Найкращі породи свиней для розведення в домашніх умовах

Успіх бізнес-ідеї щодо вирощування свиней у домашніх умовах обумовлений багатьма факторами. Перший фактор – стабільно високий попит на продукцію. Бізнес-ідея стійка до зовнішньоекономічних чинників. М’ясо активно купують навіть у фінансову кризу.

Успіх свиноферми на 30% залежить від вибраної породи для розведення

Міні-свиноферма не потребує профільних інвестицій. Починати можна навіть з одного кабанчика, який при реалізації здатний принести фермеру-початківцю перший прибуток.

Більшість порід поросят, невибагливі до умов утримання. Достатньо дотримуватися простих базових правил елементарного догляду за тваринами. А якщо правильно підібрати породу, що максимально підходить до ваших умов і дотримується технології вирощування цієї ж породи, то за рік можна вийти на гідний і стабільний прибуток. Тому для початку розглянемо особливості прибуткової породи свиней із фотографіями та назвами.

Великі породи свиней

Бізнес із виробництва свинини в домашніх умовах слід починати з вибору породи. Кожна порода має свою технологію вирощування. Тому будуватися бізнес-план і структура бізнес-проекту. Залежно від породи шляхів реалізації бізнес-ідеї можуть суттєво відрізнятися.

Порода свиней Йоркшир

Це велика біла порода свиней. Йоркшир абсолютний рекордсмен за швидкістю приросту м’яса. 100 кг живої маси він набирає за рекордні 150 днів. Дорослі кнури можуть досягати 350 кг, а свиноматки 240кг. Але для початківця фермера порода не підходить, оскільки вона потребує особливого догляду.

Йокшир хворіє при протягах та вогкості. Погано переносить тривалі холоди. Він схильний до стресів через що може швидко втрачати вагу. Свиноматка призводить до 10-11 поросят вагою трохи більше 1кг, кожне. Тому при пологах їй потрібна допомога.

Німецький Ландрас

Для новачка це більш підходяща порода, ніж Йоркшир. Німецький Ландрас має відмінний імунітет і непогані показники приросту. У період відгодівлі щоденний приріст становить 863г./добу! Кормовий коефіцієнт: 1:2,6 (тобто 2,6 кг кормів для отримання 1 кг приросту).

До речі, Німецького Ландраса було виведено в результаті схрещування звичайних німецьких свинок з Йоркширським кнуром. Основний напрямок селекції – збільшення маси та збереження імунітету. Також приділялася особлива увага стійкості до стресів.

Естонська беконна

Ця порода має коріння всіма улюбленими голландськими ландрасами. Але вона перевершує їх за багатьма показниками:

1. Естонська беконна набирає масу в 100кг на 6 днів швидше.
2. На відміну від Ландрасов, Естонська беконна має більш міцну статуру.
3. На 190 р. менше витрати корму на 1 кг. приросту.
4. Довжина свині на 5 см більша, а шпиг (сало) на 8мм. тонше.

Естонська беконна дуже плідна порода і часто приводить по 12 поросят за один опорос.

Порода свиней угорська мангалиця

Угорська мангалиця – найкраща порода свиней для розведення, на яку ще ніхто не скаржився. Ця порода отримана шляхом схрещування дикого кабана та домашньої свині. Породу «Угорська мангалиця» було виведено щоб одержати найкращого свинячого м’яса. Її м’ясо ідеально підходить для в’ялення. Наприклад, знаменитий делікатес «Іспанський Хамон» (свинячий окіст, приготований за особливим рецептом у спеціях) краще робити з «Угорської мангалиці».

У ресторани так само люблять закуповувати м’ясо мангалиці, оскільки воно має прожилки сала. Його називають мармуровим м’ясом і з ним дуже приємно працювати в процесі приготування м’ясних делікатесів.

У раціоні свиня воліє багато трави та клітковини. У давнину їх пасли як овець чи корів на пасовищах. Ця особливість дозволяє трохи заощадити на кормах. Вони охоче поїдають такий дешевий корм як:

І все те, що їдять дикі свині у дикій природі.

У спадок від диких кабанів, «Угорські мангалиці» отримали густу шерсть. За це їх ще називають “Пуховими свинями”. Така фізіологічна особливість породи дозволяє зберігати температуру тіла за тривалих морозів. Цей факт благополучно позначається на збереженні ваги. Адже всім відомо ще зі школи, що на підтримку температури тіла всі тварини витрачають до 70% енергії. Це головна причина, чому в холоди (навіть у прохолодному приміщенні з температурою нижче +12) свині втрачають весь хоч і добре їдять.

