунтами. Погано переносить надлишок вологи та холоду. Ягоди відрізняються добрим смаком – такий спеціалісти називають «десертним». Смак високо оцінений за дегустаційною 5-бальною шкалою – 4,5. Вирізняється стійкістю до холоду. Протистоїть борошнистій росі. Збір із куща – 4,5-6,2 кг. Сорт самоплідний. Призначення – універсальне. Мінус – шипи та дрібність плодів.

Рожевий 2

Цей знаменитий сорт із темно-червоними ягодами дозріває рано. Внесений до Держреєстру з 1971 р. Рослина напіврозкидиста, пагони мають шипи середнього розміру. Середня вага плодів – 5-7 г. Колір – темно-червоний, слабкий восковий наліт. Опушення на ягодах немає.

Засухо- та морозостійкий сорт. Урожай залежить від умов зростання. З одного куща збирають від 18 до 6 кг. Сорт самоплідний, стійкий до борошнистої роси та інших захворювань аґрусу. Добре переносить транспортування – ягоди не давляться. Стійкий до хвороб.

Цукерковий

Пізньостиглий сорт, що ідеально підходить для Східного Скандинавії. До Держреєстру включено з 2008 року. Сорт недарма отримав таку смачну назву, аґрус «Цукерковий» – один із «цукрових» сортів. Ягода важить 3 г, максимальна вага – 6 г. Забарвлення – рожеве, плоди тонкошкірі, однакового розміру, овальні, є легке опушення.

Сорт високоврожайний – на одному кущі росте до 6,5 кг ягід. Рослини густі, середньої висоти. Плодоношення на другий рік після посадки. Плоди універсальні – вони придатні для приготування компотів, джемів, мармеладу, пастили та вина. Важлива перевага сорту – вживання плодів різною мірою стиглості. Урожайність одного куща – 2-6 кг. У ягід виражений десертний смак, їм надано максимальний дегустаційний бал. Сорт відноситься до морозостійкої категорії, він стійкий до основних ворогів аґрусу – борошнистої роси та антракнозу. Проблема одна – септоріоз.

На початку минулого століття всі плантації агрусу були знищені борошнистою росою. З того часу селекціонери вивели безліч сортів, стійких до цієї напасті, але колишньої популярності ягода вже не мала ніколи.

Сеянець Лефора

Сорт із солодкими ягодами та шипованими пагонами. Культивується понад півстоліття. У Держреєстрі з 1959 р. сильнорослі рослини, розлогі і густі. Пагони трохи хилиться вниз, товщина шпильок середня. Ягоди округло-овальні або оберненояйцевидні, з гладкою поверхнею, червоно-фіолетові, товстошкірі. М’якуш густий. У середньому маса ягід – 7 г.

Плоди мають десертний смак, вони універсальні – смачні у свіжому вигляді, чудові у переробці. Сорт зимостійкий, він культивується у північних районах та стійко витримує екстремальні температурні умови. Урожай із куща – від 2 до 3,7 кг.

Кооператор

Середньопізній самоплідний аґрус, виведений уральськими селекціонерами. Внесено до Держреєстру 1999 р. Районовано в Уральському регіоні. Кущі середньорослі, слаборозлогі. На пагонах шипів небагато – вони розташовані у нижній частині. Плоди великі, грушоподібної форми, з тонкою шкіркою, вагою 3,1-7,6 г. Колір темно-червоний, практично чорний. Шкірка середньої товщини або тонка, без опушення. Середня кількість насіння.

Вирізняється високою посухостійкістю, добре переносить спеку. У ягід десертний смак. Здобув дегустаційну оцінку 4,8 бала. Один кущ дає 37-69 кг. Сорт зимостійкий і стійкий до борошнистої роси, антракнозу та пильщика. Боїться септоріозу. Смак солодкуватий, але є явна кислинка.

Білоруський цукровий

Аґрус білоруської селекції. Рослина компактна, не особливо розлога, висока. Є шипи середнього розміру. Плоди великі, їх вага досягає 4-8,5 г. Форма – округло-овальна, шкірка неопушена. Забарвлення – зеленувато-біле.

Високосамоплодний сорт. Плюси – стійко витримує морози, продуктивність, стійкість до грибків. Відносна стійкість до борошнистої роси. Плодоношення – 13-19 років. Ягоди із десертним смаком.

