Тісто на чебуреки з горілкою – альтернативний варіант
- борошно – 500 гр;
- тепла вода – 200 мл;
- яйця – 1 шт;
- сіль – 1 ч. л;
- цукор – 0.5 ч. л;
- горілка – 4 ст. л;
- рослинна олія – 5-6 ст. л.
Начинка для чебуреків може бути будь-яка, з цим тістом смакуватиме все! Найбільш традиційний варіант – фарш, яловичий чи асорті.
сіль — дрібка; фарш (баранина, яловичина чи свинина) — 400 г; цибуля — 2 шт.; вода холодна — 5 ст.
Заморожений чебурек слід занурити в олію більш ніж половину. Смажать заморожені вироби з тіста і фаршу на вогні трохи вище за середню інтенсивність приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. І, нарешті, остання порада – щоб уникнути розбризкування олії під час смаження, можна накрити сковороду друшляком.
Скласти чебурек навпіл і обрізати фігурним ножем краї. Смажити чебуреки у великій кількості олії 8–10 хвилин на середньому вогні.
Обладнання для точки продажу чебуреків. Рекомендації щодо вибору обладнання для приготування чебуреків. Доставка по всій території України …