Як зробити шапочку для сушіння?
Як приготувати шапочку для гарячих ролів?
- В даному випадку основу складе японський майонез, до якого необхідно додати сир, часник, а також трохи тютюну.
- Для другої шапочки основу також становить японський майонез, до якого додають дрібнонарізані крабові палички, сир та ікру летючої риби (тобіко).
Збережена копія
Як правильно загортати суші?
По суті треба притискати килимком рол, не закручуючи саму макісу роли (Потрібно просто піднімати край циновки з кожним загином норі). Коли дійдете до кінця ролу, зігніть килимок і прокотіть його вперед-назад, не натискаючи на рулет. Варто змочити край норі водою, щоб рол краще схопився і розпався.