Рецепти для матері, що годує в перший місяць

Мамі, яка годує, слід бути дуже уважною до свого харчування, оскільки грудничок отримує ту саму їжу, що й вона сама. У малюка на цьому етапі розвитку ще незміцнілий організм і у нього можуть бути проблеми з травленням через багато нових для нього продуктів. Думка, що в такий період є багато страви не можна, а значить, їжа буде дієтичною і прісною, далеко від істини. Рецепти для жінок, які годують, можуть бути не тільки корисними, а й смачними.

Зміст матеріалу

• Загальні принципи харчування при грудному вигодовуванні
• Дотримання основних принципів допоможе матусі зберегти своє здоров’я, не заподіявши шкоди грудничку:
• Список дозволених і заборонених продуктів на гв
• Інструкція дотримання дієти за місяцями виглядає приблизно так:
• У період годування грудьми в харчуванні молодої матусі багато заборон:
• Рецепти перших страв при гв
• Рецепти для мами, що годує, новонародженого включають такі супи:
• Курячий суп з клятками
• Рибний суп
• Рисовий суп з фрикадельками
• Рецепти других страв на грудному вигодовуванні
• Запечена картопля з сиром
• Фарширований перець
• Котлети з гречкою
• Риба з картопляним пюре
• Рецепти салатів
• Страви, які можна запропонувати мамі, що годує, можуть бути такими:
• Салат «Цезар»
• Грецький салат
• Буряковий салат з горіхами
• М’ясний салат з яблуками
• Рецепти десертів
• Вареники з гарбузом і родзинкою
• Млинці
• Запіканка з творогу і яблук
• Фото рецептів для мам годування

Лактація – це не привід харчуватися одноманітно. Щоденний раціон молодої матусі повинен бути різноманітним. Це має велике значення і для жінки, і для крихти. Застосування спеціальної дієти для жінок, які годують, цілком раціонально і життєво необхідне в цей період.

Загальні принципи харчування при грудному вигодовуванні

Максимально здоровим і корисним має бути харчування жінки, яка годує, весь період годування грудьми. Через похибки в їжі у малюка можуть з’явитися коліки, порушення стільця або алергія. Щоб уникнути подібних проблем, жінка при грудному вигодовуванні повинна дотримуватися певної дієти. Не рекомендується їсти все підряд або сильно обмежувати себе в їжі, необхідно знайти золоту середину.

Дотримання основних принципів допоможе матусі зберегти своє здоров’я, не заподіявши шкоди грудничку:

• У меню повинні бути включені багато видів продуктів, включаючи зернові, м’ясо, молочну продукцію, овочі та фрукти.
• Повне виключення алкоголю і тютюну.
• Потрібно включити в раціон живлення вітамінний комплекс.
• Готувати на пару для збереження поживних речовин.
• Відмовитися від солоного, копченого і гострого.

Виконання таких простих умов, дасть можливість просто, але якісно харчуватися мамі і уникнути неприємностей з животиком у малюка.

Список дозволених і заборонених продуктів на гв

Багато молодих матусь припускаються помилок у своєму раціоні. Вони їдять занадто багато або занадто часто. Харчування має бути збалансованим, страви для годуючих мам ретельно підібрані з урахуванням списку дозволених і заборонених продуктів.

Інструкція дотримання дієти за місяцями виглядає приблизно так:

• 1 місяць. Найсуворішим в меню мами є перший місяць, тому що травна і ферментативна системи грудничка ще не знайомі ні з якими поживними речовинами, крім стерильної амніотичної рідини. Основними продуктами харчування в перші місяці вважаються парові овочі, гречана або пшенична каша, цільнозернові хлібці замість звичайного хліба, печене яблуко, нежирний сир, йогурт, простоквашу, вегетаріанський суп із зеленню, парова нежирна риба, відварена яловичина.
• 2-3 місяць. На другий і третій місяць меню потроху можна розширювати. Асортимент каш збільшується, матусі можна вже готувати собі пшонову, гречану або вівсяну каші. У раціон додаються яйця, макарони, житній хліб, трохи пастили і зефіру. У харчування додаються жири, можна готувати їжу на рослинній олії, а на сніданок вживати 30 грам вершкового масла. З ласощів дозволяється зрідка жменя мигдалю. Зі свіжих овочів вже можна буряк, моркву, кабачок, гарбуз і картоплю.
• 3-6 місяць. На цьому етапі в меню жінки з’являється пісний борщ, який рекомендується готувати на томатному соку або зі свіжих помідорів. Лікарі не рекомендують використовувати томатну пасту для приготування страв. Мамі можна свіжі овочеві та фруктові фреші, горішки, цибуля, м’ясо птиці, домашній джем, мед, але з обережністю, якщо тільки малюк не алергік.
• 6-12 місяць. Раціон стає більш різноманітним, можна іноді дозволити собі смажені страви. Поступово можна додавати бобові, морепродукти, часник. На десерт можна себе побалувати невеликим шматочком шоколаду. Але все також слід уникати жирних продуктів.

Від автора. Коли у мене народився син, я, звичайно, намагалася харчуватися правильно, тому що коліки нас відвідували постійно. Менше солодкого, ніякого смаженого, копченого, салатів з майонезами і так далі. Я шукала рецепти для годуючих мам в перші місяці, готувала найпростіші, шукала відповіді на питання: «Що приготувати мамі, яка годує, щоб швидко, смачно і корисно». Але єдине, що я помітила, щоб я не їла, це ніяк не впливало на коліки малюка. Харчувалася правильно – коліки тут як тут. Йшла від суворої дієти – коліки в такому ж режимі. Але правильне харчування не закинула. Тому що і в форму приходити потрібно і в принципі так спокійніше.

У період годування грудьми в харчуванні молодої матусі багато заборон:

• Всі продукти, умовно вважаються алергенами, вживати категорично заборонено. У цей список потрапляють усі червоні фрукти, цитрусові, мед, копчені продукти, шоколад. Вони є потенційно небажаними, але після того як малюку виповниться півроку, можна обережно пробувати їх вживати потроху в їжу і з’ясовувати, як реагує на них дитина.
• Продукти, що є причиною метеоризму, слід виключити на період перших місяців грудного вигодовування. До них належать білокачанна капуста, огірки, баштанні, редис, квасоля, горох. Їх поступово можна вводити після тримісячного віку.
• Від продуктів, які впливають на смак молока, краще відмовитися зовсім. Малюк може перестати пити материнське молоко і відмовитися від грудей. До них належать цибуля, часник і спаржа.
• Рекомендується виключити рис, оскільки він сприяє запорам.

Рецепти перших страв при гв

Незважаючи на багато заборон, можна приготувати чудові супи, які обов’язково повинні бути присутніми в дієті мами, що годує. Адже перші страви – це шлях до правильного, корисного і різноманітного харчування.

Рецепти для мами, що годує, новонародженого включають такі супи:

Курячий суп з клятками

Фото рецепту простого і смачного супу для годуючих мам

• Курячі грудки без шкірки слід відварити.
• Додати в бульйон порізану кубиками картоплю, терту моркву і трохи цибулі.
• Приготувати клецки наступним чином: змішати 1 яйце з молоком і яйцем до стану густої сметани, додати сіль.
• Далі чайною ложечкою опускаємо тісто з киплячий бульйон. Для їх готовності потрібно 5-7 хвилин, тому слід кидати клецки в суп, коли овочі ще не зварилися.
• За бажанням додати лавровий лист.
• Суп готовий, коли клецки спливуть на поверхню і проваряться ще пару хвилин.

