Способи використання гірчиці на своїй ділянці

Гірчиця – це дуже популярна і пікантна спеція, яку кожен знає «в обличчя» і може легко назвати весь перелік страв, що набагато смачніше, якщо в неї додати гірчицю гірчиці. Суха, в зернах або пастоподібна гірчиця стійко зайняла свою нішу на ринку, і знайшла своїх постійних шанувальників. А господині миттєво змогли втілити у життя всі кулінарні експерименти, підтверджуючи цінність та незамінність цього інгредієнта.

Гірчиця – це рослина, яка відноситься до сімейства Капустяні, але абсолютно далека від своїх прямих родичів. Це красива, не дуже висока рослина, що обдаровує ніжно-жовтим цвітіння, яке максимально прикрашає територію проживання. Після, цвітіння плавно переходить у плодоношення, що дуже нагадує стручки, які крім сплюснутої форми мають усередині безліч насіння, за що цінуються. Насіння гірчиці має багатий склад, тому з них добувають масло (Oleum sinapis), яке широко використовується, а ось макуха не викидають, адже саме вона і є сировиною для переробки та отримання гірчичного порошку. Цінність цього порошку дуже висока, оскільки застосування дуже широке та різнопланове, що обов’язково стимулює купувати його, тим більше, що він у продажу доступний, а цінова політика – бюджетна.

Багато хто з нас чув про цілющі і смакові властивості гірчиці, тому що навіть маленькі діти знають, що гірчицю використовують при кашлі у вигляді гірчичників. Їх можна придбати у найближчій аптеці або зробити самостійно, але для цього знадобиться гірчичний порошок. Технологія приготування порошку суміші – не складна, тому це звичайна практика.

Кулінарія також на висоті, адже особливий вплив на фінальний смак страви може мати гірчичний порошок, що при правильному розведенні чи грамотному використанні стане кращим варіантом і буде незмірно оцінений.

А ось твердження багатьох городників, що гірчиця та її порошок є відмінним, але в той же час безпечним засобом віриться не багатьом. А дарма! Це справді дуже діючий та безпечний засіб проти страшних проблем, що зустрічаються на кожній дачній ділянці. Розглянемо два найголовніші напрями використання гірчиці для городу у боротьбі зі справжніми проблемами.

Гірчиця та боротьба зі слимаками

Ті городники, які мають хоча б невелику ділянку полуниці, особливо ті, хто займається масовим вирощуванням, з метою її ранньої реалізації, в один голос скажуть про проблему наявності шкідників слимаків на ділянці. Справа в тому, що цей шкідник харчується виключно зрілими плодами, «виїдаючи» частину ягоди або її більшу половину. При такому «надкушуванні» навіть найбільша, соковита та стигла ягоди викидається. Саме тому, якщо ваша латина полуниці постраждала від навали слимаків, вам негайно необхідно приступати до серйозних і радикальних методів. Безумовно, коли зріють ягоди, використання спеціальних пестицидів і отрутохімікатів категорично протипоказано, оскільки шкода від «отрут» може бути набагато сильнішою для здоров’я людини, ніж шкода від слимаків. Тоді кожен городник намагається знайти «народний» замінник, який буде найкращим у боротьбі зі слимаками, але безпечний для здоров’я людини. Для такої місії немає рівних гірчиці, а саме її порошку. Для того, щоб слимаки навіть близько не підійшли до вашої полуниці, використовуйте обсипання гірчичним порошком територію поблизу кожного куща. Цей спосіб абсолютно безпечний для людини, а ось слимаки миттєво покинуть територію.

Порошок гірчиці – це відмінний компонент не тільки широко застосовується в кулінарії, але і на садовій ділянці, так як корисні властивості гірчиці позитивно впливають на вегетацію рослини, а згубно найпоширеніших шкідників.