У аґрусі багато пектинів – вони посилюють здатність організму протидіяти несприятливій екології, виводять шлаки та токсини.

Український жовтий

Середньостиглий самоплідний сорт, внесений до Держреєстру в 1974 р. Сорт створений з урахуванням сорту «Український» – це його мутант. Рослина середньої висоти, середньої розлогості. М’якуш набагато ніжніший, ніж у сорту «Український» – він є предком сорту «Український жовтий». Колір плодів – бурштиновий, жовто-зелений. Вага ягід – 6-8 г. Форма – округло-подовжена, еліпсоподібна, опушення немає, але є восковий наліт.

Плоди не обсипаються, не лопаються, не ушкоджуються під час транспортування. Плоди їдять свіжими, використовують для приготування різноманітних вин та морсів. З однієї рослини збирають до 4 кг ягід. Дегустаційна оцінка – 4 бали. Смак стандартний. Без шкоди переносить холоди, посушливі періоди. Чудовий товарний вигляд. Мінус – розлогість кущів.

Сіріус

Середньопізній сорт, внесений до Держреєстру у 1994 р. – для вирощування у Центрально-Чорноземному регіоні. Кущі вище за середнє, але компактні. Пагони з опушенням, мінімум шипів. Плоди маленькі – до 3,6 г. Не однакового розміру, кулясті. Колір – темно-червоний. Оцінка за дегустаційною шкалою – 4-4,4 бали.

Ягоди годяться для будь-яких цілей. Відрізняються приємною насолодою. Один кущ дає від 4 до 7 кг ягід. Плюси – зимостійкість, практично не хворіє на борошнисту росу.

Берілл

Середньостиглий, самоплідний сорт, виведений для Західно-Скандинавського регіону. Пагони вкриті шпильками. Плоди світло-зелені, округлі, великі, важать у середньому 6 г. Максимум – 9 г.

Ягоди солодкі, але з кислуватим присмаком, смак близький до десертного. Добре переносять далекі перевезення. Кущ дає ягід від 3 до 10 кг. Мінус – уражається септоріозом.

У 100 г аґрусу 44 ккал. Найкорисніший аґрус – зелений. Кажуть, якщо його є прямо з куща, можна протистояти впливу радіації.

Чорномор

Середньопізній аґрус із солодкими чорними ягодами . Кущі сильнорослі, слаборозлогі, з густою кроною і середнім розгалуженням. На пагонах – рідко розташовані одинарні шипи, спрямовані вниз. Плоди неопушені, овальні, темно-рубінові. Ягоди, що встигли, набувають чорного забарвлення. Вага плодів – 3 р.

Смак у ягід кисло-солодкий. 4,3 бали за дегустаційною шкалою. Кущ дає 3-4 кг ягід. Не боїться борошнистої роси. Плоди не псуються довгий час – добрі для реалізації. Сорт легко розмножується – живцями та відведеннями. Мінус – невелика вага плодів.

Сорт відноситься до середньорослих. Він відрізняється характерним зеленим кольором та має характерні жилки. Він виростає у середній кущ із компактною кроною. На кущі знаходяться невеликі шпильки, але вони дуже рідкісні. Самі ягідки досить великі, які можуть зростати масою до 9 грам. Вони мають солодкий приємний смак, який часто належать до десертних. Сорт відрізняється високим показником морозостійкості і може переносити морози до -35 градусів.

1. Великі ягідки;
2. Високий показник морозостійкості;
3. Має імунітет перед сірою гниллю.

Формування штамбу. За та проти

• При цьому формуванні кущ аґрусу зовні виглядає як невелике дерево.
• Як отримати такий ефект?
• Нічого складного у такому способі формування немає. На початку у куща вибирають найбільшу втечу, яка росте вертикально. Він і буде майбутнім стовбуром, а всі інші пагони видаляють біля основи.
• Далі вибирають висоту штамбу. Найпопулярніша – приблизно близько 1 м.

У наступні роки обрізають за однією схемою:

• Потрібно залишити 4 – 6 молодих гілок цього року, а гілки минулого року обрізати наполовину.
• Також необхідно видалити гілки, які ростуть вниз, поламані або дуже старі (більше 7-8 років).

