Рослина скажений огірок: властивості, фото, де росте, застосування

Шалений огірок представляє багаторічну або однорічну трав’янисту рослину, що отримала свою назву завдяки властивості викидати насіння на відстань до 6 м. У дикому вигляді росте виключно на узбережжі Чорного моря.

Майже завжди цю назву використовують для зовсім іншої рослини – Ехіноцистис, або Колючеплодник лопатевий. Він родом із північноамериканського континенту і отримав своє прізвисько за схожість способу розмноження. Саме ехіноцистис часто називають шаленим огірком і використовують як декоративну рослину для висадки біля житла та в садах.

Ботанічний опис

Шалений огірок є цікавою рослиною, яка може досягати у висоту до 50 см. Це однорічна культура з стеблом, що стелиться, покритим невеликими ворсинками. Листочки розташовуються почергово, мають форму серця з зубцями по краях. Розмір їх – трохи більше 20 див.

Краєчки листя мають зелений відтінок, а основа виглядає сіруватим, тому що всипане волосками білого кольору. Квіти складні, одностатеві, мають жовте забарвлення. Віночок воронкоподібний або дзвоновий, його довжина досягає 2 см. У поодиноких випадках рослина буває дводомною.

Корінь у огірка стрижневий, товстий. У період дозрівання на кущах з’являються плоди. Вони є невеликими коробочками жовто-зеленого кольору, вкриті колючками.

Коли плід повністю дозріває, він виштовхує насіння назовні. Причому це відбувається з такою силою, що вміст відлітає на кілька метрів – близько 10 м-коду.

Справа в тому, що всередині коробочки створюється сильний тиск. У процесі зростання слизу стає дедалі більше, вона починає бродити, накопичується велика кількість газів. Тому на піку дозрівання відбувається невеликий вибух.

Цвіте шалений огірок у липні-вересні, а дозрівання плодів відбувається у серпні-вересні

Насіння має подовжену форму, невеликий розмір – всього 4 мм у довжину.

Варто відзначити, що скажений огірок – це бур’ян, який заважає іншим рослинам повноцінно розвиватися.

При цьому його дуже складно вивести, він здатний поширюватись на великі території. Тому при появі ще молодих росточків необхідно одразу розпочинати боротьбу з ним, якщо не планується його вирощування.

Шалений огірок: чому так називається рослина?

Невипадково ця незвичайна рослина отримала таку назву. У начинці плода може утворитися тиск близько 6 атмосфер. Якщо трохи доторкнутися до дозрілого огірка, він відірветься, і з нього під тиском вилетить насіння. Все це відбувається з дуже великою швидкістю. Насіння вистрілює разом зі слизом. Часто на такі плоди натикаються тварини і вмить виявляються облитими вмістом плодів. Слиз згодом висихає, а насіння проникає у ґрунт. З цим особливим способом розмноження пов’язана назва рослини.

Сьогодні медицина не дуже зацікавлена ​​у вивченні індійського гранату, а ось наші пращури його часто використовували. Вперше його згадав у своїх працях Авіценна. Він радив лікувати їм жовтуху та подагру. Для цього потрібний був сік огірка. Автор визначає спосіб добування такого соку.

Фармакологічні властивості

Шалений огірок звичайний хоч і є бур’яном або спеціальною прикрасою для огорож, але він ще й має лікувальні властивості. Відомі такі дії рослини:

• придушення запальних процесів шкіри;
• усунення подразнення шкірного покриву;
• забезпечення організму цінними компонентами, особливо вітамінами С, В, амінокислотами,
• антиоксидантами;
• виведення з організму надлишкової рідини, що дуже важливо при багатьох захворюваннях.

Завдяки зазначеним властивостям рослина часто використовується в народній медицині для лікування різних патологій.

Шалений огірок звичайний є отруйною рослиною, але при цьому має проносну і сечогінну дію

Використання народними цілителями

Народні цілителі досі дотримуються методики давніх медиків та використовують скажений огірок у лікувальних цілях. Його соком лікують мігрень, покращують роботу нирок, борються із жовтяницею. Подрібненими стеблами та плодами цієї рослини винищують лишаї, псоріаз, діатез. Разом з іншими рослинами здатне лікувати виразки на шкірі.

Масляна настойка на огірку виводить глистів, лікує отит та інші вушні захворювання. Настоянка огірка з молоком дуже швидко усуває нежить та запалення носоглотки. Також ця рослина є чудовим сечогінним засобом. Настоянку огірка приймають при набряках та водянці.

Китайці відваром коріння та плодів рослини лікують навіть злоякісні пухлини. У східних країнах воно дуже популярне. На даний момент вченими проводяться досліди щодо використання скаженого огірка для лікування пухлин та ВІЛ-інфекцій.

Способи посадки огірка

Посадити скажений огірок можна двома способами – розсадою або відразу у відкритий ґрунт.

Розсада

Це найбільш трудомісткий метод посадки огірка, але він гарантує високий відсоток схожості, тому часто застосовується садівниками. До того ж знайти молоді рослини у продажу досить складно, тому легше засіяти та виростити розсаду самим.