Гірчиця та профілактика шкідників

Існує ряд шкідників, які активно їдять всю зелень, листя, коріння, вражаючи повністю всю рослину, яка перестає формувати зав’язі, плоди гальмують дозрівання або зовсім опадають. Йдеться про садову гусеницю, капосну попелицю, клопи та багато інших, які повністю «пожирають» усю наземну частину рослини. Безумовно, для кожного шкідника є свій перевірений і надійний спосіб боротьби за допомогою фунгіцидів, але існують періоди у вегетації, коли їх використання неприпустимо, або ж городники воліють «народні» безпечні засоби, які не гірше за хімікати зможуть подолати будь-яку «недугу». Йдеться суміші, у якій особливу роль грає гірчичний порошок. Для цього 100 г порошку гірчиці ретельно і рівномірно перемішайте з невеликою кількістю рідини в окремому посудині. Далі концентрацію розчину зменшіть розведенням суміші у відрі води. Десятилітрова суміш має постояти щонайменше добу. Після чого можна вважати, що концентрат для боротьби зі шкідниками готовий. Для того, щоб обприскувати дерева, чагарники або ягоди, обов’язково дотримуйтесь чіткої пропорції розведення концентрату з водою. Перед обприскуванням візьміть рівні частини настояного концентрату та чистої води, ретельно змішайте та додайте рідке мило або миючий засіб для посуду, також можна використовувати звичайне господарське мило з розрахунком близько 40 грам. Суміш готовий для використання. Запам’ятайте, «миючий» компонент – це зв’язувальна ланка, адже завдяки їй з’являється ефект прилипання. Цей не хитрий спосіб допоможе захистити ваші рослини від більшості шкідників, але в той же час всі плоди будуть безпечними для вживання, навіть дітьми.

Гірчиця у боротьбі з оідіумом винограду

Оідіум (борошняна роса) – це одне з найдивніших грибкових захворювань, яке дуже часто вражає виноградники, пагони, листя та грона. Виявляється ця «недуга» спочатку чорними плямами на пагонах, які плавно переходять у сизий наліт гронів, формуючи павутиння. Самі ягоди дуже сильно ушкоджуються, адже слабші темніють, коробляться і згодом засихають. Ті, хто сильніший – виживають, але грон не має колишньої цінності і практично не придатна до вживання. Тому боротися із цією проблемою необхідно заздалегідь, але не завжди профілактика може гарантувати відсутність проблем під час вегетації. Використання фунгіцидів – це перевірений та надійний спосіб, але він категорично не прийнятний, якщо плоди вже на гронах і наливаються. Для цього вам знадобляться народні секрети, одним із яких є використання порошку гірчиці. Для цього вам слід залити окропом дві столові ложки порошку гірчиці. Пам’ятайте, що пропорція розрахована на відро води. Після остигання сумішшю ретельно слід обприскати не лише чагарники та грона, але й залишок вилити під кущ, рясно потрапляючи на землю.

Гірчиця – це відмінний та безпечний компонент для боротьби зі «стихійними» напастями на садовій ділянці, оскільки є доступним, простим та ефективним засобом у боротьбі із серйозними проблемами.

Як застосувати гірчицю для городу: для чого садять, користь і шкода

Недосвідчені садівники скептично ставляться до використання гірчиці як добрива для городу. Її застосування дозволяє збільшити кількість мікроелементів у ґрунті, які необхідні для культурних рослин і підвищити родючість. Гірчицю можна віднести до одних з основних сидератів.

• Переваги та недоліки використання гірчиці для городу
• Користь гірчиці як добрива
• Гірчиця, як сидерат
• Коли і як сіяти
• Коли перекопувати
• Вирощування гірчиці для отримання насіння
• Гірчиця як добриво для городу: користь і шкоду, фото, відео
• Користь і шкода гірчиці
• Посів гірчиці в городі
• 8 способів застосування гірчичного порошку в городі
• Способи захисту городніх рослин
• Боротьба з колорадським жуком
• Знищення слимаків і равликів
• Запобігання нападу тлі і гусениць
• Порятунок капусти від метелика-білянки
• Допомога овочам від атак цибулевої та морквяної мух

Переваги та недоліки використання гірчиці для городу

Гірчиця, як добриво для городу, насичує рослини поживними речовинами ще на стадії росту. Вона має такі корисні властивості:

• очищає землю від гнилісних мікроорганізмів, фітофтори та парші;
• пригнічує зростання бур’янів;
• знезаражує ґрунт, допомагаючи боротися з комахами-шкідниками: слимаками, зволіканнями тощо;
• стабілізує структуру ґрунту, запобігаючи його промерзанню та ерозії;
• насичує грунт киснем і вологою;
• забезпечує швидке проростання саджанцям культур;
• попереджає виклацання ділянки, що пояснюється здатністю утримувати азот;
• прискорює зростання багатьох культур, включаючи плодові дерева, виноград і квасоля.

