Класифікація овочів категорій А, В та С

Для здорового і збалансованого життя необхідно вживати кілька видів овочів, адже вони мають багато поживних речовин і дуже низький індекс калорійності. Якщо ми зможемо правильно поєднати в своїй тарілці всі продукти, починаючи від круп, зернових, овочів і закінчуючи білками, ми зробимо дуже добре для нашого організму. Дізнатися більше про те, які продукти потрібно вживати, можна на сайтіРекомендується дорослій людині споживати в середньому 400 грамів овочів щодня, щоб не перевищувати кількість вуглеводів і не мати “передозування” овочами.

Вони багаті на вітаміни, мінерали та різні інші речовини, які допомагають організму. Вкрай важливо вживати овочі, оскільки вони безпосередньо допомагають запобігати та боротися з проблемами серця, діабетом, ожирінням і навіть раком.

Для правильного споживання, виходячи з калорійності, основним фактором, який слід враховувати, є мікроелементи, бажано, щоб овочі були в період збору врожаю, сезонні, тому що як економічно, так і поживно вони є більш життєздатними.

Класифікація

Відрізняється від інших класифікацій, які прагнуть розділити продукти харчування за походженням, ботанічними родинами, схожими характеристиками та їстівними частинами. Ця класифікація була заснована на кількості вуглеводів, які мають продукти харчування, іншими словами, ступінь цукру в них, з метою кращого харчування та більшої гнучкості при споживанні продуктів харчування. Ця класифікація спрямована наВін також показаний для тих, хто хоче звернути увагу на ці деталі і ступені цукру в продуктах харчування, а також для тих, хто замислюється про те, щоб почати дієту або навіть вести більш здоровий спосіб життя.

Щоб краще зрозуміти і вивчити користь і якості овочів, дослідники, дієтологи і вчені в цій області вирішили класифікувати їх за енергетичною цінністю. Для тих, хто хоче дотримуватися збалансованого харчування, ця класифікація є основоположною, так як класифікують продукти зі схожим вмістом вуглеводів (енергетичною цінністю). Їх розділили на 3групи: групи А, В і С

Група А : Частиною цієї обраної групи є овочі з низьким вмістом вуглеводів, максимум 5%, рекомендується вживати 30 грамів цих овочів щодня. Прикладами є: артишок, мангольд, салат, крес-салат, джило, спаржа, баклажан, брокколі, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, цвітна капуста, шпинат, цикорій, петрушка, помідор, максікс, серцевини пальм, коріандр, капуста, фенхель, перець,редька, огірок, серед інших.

Група В Ця група містить овочі з вмістом вуглеводів до 10%, що вважається помірною нормою цукру, присутнього в їжі. Овочів рекомендується споживати 100 грамів на день, включаючи гарбуз, буряк, ріпу, горох, чайот, моркву і стручкову квасолю.

Група С Овочі цієї групи мають значну кількість вуглеводів, близько 20%, де рекомендується споживати від 50 до 80 грамів на день. До цієї групи відносяться маніок, ядра сосни, кукурудза, картопля, батат, картопля, маніок, батат та інші.

Вуглеводи незамінні при прийомі їжі, вони дають нам енергію для виконання наших повсякденних справ, але пам’ятайте, що не варто переборщувати з ними, так як надлишок може викликати дисбаланс в кількості цукрів, які ви вживаєте. Одним з основних джерел вуглеводів є макаронні вироби (макарони, ньокки, хліб), печиво і крекери, тістечка, а також крупи, такі як рис, пшениця, хліб тощо.жито, сорго та пшениця.

Важливо знати, що вуглеводний індекс розраховується наступним чином: на кожні 100 грамів їжі, яку ми їмо, класифікація і відсоток, в якому вона присутня, впливають на кількість присутніх калорій. Наприклад: якщо ми їмо буряк, який знаходиться в групі В і має вуглеводний індекс 10%, то в 100 грамах буряка 10 грамів еквівалентнівуглеводів та загалом 90 калорій серед інших поживних речовин, що містяться в продуктах харчування.

Інші класифікації

Овочі класифікують і по-іншому, виходячи з їх їстівної частини. Їх класифікують наступним чином. повідомити про це оголошення

Фрукти Овочі Овочі, у яких їстівними частинами є плоди – гарбуз, баклажан, полуниця, кавун, диня, огірок, помідор та інші.

Цибулинні овочі Це овочі, їстівна частина яких знаходиться під землею, тобто вони ростуть на стеблі і плодоніжці, часто у формі конуса. Прикладами є часник, цибуля та інші.

Бульбоплоди До таких овочів відносяться, зокрема, різні види картоплі, маніока, батат.

Коренеплоди Стебло у них росте горизонтально, підземні частини споживаються. Приклад: імбир.

Стеблові овочі Часник, селера і цибуля-порей: їстівне саме стебло.

Овочі – це лише один з багатьох продуктів у харчовій піраміді; для якісного харчування необхідно, щоб ми намагалися зрозуміти, як вона працює, а також добові норми, які ми можемо споживати кожного продукту.

Розуміння харчової піраміди

Харчова піраміда – це тип графіка, в якому фахівці прагнули сформувати і систематизувати продукти харчування на основі їх функцій в організмі і особливо їх поживної цінності, маючи на увазі основну мету – збір інформації про продукти харчування для збалансованого раціону.

В основі піраміди знаходяться вуглеводи продукти, які забезпечують нас енергією (картопля, хліб, макарони).

Над базою розташовані овочі Вони є важливим джерелом мінеральних речовин, клітковини та вітамінів (броколі, капуста, кабачки).