Рибний суп

Фото з сайту foodnetwork.com

Приготування вухи займе 40 хвилин. Для неї буде потрібна біла риба, яка не викликає алергії, наприклад, тріска або сайру, яку треба почистити від луски і кісток.

• Відварюємо рибу і видаляємо з бульйону.
• Подрібнена картопля, морква, цибуля і 1 столова ложка манки додають у киплячий суп.
• Наприкінці варіння посолити і повернути шматочки риби в суп.

Фото з сайту eatingwell.com

Його можна приготувати зі шматочком нежирної яловичини. Замість білокачанної капусти беруть кольорову.

• Яловичину відварити, перший бульйон після закипання слід злити.
• Поки вариться м’ясо, треба почистити і нарізати соломкою буряк, кубиками картоплю, натерти моркву на терці і подрібнити цибулю, кольорову капусту розділити на суцвіття.
• Для пікантного смаку можна додати дрібно нарізаний кабачок.
• Коли яловичина буде готова, додати всі овочі, крім кабачка. Його треба кинути в борщ останнім.
• Підсалюємо в кінці, корисніше використовувати морську сіль.
• Томити овочі в бульйоні краще на повільному вогні, щоб максимально зберегти корисні властивості. У готовий борщ можна додати трохи сметани.

Рисовий суп з фрикадельками

М’ясо слід взяти пісне. Це може бути курятина або індичка.

• Поки вариться рис, готуємо фарш.
• Його треба трохи підсолити і додати подрібнену цибулю.
• Щоб фрикадельки вийшли ніжні, можна додати в них шматочок розмоченої несолодкої булки.
• Фрикадельки формувати за розміром волоського горіха.
• Коли рис буде наполовину готовий, кинути в бульйон приготовлені овочі і м’ясні кульки по одному.
• Наприкінці суп підсолити.

Рецепти других страв на грудному вигодовуванні

Оскільки у молодої матусі немає зайвого часу, то рецепти страв для жінок, які годують, повинні готуватися просто і швидко. Другі страви можуть бути такими:

Запечена картопля з сиром

• Добре вимити картоплю, не знімаючи шкірку.
• Потім надрізати по пів сантиметра, щоб вийшла гармошка і посолити до смаку.
• Надрізи слід заповнити цибулею та шматочками вершкового масла.
• За 5 хвилин до готовності посипати тертим сиром.

Фарширований перець

Фото з сайту bettycrocker.com

Знадобиться фарш з яловичини або курятини.

• Рис відварити до напівготовності і змішати з м’ясом, додавши цибулю і посоливши її.
• Очистити перець від внутрішності і заповнити підготовленою масою.
• Укласти перці в каструлю, посипати морквою і цибулею, залити водою.
• Гасити до готовності.

Котлети з гречкою

Фото з сайту proviantmaster.ru

Для фаршу можна використовувати кілька видів пісного м’яса, щоб котлетки вийшли ніжними.

• Готувати їх слід на сковороді, в яку додають воду для пропарювання.
• Ідеально гасити їх у пароварці.
• За кілька хвилин до готовності можна покласти по колічку кабачка на котлету і по маслині, посипавши все тертим сиром.
• Окремо зварити гречану кашу.

Риба з картопляним пюре

Фото з сайту eatsmarter.com

• Підійде хек або минтай, які потрібно запікати в духовці, попередньо додавши трохи води в сковороду.
• Після того як риба загаситься 10 хвилин, додати кілька ложок сметани і довести до готовності.
• Подавати таку рибу треба з картопляним пюре.

Рецепти салатів

Овочевих рецептів існує багато, але не все може собі дозволити молода матуся, яка годує дитину. Рецепти при ГВ не повинні бути з безліччю складових. Салати зі свіжими овочами і фруктами можна вживати в їжу тільки тоді, коли у малюка закінчиться період колик.

Страви, які можна запропонувати мамі, що годує, можуть бути такими:

Салат «Цезар»

Фото з сайту jessicagavin.com

• На 400 грамів відвареної курячої грудки знадобиться три шматочки сірого хліба, 300 грамів листя салату, 100-150 грамів сиру, тріска кунжуту і олія.
• Відварене м’ясо порізати кубиками, додати до нього порвані на шматочки листя салату, зверху прикрасити шматочками підсушеного хліба, тертим сиром і кунжутом.
• Заправити маслом, краще, якщо це буде оливкове.

Грецький салат

Фото з сайту olivetomato.com

Простий і швидкий салатик у приготуванні буде дуже корисний мамам, що годують.

• На 300 грамів фети необхідно взяти 2 перці, 2 огірки, кілька помідорів черрі, головку червоної солодкої цибулі і кілька маслин.
• Все нарізати і заправити оливковою олією з лимонним соком.

Буряковий салат з горіхами

Фото з сайту edinstvennaya.ua

Дуже ситний салатик, який допоможе впоратися із запорами у молодої мами.

• Для нього підійдуть волоські горіхи, яких знадобиться 1 столова ложка на 2 середніх плоди.
• Для пікантності додати маленьку головку червоної цибулі і заправити лляною олією з додаванням соку лимона.

М’ясний салат з яблуками

Фото з сайту volshebnaya-eda.ru

Така страва підійде на кожен день, вона легко готується і містить вітаміни.

• На 200 грамів м’яса необхідно взяти 2 зелених яблука і пучок листя салату.
• Заправити оливковою олією з соком лимона.

Харчування матері, яка годує, обов “язково має включати свіжі овочі.

Рецепти десертів

Купівельну випічку слід виключити з раціону, тому що вона містить шкідливі добавки. Можна запропонувати такі солодкі рецепти на грудному вигодовуванні:

Вареники з гарбузом і родзинкою

• Приготувати тісто з 1,5 склянки молока, 1 яйця, 1 ст. л. рослинної олії, борошна та солі.
• Для начинки буде потрібно гарбуз, цукор, родзинок і шматочок вершкового масла.
• Тісто треба вимішати до однорідної еластичної маси.
• Гарбуз натерти на терці і загасити з інгредієнтами для начинки.
• Варити вареники в підсоленій воді близько 3 хвилин після спливання.

Дотримуючись покрокового рецепту, зовсім неважко приготувати таку смачну страву, навіть якщо до цього не було навички в кулінарії.

Млинці

• У склянці води розвести 4 ст. л. борошна, додати сіль, соду, цукор, 3 ст. л. рослинної олії.
• Добре все збити і смажити на сковороді.

Запіканка з творогу і яблук

Цей ніжний десерт чудово підійде для мами, що годує.

• У сир додати яйце, цукор, ложку сметани і трохи манної крупи.
• Випікати до готовності в розігрітій до 180 градусів духовці.

Такий рецепт можна чудово приготувати в мультиварці.

Щоб жінка харчувалася якісно, і при цьому малюк не мучився через проблеми з животом, необхідно використовувати рецепти для годуючих мам, поступово додаючи нові продукти. У рік можна переходити на звичайне харчування, відлучати дитину від грудей і годувати згідно з дитячим меню.