На таку висоту обрізатимуться і всі бічні відгалуження

• Будь-які пагони, які з’являються біля основи штамба, потрібно відразу видалити, щоб не забирали поживні речовини у основної.
• У штамбового аґрусу є як переваги, так і недоліки.
• Найважливіше те, що економиться місце. Для маленьких ділянок це великий плюс.
• Крім того, ягоди на такому дереві одержують світло рівномірно, дозрівають одночасно і їх зручно збирати.
• Але є і мінуси.
• Для штамбового аґрусу потрібно брати морозостійкі сорти: чим вище деревце, тим менше у нього шансів витримати сувору зиму порівняно з низьким кущиком.
• Також, не варто забувати, що стволом служить одна втеча. Звичайно, він старіє. Штамбовий аґрус служитиме до 12 років при належному догляді.

Враховуючи недовговічність штамбової культури аґрусу та ураження склянкою, рекомендують щеплювати аґрус для формування штамбу на золотисту смородину. По-перше, вона значно довговічніша і морозостійка, а других, немає складнощів з постійним видаленням порослі, оскільки смородина її дає набагато менше. До того ж, корінь у смородини сильніший, тому ягоди агрусу на цьому кущі будуть більшими.

Сорти з великими ягодами

Найбільший аґрус – найсмачніший, і це безперечно. До того ж, великі ягоди зручно збирати з чагарника. Для краще віддати перевагу таким сортам, як “Білоруський цукровий”, “Український жовтий”, “Малахіт”, “Краснослов’янський” та “Колобок”.

Всі ці сорти поєднує відмінна морозо- та посухостійкість, висока врожайність, хороша опірність до захворювань, невибагливість у догляді. Їх основна відмінність полягає в різній формі плодів, їх забарвленні та смаку.

Агротехнічні прийоми

• Для усунення перших ознак ураження борошнистою росою уражені пагони просто вирізають.
• Також обрізці піддають пагони дикої порослі на плодових чагарниках. Видаляють і зайві молоді пагони на кущах аґрусу.
• На етапі дозрівання ягід кущі можна обкласти соломою.
• Якщо з’явилися пагони, які добре ростуть, але опускаються і стикаються з ґрунтом, їх можна прикопати і в такий спосіб розмножити за допомогою укорінених відводків.
• Цей метод підходить для всіх сортів агрусу.
• Не поспішайте відрізати молоді кущики від материнської рослини або відкопувати, а просто розведіть убік.

Прикопування бічних відводків – це один із прийомів, що допомагає вберегти пагони аґрусу від склянки. Гусениця не може поселятися всередині тонких пагонів, які утворюються на прикопних рослинах.

• Плодоносять такі гілки стабільно – вони з’єднані з кущем, і продовжують розвиватися як його частина, та ще й отримують підживлення від нового молодого коріння, тому ягоди виходять більшими.
• Чагарники краще поливати рідко, але рясно, ґрунт не повинен пересихати. При частому поверхневому поливі буде зовсім інший результат – намокне тільки верхній шар ґрунту. Це призведе до розвитку поверхневої кореневої системи, що, у свою чергу, спровокує швидке промерзання коренів у зимові морози, а так само швидке їхнє пересихання в літню спеку.
• Ще одне правило, про яке не можна забувати:
• Вносите підживлення тільки в добре розпушену вологу землю, тому корисні речовини набагато швидше досягнуть своєї мети.
• Бажано замульчувати чагарники в області кореневої системи та поливати у прикореневі канавки.
• Систематично видаляйте старі низько продуктивні гілки, тим самим ви створите сприятливі умови для посиленого зростання нових пагонів, що позитивно позначиться на врожайності.

Кращі сорти для України, Білорусі та півдня України.

Ці регіони об’єднані в одну групу для вирощування агрусу через схожий ґрунтовий склад ґрунту в цих областях, майже ідеального клімату з м’якими зимами та цілий рік високим сонячним фактором, тривалого вегетаційного періоду. Все це сприяє гарному зростанню та плодоношенню аґрусових культур.

Розберемо кілька характерних сортів.