Угорські мангалиці мають напрочуд сильний імунітет і безпроблемно наводять потомство.

Порода свиней в’єтнамська вислобрюха

Розведення свиней в’єтнамської породи кардинально відрізняється від вищеописаних порід.

Потрібна не лише особлива технологія вирощування, а й побудова зовсім іншої концепції ведення бізнесу. Вона підходить для новачків, якщо дотримуватися всіх тонкощів вирощування свиней породи в’єтнамські вислобрюхі.

Правила утримання свиней у особистих підсобних господарствах

Для організації успішного бізнесу з виробництва свинини потрібно дотримуватись простих правил:

1. Правило 1 : при спорудженні свинарника необхідно передбачити умови для літнього та зимового утримання поголів’я.
2. Правило 2 : свиням необхідний вигульний майданчик. Під час прогулянок тварини зміцнюють свій імунітет і менше хворіють. Свіже повітря сприятливо сприяє приросту маси. Плюс до всього в теплу поросят краще годувати на вигульному майданчику і давати ще 20-30 хвилин для випорожнення. Це зменшить турбот для фермера під час чищення свинарника. Без вигулу у молодняку ​​розвивається рахіт та притуплюється зростання.
3. Правило 3 : свинарник повинен бути обладнаний якісним збирачем. Кожна тварина очищає свій організм через сечу. Через неї виходять усі токсини. Не можна допустити випаровування сечі в приміщенні, де живуть свині. Щонайменше 1 раз на місяць у свинарнику слід проводити заходи щодо дезінфекції.
4. Правило 4 : поросята з чужих свинарників не повинні знаходитися поряд з іншими поросятами. 7 днів вони мають бути на карантині ізольовані від майбутніх сусідів. Інакше вірус загубить цілу череду.
5. Правило 5 : слід дотримуватися температурного режиму (молодняк плюс 18-22 градуси, а для дорослих особин плюс 12-16 градусів). Взимку рекомендується 2-3 рази на тиждень виганяти дорослих поросят на мороз для профілактики. При температурі -1 гинуть усі види вірусів. Ідеальна вологість у свинарнику – 70%, але не вище 85%. Більшість порід і всі маленькі поросята бояться протягів, тривалого холоду та вогкості.
6. Правило 6 : щоразу після годування потрібно очистити годівниці від залишків корму.
7. Правило 7 : щоб свині добре росли, слід дотримуватися режиму харчування:

• поросята до 3-х місяців – 5 разів на день;
• молодняк до 5-ти місяців – 4 рази на день;
• дорослі свині від 5-ти місяців і старше – 3 рази на день.

Комбікорм для свиней можна приготувати своїми руками. Також корисно контролювати приріст за допомогою таблиці виміру ваги свиней. Початківцю фермеру ще знадобиться і схема оброблення свинячої туші:

Після смолиння свині найкраще використовувати мийку високого тиску KARCHER, яку купують для миття автомобілів. Процес підготовки туші відбувається значно швидше та якісніше, зберігаючи чудовий товарний вид продукту.

Вирощування свиней у домашніх умовах як бізнес

Стабільний бізнес стабільно приносить прибуток, а отже, він стійкий до криз, змін у законодавстві та інших хвороб бізнесу. Кожен стабільний бізнес безпосередньо пов’язаний із стабільними потребами споживачів.

Споживач – це насамперед людина. Людина стабільними потребами є її фізіологічні потреби. На першому місці – Їжа! У даній категорії товарів м’ясо володіє ідеальним співвідношенням ціни та попиту. За попитом воно поступиться лише хлібу, яке ціна не тільки на високому рівні, а й постійно зростає.

З огляду на ці факти легко зрозуміти, що виробники м’яса пропонують ринку продукт, який:

1. Активно продається.
2. Має порівняно високу ціну (у своєму сегменті товарів).
3. Швидко приносить гідний прибуток.

Цей вид бізнесу століттями не втрачає своєї актуальності. Споживачі ніколи не відмовляться від свинини. Більше того, попит на неї постійно зростає.