Що можна їсти мамі, що годує (список продуктів, які можна їсти при грудному вигодовуванні), правильне харчування, меню при ГВ, дієта при лактації

Годує мама повинна уважно стежити за харчуванням, адже їжа разом з грудним молоком потрапляє в організм немовляти. Незміцнілий організм часто не приймає нові продукти. В результаті з’являється алергія і коліки, порушується стілець.

Щоб уникнути подібних проблем, жінка при грудному вигодовуванні повинна дотримуватися певної дієти. Детальніше які продукти можна вживати мамі, що годує, читайте в статті “Харчування після пологів”.

Правильне харчування після пологів

Оскільки кесарів розтин – це хірургічне втручання, то відновний період має на увазі особливе харчування, що дозволяє організму «прийти в себе», а також відновити нормальну роботу шлунково-кишкового тракту та сечовивідної системи. Як же виглядає дієта породіллі після кесарева?

Після кесаревого харчування починається з бульйону, як і при будь-якій іншій порожнинної операції

На другу і третю добу можна їсти, але їжа повинна бути рідкою і нежирної:

• м’ясної яловичий бульйон;
• сир 0% жирності, кефір 1%;
• чай, відвар з шипшини, рідкий кисіль;
• печене яблуко;
• рисовий відвар з вершковим маслом;
• куряче або яловиче суфле;
• домашній йогурт.

Після 3 діб харчування стає більш різноманітним, але важливо, щоб їжа ще кілька днів була протертою. В іншому ж меню годуючої мами після кесарева нічим не відрізняється від харчування жінок, які народжували природним шляхом.

Правильне харчування рекомендується починати не пізніше, ніж за 2 тижні до передбачуваної дати пологів. Якщо перед початком родової діяльності майбутня мама з’їсть шоколадний батончик, то виникає ризик розвитку кандидозу. Під час проходження через родові шляхи, малюк може заразитися нездорової мікрофлорою, і народитися з висипом або захворюванням шлунково-кишкового тракту.

За місяць до і після пологів необхідно харчуватися тільки безпечної їжею:

З другого місяця можна починати розширення раціону, але за умови нормальної роботи кишечника у дитини.

Принципи правильного харчування в період лактації:

• регулярність прийому їжі;
• дотримання балансу між мінералами, вітамінами і мікроелементами;
• повне задоволення енергетичних потреб;
• присутність в раціоні всіх важливих мікроелементів;
• правильне співвідношення білків, жирів і вуглеводів.

Список дозволених і заборонених продуктів помісячно, відповідно до системи Комаровського

Харчування годуючої мами по Комаровскому трохи відрізняється від основної дієти для грудного вигодовування.

Як відомо – доктор Комаровський отримав свою репутацію завдяки своїм епатажним заявам. Коли хтось говорить – не можна, Комаровський каже, що – можна. Коли багато батьків щось дозволяють, доктор навпаки не рекомендує цього робити. Але це не означає, що він робить все навпаки. Його доводи і методи ретельно зважуються. І якщо цього робити не можна, значить – цього робити не можна.

Перший місяць нічим не відрізняється від основної дієти. Всі жирні або дріжджові страви знаходяться під забороною. У цей період краще всього готувати або на пару, або запікати в духовці.

Другий місяць відрізняється тим, що мама, яка годує може акуратно вводити нові продукти. Наприклад, м’ясо нежирне (підійде будь-який вид термічної обробки, крім смаження), морська риба, яйця. Але всі попередні заборони залишаються в силі.

Третій місяць . Переходимо на жирні бульйони. Можна влаштувати собі свято і зварити борщ. Але капусти покласти в 2 рази менше допустимої норми. Цукор бажано виключити з раціону. Замість цього до чаю допускається повидло або домашнє варення. Якщо у мами або дитини не виникне алергічної реакції – можна додати трохи меду.

Як вітамінів виступають свіжі салати і фрукти (але цитрусові знаходяться під забороною).

На сніданок або вечерю можна зварити трохи макаронів.

Четвертий місяць . Меню значно розширюється за рахунок цукру і ріпчастої цибулі. Але дріжджове тісто, гострі і солоні страви залишаються під забороною. Коров’яче молоко жирне і раніше замінюємо кисломолочними продуктами.

П’ятий місяць . Дозволено все, крім дріжджового тіста. І тільки власного приготування. Допускаються спеції. Але трохи і тільки натуральні. М’ясо дозволяється готувати на пару.

Шостий місяць . У раціон додаються продукти, сжаренние нема на грилі, а на рослинному маслі і на сковорідці. Ближче до сьомого місяця допускаються котлети з курячої грудинки.

Сьомий місяць і далі відрізняється тим, що мама поступово вводить в раціон все їй звичні страви. Тобто, жирне м’ясо, соя, бобові, і т.д. Але до року краще уникати надто шкідливої їжі. Наприклад, замість смаження, свинину тушкують. Додати в раціон морепродукти.

УВАГА! До року як і раніше заборонений шоколад, консерви і каву.

Сувора дієта?

Треба сказати, дієта для годуючих мам – поняття відносне, тому як в різних країнах думка про неї відрізняється. В цілому вона повинна включати правильну обробку їжі, дробове харчування і деякі обмеження. У Німеччині, США і Великобританії годувальниці дозволяють їсти практично все, відмова від певних продуктів відбувається за фактом алергії або газоутворення у новонародженого. Наприклад, в англійському пологовому будинку породіллю можуть погодувати шоколадної булочкою і апельсиновим соком.

У країнах пострадянського простору дієта матусь більш сувора, особливо в перший місяць. Але на сьогоднішній день лікарі і фахівці з грудного вигодовування все частіше виступають за більшу свободу в питаннях харчування. З огляду на суперечливість думок давайте розглянемо деякі поширені міфи, пов’язані з маминої дієтою, і виділимо основні принципи харчування.

Раціон на перший місяць

До кінця першого місяця після пологів можна спробувати ввести в раціон свіжий огірок, свіжі листові овочі, зелень. Можна спробувати свіже яблуко, деякі фахівці не проти зелених груш і слив, якщо час відповідає дозріванню цих фруктів (рекомендуємо прочитати: чи можна мамі, що годує сливи?). Не варто забувати про йогурті на сніданок і кефірі на вечерю.

ЧИТАЕМ ТАКОЖ: чи можна їсти груші мамі при грудному вигодовуванні?

ЧИТАЕМ ДОКЛАДНО: що можна їсти мамі, що годує новонародженого, а від чого краще відмовитися?

Від яких продуктів варто відмовитися

Харчування годуючої мами в перший місяць має складатися тільки з корисних продуктів, щоб їжа, що не завдала шкоди малюкові після годування.

У приблизний перелік продуктів, які повинні бути виключені з раціону годуючої мами в перший місяць після пологів, входять:

• солодке, особливо шоколад;
• горіхи;
• всі види фруктів, які мають яскравий колір, а також овочі і ягоди (вишня, полуниця, виноград);
• практичні всі види соусів, особливо гострі;
• занадто гостра або пряна їжа;
• креветки;
• курячі яйця в великих кількостях. Також не можна вживати яйця в сирому або напівсирому вигляді через імовірність появи сальмонельозу;
• копчені сосиски і ковбаси;
• газована вода, квас;
• будь-які продукти, що включають в себе добавки у вигляді барвників, підсилювачів смаку і загусники;
• міцний чай, какао або кави. Останній напій повинен бути виключений на весь період вигодовування;
• фаст-фуд і чіпси;
• перлова крупа, сочевиця, капуста білокачанна, будь-які види бобових і гриби. Всі ці продукти сприяють підвищенню газоутворення, що може спровокувати появу кольок;
• дині;
• консервовані продукти;
• мед;
• наваристі м’ясні бульйони;
• Червона риба;
• кондитерські та борошняні вироби;
• макарони;
• часник і сиру цибулю. Вони сприяють зміні смаку молока, через що немовля може відмовитися від їжі;
• жирне м’ясо, риба та інші морепродукти;
• буряк;
• будь-який напій з великим вмістом консервантів.
• екзотичні види фруктів;
• ріпа;
• болгарський перець.