При вирощуванні у такий спосіб потрібно знати, як створити оптимальні умови.

Час висаджування

Готувати насіння до посадки необхідно відразу після того, як плоди розкрилися. В іншому випадку вони висохнуть на відкритому повітрі і не проростуть. Як правило, насіннєві коробочки відкриваються одночасно.

Щоб прискорити процес, можна скласти в пакет і потрясти. Так вони розкриються швидше.

Садити найкраще на початку травня. Також не варто боятися засівати під зиму, тому що насіння відмінно витримує морози.

Підготовка насіння

За місяць до висадження матеріал поміщають у холодильник туди, де зазвичай зберігаються овочі та фрукти. Через 30 днів дістають, трохи порушують верхній шар, щоб зачаток зміг без проблем пробитися через нього. Адже поверхня насіння досить щільна. Головне, не зашкодити сім’ядолі.

Після цього поміщають матеріал для посадки слабкий марганцовий розчин. Важливо стежити, щоб температура води повинна підтримуватися на одному рівні, але не менше 28 градусів вище за Цельсію. Тому ємність із рідиною зазвичай ставлять на батареї.

Насіння лежить у марганцевому розчині протягом 24 годин. Потім їх поміщають у тирсу, попередньо змочені водою, і залишають доти, поки не починають проростати білі коріння. Якщо вони з’явилися, значить, насіння готове до посіву.

Посадка

Перед висаджуванням готують ґрунт. Найкраще придбати землю в магазині вже готовому вигляді і змішати її з піском, перепрілим листям, торфом і перегноєм. Усі компоненти брати у однаковій кількості.

Далі висаджують насіння в ящик або спеціальні торф’яні склянки. Глибина посіву – 2 см. Після посадки залишається лише доглядати за розсадою, підтримувати температуру на рівні 21-24 градусів вище за Цельсію, поливати раз на 14 днів, а при появі перших листочків внести універсальне добриво.

Способи заготівлі рослини

У період цвітіння, навесні, заготовляють стебла шаленого огірка. Спершу їх зрізають, а потім розрізають на дрібні частини. Сировину викладають на тканину або папір і поміщають для просушування під навісом, куди не потрапляють прямі сонячні промені. Щоб приготувати сировину, знадобиться 6-8 днів до повного висихання. Коли стебла стануть крихкими та ламкими, їх поміщають у скляний посуд та закривають. Зберігати таку сировину можна рік.

Найкращим часом для заготівлі коріння вважається осінь. Їх викопують та промивають проточною водою. Для просушування користуються сушаркою або піччю. Головне – витримати температуру 50-60°С. Зазвичай оптимальний стан сировини виходить за 2 дні просушування. Зберігають готовий продукт у скляній тарі або полотняних мішках.

Ще не зовсім зрілі плоди також заготовляють, їх в’ялять. Для цього підходить місяць червень. Плоди зривають, розкладають на тканини та залишають сушитися на сонці 2-3 дні. Потім їх переносять під навіс і витримують ще тиждень. Після цього зберігають у склі 1 рік.

Посадка у відкритий ґрунт

Насіння скаженого огірка можна посадити відразу на постійне місце, не вирощуючи розсаду. Зазвичай рослина добре адаптується до умов довкілля. Оптимальний час висаджування – осінь чи середина весни. Підготовка насіння необхідна лише за весняної посадки. Якщо садити восени, знижена температура і так пошкодить верхній шар і допоможе прорости коріння.

Садять огірок у ґрунт із невеликим рівнем кислотності. Насіння розташовують на відстані один від одного приблизно на 50 см. Глибина посадки – 1,5 см, якщо земля пухка – 2 см. В одне поглиблення кладуть відразу два насіння, щоб потім з проростених пагонів вибрати найбільш міцний. Після висаджування ґрунт добре поливають.

Також рекомендується відразу обладнати опору для рослини, за якою вона буде витися у міру зростання.

Розмноження

«Скажений огірок» — рослина однодомна. Воно розмножується жорстким довгасто-овальним темним насінням, що нагадує кавунові. У кожному «огірку» чотири насіння, схожість яких дуже висока.

Колючий плід «шаленого огірка»

Посів краще проводити восени на рік дозрівання насіння. Зберігання насіння знижує відсоток схожості.

Сіянці з’являються швидко і починають стрімко підніматися вгору по будь-якій опорі. Зовні вони схожі на огіркові чи кабачкові. Наш перший «шалений огірок» був успішно пересаджений мною з пустира на удобрену городню грядку. З того часу минуло багато років. Тепер цей в’юн прописався на ділянці, бур’янів і проростає в тих місцях, де його спочатку не видно.

Як доглядати за шаленим огірком

Догляд за диким огірком не становить особливої ​​складності, за винятком необхідності у своєчасному усуненні насіннєвих коробочок з метою запобігання їх вибуху та поширенню насіння.

Рослина потрібно рясно поливати раз на тиждень. Воно дуже любить воду, тому не варто допускати посухи у місці його посадки. Якщо погода дощова, можна утриматися від поливу, оскільки природної вологи огірку буде достатньо.