На сьогоднішній день, на жаль, це не так. плід присутні в піраміді поряд з овочами, не більш і не менш важливі, вони також є чудовим джерелом вітамінів, клітковини і мінералів (яблуко, банан, ківі).

Над цими двома, в середині піраміди, знаходиться молоко та його похідні Вона корисна для кісток, а також є багатим джерелом кальцію і білків (сир, молоко).

Досі в середині піраміди знаходяться м’ясо та яйця які є багатими джерелами тваринного білка (риба, курятина, яйце).

На сьогоднішній день, на жаль, це не так. бобові та олійні культури також присутні в середині піраміди, завершуючи її рослинними джерелами білка (сочевиця, нут, соя, горіхи).

Нарешті, вершину піраміди складають олії та жири які є енергоносіями (оливкова олія, вершкове масло). цукор та солодощі Споживання продуктів у верхній частині ланцюга має бути зведене до мінімуму.

Подивіться, яка дієта найкраще підходить вашому організму і вашому способу життя. Якщо у вас є сумніви, зверніться до фахівця, який підкаже вам кількість і поживну цінність продуктів, які ви повинні споживати щодня. Головне – прагнути до збалансованого і здорового способу життя.

Miguel Moore

Мігель Мур – професійний екологічний блогер, який пише про навколишнє середовище вже понад 10 років. Він має ступінь бакалавра доктор наук про навколишнє середовище в Каліфорнійському університеті в Ірвайні та ступінь магістра з міського планування в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі. Мігель працював вченим-екологом у штаті Каліфорнія та міським планувальником у місті Лос-Анджелес. Наразі він є самозайнятим і розподіляє свій час між написанням свого блогу, консультаціями з містами з екологічних питань і дослідженням стратегій пом’якшення кліматичних змін.

Характеристика овочів та їх видів

Коли ми говоримо прощо таке овоч? Ми маємо на увазі органічну живу істоту, яка здатна розмножуватися, але яка добровільно росте в місці, не рухаючись.

Щоб овочі могли годуватися потрібно фотосинтезуватиКрім того, слід сказати, що ваше тіло складається з групи еукаріотичних клітин. Ці клітини покриті клітинною стінкою, яка виробляється целюлозною основою, яка дає овочі якимось чином міцність і опір.

Зростання овочів відбувається в наземному середовищі, але є й такі, які можуть рости у воді, і спосіб їхнього розвитку відбувається через насіння або зрізання.

Частини овочів поділяються на три, корінь, стебло та листя, і таким самим чином їх класифікують на дві групи, ті, у яких є квіти, і ті, що їх немає. Якщо ми визначаємо овочі як частину їжі, ми маємо на увазі живі істоти які в основному ростуть у наземних районах і які не мають пристрою, що дозволяє їм рухатися.

Овочеві характеристики

• Вони низькокалорійні.
• Вони багаті вітамінами та мінералами.
• Вони є автотрофами, а це означає, що вони виробляють власну їжу, не впливаючи на інших живих істот.
• Клітини, що їх складають, організовані в тканини.
• Вони багаті клітковиною і складними вуглеводами.
• На смак вони смачні.

Види овочів

Плоди: коли ми маємо на увазі фрукти, ми говоримо про м’ясисті частини в їх стиглому стані, що походять від квітучі органи рослин, таких як манго, апельсини, банани, груші, серед іншого великого різноманіття.

На додаток до цього, ми також можемо підкреслити, що овочі – це ті, з яких їдять лише їх зелені органи, або їх листя або їх стебла, наприклад, шпинат або мангольд.

Овочі: це ті овочі, які є придатний для споживання людиною, тобто вони є частиною нашого повсякденного раціону і, як правило, підтримуються у стані свіжості, що дозволяє нам вживати їх у сирому, консервованому або вареному вигляді, як, наприклад, ми можемо згадати помідор, моркву, цибулю та будь-який інший сорт.

Овочі також можна класифікувати з урахуванням тієї частини рослини, яку ми будемо їсти.

Плоди: ті, що народилися з квітів.

Цибулини: досить м’ясисті овочі, але вони не народжуються з квітів, як і часник, або будь-який інший овоч, що входить до цієї категорії.

Стебла та зелене листя: ми можемо знайти коріандр, селера, салат, петрушку або будь-який інший овоч, який ми споживаємо лише з його стеблом або листям.

Молоді стебла: ми можемо знайти спаржу.

Квіти: з них можна згадати цвітну капусту або артишок.

Бобові: що ми можемо їх їсти зеленими або свіжими, як горох, наприклад.

Коріння або бульби: ми знаходимо буряк, моркву, редис.

Класифікація овочів

Види фруктів

Фрукти з великою кількістю м’яса: вони ті цукристі, м’які та з великим запахом.

Сухофрукти: серед яких можна згадати оливки, мигдаль або каштани.

Плоди пепілли: це ті, які у них дрібне насіння і її оболонку можна їсти.

Кісточкові плоди: це ті, які мають велике насіння і тверда оболонка.

Зернові плоди: це ті, у яких по всій м’якоті дуже маленькі насіння.

Ізюм: ми можемо їх їсти після збору врожаю.

Свіжі фрукти: саме вони вони повинні їсти незабаром оскільки вони можуть бути пошкоджені.

Заморожені фрукти: ті, які ми можемо тримати в холодильнику.

Сухофрукти: саме вони пройти певні процеси так що його компоненти можуть зменшуватися.

Повний шлях до статті: Садівництво на » JARDINERÍA » Овочевий пластир » Характеристика овочів та їх видів

Будьте першим, щоб коментувати