Ведеться багато суперечок про те, що можна їсти годує грудьми мамі в перший місяць після пологів через унікальних особливостей кожного малюка. Навіть у близнюків може бути різна реакція на одні й ті ж продукти. Мама повинна сама стежити за своїм харчуванням, коригувати список в залежності від реакції організму крихти.

Також потрібно уважно поставитися до вживання цільного молока. Воно може поліпшити стан матері або принести зовсім інший ефект. Рекомендується замінювати незбиране молоко іншими кисломолочними продуктами (кефіром, ряжанкою, йогуртом) без добавок.

Під час грудного вигодовування слід відмовитися від всієї шкідливої ​​і потенційно небезпечною їжі. У раціон повинен складатися з наступних продуктів:

1. Каші. Корисним буде гречана, рисова і кукурудзяні каші. У їх складі присутня велика кількість заліза і вітамінів В. Їх рекомендується варити на воді. При бажанні додається невелика кількість вершкового масла або молока.
2. Макарони. Слід вибирати вироби з твердих сортів пшениці. Готову страву дозволяється заправити тертим сиром або вершковим маслом.
3. Овочі. Годуючим мамам дозволені брокколі, картопля, морква, цвітна капуста і кабачки. Їх можна гасити, готувати на пару або запікати.
4. М’ясо. Цей продукт можна вводити в раціон починаючи з другого дня після народження дитини. Користь принесе індичка, кролятина і яловичина.
5. Молочні продукти. Дозволено нежирний сир, ряжанка, сир і сметана. Вони не повинні містити хімічних добавок.
6. Хлібобулочні вироби. Хліб повинен бути трохи підсушеним. До чаю відмінно підійдуть сухарі з здобної булки або галетное печиво.

У міру зростання і розвитку малюка список продуктів розширюється. У раціон поступово вводяться натуральні солодощі: мармелад, пастила і зефір.

Втім, навіть з дозволених пунктів цілком можна скласти смачне і різноманітне меню при ГВ. Особливо суворі вимоги до дієти при грудному вигодовуванні висуваються тільки в перші 3-4 тижні життя малюка, а потім допускаються послаблення. Головне, пам’ятати, що дієта для годуючих мам повинна бути гіпоалергенної, а не для схуднення! Обмежувати себе в жирах і вуглеводах дуже шкідливо, в першу чергу, для розвитку малюка.

Дуже важливо при лактації знайти золоту середину в харчуванні, щоб і їсти смачні, і не пускатися «у всі тяжкі». Допоможе намацати її список продуктів при грудному вигодовуванні.

Дуже важливі для меню годуючої мами, адже вони служать джерелом вітамінів, глюкози, клітковини. Але, як водиться, є і зворотна сторона медалі. Їсти овочі, фрукти і ягоди під час годування грудьми потрібно дуже і дуже обережно, поступово вводити в раціон по одному і спостерігати за малюком.

Червоні, оранжеві фрукти, овочі і ягоди, що викликають алергічну реакцію у багатьох малюків, краще відкласти до 3-4 місяців. А якщо в сім’ї є схильність до алергії, то ще далі – до півроку або старше.

Починати краще з плодів зеленого кольору – в цьому сенсі для мами, що годує добре підходять яблуко, груша, біла смородина. Якщо хочеться перестрахуватися, то можна попередньо забезпечити їм термообробку. Яблука – запекти, з груш і ягід наварити компотів, з кабачків – напекти котлет на пару. Абсолютно спокійно сирі ягоди, фрукти і овочі можна їсти після трьох місяців, а свіжовичавлені соки пити навіть раніше, як тільки дитині виповниться місяць.

Крупи і хліб

У раціон годуючої мами обов’язково повинні входити крупи. Вони досить ситні і допомагають налагодити травлення. Починати краще з каш на воді, поступово переходячи на молочні. За принципами гіпоалергенної дієти білі крупи (рис і манка) вводять набагато пізніше «коричневих» – пшона, вівсянки, гречки.

Білий хліб і випічку з раціону краще тимчасово виключити – вони важкуваті для крихти. А ось чорний хліб, особливо з різними добавками – висівками, кмином – буде корисний. Хоча і їм не захоплюйтеся, так як він викликає газоутворення.

В мамине меню при грудному вигодовуванні обов’язково входять кисломолочні продукти. Ряжанка і кефір корисні для лактації, сир допомагає відновити запаси кальцію. Годуючим мамам вибирають нежирні продукти, без фруктових добавок, ароматизаторів та барвників. До речі, зовсім знежирені продукти теж є не варто, оптимальна жирність становить 2,5% для молока і 5-9% для сиру.

Кисломолочні та молочні продукти потрібно їсти тільки в свіжому вигляді. Всю сумнівну і прострочену молочку викидаємо. Коров’яче молоко в раціон краще вводити через 3-4 місяці після народження. Або не пити його взагалі, якщо мама не любить. До 3 місяців можна додавати молоко в каші.

М’ясо та птиця

Правильне харчування на ГВ вимагає уважного підходу до вибору м’яса. Виключати його зовсім не можна, оскільки це джерело необхідних амінокислот.

Віддавати перевагу варто пісному варіанту, оскільки жирні сорти м’яса надають на шлунково-кишкового тракту велике навантаження навіть у дорослих людей, що вже говорити про грудничка. Для меню мами добре підходить філе курки, індички, яловичина, телятина, кролик і нежирна свинина. Можна звернути увагу на субпродукти. Вони багаті на корисні речовини і білком, але при цьому набагато дієтично, ніж м’ясо.

Мамі, що годує корисно їсти будь-яку морську і річкову рибу. Відмовитися слід тільки від жирної, копченої або солоною. Вводять в раціон її поступово, доводячи до 300-500 грамів на тиждень. Найкраще готувати на пару або відварювати, можна запікати або тушкувати з овочами. Найбільш нізкоаллергенних вважаються білі види – минтай, тріска і інші. Лосось і сьомга дуже корисні, на часто викликають алергічну реакцію у дитини. Їх пробувати можна, але обережно.

Також не вписуються в режим харчування годуючої жінки раки, краби, ікра, морепродукти і крабові палички. Від них на перших порах краще зовсім відмовитися.

Курячі і перепелині яйця також потрібні в раціоні годуючої матері. Вони багаті амінокислотами і вітаміном Е, кальцієм і іншими необхідними жінці і її малюкові поживними речовинами. Перепелині вважаються більш цінними і менш алергенними.

Оскільки курячі яйця – сильний алерген, вживають їх помірно, не більш 2-4 штук в тиждень. А перепелиних – максимум 8. При цьому потрібно уважно стежити за реакцією крихти, щоб відразу, при перших ознаках алергії, прибрати цей продукт.