Розглянута культура цілком здатна рости і розвиватися без додаткового підживлення. Але щоб досягти максимально красивого зовнішнього вигляду, варто використати добрива. Застосовують засоби органічного та мінерального типу.

Перший раз удобрюють ще при висадженні у відкритий ґрунт. Далі підживлення вносять 2 десь у місяць.

Ареал розповсюдження

Шалений огірок росте у багатьох куточках світу. Ареалом його зростання вважається Мала Азія, Середземномор’я. На території України рослину можна зустріти у деяких районах Кавказу, Криму, Краснодарського та Ставропольського країв. Індійський гранат любить рости на піщаних ґрунтах, де зовсім мало вологи. Місцями його росту стають узбіччя доріг, сухі схили ярів.

Збір насіння

Насіння збирає у вересні. Спочатку беруть коробочки, залишають їх на два тижні, щоб вони самостійно розкрилися. Після цього витягають насіння, підсушують їх протягом місяця. Зберігають у пакетиках із паперу.

Збирати насіннєві коробки потрібно не тільки для того, щоб потім вирощувати нові, але і з метою запобігання появі молодих паростків у непотрібних місцях. Адже огірки здатні стріляти насінням на кілька метрів. Через це рослина часто з’являється там, де не потрібно.

Саме тому важливо вчасно прибрати всі коробочки з насінням.

Збирати насіннєві коробочки потрібно у вересні

Правила вирощування та догляду

Оскільки культура розмножується насіннєвим способом, насіння за аналогією з кабачками або гарбузом сходить легко, і до певного моменту спеціальний догляд не потрібен. Крім того, оскільки шалена рослина ними стріляє, вона може висіватися самостійно. Коли рослина ще молода, то паросток можна з легкістю вирвати, а взимку коріння зникає, тому сильно поширюватися воно не буде.

Для успішного вирощування потрібно не лише достатньо світла, а й вологи. Якщо природного зволоження вистачає, додатково поливати огірок не потрібно, навіть у суху погоду, полив повинен бути помірним.

Для забезпечення рослини необхідним освітленням потрібно зробити вертикальні шпалери, щоб рослина не зламалася і не впала. Можна не підв’язувати, якщо є альтанка чи інша будова, тоді ліани просто чіплятимуться за них.

Щоб дикий огірок мав привабливий вигляд та нормально розвивався, йому потрібні добрива. При вирощуванні розсадним способом підживлення вносять при посадці на постійне місце. З цією метою кожну посадкову лунку потрібно внести по половині лопати перегною.

Як використовують огірок у народній медицині

Завдяки своїм фармакологічним властивостям скажений огірок застосовується у народній медицині для лікування різних патологічних процесів.

Сік із плодів для боротьби з гайморитом

Для лікування гаймориту 2 крапельки соку розводять у 8 краплях кип’яченої та остудженої води. Потім капають у ніс по 3 крапельки в кожну ніздрю.

Після закапування людина починає активно чхати, а з носових проходів виходить гній, що накопичилася. Наступного разу закопують лише через 3 дні.

Якщо після другої процедури не стає легше, лікування краще припинити і звернутися до лікаря за сильнішими засобами.

Настій

Для приготування настою потрібно чайну ложку сухої рослини залити столовою ложкою гарячої води. Далі поставити суміш у тепле місце на 45 хвилин для наполягання. Потім процідити рідину та приймати тричі на день по одній чайній ложці. Прийом здійснюють на голодний шлунок – за 30 хвилин до їди.

Приготовлений настій приймають для досягнення наступних ефектів:

• сечогінного – при набряках тканин;
• проносного – при запорах;
• протиглистого.

Також цей засіб можна використовувати місцево. Наприклад, добре обробляти їм шкіру при ураженні грибком.

Коржики від трофічної виразки

Якщо виразка тривалий час не гоїться, можна виготовити коржики зі столової ложки настою, описаного вище, та чайної ложки борошна. Отриманий виріб прикладають до ділянки шкіри на 15-20 хвилин.