Безумовно, у будь-якому бізнесі є ризики. Їх треба також планувати. А з досвідом рівень ризиків знижується швидкими темпами. М’ясо завжди матиме значно вищу ціну, ніж корм, а отже, на ньому завжди можна заробити.

Розведення свиней: види порід, технології, правила догляду і покупки

Почавши свинарство, треба точно знати, як грамотно організувати розведення свиней. Для того щоб отримати тварин з високою продуктивністю, потрібно правильно вибрати породу і конкретних особин. Породи свиней мають різні показники, що треба враховувати при їх виборі. Крім цього, варто дізнатися і тривалість життя тварин, щоб точно розуміти, скільки часу можна використовувати кнурів і свиноматок.

різновиди порід

Всього в світі налічується більше 30 порід свиней. Всі вони поділяються на 3 групи:

• М’ясо-сальна – представники цього виду нарощують максимум м’яса при мінімумі сала. Вирощування свиней в домашніх умовах максимально рентабельне через велику виходу якісного і дуже ніжного м’яса.
• Сально-м’ясні – упор у порід даного напрямку переважно на сало найвищої якості при невеликому обсязі м’яса.
• Беконная – тварина дає м’ясо з прошарками сала. У свинарстві такі породи вважаються найбільш затребуваними, так як м’ясо з прошарками більш ніжне і при цьому не надмірно жирне.

Починаючи вирощування свиней на м’ясо, треба точно визначити, на який тип продукту буде зроблений упор і порода якої категорії буде більш затребуваною.

Тривалість життя

Скільки живуть свині, для багатьох заводчиків знати необхідно, якщо вони планують мати своїх свиноматок. Треба розуміти, коли тварина стає старим і від нього не можна отримати якісних поросят. Скільки років живуть свині, безпосередньо залежить від їх породи та умов утримання.

Тривалість життя домашніх свиней від 15 до 35 років

Домашні свині, якщо їх не відправляють на забій, можуть прожити, залежно від їх розмірів, від 15 до 35 років. Чим більше порода тварини, тим вище у нього шанси дожити до значного віку. Однак більшість заводчиків на питання, скільки років живе свиня, утруднився відповісти, так як в господарстві тварин відправляють на забій у віці 12-18 місяців, як тільки вони досягнуть максимальної маси.

В’єтнамські вислобрюхие свині живуть до 30 років

В’єтнамські вислобрюхие свині в господарствах живуть до того моменту, як наберуть вагу в 80 кг, після чого їх забивають. Винятком є ​​свиноматки, які приносять потомство протягом тривалого часу. Щодо цієї породи, відповідаючи на питання про те, скільки років можна тримати свиноматку, фахівці називають вік в 25 років (при тривалості життя тварин 30 років). Окремі самки давали потомство високої якості до самої смерті, і тому найкраще заміняти свиноматку не за віком, а за результатами. Якщо вона перестає регулярно давати поросят з хорошим здоров’ям і в достатній кількості, производительниц треба міняти. Коли має місце безвигульне утримання свиней, їх здоров’я значно погіршується і тривалість життя, а також продуктивність щодо поросят суттєво падають, через що їх зміст обмежується максимально коротким терміном.

Дикі кабани в домашніх умовах живуть до 25 років

Сьогодні має місце розведення диких кабанів в домашніх умовах. На відміну від домашніх свиней, такі тварини можуть представляти для людини серйозну загрозу, і тому при спілкуванні з ними треба виявляти особливу обережність. У цьому випадку на питання, скільки років живуть свині, відповідь буде наступний: до 25 років в домашніх умовах і умовах зоопарків, і 10-15 років в дикій природі, де вони змушені вести постійну боротьбу за життя.

Карликові породи живуть в середньому 10 років

Розведення свиней карликових порід сьогодні тільки починає завойовувати популярність. Вони не зростатимуть на м’ясо, а в якості домашніх вихованців. Тривалість їх життя, через карликовості, невелика і складає близько 8-10 років. Однак окремі особини можуть переступити рубіж в 15 років, якщо догляд за свинями дуже якісний і вони не мають вад здоров’я.

Технології розведення свиней

Сьогодні при розведенні свиней у великій кількості застосовується датська або канадська технології. Як утримувати свиней в домашніх умовах, вирішує заводчик в залежності від обсягу стада і конкретних умов.