Масло і жири

Мамі можна їсти при грудному вигодовуванні і рослинне, і вершкове масло. Рослинна олія будь – оливкова, лляна, соняшникова. Краще вибирати нерафіновані варіанти. Вершкове масло і вершкові сорти маргарину можна їсти в обмеженій кількості. Вони важкуваті для печінки і підшлункової залози.

З цієї ж причини в меню не вводять сало, жирні сорти м’яса і риби. При годуванні грудним молоком вони можуть ускладнити життя малюкові, оскільки досить важко перетравлюються навіть дорослими через великої кількості насичених жирних кислот.

солодощі

Взагалі солодощі – досить розпливчасте поняття. Не можна їсти мамі, що годує кондитерські вироби, покупні варення та джеми, глазуроване морозиво, в яких багато барвників, ароматизаторів, консервантів та іншої хімії.

Можна вживати сухі галети, печиво, пастилу, зефір і мармелад. Дозволено по чуть-чуть гіркий шоколад і морозиво без добавок – в невеликих кількостях, якщо немає ознак алергії. Також замінити цукерку в меню годуючої мами можуть солодкі сухофрукти – родзинки, курага, чорнослив, домашня випічка з невеликою кількістю цукру, вівсяне печиво.

Читайте статті прочернослів і інші сухофрукти при ГВ, родзинки для годуючої мами про те, чи можна при годуванні цукор.

Ось збірна таблиця дозволених і заборонених продуктів при ГВ. Майте на увазі, що універсального списку для годуючих мам бути не може. Хтось із малюків спокійно переносить креветки, але його здуває від яблук. Або видає реакцію на нешкідливий агрус, але зате мама спокійно їсть полуницю. Так що не сприймайте цю таблицю як істину в останній інстанції, навіть якщо ви перфекционистка і вирішили робити все «по науці».

Корисні страви при грудному вигодовуванні

Перелік дозволених продуктів під час лактації невеликий, особливо в перші місяці після пологів, але і з них можна приготувати смачні страви, скласти смачне і збалансоване меню.

Овочевий суп

Вже з другого тижня після пологів у вашому меню щодня повинні бути присутніми перші страви, в перший місяць готуйте їх на овочевому бульйоні, потім можете використовувати м’ясний бульйон, додавати зелень.

Овочевий суп їдять після пологів

Як приготувати:

1. Наріжте дрібними кубиками 2 свіжих кореня фенхеля і 1 кабачок середнього розміру.
2. У каструлю з товстими стінками налийте 15 мл рослинного масла, обсмажте фенхель, через 5 хвилин додайте кабачок.
3. Гасіть овочі чверть години.
4. Залийте бульйоном, можете додати шматочки відвареного курячого м’яса без шкіри.
5. Варіть 7 хвилин.

Завдяки фенхелю, це блюдо допомагає уникнути кольок у новонародженого.

Суп зі шпинатом

На 4 місяці лактації можна вживати практично всі овочі, що дозволяє зробити перші страви більш насиченими і поживними.

З 4 місяці можна додати в раціон суп зі шпинатом

Як приготувати:

1. Наріжте середніми кубиками 1 середню моркву і 3 невеликих картоплі.
2. Збийте 1 яйце.
3. Обсмажте протягом 5 хвилин в невеликій кількості вершкового масла 200 г свіжого або замороженого шпинату.
4. Моркву і картоплю додайте в киплячий курячий або овочевий бульйон.
5. Коли суп закипить, додайте шпинат, збите яйце, швидко перемішайте, доведіть до кипіння, приберіть з вогню.

Шпинат знижує ризик розвитку рахіту у дітей, зміцнює імунітет, позбавляє від закрепів, нормалізує обмін речовин.

Кабачки з йогуртом

Легке і просте блюдо можна їсти вже в перший місяць лактації, підійде для обіду або вечері.

Кабачки з йогуртом – оригінальний рецепт десерту

Наріжте 200 г молодих кабачків невеликими кубиками, трохи посоліть. У сковороді розігрійте олію, викладіть кабачки, тушкуйте 15 хвилин під кришкою. Влийте 100 мл натурального білого йогурту або нежирної сметани, тушкуйте ще 5 хвилин.

парові котлети

Це просте блюдо можна їсти на будь-якому терміні грудного вигодовування. Після 3 місяці можете додавати в фарш цибуля.

Парові котлети можна вживати на будь-якому періоді годування малюка

У 300 г фаршу з нежирного м’яса або риби додайте 3 ст. л. гречаних або вівсяних пластівців, 1 яйце, трохи солі, залиште на 15 хвилин. Зліпити невеликі котлети, готуйте в пароварці 20 хвилин, йди в духовій шафі півгодини. Гарнір – овочеве рагу, пюре з картоплі або гарбуза, салат зі свіжих овочів з маслом.

М’ясні рулети з сиром

Це соковите блюдо підійде навіть для святкового столу.

Запечений м’ясний рулет з сиром ідеальний для вечері

Як приготувати:

1. Змішайте в блендері 100 г нежирного сиру, 50 г твердого сиру, трохи зелені.
2. Філе курки або індички розріжте навпіл, злегка відбийте, змастіть отриманою сумішшю.
3. Поверніть в рулети, закріпіть дерев’яними шпажками, зверху змастіть рослинною олією.
4. Запікайте в духовці 30-40 хвилин.

Цю страву можна їсти з 3 місяці природного вигодовування.

сирники

Корисний і легкий десерт, який ви можете собі дозволити вже через 2 тижні після пологів.

Сирники завжди корисний і легкий десерт

Як приготувати:

1. З’єднайте 200 г нежирного сиру, 1-2 ст. л. цукру і дрібку солі.
2. Додайте в масу 1 яйце, 2-3 ст. л. борошна, залиште тісто на 15 хвилин.
3. Сформуйте сирники, готуйте в пароварці або в духовці 20 хвилин.

З 2 місяці можете додавати в тісто сухофрукти, а з 3 місяці можете є сирники з улюбленим джемом або варенням домашнього приготування, медом.

Розвінчуємо міфи

• Є треба багато, інакше не буде молока. Неправильне твердження. Є, звичайно, потрібно, але не для збільшення лактації, а просто тому, що всі живі люди мають таку потребу. Що ж стосується вироблення молока, утворюється воно під дією гормонів пролактину і окситоцину, а необхідні дитині вітаміни і мікроелементи, навіть якщо не надійшли з їжею, будуть взяті з маминих депо. До речі, жирові відкладення, набір ваги і круглий животик після пологів – явище, як правило, тимчасове. Все це якраз дозволяє витрачати енергію на молочне виробництво з жирових запасів матері.
• Кожен раз, коли збираєтеся годувати дитину, випийте склянку чаю або інший теплої рідини. Міф. Це правда, що годувальниці слід збільшити споживання рідини, і найчастіше матусі відчувають сильну спрагу під час лактації. Також тепле питво стимулює виробництво окситоцину і прилив молока, тим самим полегшуючи малюкові «роботу». Але чи варто це робити перед кожним годуванням? Навряд чи. Прислухайтеся до свого організму і знайдіть золоту середину.
• Щоб було хороше молоко, потрібно їсти молочні продукти у великих кількостях. Це не так. Немає ніякого зв’язку між споживанням молока і лактуючих здібностями (задумайтеся: ссавці тварини не шукають «молочні ріки», коли їм потрібно вигодувати потомство, а харчуються, як зазвичай). А ось кисломолочна продукція (йогурти натуральні, кефір, сир) дуже навіть підійде просто тому, що вони будуть дуже корисні для матері.
• Якщо вживати цибулю або часник, дитина відмовиться від грудей. Подібні продукти дійсно можуть змінювати смакові якості молока, але це зовсім не означає, що малюк їх не оцінить. Загалом, все добре в міру.
• Не можна їсти продукти червоного або оранжевого кольору: у дитини буде алергія. Далеко не всі діти мають схильність до алергії. Турбуватися з приводу кольору продукту коштує тим батькам, яких самих в дитинстві сипало на червоне. А так, потрошку, яскраві овочі та фрукти їсти можна, але бажано вести харчовий щоденник. І якщо була помічена реакція на певний продукт, слід прибрати його на час з раціону, а потім знову спробувати.