Крім того, гірчиця вважається відмінною медоносною рослиною, тому її квітки привертають увагу бджіл. Багато досвідчених дачників і садівників користуються цією властивістю рослини для підвищення досвіду культур. У такому випадку гірчичне насіння бажано сіяти в різні місця на ділянці. Цей простий прийом допоможе істотно підвищити врожайність багатьох культур і відлякати шкідливих комах.

Однак у цієї рослини є і недоліки. Серед них виділяються наступні:

• вразливість перед хворобами і паразитами, які характерні для рослин сімейства Хрестоцвітні;
• гірчичне насіння може залучити на ділянку птахів.

Користь гірчиці як добрива

У більшості випадків з метою добрива ґрунту застосовується біла гірчиця. Дещо рідше для цього застосовують сарептську і сизу гірчицю.

Її використання для насичення грядок поживними речовинами виправдано тим, що для вирощування гірчиці не потрібні особливі навички, а склад ґрунту не впливає на врожайність цієї рослини. Досвідчені датчики, які регулярно висаджують гірчицю, можуть з 1 сотки отримати близько 400 кг зелені. Гірчиця – джерело мінералів і вітамінів, які необхідні рослинам.

Крім надземної частини, користь приносять і гірчичні корені, які сприяють удобренню і розпушенню ґрунту. Розгалужена коренева система може проникати на глибину до 2 м, тому склад ґрунту поліпшується і насичується киснем.

Крім цього, можливий і посів гірчиці під зиму. Це пояснюється тим, що рослина може спокійно переносити температуру нижче -5 ° C. При цьому городники садять все, що можна, після гірчиці на грядці. Це можуть бути будь-які культури, крім хрестоколірних.

Гірчиця, як сидерат

Термін «сидерат», який використовується в агротехнічній сфері, стався від слова sideratio, яке в перекладі означає «приголомшливий ефект». При такій процедурі вирощуються деякі рослини з метою отримання маси з них, яка потім заривається в грунт і насичує його фосфором, азотом і калієм. Крім гірчиці для сидерації застосовуються бобові культури, віка, жито та деякі інші рослини.

Після отримання зелені культура скашується. Потім трава ретельно подрібнюється і заглиблюється в ґрунт, в якому буде вирощуватися цибуля, картопля або будь-які інші культури.

Є й інший спосіб скаховування: скосити гірчицю і згребти її в купу для виробництва компоста. При цьому кореневища рослини залишають у ґрунті, де вони будуть перегнивати. Можна також зробити з культури гірчичний порошок, застосування якого теж дозволяє збагатити склад ґрунту корисними речовинами.

Для підвищення цінності рослини-сидерату його можна полити ЕМ-препаратами перед скашуванням.

Вирощування цієї культури на ділянці підвищує врожайність рослин, висаджуваних після неї. Гірчиця має благотворний вплив на ґрунт, забезпечуючи їй захист від перегріву і вивітрювання.

Коли і як сіяти

Гірчицю рекомендується сіяти відразу після збору врожаю. Часу до початку заморозків вистачить для проростання перших гірчичних сходів.

Найчастіше ця рослина висаджується в ґрунт, де ріс картоплю або різні зернові культури. Після висадки гірчиці збіднений грунт насичується поживними мікроелементами і оздоровлюється. З приходом весни на ділянці знову можна висаджувати культурні рослини і отримувати від них багатий урожай.

Фахівці виділяють 2 методики висадки гірчиці:

1. Поглиблення гірчичного насіння в грунт. Насіння потрібно сіяти з інтервалом в 12-16 см. Глибина закладення – не більше 2 см. Середня витрата насіннєвого матеріалу – 150 г на кожну сотку.
2. Розсівання по території. Для цієї мети насіннєвий матеріал ретельно розсипається по всіх грядках, після чого проводиться боронування граблями. У такому випадку витрата насіння буде більшою (до 300 г на кожну сотку).

Культуру рекомендується висаджувати в розрівняні і зволожені борозни, після чого її потрібно присипати землею і додатково полити.

Насіння продається в спеціалізованих магазинах. При купівлі рекомендується візуально оцінити їх стан: їх поверхня повинна бути щільною і гладкою, без ознак всихання і гнили.

Якщо висадити якісне насіння, то через 3-4 доби з’являться перші сходи. Через 3-4 тижні рослина виростає до 15-17 см у висоту.