1. Ярий. Культуру виведено Білоруським НДІ. Районована не лише для України та Білорусі, а й для Київської області. Надранній сорт має компактну крону. Відзначається шипуватість гілок у середніх межах. Кущ має певну холодостійкість. Плоди рівні, лимонно-жовтого кольору. Маса ягід загалом від 3 до 4 грам. Смак ніжний та приємний. Однак при перезріванні ягоди набувають борошнистого присмаку. Врожайність з однієї одиниці до 4,5 кг із куща.
2. Африканець. Головні переваги сорту – стійка холодостійкість, невибагливість, опір грибку та атак попелиці. Навіть за мінімального догляду радує садівників повноцінним урожаєм — до 10 кг з куща. Аґрус середньорослий, у міру розлогий. Гілки не рекомендується загущати, а з 3-річного життя необхідно проводити регулярне обрізування. Ягоди темно-фіолетові великого розміру. За смаком солодкі, трохи нагадують чорну смородину.
3. Командор. Гібрид від Африканця та Челябінського Зеленого. Відмінно зимує не лише на півдні, а й у помірно-кліматичному поясі. Стійкий до грибкових уражень, практично не уражається попелицею. Належить до групи середньоранніх сортів. Ягоди починають дозрівати вже в середині травня, а до червня плодоношення може сягати 8 кг з куща. Сорт цінується за вишуканий смак із пікантною кислинкою. Маса однієї ягоди 4-5 грам.
4. Кубанець. Поява сорту зареєстрована 1997 року. Кущ розлогий, але невисокий. Шипи спостерігаються у прикореневій частині пагонів. Кисло-солодкий смак зелених плодів отримав оцінку 4,4 бали. Дуже врожайна культура при правильному догляді та своєчасному обрізанні.
5. Білоруський цукровий. Культура відноситься до середньоранніх. Урожай на кущах, зростання яких не перевищує 1 метр, дозріває в середині липня. Шипи є у достатній кількості. Плоди великі, досягають маси 9-10 грам. Колір – світло-зелений. У смаку відзначається приємна насолода. За призначенням сорт є універсальним.

Аґрус «Командор» це безшипний аґрус. У зрілому вигляді агрус бордово-коричневий. Сам агрус солодкий, шкірка тонка з кислинкою. Це морозостійка, компактна і невибаглива у догляді рослина. Зазвичай, я його тільки поливаю. Цього року дощі – полив теж відпав. Ягоди заморожую, роблю сире варення, перемелюю з цукром та лимонами. На соковарці проганяю із нього сік на зиму. У соковарку зверху на ягоди додаю трохи цукру. Сік терпкий, дуже скидається на гранатовий.
Nagorna https://otzovik.com/review_5200205.html

Фотогалерея: сорти агрусу, районовані для України, Білорусі та півдня України.

Сорт Яровий – це надрання культура з компактною кроною та жовтими круглими плодами

Ягоди сорту Африканець злегка нагадують до смаку чорну смородину.

Командор стійкий до грибкових захворювань і практично не уражається попелицею.

Кубанець – дуже врожайний сорт при правильному догляді та своєчасному обрізанні

Білоруський Цукровий дає великі плоди масою 9-10 грам.

Підживлення та полив

• Добриво для підживлення чагарників потрібно розводити правильно, згідно з рекомендаціями виробника.
• Висока концентрація призведе не до посиленого розвитку рослини, а просто обпалить коріння, що може спричинити його загибель незабаром.
• В цілому полив краще проводити в ранковий час або перед заходом сонця. Під палючими променями дуже швидко випаровується волога і на землі утворюється щільна кірка, яка перешкоджає надходженню в ґрунт кисню.

Секрети гарного врожаю

• На кожній однорічній втечі утворюються ростові або змішані бруньки. На приростах довжиною понад 40 см усі бічні бруньки є ростовими.
• На менш сильнорослих (20 – 40 см) вони ростові та змішані.
• Зі змішаної нирки виростає одна-дві ягоди і нова втеча.
• На укорочених пагонах (до 3 см) – усі бруньки змішані і наступного року кожна з них приносить плоди та дає новий приріст. Такого ж типу нирки та на плодових гілочках.
• Продуктивність гілок знижується, коли вони оголюються, приріст зменшується, ослаблені гілки закінчують зростання із закладанням верхівці вегетативної нирки. Відбувається це на старих гілках віком понад 7 – 8 років.
• Для отримання стабільних високих урожаїв у кущів необхідно залишати найбільш продуктивні 3-5-річні гілки.