Незважаючи на безліч міфів, годувати дитину грудним молоком зовсім нескладно. Для цього не потрібні академічні знання
Це, звичайно, не всі міфи, які існують щодо грудного вигодовування, але нам і необов’язково знати про них. Досить розібратися в основних принципах харчування і задіяти логічне мислення.

Меню від 2-х до 6 місяців

На другий місяць раціон годуючих мам буде відрізнятися підвищеною калорійністю. Але робити це треба поступово. Кожен новий продукт додаємо в порядку черги (по одному в тиждень). Поки малюку не виповниться 6 місяців – його організм не в змозі впоратися з особливими перевагами своєї матері.

Використовуйте таблицю для запису загального самопочуття. Сирі овочі розбавляємо вареними аналогами. Додаємо наступні страви:

• сирі овочі і фрукти (сезонні);
• борщ з томатним соком на пісному бульйоні;
• горіхи можна будь-які, але лікарі рекомендують утриматися від арахісу і фісташок;
• легке і нежирне м’ясо (кролик, телятина, перепел, курка (домашня));
• різноманітні морси без кісточок;
• мед (небагато);
• свіжовичавлені домашні соки або фреш (див. перелік далеко не рекомендованих фруктів і овочів вище);
• ріпчасту або зелену цибулю;
• натуральні спеції (розмарин, базилік, м’ята, чебрець і т.д.).

УВАГА! Заборонені продукти з першого місяця все ще актуальні.

Розширюємо раціон харчування

Організм новонародженого гостро реагує на зміни в харчуванні матері. Відразу після пологів починається вироблення молозива. Важливо в цей період правильно і повноцінно харчуватися, дотримуватися питний режим. У меню повинні бути безпечні і корисні продукти. Молоко починає вироблятися на третю добу після пологів. Лактація стабілізується через місяць.

У перші 30 днів після появи на світ дитини жінці дозволено наступне:

• гречана і рисова крупи;
• висівковий хліб;
• чай;
• кефір;
• м’ясо нежирних сортів;
• яблука;
• твердий сир;
• овочі (запечені або відварені);
• нежирний сир.

З дозволених продуктів можна готувати супи, запіканки, рагу, бутерброди, салати.

Під час розширення раціону мами вона повинна ретельно стежити за реакцією малюка. Цей процес повинен проходити поступово. Основні рекомендації:

1. При додаванні в меню продукту, який може бути потенційним алергеном, необхідно спостерігати за реакцією дитини протягом 2-3 діб. Тільки 3-4 день може буде пробувати щось інше.
2. За 7-10 днів перед проведенням щеплення слід припинити вводити нові продукти. Те ж саме робиться, якщо у малюка виникає легкий нежить або дисфункція стільця.
3. У перші два місяці потрібно відмовитися від вживання небажаних продуктів.

При виникненні негативної реакції малюка слід відмовитися від вживання продукту і при необхідності звернутися до лікаря. У більшості випадків негативні симптоми проходять самі по собі.

Алкоголь в період лактації категорично заборонений. Він швидко проникає в грудне молоко і провокує сильне отруєння. При вживанні алкоголю годує мамою гальмується загальний розвиток дитини. Виникає ризик розвитку розумової відсталості і фізичних відхилень.

рецепти

Існують цілі книги рецептів для годуючих мам, але більшість з них займають великий проміжок часу для свого приготування. А в такий період часу, як правило, вільні хвилинки з’являються рідко. Розглянемо кілька простих рецептів звичних страв, які можна приготувати на швидку руку.

1. Котлетки по-особливому. Оптимально готувати дане блюдо в мультиварці, але якщо у вас її немає, можна обійтися і звичайною сковородою. Для приготування необхідно нашаткувати невелику цибулину і пару зубчиків часнику , змішати їх з фаршем і сформувати невеликі котлетки. Далі необхідно укласти їх в сковороду або чашу мультиварки, налити трохи води і довести котлети до напівготовності. Далі на кожну потрібно укласти кружечок кабачка і тертий сир , підлити трохи води.
2. Гуляш
   Гуляш. Для приготування цієї страви, потрібно порізати м’ясо на невеликі шматочки і залити його водою. Коли вода закипить, потрібно поміняти воду, щоб отриманий бульйон не був занадто жирним. Додати до готового м’яса дрібно натерту моркву , цибулю і трохи борошна .
3. Молочний суп. Для приготування цього незвичайного і дуже ситного супу, потрібно закип’ятити 1 літр молока , додати в нього 4 повних столових ложки вівсяних пластівців , трохи солі і 1 ложку цукру . Отриману суміш тримати на слабкому вогні, протягом 25 хвилин. Перед безпосередньою подачею найкраще додати 1 невеликий шматочок масла , щоб розкрити весь дивовижний смак цієї страви.

Загальні принципи харчування при ГВ

Ідеальне харчування годуючої мами забезпечує її саму і дитину всім необхідним для відновлення і розвитку.

Воно відповідає кільком основним принципам:

• різноманітність і збалансованість. Раціон годуючої мами дає повний набір вітамінів, органічних кислот, корисних речовин, мікроелементів. Тому в меню в входять риба, різне м’ясо, свіжі і перероблені овочі та фрукти, крупи, супи і бульйони, молоко, кисломолочні продукти. Абсолютно виключені будь-які дієти, спрямовані на схуднення. Це відгукнеться серйозними наслідками як для самої мами, так і для її малюка;
• часто і потроху. Режим харчування матері-годувальниці – це п’ять прийомів їжі – три основних і два перекуси. Не можна допускати недоїдання, але і переїдати теж шкідливо. Зловживання позначиться не тільки на фігурі, але і на самопочутті. Від нього порушуються травлення і стілець у мами, а у крихти з’являються кольки і здуття. Крім того, навіть найбезпечніші і не алергенні продукти у великій кількості провокують неприємну реакцію у новонароджених;
• після народження малюка мамі варто відмовитися від смажених страв, акцент робиться на гасінні, варінні, готуванні на пару. Також під забороною виявляються консерви, соління, напівфабрикати і, безумовно, алкоголь в будь-якому вигляді. А ще – всі продукти, які вважаються алергенами. Про них забудьте як мінімум на перший місяць, потім, якщо схильності до алергії в сім’ї немає, можна по чуть-чуть пробувати;
• вводити нові продукти при ГВ можна строго по одному, відстежуючи реакцію дитини 2-3 дня. Якщо за цей час порушень стільця або висипки не було, поступово збільшуйте дозування. Якщо здоров’я погіршився, продукт відкладають на місяць.