Коли перекопувати

Після того як рослина набере достатньо зеленої маси, її необхідно заробити в ґрунт. Фахівці зазначають, що ця процедура відрізняється високим рівнем ефективності. При цьому важливо заробити рослину в ґрунт до виникнення суцвітей на ньому, інакше гірчичні стеблі огрубіють і затвердіють.

Перевагою зачіпки гірчичних стеблів є те, що їх не доведеться переносити, так як вся робота буде виконуватися в тому місці, де були посіяні насіння. За допомогою лопати або тяпки культури прибиваються до поверхні ґрунту. Додатково стебли можна полити спеціальними розчинами, оскільки в сухому середовищі процес розкладання триває довше.

Якщо ділянка, що піддається сидерації, довгий час застосовувалася для вирощування овочевих культур, то в її ґрунті залишається вкрай мало корисних мікроорганізмів. У такому випадку разом з гірчицею в грунт бажано поміщати компост з земляними хробаками.

Вирощування гірчиці для отримання насіння

Найчастіше з купівлею насіннєвого матеріалу для вирощування цієї рослини-сидерату не виникає жодних проблем. Однак, для економії коштів, гірчицю можна виростити і самостійно. Для цієї мети потрібно знання особливостей цієї роботи.

Культура-сидерат для отримання насіння вирощується за такими принципами:

• для рослини виділяється окреме місце;
• саджати насіння рекомендується на початку весни, в іншому випадку насіння не встигне визріти;
• ґрунт ретельно перекопується і удобрюється компостом або гноєм при необхідності;
• висадка насіннєвого матеріалу проводиться в мініатюрні борозни з інтервалом в 10-15 см;
• після висадження ґрунт рясно поливається чистою водою;
• перші сходи виникають через 3-4 дні, через 1-2 тижні рослини бажано прорідити;
• решта культур повинна зацвести через 5-6 тижнів після висадки;
• термін визрівання насіннєвого матеріалу залежить від клімату;
• після збору насіння ретельно просушується.

Зберігати насіннєвий матеріал слід у сухому місці. Максимальний термін його зберігання – 5 років.

Оцініть статтю: (3 оцінок, середнє: 3,67 з 5)

Гірчиця як добриво для городу: користь і шкоду, фото, відео

Ґрунт на городі можна удобрювати не тільки хімічними засобами, а й натуральними, які будуть не менш ефективними. Отже, для цього застосовують гній тварин, шкаралупу яєць і багато іншого. Але існує ще один спосіб, завдяки якому можна досягти підживлення ґрунту. Це гірчиця – прекрасне добриво для городу. Як правило, її прийнято використовувати в медицині або кулінарії. Але досвідчені городники знають, що вона може принести багато користі на земельну ділянку.

Користь і шкода гірчиці

Посів гірчиці в городі

Користь і шкода гірчиці

Перед посівом рослини на городі потрібно вивчити всі переваги і недоліки цієї рослини.

Переваги гірчиці, як добрива:

1. Усунення рослин бур’янів. Це зокрема стосується окультурених земельних ділянок. Процес відбувається за допомогою швидкого розвитку культури.
2. Це відмінний помічник у боротьбі з зволіканням, слимаками і гороховою плодожеркою.
3. Гірчиця володіє унікальною здатністю зв’язування заліза в ґрунті. Таким чином вона запобігає появі або розвитку таких захворювань, як парша картоплі і фітофтороз.
4. Біомаса у культури досить велика. Це сприяє доброму добриву ґрунту.
5. Досвідчені городники здійснюють добриво своєї земельної ділянки гірчицею, щоб вона стала більш пухкою. Завдяки цьому вона рясніше збагачується киснем і вологою.
6. Рослина здатна утримувати азот у ґрунті. Азот дуже важливий для розвитку рослин. Але варто акцентувати увагу на тому, що гірчиця лише затримує азот, а не переводить у потрібну форму для засвоювання.
7. Ця корисна для городу рослина здатна перетворити будь-яку речовину в органічну форму. Саме тому вони не йдуть на глибину.
8. Вона допомагає на городі не тільки, як добриво. Якщо залишити її рости на зиму, то з приходом заморозків вона буде лягати і вкривати земний покрив, чим самим не даючи холодній температурі пробирати на глибину.
9. Гірчиця – це відмінний медонос.
10. У деяких випадках цю рослину висаджують поруч з іншими культурами або фруктовими деревами. Це сприяє їх стрімкому розвитку.