Цвітіння

• Зі змішаних бруньок виростає суцвіття з двома – трьома квітками (малоквіткова кисть), іноді утворюється лише одна квітка.
• В умовах лісостепу квіти розпускаються 20 – 25 квітня, холодної та затяжної весни – на початку травня.
• У такій же послідовності відбувається цвітіння і в інших зонах – на півдні раніше, у північних областях пізніше.
• Цвітіння продовжується від 5 до 8 днів.
• Сорти агрусу самоплідні, але краще запліднюються квітки, у разі запилення пилком інших сортів. Тому на присадибній ділянці краще вирощувати щонайменше 2 – 3 сортів.
• На квітках агрусу добре працюють бджоли, їх відвідують джмелі оси мухи, забезпечуючи перехресне запилення.

Класифікація сортів, що підходять для різних кліматичних умов

Вибирати рослини потрібно і за таким критерієм, як адаптація до клімату.

Найкращі сорти для південних широт

Перевага таких регіонів полягає в тому, що там добре почуваються будь-які сорти. Потрібно лише вибирати ті, що виявляють більшу стійкість до посухи. Наприклад, це Північний капітан, Англійська жовта, Фінік.

Найкращі сорти для середніх широт

Одним з найвдаліших варіантів для такої місцевості вважається аґрус сорту Джерело. Хоча він відноситься до ранньостиглих сортів, але добре переносить і весняні заморозки, коли вночі температура різко опускається нижче нуля. Тому його вирощують і у середній смузі України.

Кращі сорти для північних широт

Зимостійкі сорти агрусу призначені для вирощування в умовах Скандинавії. Незважаючи на те, що літо в цьому регіоні коротке, і часто погода дає неприємні сюрпризи, тут можна виростити і досить солодкі ягоди. Наприклад, для таких умов ідеально підходить Берілл.

Додаткова інформація. У Скандинавії добре почуватимуться такі сорти, як Зелений дощ, Шалун, Чорна крапля.

Там можна вирощувати і один із найсолодших сортів – аґрус Чорномор. Це зимостійка рослина з невеликими колючками та дрібними (вагою до 3 г), але дуже смачними плодами. Важлива його перевага – чагарник не боїться борошнистої роси, від якої часто страждають ці культури.

На Уралі також рекомендується вирощувати зимостійкі різновиди, віддаючи перевагу середньостиглим варіантам. Там часто бувають весняні заморозки, тому ранні різновиди агрусу не підходять. На Уралі агрономи радять висаджувати сорти Кооператор та Ювіляр.

Важливо! У суворих погодних умовах агрус потребує додаткового захисту. Його кореневу шийку рекомендується засипати ґрунтом, створивши із нього своєрідний валик.

Плоди

• Сорти відрізняються за величиною, формою, кольором, смаковими якостями ягід.
• Повністю стиглі плоди бувають світло-зелені, рожеві, червоні, з різними відтінками. Найбільш цінні, поживні ягоди з темним забарвленням плодів. Вони більше біологічно активних речовин антоціанів групи.
• Середня маса їх коливається від 5 до 20 і більше грамів.
• Плоди відрізняються за придатністю до технічної переробки та вживання у свіжому вигляді.
• Ягоди з товстою та щільною шкіркою придатні для приготування компотів, варення, з тонкою – для вживання свіжими, для приготування соку.
• Залежно від призначення збирають плоди у фазі технічної стиглості або повністю стиглими.
• Зібрані не повністю стиглими, вони за кілька днів дозрівають. Зберігаються при низьких температурах (у льоху, холодильнику).

Сорта агрусу без шипів.

Один з головних недоліків класичного аґрусу – гострі шипи, густо посаджені на пагонах. Прибирання аґрусу – ціла морока. Якщо не йдеться про сорти без шипів – а їх сьогодні вистачає, селекціонери подбали про створення безшипного аґрусу.

Консул

Головні переваги цього середньостиглого сорту – майже повна відсутність шпильок та великі врожаї смачних, солодких ягід. Це новий сорт, його вивели під кінець минулого століття. Сорт виведений спеціально для вирощування у середній смузі. Кущі з середньо розлогою кроною ростуть до 2 м заввишки. Однорічні пагони мають 1-2 шпильки, не більше, але і вони з часом зникають. Ягоди круглі, з тонкою шкіркою. Колір – яскраво-червоний, плоди, що встигли, стають чорними. Маса – 6 р.