LiveInternetLiveInternet

Середа, 03 Квітня 2013 р. 22:02 + в цитатник Шалений огірок — дві різні рослини з однаковою назвою. Нещодавно я писала про екзотичну момордику, яка серед інших своїх назв має назву «шалений огірок». Насіння поштою: Момордик Купити насіння момордики по 50 грн. з доставкою поштою. ferma2.ru У процесі листування з читачами я зрозуміла, що існує ще одна рослина з такою самою назвою. Почала шукати в інтернеті. Допоміг випадок: знайшла статтю, в якій була готова відповідь: ця рослина називається скажений огірок звичайний (Ecballium elaterium). Але це все по порядку. Шалений огірок Шалений огірок (Ecballium), рід рослин сімейства гарбузових. Єдиний вид – скажений огірок звичайний (Ecballium elaterium), багаторічна трава з лежачими або висхідними стеблами і довгочернистим листям, здебільшого з серцеподібною платівкою. Квітки одностатеві, однодомні, жовті, пазушні, чоловічі в кистях, жіночі поодинокі. Плоди довжиною 4-5 см, жестковолосисті, схожі на огірки. Зрілий плід при дотику миттєво відривається від плодоніжки, і з отвору в його підставі з силою викидається струмінь клейкого слизу з насінням, іноді на відстань до 12 м від материнської рослини. Росте по сухих місцях у Середземномор’ї, Півдні Європи та Західної Азії, у СНД — Півдні Європейської частини та Кавказі. Дозрілий плід Ecballium elaterium в схематизований поздовжньому розрізі (а) і в момент викидання м’якоті плода з насінням (б). 1 – зелена зовнішня тканина оплодня, 2 – протистоїть тканина, 3 – плодоніжка Так коротко ця рослина описана в Біологічному словнику: https://bioword.narod.ru/B/B154.htm А тепер пропоную вам ознайомитися з текстом статті, вище за мною згаданої. Думаю, ця інформація вас зацікавить. «Минулого року мені привезли з Криму плід, який назвали індійський гранат, чи скажений огірок. Я посіяла цього року насіння та отримала плоди. Прошу описати цю рослину та відповісти, чи лікувальні її плоди. Л.В. ДОРДОЛАН. п. Бахчевик Тельманівського р-ну Донецької обл. Чому скажений? Перегорнувши безліч видань, згадку про рослину з назвою скажений огірок знайшли лише у невеликій замітці у «Великої Радянської Енциклопедії» (т. 3, стор 290). Ця інформація послужила відправною точкою пошуку опису рослини з такою незвичайною назвою. І допомогла наведена в енциклопедії латинська назва – Еcballium elaterium. Маючи такий солідний «ключ», відкрили їм опис цієї рослини та кольорові її знімки в Інтернеті. Це трав’яниста багаторічна (або однорічна) рослина сімейства гарбузових. Стебла простерті (що стелиться по поверхні ґрунту) або висхідні (кучеряві) жорстко-шорсткі. Коріння м’ясисте, листя серцеподібне, знизу — сірковинні. Квітки блідо-жовті, роздільностатеві: чоловічі – в кистях, жіночі – одиночні. Рослини переважно однодомні (тобто різностатеві квіти розташовані на одній рослині). Плоди довгасті, довжиною до 6 см. Рослина має оригінальний спосіб розкидання насіння, а значить і поширення самої рослини. Після дозрівання насіння в плодах скупчується слиз, яка разом з насінням з силою викидається з плодів і прилипає до тварини або людини, яка доторкнулася до дозрілого плоду. Здається, ніби шалений стріляє своїм насінням. За цю оригінальну здатність рослина й одержала таку назву. В Україні ця рослина встигає вирости та дати насіння в основному на Південному березі Криму. Рослина дуже широко використовувалася давніми медиками, а також сучасними народними цілителями ряду країн. У науковій медицині використовується рідко і перебуває у фазі вивчення. Хімічний склад рослини вивчений недостатньо. У плодах скаженого огірка визначені a- та b-елатерини, елатерицин А, В, вітаміни С, В1. У траві виявлено алкалоїди та вітаміни. Основні властивості: проносна, сечогінна, глистогінна. Його сік, за відомостями Авіценни, добували так. Плід скаженого огірка беруть наприкінці літа, коли він вже пожовкне, і підвішують на ганчірці так, щоб із нього випливав сік. Сік проціджують та висушують. Вичавлений сік його коріння і листя корисний при жовтяниці, жене сечу та місячні. Він послаблює та допомагає при мігрені. Добре лікує лишаї: присипка сухим порошком із скаженого огірка. Клізми відваром скаженого огірка допомагають при ішіасі. З нього роблять пов’язку з оцтом при подагрі. Його сік допомагає при утрудненому диханні. Масло його заспокоює вушний біль, виводить великих та дрібних глистів. При зовнішньому застосуванні сік лікує вітіліго, лишаї, пухлини. Якщо сік скаженого огірка змішати з молоком і закапати в ніс, допоможе при чорній жовтяниці та застарілому головному болю. Якщо його сік змішати зі старою оливковою олією, медом і бичачою жовчю і цим змастити горло, допоможе дифтерії. Якщо скажений огірок зварити в кунжутному маслі і застосувати зовнішньо, висушить гемороїдальну шишку. 0,8-1,6 г скаженого огірка послаблює. Але він шкідливий для легенів. Доза його на прийом – до 3 г, а для клізми – до 4,4 г. Його потрібно вживати з такими лікарськими рослинами, як ятришник, сабур, аніс, насіння петрушки. У сучасній народній медицині країн Центральної Азії сік незрілих плодів скаженого огірка застосовують як сильний проносний, сечогінний засіб при набряках, водянці, лихоманках, ішіасі, глистах. Зовнішньо сік скаженого огірка застосовують при лікуванні абсцесів, геморою. У китайській народній медицині відвари плодів, коріння рослини застосовують при лікуванні злоякісних захворювань. Дослідження сучасної наукової медицини показали, що елатерин, основна діюча речовина скаженого огірка, у малих дозах має проносну, сечогінну, глистогінну дію. Зовнішнє застосування соку скаженого огірка має подразнюючу дію на шкіру. Болгарський фітотерапевт Стоянов (1972) успішно застосував екстракти скаженого огірка під час лікування вірусного гепатиту. Зовнішньо свіжий сік трави використовувався як відволікаючий засіб при ішіасі, невралгіях, ревматизмі. Рослина дуже перспективна. За твердженням китайських лікарів, екстракти плодів скаженого огірка мають протипухлинну дію. Отримано обнадійливі результати застосування скаженого огірка при лікуванні СНІДу. Увага. Слід зазначити, що рослина отруйна. При внутрішньому прийомі навіть невеликої кількості відзначаються нудота, блювання, біль у животі, пронос із кров’ю, сонливість.» https://www.sadovod-ogorodnik.ru/ogurec/beshenyj-og…ja-s-odinakovym-nazvaniem.html Ось ми й познайомилися з двома «шаленими» огірками, так несхожими один на одного. Сподіваюся, що ви зможете зробити правильний вибір при покупці насіння момордики. Тільки, прошу вас, при покупці не просіть у продавця насіння скаженого огірка, щоб уникнути непорозумінь.)) Всього вам доброго, друзі мої! До нових зустрічей. Ugolieok