Правильне харчування при грудному вигодовуванні включає дотримання питного режиму. Жінці не можна допускати зневоднення, тому в добу вона повинна вживати не менше 2-2,5 л рідини.

Доктор Комаровський впевнений, що для власного спокою, хорошого настрою і здоров’я мамі, що годує можна їсти все! Але тільки в міру і без фанатизму. Відмова від повноцінного харчування, суворі обмеження і недоїдання, звичайно, надають мамі ауру легкого героїзму, але абсолютно не сприяють нормальній лактації.

Тому доктор впевнений: якщо мамі чогось хочеться, але вона сумнівається, як прийме це малюк, варто провести розвідку – з’їсти невелику порцію і спостерігати, що буде. Можливо, страхи були безпідставні, і мама може стати щасливішим на одну цукерку. Різноманітне харчування – ключ до здорового і повноцінного розвитку немовляти. Адже тільки воно забезпечить оптимальний набір вітамінів, елементів і мінералів, а також гарний настрій мами.

Існують фундаментальні істини, пам’ятаючи про які вам не потрібно буде пильно вивчати кожен продукт.

Материнське молоко є єдиним джерелом харчування для немовляти в перші півроку життя. Даний продукт збалансований, поживний, легко засвоюється, готує шлунок і кишечник дитини до прийняття дорослої їжі.

Склад і якість його безпосередньо залежить від того, що вживає годує жінка. Для виключення збоїв в стані здоров’я малюка, слід відповідально підійти до складання меню.

Рекомендується дотримуватися принципів харчування при лактації:

• включати в раціон гіпоалергенні продукти;
• підвищити добову калорійність на 450-500 ккал. В середньому жінці потрібно споживати в день близько 2300-2500 ккал. При визначенні енергетичної цінності продуктів харчування, варто брати до уваги ступінь активності матері;
• скласти збалансоване і поживне меню;
• не голодувати і не складати собі жорстку низькокалорійну дієту. Багато жінок після пологів прагнуть схуднути, щоб швидше повернутися в форму. Але цього робити не можна. Харчуватися потрібно часто і дрібно;
• споживати більше продуктів, які містять вітаміни і мінерали;
• не переїдати. Це негативно відбивається на фігурі жінки і на самопочутті дитини;
• віддавати перевагу здоровому харчуванню. З раціону варто повністю виключити всі шкідливі продукти;
• дотримуватися водний баланс;
• готувати продукти на пару, шляхом варіння, запікання, тушкування.

Якщо у матері немає можливості повноцінно харчуватися, то їй варто проконсультуватися з лікарем. Лікар підбере вітамінні препарати для підтримки хорошого стану здоров’я.

Раціон годуючої жінки має бути різноманітним і збалансованим. Вуглеводів має бути 50-55% від загального добового раціону, жирів – 30%, білків – 15-20%.

Загальні правила харчування матері-годувальниці

Харчування після появи дитини має бути збалансованим. Необхідно стежити за дотриманням балансу білків, вуглеводів і жирів.

Рекомендується вживати їжу калорійністю не менше 2300 ккал на добу, розділяючи цю кількість на 5-6 прийомів їжі.

Харчування годуючої мами по місяцях, таблиця зі змістом якого може бути включена в харчовий щоденник, визначається виходячи з особливостей розвитку дитини.

Тісний зв’язок жінки зі своєю дитиною зобов’язує враховувати ефект, який чинить продуктами на шлунково-кишкового тракту малюка. Протягом року післяпологового періоду годування рекомендується обмежити споживання їжі, здатної викликати алергічну реакцію.

До таких продуктів відносять такі:

• червоні яблука;
• полуниця та інші ягоди;
• мед;
• горіхи;
• креветки та інші морепродукти;
• шоколад;
• цитрусові.

Слід бути обережними з овочами і фруктами, здатними провокувати процеси бродіння і розлад кишечника. До таких продуктів можна віднести капусту, виноград, сливи.

Також слід виключити з меню їжу, здатну завдати шкоди незміцнілої травній системі малюка:

• спеції і приправи. Гострі страви можуть викликати подразнення слизової шлунка мами і негативно позначитися на травленні малюка;
• консервовані продукти;
• смажені страви;
• копченості;
• пакетовані соки і газовані напої.

Чи не принесуть користі продукти, які зазнали значної хімічній обробці. Велика кількість консервантів негативно позначається на всіх системах організму дитини.

Пиття мами також є важливим для розвитку малюка. Годує дівчина повинна споживати не менше 3 л чистої води в добу. Крім води рекомендуються компоти, морси і свіжовичавлені соки. Від алкоголю слід категорично відмовитися.

Харчування годуючої матері повинне відрізнятися різноманітністю.

Як приклад можна використовувати подібне меню:

• сніданок: вівсяна каша з фруктом, що не викликає алергії, нежирний сир;
• обід: овочевий суп, рибна котлета на пару, гречка;
• полудень: яблуко, запечене з волоськими горіхами;
• вечеря: овочеве рагу, рибне суфле.

Між прийомами їжі можна перекусити крекером, сухофруктами.

Таблиця дає уявлення про харчування мами по днях, яке можна використовувати протягом місяців. Багато в чому принципи харчування для мами і дитини збігаються з загальними принципами здорового способу життя.

Якщо у малюка коліки

Часто малюки страждають від кишкових кольок. У цьому випадку мамі потрібно виключити з раціону всі продукти, що можуть викликати алергію і підсилити газоутворення в кишечнику дитини. До них відносяться:

• цитрусові;
• бобові;
• огірки;
• солодкі ягоди і фрукти;
• гостре;
• копчене;
• фастфуд;
• напівфабрикати;
• пакетовані соки;
• газованої води.

При необхідності лікар призначає спеціальний препарат, які дозволяє позбутися від кольок і поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту.

До сих пір до кінця не зрозуміла природа виникнення кольок, але підвищене газоутворення однозначно погіршує ситуацію. Отже, при сильних кольках і метеоризмі у немовляти доведеться посилити дієту, виключивши з раціону:

• свіжу і квашену капусту;
• виноград;
• бобові;
• свіжий хліб і будь-яку випічку;
• морозиво;
• свіжі яблука;
• шоколадні вироби.

Для початку обмежте вживання цих продуктів на тиждень, а далі дивіться по ситуації. Нагадаємо, що молоко і газовану воду перші місяці взагалі не можна пити. Крім дієти для мами, лікувати коліки можна і іншими способами.

заборонені продукти

Деякі продукти слід, є з обережністю.

1. Агресивні алергени – ці продукти можуть викликати нестерпний свербіж, обсипати дитини червоними плямами. Тому, в перший раз, необхідно з’їсти невелику порцію алергену, і почекати кілька діб, щоб з’ясувати реакцію немовляти. До них відносяться:
2. мед;
3. цитрусові;
4. шоколад;
5. червоні види фруктів (наприклад, червоні яблука або гранат).
6. Продукти, що провокують виділення газів. Вони допускаються, але тільки після того, як животик малюка більш-менш сформується. Тобто, не раніше 3 міс.
7. капуста;
8. свіжі огірки;
9. баштанних культур;
10. соєві продукти;
11. бобові зерна;
12. редис.
13. Продукти, які впливають на смак молока. Ці продукти, в принципі, можуть бути безпечними. Але смак молока змінюється. І дитина може просто відмовитися від нього:
14. часник;
15. ріпчаста цибуля;
16. солодкий або гострий перець, спаржа;
17. Їжа, яка викликає запори. До поширених продуктів відносять рис.