Датська технологія

Датська технологія передбачає наступні правила утримання свиней:

• Верстати на 30 голів;
• Щілинні підлоги;
• Самосплавной система видалення гною;
• Підлоги для поросят пластикові;
• Підлоги для свиноматок і особин на відгодівлі бетонні щілинні, здатні витримати значну вагу;
• Наявність окремих пологових верстатів;
• Наявність верстатів для супоросних самок;
• Спеціальне лігво для обігріву поросят, оснащене інфрачервоними лампами або панелями-обігрівачами;
• Автоматична лінія подачі кормів та води;
• Щоденний огляд поголів’я на виявлення травм і захворювань.

Датська технологія утримання свиней

Розводити свиней за цією технологією досить просто. Її основними перевагами є:

• Можливість утримання свиней будь-якого віку;
• Максимальна автоматизація догляду за тваринами з мінімумом витрачається на це часу;
• Мінімальна кількість працівників на фермі;
• Відповідність свинарника санітарно-гігієнічним нормам;
• Зниження ризику бійок між тваринами;
• Максимальна захищеність тварин від стресу.

При даній технології вдається виростити свиней в короткий термін з мінімальними витратами кормів.

канадська технологія

Вирощування свиней за канадською технологією, яка є «холодної», сьогодні цікавить все більше свинарів в Росії. При такому змісті в свинарниках не влаштовує опалення. Основні вимоги цієї технології:

• Тентовий ангар достатньої площі замість хліва;
• Підстилка, незмінна, глибока на основі соломи і тирси;
• Поїлки з автопідігріва;
• Бункерні годівниці для вільного доступу свиней до їжі в будь-який момент;
• Зміст свиней за канадською технологією здійснюється одиночними численними групами.

Спочатку підстилку роблять глибиною в 20 см і підбавляти в міру того, як вона стає вологою. Завдяки цьому, вдається досягти ефекту компостування, в результаті чого підстилка, навіть в мороз, виявляється теплою, з температурою не менше +15 градусів. Дотримуватись таких правил утримання свиней необхідно до моменту забою, який проводиться масово. Звільнений від стада ангар дезінфікується і чиститься, після чого в нього можна знову запускати свиней.

Канадська технологія утримання свиней

Така технологія використовується для відгодівлі свиней. Зміст свиноматок, від яких планується отримання потомства, в подібних умовах неможливо. Для них доведеться побудувати традиційний хлів. Канадська технологія вирощування свиней підходить для заводчиків, що мають стадо від 100 голів.

Основні правила догляду та утримання

Розведення свиней в домашніх умовах вимагає грамотного догляду за тваринами. Без нього хорошою продуктивності отримати неможливо. Свині повинні перебувати в чистоті, так як інакше вони будуть слабшати і хворіти. При невеликому розмірі свинарника прибирати в ньому треба щодня.

Дуже важливо підтримувати чистоту в свинарнику

Правила утримання свиней в особистих підсобних господарствах вимагають відповідального підходу до їх годівлі. Їжа не повинна бути зіпсованою або неякісною. Готувати корм потрібно перед годуванням, щоб він не встиг прокиснути. Якщо ж дається комбікорм, то стежать за його якістю.

Важливо стежити за кормом

Зерно і овочі свиням слід давати в подрібненому вигляді, так як в цьому випадку засвоєння їх йде значно якісніше. У домашніх умовах для початківців свинарів треба враховувати всі норми харчування, не даючи тварині корму на око. Тільки досвідчений заводчик може на свій розсуд регулювати раціон тварин.

Правила покупки

Вирішивши, чи вигідно тримати свиней в конкретному випадку, треба приступати до покупки молодняку. Оптимальний вік поросяти на момент придбання 45 днів. Якщо є тепле підсобне приміщення, то покупку можна здійснювати і взимку. Коли ж немає дуже теплого сараю, де при наявності опалення зможе жити порося, купувати молодняк треба в кінці весни.

Оптимальний вік для взяття поросят – 45 днів

По можливості перед придбанням треба оглянути батьків порося, так як це дозволить максимально точно уявити продуктивність обраної породи свиней. У купується особини мають бути відсутні будь-які фізичні дефекти, вона повинна бути веселою і активної. За цим показником треба особливо ретельно стежити тим, хто тільки починає утримання свиней в домашніх умовах. Якщо заводчик не впевнений, що зможе правильно визначити стан придбаного порося, йому слід звернутися за допомогою до ветеринара, який допоможе у виборі, визначивши якість пропонованого товару.