Теги: момордика шалений огірок звичайний (Ecballium elaterium)

Процитовано 19 разів Сподобалось: 3 користувачам

• 3 Запис сподобався
• Процитували
• 0 Зберегли

• Додати до цитатника
• 0 Зберегти у посилання

Сподобалось 3 0

Запобіжні заходи

Шалений огірок має корисні властивості, але він є отруйною рослиною. Тому застосування народних засобів на його основі необхідно виконувати з особливою обережністю, стежити за власним станом під час лікування.

Жінкам, які виношують дитину або годують груддю, категорично забороняється лікуватися за допомогою цієї рослини.

При приготуванні засобів потрібно перебувати в рукавичках, інакше можна отримати опік шкіри.

Таким чином, скажений огірок – отруйна рослина, яка найчастіше використовується як живоплот. Але воно також має корисні властивості і нерідко застосовується в народній медицині для лікування багатьох захворювань.

Бур’ян чи ні?

Колючеплодник лопатевий активно освоює нові регіони, часто дичає, опинившись на занедбаних територіях чи природі.

У нас на ділянці «шалений огірок» став бур’яном. Мені не подобається, що ехіноцистис швидко розростається серед хмелю. Безліч довгих пагонів, світло-зелене листя і біле суцвіття псують загальне враження від стіни хмелю з красивим темно-зеленим листям і оберемками золотисто-медових «шишок». Варто згаяти момент, і батоги колючеплодника залазять на гілки дерев і чагарників. Страждають від «шаленого огірка» навіть живоплоти з ретельно підібраних чагарників.

«Скажений огірок» на кущі ліщини (ліщини)

Сусіди теж мучаться з цією рослиною, яка іноді проростає серед дівочого винограду.

Кажуть, що молоко корів та кіз, які часто їли «шалений огірок», може гірчити.

Вирощування та догляд

Шалений огірок відноситься до дуже невибагливих культур, які не вимагають кропіткого догляду для швидкого зростання та гарного самопочуття. Квітка швидко захоплює нові території та характеризується високою швидкістю зростання, тому чудово підходить для дач чи заміських будинків, де господарі бувають не часто.

Посадка

Висаджування розсади ехіноцистису на постійне місце рекомендують проводити в кінці-травні або на початку червня. Головним параметром, що визначає можливість пересадки на садові грядки, є тепла погода та відсутність нічних заморозків. У південних регіонах такі умови можуть встановити вже наприкінці квітня.

Вибір місця

Квітка почувається однаково добре як у яскравому сонці, і у півтіні. Вибір освітленості залежить від того, чи встигла на момент посадки прогрітися земля. Якщо так, то перевагу можна віддати тінистому місцю, а якщо на вулиці ще мало тепло, то краще вибрати місце з доступом прямих сонячних променів. Важливо, щоб на грядках не було протягів.

Найчастіше квітка розміщують біля стін, парканів або вертикальних опор, щоб вона могла показати всю свою силу як ліану.

Грунт

Перед висаджуванням розсади готують ґрунт. Як і всі баштанні, скажений огірок дуже добре ставиться до поживної, але пухкої землі. Щоб кущ був гіллястим і густим, йому необхідний слабокислий грунт, який можна перед перекопуванням посипати гранульованою сечовиною. Ця добавка вмістить кислотність в потрібну сторону і дасть квітці аміак для нарощування зеленої маси.

Також під час передпосадкового перекопування ділянки в землю вносять багато крупнозернистого піску, який дозволить зробити субстрат легшим та проникнішим для води та повітря.

Вирощування дикого огірка

Дикий огірок любить добре освітлені ділянки. У затінених росте, але слабо, листя утворює мало, не цвіте і не утворює плодів. Грунт повинен бути пухким, добре пропускати повітря та воду. Погано росте на кислих ґрунтах. Тому на таких ділянках слід застосовувати вапнування. Може рости і на кам’янистому ґрунті, якщо він досить вологий.

