Імбирні пряники можуть зберігатися досить тривалий час (близько трьох місяців). Все через те, що в їх складі є мед і спеції, які виступають природними консервантами. Але протягом першого місяця після приготування десертний виріб має найбільш яскраво виражені смакові якості.
Печиво Домашнє печиво в холодильник не прибирають, тільки якщо воно не з сиром чи кремом. Загалом, випічку рекомендується зберігати в натуральній тканині, а в холодильник можна забирати лише добре упаковану здобу.
Вжити до дати, вказаної на пакованні, включно. Умови зберігання: за температури (18±5)°С та відносної вологості повітря не вище 75%. Уникати впливу прямих сонячних променів. Не допускається зберігання печива з продуктами, які мають специфічний запах.
Останній варіант необхідно використати безпосередньо після приготування. Пісочне тісто добре зберігається охолодженим до 36 годин, або замороженим до 3-х місяців. Вироби із замороженого або охолодженого напівфабрикату мають більш розсипчасту та хрумку структуру, ніж зі свіжого продукту.
Деко для запікання вистелити папером. Запікати пряники 15 хвилин при 180 градусах. Поки пряники запікаються, можна зробити глазур для прикраси. До білка додати просіяне цукрову пудру і перемішати.
Як зберігати тісто для пряників; Як зберігати айсинг для пряників; Способи зберігання; Зберігання імбирних пряників з айсингом; …