Зміст:
Рибалки часто стикаються з питанням: яку рибу вони зловили? І одна з найбільш загадкових і складних назв – це «пеленгас». Але чому ця риба має саме таку назву? Можливо вона відома під іншими іменами?
Якщо ви побачили рибу з довгим тілом та сріблястою лускою, то ви, швидше за все, зустрілися з пеленгасом. Однак він відомий під різними іменами у різних регіонах. Наприклад, в одній з таких регіонах його ще називають червонопіркою, через яскраве червоне забарвлення на черевці. А в іншій перед вами стоятиме зубатка, тому що ця риба має зуби по всій довжині пащі.
Поява різних назв для пеленгаса – це результат багатовікових традицій та національних особливостей. Наприклад, на південному узбережжі Росії його називають чорнохвостим камбалою через чорний колір хвостового плавця. А в країнах Азії він відомий як івасі, що перекладається як «біла риба» та вказує на його світле забарвлення.
| Слово | Назва |
|---|---|
| Риба | Пеленгас |
| Риба | Осетр |
| Риба | Щука |
| Риба | Лосось |
Пангасіус є прісноводною рибою та вирощується головним чином у В'єтнамі. Всі без винятку виробництва знаходяться у дельті річки Меконг. Належить до загону сомоподібних (Суpryniformes). Інша назва: Дорі, Скоблер, Кетфіш.
Як ще називають рибу пеленгас?
Піленгас, або пеленгас, або пелінгас, або белінгас (лат. Planiliza haematocheilus) – вид морських променеперих риб із сімейства кефалевих.
У чому різниця між Кефаллю та Пеленгасом?
Відрізнити кефаль від піленгасу можна по лусці. У лобану вона дрібніша і відсутня на голові. Пеленгас відрізняється великими лусочками. Луска покриває не лише тулуб, а й голову.
Скільки коштує 1 кг пеленгасу?
550 руб./кг Філе пеленгас зі шкірою, інд.
Чи можна їсти рибу пеленгас?
М'ясо пеленгасу дуже поживне, воно містить велику кількість білків, які легко засвоюються організмом людини.. Містить поліненасичені жири Омега-3.