Може рости навіть у болотистій місцевості, але потрібно влаштувати дренаж під кореневою системою. Висівають ехіноцистис ранньою весною. У ґрунт можна внести добрива. Насіння не бояться морозу. Не страшні поворотні заморозки сходам та молодим пагонам. Сходи, що з’явилися з насіння, висіяного минулого року, можна проріджувати або пересаджувати на нове місце.

Поливаючи, вносять під одну рослину близько 5 л води за один раз. Особливого догляду рослина не вимагає, тому що вона швидко випереджає зростання сусідів, які його могли б заглушити. Піднявшись вище навколишніх рослин, дикий огірок отримує достатню кількість сонячних променів, що допомагають йому розвиватися. Бур’яни довкола потрібно видаляти скоріше з декоративною метою.

Обрізати рослину не потрібно, тому що її вирощують для створення густих огорож. Насіння, яке вистрілює зі швидкістю 11 м/с, розноситься в радіусі 8 м. впало на землю, зійдуть наступної весни. Але тільки там, де ґрунт вільний від бур’янів.

Вирощувати колючоплідник на одному місці кілька років не рекомендується. Обробляти хімікатами дикий огірок не потрібно. Він не уражається жодними хворобами. Немає і шкідників, здатних завдати йому шкоди. Це сприяє поширенню рослини.

Огірок у сказі: плід, що вибухає, з отруйною начинкою

Шалений огірок представляє багаторічну або однорічну трав’янисту рослину, що отримала свою назву завдяки властивості викидати насіння на відстань до 6 м. У дикому вигляді росте виключно на узбережжі Чорного моря.

Майже завжди цю назву використовують для зовсім іншої рослини – Ехіноцистис, або лопастний Колючеплодник. Він родом із північноамериканського континенту і отримав своє прізвисько за подібність способу розмноження. Саме ехіноцистис часто називають шаленим огірком і використовують як декоративну рослину для висадки біля житла та в садах.

Опис

Шалений огірок, або ехіноцистис, – це однорічна рослина із сімейства гарбузових. Ліана здатна досягати довжини від 1,5 до 6 метрів, тому при посадці слід подбати про шпалери для рослини. Хоч такий огірок і позбавлений вусиків, він швидко обплітає все, що зустрічається йому на шляху.

Листя має зелене забарвлення і трикутну форму, дуже нагадує листя звичайного огірка. Нижня сторона листя шорстка на дотик. Квіти маленькі, біло-жовтого кольору. Вони зібрані в невеликі суцвіття, до того ж, мають дуже приємний запах.

Плоди мають зовнішність маленьких огірків, які посипані дрібними щетинками. У міру дозрівання вони перетворюються на досить тверді колючки. Рослина активно вбирає в себе вологу. У цей час усередині плода утворюється желеподібна субстанція, що містить у собі насіння.

Свою назву шалений огірок отримав за те, що на момент дозрівання ця рідина починає бродити і створює всередині плода високий тиск. Варто лише доторкнутися до нього, як зовнішня оболонка огірка розривається, після чого фонтаном викидає насіння. Відбувається таке явище у вересні.

Ареал рослини

Шалений огірок вирощується не тільки садівниками, а й росте в природному середовищі. Його батьківщиною вважаються Східна Європа та Мала Азія. Зустрічається культура на Кавказі та в Криму. Поширюється самосівом, вистрілюючи насінням після їх дозрівання.

Рослина може пристосовуватися до будь-якого ґрунту – глинистого, кам’янистого, заболоченого. Воно дуже вдячно відгукується на внесення добрив – після цього скажений огірок зберігає свою декоративність протягом усього сезону.

Мандри колючеплідника: як шалений огірок потрапив до Євразії

Ехіноцистіс – корінний американець. Батьківщиною цієї ліани є територія Північної Америки. Народи, що населяють цей континент, здавна використовували шалений огірок як ліки багатьох хвороб. Незважаючи на те, що ліана вважається отруйною. Цікаво, що на територію Євразії колючоплідник потрапив на початку XIX століття. Хоча, можливо, і раніше, просто свідчень раннього попадання на наш континент не збереглося.

Вважається, що колючоплідник був завезений безпосередньо з Канади до Скандинавії, ​​звідки й почалася його мандрівка на схід. У період Другої Світової війни рослина поширилася й у Європі. До нашої країни ліана, до речі, потрапила звідкись звідти. Можливо, із Німеччини. А можливо, з Австрії. Достеменно невідомо.

До кінця Другої світової війни американці завезли ехіноцистис на територію колишнього Радянського Союзу повторно. І саме з цього моменту розпочалася популяризація скаженого огірка. Рослина стала настільки затребуваною, що аж до кінця 90-х років минулого століття її можна було зустріти в будь-якому дачному дворі. Потім про нього забули, але на життєздатність колючеплідника це не вплинуло. З’ясувалося, що скажений огірок може вільно існувати без людського втручання. Щоправда, у цьому випадку він досить швидко дичає.

