Надмірне споживання солі збільшує ризик високого кров'яного тиску, серцевого нападу та інсульту. Занадто багато солі змушує організм утримувати воду. Це підвищує кров'яний тиск, що своєю чергою створює навантаження на кровоносні судини, серце й нирки.
Рекомендована денна норма споживання солі – 5 г на день (приблизно 1 ч. л.). Сіль потрібна для правильного функціонування організму. Однак вживання занадто великої чи занадто малої кількості солі може бути шкідливим.
При нестачі солі в раціоні організм почне використовувати свої внутрішні резерви, запозичивши необхідні компоненти з органів і тканин, тому людина, яка невиправдано дотримується безсольової дієти, спочатку відчуває слабкість у м'язах, далі швидко стомлюється, та її самопочуття стрімко погіршується.
Мінерали солі діють як важливі електроліти в організмі. Вони допомагають підтримувати м'язову функцію, водний баланс та передавати нервові імпульси. Більшість продуктів містять сіль. Її також часто додають для поліпшення смаку.
Як знизити споживання солі Приберіть сільничку зі столу. Одне струшування сільнички додає приблизно 0,5 г солі у вашу страву. Зменште кількість доданої солі під час щоденного приготування їжі. Обираючи харчові продукти, зважайте на склад: обирайте ті, які містять меншу кількість натрію.
Сіль відновлює водно-сольовий і кислотно-лужний баланс в організмі, нормалізує рівень шлункового соку, є природним антибіотиком, що знищує бактерії у продуктах. Сіль здатна утримувати вологу в організмі людини.
Яка шкода від солі може бути? Шкода від солі може виникнути, коли сіль споживається у надмірних кількостях. Ось деякі можливі наслідки та шкідливі впливи надмірного споживання солі на …