Урожай із куща – 3 кг. У міру зростання куща плодоношення збільшується. Сорт використовують як десертне, виготовляють з ягід вина та варення. Плюси – невибагливість до догляду, великі врожаї, стійкість до екстремальних погодних умов. Мінуси – погано транспортується, рослина боїться протягів, погано реагує на сухість ґрунту.

Орлятко

Це практично безшипний сорт із раннім терміном дозрівання та чорними ягодами. Середньостатистична маса – 3-4 г. Форма плодів – округло-овальна, вони спочатку червоні, дозріваючи повністю, стають чорними. На шкірці – восковий наліт.

Урожай із куща – 5-7 кг. Чагарники морозостійкі, протистоять борошнистій росі. У продуктів переробки – яскраво-рубінове забарвлення. Плоди є сировиною для натуральних харчових барвників.

Грушенька

Цей середньопізній аґрус виведений у 80-ті роки. минулого століття. Створюючи сорт, селекціонери прагнули створити морозостійкий аґрус, із солодкими ягодами та без шипів. Плоди грушоподібної форми, донизу розширені. Середня маса – 4-5 г. Шипів немає. Поки ягоди зріють, їхнє забарвлення змінюється – спочатку вони світло-зелені з червонуватим відливом, потім – фіолетові.

Високий імунітет, не вимогливий до ґрунтів та догляду. З куща можна зібрати до 6 кг кисло-солодких ягід. Добре виносить низькі температури, спеку, посуху. Чудово переносить перевезення. Не потребує підв’язки пагонів. Мінуси – невеликі плоди та погана реакція на дефіцит вологи. Урожай із куща – 7 кг.

Вирощування саджанців

• Розмножують аґрус відведеннями або живцями.
• Сорти американського походження або отримані від їхнього схрещування краще укорінюються при вегетативному розмноженні. Вони розмножуються навіть здерев’янілими живцями.
• Найкраще укорінюються сорти стійкі до борошнистої роси американського типу – Зміна, Українська, Малахіт.
• Пагони нових гібридів укорінюються незадовільно. Наприклад, сорти європейського типу – Родючий, Рубін практично неможливо розмножити здерев’янілим живцями.
• Живцями добре розмножуються сорти: Урожайний, Український, Красень, Фінік.

Розмноження живими черешками

Розмноження живими черешками застосовують не для всіх сортів

• Заготовлені восени саджанці висаджують восени або напровесні в парник, теплиці або відкриті грядки.
• Живці нарізають довжиною 20 см. Верхню бруньку залишають на рівні ґрунту.
• Грунтова суміш у парниках або на грядках має бути легкою, сипучою. Для цього ґрунт перемішують із перегноєм, торфом, дрібним річковим піском у рівних пропорціях.
• Після посадки поливають до повного насичення ґрунту. У жодному разі не допускайте пересихання ґрунту.
• До початку укорінення парники не провітрюють.
• Після відростання корінців рами поступово відкривають, при вступі до фази інтенсивного зростання рами знімають. Дорощують саджанці на грядках.

Процес посадки

• Найкраще кущі висаджувати восени, у жовтні або напровесні до розпускання нирок.
• Найкраща приживаність у стандартних дворічних саджанців з добре розвиненою кореневою системою завдовжки близько 20 см.
• У таких рослин вже в перший рік вегетації може зрости понад 5 сильних пагонів, які наступного року забезпечать продуктивність в діапазоні 0,8 – 1 кілограм з куща.
• Висаджування однорічних саджанців затримує на 1 – 2 роки період вступу кущів у період плодоношення.
• Кореневу шийку при посадці заглиблюють на 10 див.
• Висаджені кущі добре поливають водою. Після того як вода просочиться, ґрунт мульчують.

Зрошення

Ця культура вимоглива до поливу

При недостатньому зрошенні аґрус погано росте та плодоносить. На перезволожених ділянках або в місцях з близьким заляганням ґрунтових вод зростання рослин зупиняється у зв’язку з витіснення повітря з ґрунту.

Надмірна кількість вологи пригнічує життєдіяльність ґрунтової мікрофлори, а також виносить із ґрунту на поверхню шкідливі солі.