Минуло ще трохи часу — і ехіноцистис перебрався ближче до води: на береги річок, озер та інших природних та штучних водойм. Тому сьогодні скажений огірок можна запросто зустріти у прибережних зонах — там куди, умовно кажучи, ніколи не ступала нога садівника та городника.

• після цього їх необхідно загорнути у вологу марлю або м’яку матерію та залишити на добу;
• проросле насіння потрібно помістити в тирсу або інший пухкий субстрат;
• досвідчені садівники рекомендують висаджувати насіння в торф’яні таблетки для забезпечення їх усіма поживними речовинами;
• ємність з насінням потрібно залишити в теплому місці, проте при цьому слід уникати сонця, що палює.

Після появи справжніх листочків рослину можна висаджувати у відкритий ґрунт. При цьому слід дотримуватися дистанції між насінням 35 см.

• Підживлення. Хоч скажений огірок і здатний виростати без додаткового внесення добрив, проте для досягнення максимально декоративного зовнішнього вигляду це все ж таки важливо. Добрива вносяться як органічні, і мінеральні. Першу порцію рослина має отримати при висадженні розсади на постійне місце проростання. Дорослі огірки повинні отримувати невеликі дози підживлення двічі на місяць.

Підрізування цього виду не потрібно, тому що ліану можна направити в будь-який бік.

Цікаві властивості

В описах рослини скажений огірок можна знайти чимало відомостей про його корисні властивості. На сьогоднішній день основне призначення ехіноцистису – це прикрашати огорожі, огорожі та альтанки. Однак відомі й інші властивості шаленого огірка:

• він містить у собі велику кількість корисних речовин – вітаміни С, В, амінокислоти, жирні кислоти та антиоксиданти;
• має сечогінний ефект;
• знімає запалення та почервоніння шкіри.

Рослина застосовується в народній медицині для лікування таких захворювань, як трофічна виразка, водянка, жовтяниця, гайморит, ревматизм, невралгія, різні набряки, геморой.

Для приготування відварів, настоянок та мазей використовуються всі частини рослини – стебла, квіти та плоди. Оскільки воно отруйне, то рекомендовано використовувати в медичних цілях лише молоді плоди, які не досягли віку 10 днів, та молоді пагони. Через отруйність рослину заборонено вживати людям, які страждають на панкреатит, а також вагітним і годуючим матерям. Необхідно вдаватися до лікування шаленим огірком лише після консультації з лікарем!

У кулінарії використовують ще молоді десятиденні плоди. Їх необхідно попередньо замочувати або засолювати, щоб усунути гіркий смак. Квітки мають солодкий запах, що приваблює бджіл. Вважається, що скажений огірок — чудовий медонос, тому пасічники люблять вирощувати його на своїх ділянках.

Характеристика сорту

Наскільки шкідливий чи корисний гострий перець?

Культура одержала свою назву завдяки цікавому способу розмноження. Її називають ще ехіноцистис або колючоплідник. Шалений огірок – це однорічна трав’яниста рослина. Є єдиним представником цього виду. Момордика – найвідоміший сорт. Родом із Північної Америки, у XIX столітті був завезений до Європи. Наразі поширений на Азорських островах, у Середземномор’ї, на півдні України та України, у Малій та Середній Азії.

У дикій природі зустрічається біля доріг, на місцях для сміття. Можна побачити як бур’ян біля моря.

Опис куща

Культура виглядає як ліана. Вона швидко розвивається, тягнеться опорою вгору. Довжина пагонів до 6 м, у добрих умовах може досягати 10 м. Стебло рослини без вусиків. Стелиться землею, має на своїй поверхні дрібні ворсинки. Корінь білого відтінку, товстий, м’ясистий.

Опис листя: розташування на черешках почергове, форма серцеподібна або трикутна. По краях мають зубчики. Верх зеленого кольору, низ – зморшкуватий, сірувато-повстяний. Розмір 5-10 см, може досягати 20 см. Черешки м’ясисті, їх довжина 5-15 см.

Квітки Скаженого огірка правильні, блідо-жовті. Є одностатевими, однодомними, рідко дводомними. Квітка має форму віночка, п’ятироздільна. Тичинок п’ять, чотири з яких зрощені, п’ята розміщена окремо. Точка з трьох плодолистків з нижньою зав’яззю. Аромат приємний, нагадує запах гарденії. Тому рослина приваблює комах, особливо бджіл. Це суттєво підвищує врожай садових та городніх культур. Цвітіння відбувається у липні-вересні.

Опис плоду

Після цвітіння утворюються соковиті плоди. Колір зелений чи сизо-зелений, форма яйцеподібна. Довжина від 3 до 6 см, ширина – 1,5-2,5 см. Насіння темно-коричневе, їх поверхня гладка, довжина близько 4 мм. Мають колючі щетинки. Шкіра тонка. Дозрівання відбувається у серпні. Тоді плоди набувають жовтого кольору. Якщо до них доторкнутися, вистрілюють насіння. Це відбувається через високий тиск, що утворюється усередині (до 6 атмосфер). Через це рослина отримала таку назву. Насіння Скаженого огірка поширюється на відстань до 6 м, оббризкуючи все навколо слизом. Так культура розмножується.