Дієта протягом року

місяць 1

• нежирні сорти м’яса (кролик, курка домашня, телятина);
• біла риба (хек, тріска);
• кисломолочні продукти: йогурти без консервантів, сир, кефір, ряжанку, нежирну сметану;
• макарони тільки з твердих сортів пшениці;
• вершкове масло (не більш ніж 30 г на добу), олія соняшникова, оливкова, кукурудзяна;
• з овочів: картопля, кабачок, буряк, гарбуз, морква;
• з каш: кукурудзяна, вівсяна, гречана, рисова;
• банани, огірки, помідори (спостерігаючи за дитиною);
• твердий сир;
• сухофрукти (курага, фініки, чорнослив);
• хліб, краще житній, грубого помелу;
• чорний неміцний чай або зелений листовий, без добавок;
• з обережністю пробувати яйце відварне (перепелине або куряче) 1-2 рази на тиждень; якщо немає алергії, можна готувати омлети частіше;
• трохи мигдалю.

Перший час доведеться обмежити себе в споживанні деяких смачних, можливо, навіть улюблених продуктів

У перший місяць не рекомендується їсти:

• мед;
• виноград;
• консервовані продукти;
• ковбаси, копченості;
• соління;
• капусту білокачанну;
• горіхи;
• гострі приправи;
• кава;
• шоколад;
• вино;
• незбиране коров’яче молоко.

Подібна їжа так чи інакше може спровокувати розлад травлення у новонародженого, напади кольок або алергію. Не рекомендується вживати згущене молоко і солодкі газовані напої.

Обов’язково приблизний раціон повинен включати смачне: солодощі піднімають настрій. На першому місяці можна насолоджуватися пастилою, зефіром, галетним печивом, бубликами, сирними запіканками, але в розумних кількостях. Більш докладний список продуктів, що становить меню годуючої жінки в перший місяць, можна знайти тут.

Місяці 2 і 3

Розширюємо продуктову карту, додаючи в раціон:

• пісний борщ, заправлений томатним соком;
• горішки (за винятком фісташок і арахісу) в невеликій кількості;
• трохи яблучного або вишневого варення домашнього приготування, без кісточок.

місяці 3-6

Груднічок підріс, а значить, мамі настала пора включати в раціон інші продукти:

• мед;
• свіжу білокачанну капусту;
• квасоля, попередньо змочену;
• соки (не магазин, а свіжовичавлені);
• пшеничну і перлову кашу.

Існує правило: не більше 1 нового продукту в день. Наприклад, якщо ви вранці з’їли трохи меду, не варто ввечері пробувати шоколад. Інакше у разі алергічної реакції у малюка не буде зрозуміло, який саме продукт не підійшов.

місяці 6-12

Ваша дитина вже сам починає потихеньку пробувати нові продукти, так як настав час вводити прикорм. Пора ще більше розширити і власний раціон. Поступово в мамине меню дозволяється включати:

• морепродукти;
• різні сорти риби;
• цибуля і часник;
• екзотичні фрукти;
• різноманітні ягоди;
• солодощі, шоколад;
• зрідка невелика кількість вина.

Ближче до року мамин раціон повертається до звичного. Основне правило: їжа повинна залишатися здоровою

Допускається вживання смаженої їжі, але важливо, щоб вона не була жирною. Безумовно, меню годуючої мами по місяцях в кожному випадку буде індивідуально і не потрібно суворого його дотримання. Стиль харчування у сімей відрізняється, але розумний підхід дозволяє правильно організувати меню таким чином, щоб можна було годувати всю сім’ю одним обідом, а не готувати для кожного окремі страви.

Зразкове меню по місяцях

Особливу увагу варто приділити харчуванню жінки в 1 місяць після пологів, адже саме протягом цього часу у дитини закладається імунітет.

Отже, в перші 3 місяці мама повинна харчуватися в такий спосіб.

У 1 день найкраще трохи поголодувати, щоб позбавити організм від різних токсинів. Не потрібно хвилюватися про свою дитину – тієї невеликої кількості молока, яке йому може дати мама в перші дні після пологів, йому цілком вистачить. Вже починаючи з другого дня, необхідно добре харчуватися, щоб дати можливість своїй дитині отримати всі необхідні для нього речовини і мінерали.

• На сніданок найкраще їсти кашу, обов’язково приготовлену на воді. Чай найкраще пити зелений, це дозволить отримати додаткову енергію, з невеликим шматочком хліба з маслом.
• Обідати найкраще овочевим супом і невеликою порцією пюре з овочами або котлетами, приготованими на пару. Запивати все це необхідно свіжозвареним компотом із сухофруктів.
• На вечерю рекомендується не наїдатися, оптимальний варіант – з’їсти запечене яблуко і трохи сиру, заправленого сметаною.
• Щоб не відчувати голоду, на ніч рекомендується випивати склянку кефіру або ряжанки.

Меню з 3 по 6 місяці практично не відрізняється від попереднього.

• На сніданок можна почати вживати перлову кашу, яка кілька поживні звичайної вівсянки.
• В обід можна замінити їжу, приготовлену на пару, відварений їжею. Рекомендується також ввести в свій раціон харчування борщ, але готувати його на овочевому бульйоні.
• Наїдатися на вечерю не рекомендується, можна з’їсти невелику кількість сиру або пропарених овочів і запити все це трав’яним чаєм з медом.

Після півроку в раціон мами додається все більше і більше продуктів.

• На сніданок можна їсти будь-яку кашу. Крім цього, рекомендується вживати в їжу по одному фрукту раз в два дні, щоб простежити реакцію дитини на предмет появи алергії. Пити можна неміцний кава або чай, трав’яні чаї або морси.
• На обід можна з’їсти овочевий суп і морепродукти, обов’язково відварені або добре погашені.
• На вечерю можна з’їсти картоплину з бобовими.

Поради годуючим матусям

Фахівці стверджують, що під час грудного вигодовування можна вживати практично всі, за винятком продуктів, на які є алергія. При введенні чогось нового потрібно відстежувати реакцію. Спеції, часник, хрін і гірчиця псують смак грудного молока.

В період лактації мама повинна харчуватися не менш 5-6 разів на добу. Прийом їжі повинен бути перед годуванням. Це буде сприяти інтенсивному утворенню молока. Не рекомендується переїдати або пити рідини більше норми.

Необхідно дотримуватися водний баланс. З напоїв варто вибирати свіжовичавлені соки, компоти і морси. Протягом дня рекомендується випивати 8-10 склянок рідини.

У меню обов’язково повинні бути присутніми продукти з високим вмістом кальцію. Він необхідний як для мами, так і для дитини. Щодня слід вживати сир, сир, натуральні йогурти і рибу.

Мами на грудному вигодовуванні повинні ретельно стежити за своїм раціоном. Від цього залежить здоров’я малюка. У грудному молоці присутня достатня кількість вітамінів і мікроелементів, які створюють імунітет малюка і сприяють його розвитку.