Голодна кутя та Хрещення Господнє 2022: українські традиції і обряди 18 січня українці традиційно сідають за третій різдвяний стіл — Святвечір перед Хрещенням Господнім, який ще називають в народі “Голодна кутя”. А 19 січня святкують велике свято — Водохреще.18 січ. 2022 р.
Второй Святой вечер 2024 года по новому календарю приходится на 5 января. Этот вечер отмечается накануне Крещения, которое теперь приходится на 6 января. Согласно старому календарю, второй Сочельник приходится на 18 января, а Иордан — на 19. Этот праздник также известен как Голодная кутья или Крещенский вечер.
Богатая кутья (на первый Святвечер) должна быть постной, то есть, в блюдо нельзя добавлять сливочное масло. Щедрая кутья предполагает наличие масла или сливок, в нее нужно добавлять всего и побольше. Голодная кутья 6 января также постная и обычно готовится только из зерна и меда.
Рождеству предшествует 40-дневный пост. В этот период верующие отказываются от некоторых продуктов и молятся очистить тело и душу. Завершается он 24 декабря. Поэтому в канун Рождества на праздничный ужин хозяйки готовят щедрую кутью из пшеницы или ячменя и удобряют ее орехами, маком, медом.
24 декабря празднуют Сочельник. Вечером подают 12 постных блюд. Среди них обязательно должны быть кутья и узвар.
В канун Рождества, в Сочельник, или Святой вечер, верующие соблюдают особо строгий пост – разрешено есть только кутью, а запивать пищу узваром. Зато 7 января, когда пост заканчивается, православные разговляются – едят мясо, салаты, выпечку.
16 січня 2022. Getty Images. На фото – багато присмачена кутя. Голодна кутя завершує цикл різдвяно-новорічних свят. Готують її перед Водохрещем у день церковного посту. Голодною кутею…