Якщо дозрілий плід не чіпати, він відпадає від засохлої плодоніжки. Утворюється отвір, через який насіння виходить назовні.

Молоді плоди можна їсти

Плоди скаженого огірка можна вживати лише молодими в 10-ти денному віці. У більш зрілому вони дуже гіркі. Перед вживанням їх вимочують у солоній воді 10-12 годин. Процедуру можна повторювати, поки не піде гіркота. Шкуру треба зняти. М’якуш використовують для приготування салатів або тушкують.

Також рослину Скажений огірок застосовують у лікувальній практиці народної медицини. Адже він має корисні властивості завдяки цінному складу. Вчені досліджують їх і до сьогодні. Відомо, що ці дикі плоди містять:

• алкалоїди;
• глікозиди (елатерини, елатерицини A та B);
• стерини;
• азотовмісні сполуки;
• жирні та органічні кислоти;
• білки.

Наші пращури в цей день використовували не тільки зелені плоди, але і стебла з соком. Застосовували при таких хворобах, як глисти, водянка, гепатит та біль у суглобах. Також має протипухлинні, сечогінні, протинабрякові, розсмоктують і бактерицидні властивості. Свіжий сік рослини корисний при абсцесах, норицях і геморої. При його приготуванні слід надіти рукавички, щоб уникнути опіків.

Застосовувати ліки, приготовані на основі Скаженого огірка, треба під наглядом лікаря та стежити за своїм самопочуттям. Не приймати їх під час вагітності чи годування груддю. Передозування загрожує нудотою, запамороченням, блюванням, болем у животі, частим пульсом.

Збір насіння

Рослина починає цвітіння у червні, після чого формуються плоди. Дикі огірки дозрівають у вересні, тому збирання насіння також проводиться цього місяця. Важливо зібрати максимально зріле насіння. Оскільки садова культура вибухає та розбризкує рідину з насінням, то до їх збирання потрібно підійти максимально акуратно. Досвідчені садівники рекомендують надіти на плід пакет, після чого струсити його, викликавши вибух. Так усе насіння залишиться в пакеті і не впаде на землю.

Важливо пам’ятати про правила обережності. Так як рослина є отруйною, то після будь-якого контакту з нею необхідно ретельно промити руки. Насіння також необхідно відмити від желеподібної рідини і висушити для подальшого посіву.

Можливі протипоказання

Потрібно пам’ятати про те, що сам по собі дикий огірок є дуже отруйним. Тому всі засоби на його основі потрібно приймати вкрай обережно. При неправильному вживанні можуть викликати такі побічні явища, як:

При лікуванні слід обов’язково стежити за своїм станом. Категорично не можна приймати засіб під час вагітності або вигодовування груддю.

Під час приготування соку обов’язково слід одягати гумові рукавички. Якщо він потрапить на шкіру, то можуть з’явитися виразки, пухирі чи опіки. Усі засоби на основі рослини потрібно приймати лише під суворим контролем лікаря.

Корисні поради

Досвідчені садівники дають новачкам кілька корисних порад, які безперечно стануть у пригоді при культивуванні цієї незвичайної рослини:

• рослина чудово підійде тим людям, які буквально за кілька місяців хочуть створити гарну живопліт; на відміну від багаторічних ліан, дикий огірок потрібно садити щорічно, що дозволяє відмовитися від нього за будь-якої зручної нагоди;
• ліана рослини утворює досить щільний зелений килим, тому з її допомогою можна приховати ті ділянки, які не повинні бути на виду;
• не рекомендовано вживати в їжу плоди рослини, не ознайомившись із усіма правилами збирання та приготування, оскільки вони є отруйними;
• категорично заборонено давати дітям плоди огірка навіть як іграшку, тому що вони легко можуть опинитися в роті у дитини, і, на жаль, без наслідків це не обійдеться;
• при використанні рослини як засобу народної медицини необхідно обов’язково порадитися з лікарем.

Фото рослини скажений огірок показує всю його красу, заради якої його висаджують багато садівників – як професіонали, так і любителі.

Використання народними цілителями

Народні цілителі досі дотримуються методик древніх медиків і використовують скажений огірок з лікувальною метою. Його соком лікують мігрень, покращують роботу нирок, борються із жовтяницею. Подрібненими стеблами та плодами цієї рослини винищують лишаї, псоріаз, діатез. Разом з іншими рослинами здатне лікувати виразки на шкірі.

Масляна настойка на огірку виводить глистів, лікує отит та інші вушні захворювання. Настоянка огірка з молоком дуже швидко усуває нежить та запалення носоглотки. Також ця рослина є чудовим сечогінним засобом. Настоянку огірка приймають при набряках та водянці.

Китайці відваром коренів та плодів рослини лікують навіть злоякісні пухлини. У східних країнах воно дуже популярне. На даний момент вченими проводяться досліди щодо використання скаженого огірка для лікування пухлин та ВІЛ-інфекцій.