Початківцям фермерам перед вибором поросят краще проконсультуватися з ветеринаром

Для того щоб свиня мала гарну характеристику по м’ясу і швидко набирала масу, купувати поросят треба в перевіреному місці, а не з рук, коли немає можливості не тільки точно дізнатися породу, але й побачити батьків. Оптимальний варіант – покупка молодняку ​​на свинокомплексах. Вирощування цих свиней буде максимально рентабельним.

Відео: Як правильно вибрати порося для розведення

Заводчикам слід точно знати, як доглядати за свинями, і створити в своєму господарстві оптимальні умови для отримання якісного м’яса і сала.

Яка порода свиней найкраща для розведення

Вибір породи свиней для розведення у підсобному господарстві залежить від завдань, які ставить перед собою фермер. Адже, на відміну від інших видів домашніх тварин, результатом відгодівлі свині, крім м’яса, може бути і сало. З урахуванням класифікації порід пропонуємо вам огляд найкращих з них з точки зору продуктивності.

Найпродуктивніші породи свиней

М’ясні. Для відгодівлі на м’ясну пісну свинину треба вибирати саме м’ясні породи свиней. До цієї категорії належать такі породи, як:
Дюрок – при інтенсивній м’ясній відгодівлі з однієї свинячої туші цієї породи можна отримати 80% м’яса.
Гемпшир – цілком адаптивна порода, здатна давати максимальні результати (середньодобовий приріст свиней досягає 900-950 г).
П’єтрен – складна у догляді і вибаглива щодо корму порода.

Ландрас – досить продуктивна порода з добовим приростом маси до 700 г і максимальною вагою наприкінці відгодівельного періоду 310 кг.
Темворс – за період відгодівлі порода може набрати у вазі до 100 кг.
Лакомб – представники цієї породи демонструють високий рівень продуктивності.
Литовська біла – жива вага свиноматки цієї породи становить 240-250 кг, кнура – 310-315 кг.

Естонська беконна – невимоглива до кормів порода свиней, вага яких може досягати 220-330 кг.
В’єтнамська вислобрюха – за рік порода здатна набрати вагу до 100 кг. Мабуть, цю породу свиней невеликого розміру можна назвати найвигіднішою для розведення, оскільки вона відрізняється високою плодючістю при невеликій витраті корму.

ПК 54-11. Для супоросных свиноматок и хряков

М’ясо-сальні. Універсальні породи, які знаходяться у цій групі, за вмістом м’язової маси поступаються м’ясним породам, при цьому вони не такі вибагливі до умов утримання. До них належать: Велика біла – до 5-ти місяців свині цієї породи важать приблизно 100 кг. Брейтовська – максимальна вага самок – 230 кг, самців – 330 кг. Туші мають широкий шар сала (до 5 см). Лівенська – у віці 6 місяців свиня цієї породи важить до 100 кг. Беркширська – забійна вага дорослої особини може досягати 220 кг. Латвійська біла – середня вага кнурів – 312 кг, самок – 236 кг, а плодючість останніх становить 11-12 поросят за один опорос. Українська степова біла – середньостатистична вага дорослої самки – 200-240 кг, самця – 300-350 кг. Сальні. Підвищене салоутворення – ось що об’єднує між собою породи цієї групи: Велика чорна – якщо створити гарні умови, свині виростають до 200 кг за 10 місяців. Українська степова ряба – жива вага самок цієї породи – 230 кг, самців – 340 кг. Миргородська – жива маса свиноматки – 250 кг, кнура – 300 кг. При цьому середня кількість поросят в одному приплоді – приблизно 10. Мангалицька – жива вага дорослих особин цієї породи становить 300 кг.

ПК 57-11. Для лактирующих свиноматок

Вибираючи породу для розведення, слід враховувати і вагу свиноматки. Адже від її зовнішнього вигляду багато в чому залежать такі важливі характеристики, як:
Кількість живих поросят у посліді.
Вага новонароджених поросят.
Здатність свиноматки до молокоутворення.
Період відлучення поросят від материнського молока.
Кількість народжених за рік поросят.
Свиноматка не повинна бути ні занадто худою, ні занадто жирною. Визначайтеся з породою свиней, яка вам потрібна, створюйте для їх розведення оптимальні умови, а для вирощування поголів’я купуйте ефективні комбікорми ТМ «Feed&Life».