Недоліки гірчиці, як добрива:

1. Повинні бути враховані всі моменти сівозміни на городі, адже гірчиця, як добриво також може бути уражена шкідниками або хворобами.
2. Обов’язково прикрийте насіння за допомогою методу мульчування, щоб птахи їх не знищили.

Посів гірчиці в городі

Рекомендується здійснювати посів культури на добриво на добре удобреному ґрунті. Для її вирощування не підходить глиниста, кисла земля або солончак. Під час посіву на городі в якості добрива потрібно пам’ятати, що воно вимагає рясного поливу, особливо в період посухи.

Не можна використовувати гірчицю в якості попередника для такої культури, як капуста.

Посів білої гірчиці може здійснюватися з початку весняного періоду і до початку осіннього.

Для цього підійде будь-яка вільна земельна ділянка. У весняний період виділяється оптимальний час для посіву – за місяць до посадки розсади. В осінній період, гірчиця як добриво, висіюється після збору врожаю.

Існує ще один спосіб посіву. Можна розсипати насіння рослини прямо на грядки. Далі нам доведеться захищати граблями і присипати зверху землею. Якщо ви вибрали другий метод для посіву гірчиці для добрива ґрунту, тоді приготуйтеся до того, що витрата насіння збільшиться в 2 рази, в порівнянні з першим випадком. Перший спосіб посіву вимагає 150 гр на 1 сотку. Побачити перші сходи можна буде вже через 4 дні, а ось через півтора місяці можна буде спостерігати за рослиною висота якого вже 20 сантиметрів.

Ось ми і дізналися якими перевагами і недоліками володіє гірчиця, як добриво для вашого городу, як правильно її сіяти, щоб уберегти свою земельну ділянку від шкідників, а вирощувані культури від захворювань.

8 способів застосування гірчичного порошку в городі

Способи захисту городніх рослин

Різні городні і садові шкідники доставляють багато клопоту городникам, які намагаються захистити свої посадки. Спеціалізовані магазини пропонують безліч хімічних препаратів для боротьби з комахами. Але деякі дачники віддають перевагу народним засобам, у тому числі гірчичному порошку.

Пекуча приправа не тільки здатна впоратися зі шкідниками, але і володіє ще низкою переваг:

• екологічна;
• не приносить шкоди людям, тваринам, птахам і самим рослинам;
• не джерелить неприємний запах на відміну від інсектицидів;
• легко змивається дощем, не скупчуючись у листях, плодах;
• доступна;
• не вимагає великих матеріальних витрат.

Правильно застосовуючи гірчицю можна позбавити ділянку від навал колорадського жука, тлі, слимаків, метеликів, блошок, гусениць і багатьох інших шкідливих комах, які знищують городні рослини.

Боротьба з колорадським жуком

Значної шкоди посадкам картоплі, томату, баклажан, завдають колорадські жуки. Особливу загрозу становлять особистинки цієї комахи. При цьому вони здатні звикати до певного препарату. Тому не факт, що отрутохімікат, який одного разу успішно впливає на жука, допоможе і в наступні роки.

Особливість гірчичного порошку полягає в тому, що комахи не виносять його різкого пекучого запаху.

Подолати навалу колорадського жука допоможе спеціальний розчин, для якого знадобиться:

• порошок гірчиці – 200 г.;
• 9% -ий столовий оцет – 150 мл.;
• холодна вода – 10 л.

Пекучий порошок розчиняють у воді, залишивши на добу для наполягання. Потім настій проціжують через марлю, змішують з оцтом. Для більш тривалого утримання суміші на листях рекомендується додавати в розчин господарське мило (100 г.), натерте на терці.

Отриманою сумішшю обприскують рослини раз на 7 днів, особливо ретельно обробляючи нижню частину листя, де зазвичай розташовуються відкладені яйця комахи.

Знищення слимаків і равликів

Волога погода приваблює на ділянку безліч слимаків, равликів, що об’їдають полуницю, землянику, капусту, листя редису і багато інших культур. Знищити молюски допоможе сухий гірчичний порошок (150 гр.), розчинений у воді (10 л.). Отриманий розчин розбризкують на рослини.

Але набагато простіше запобігти нашестю шкідників, ніж потім боротися з ними. Тому рекомендується розсипати пекучий порошок між рядами рослин, а також навколо кореневищ. Для посилення ефекту гірчицю змішують з гострим меленим перцем і деревним попелом в рівних пропорціях. Цей склад не тільки відлякує непрошених гостей, а й сприяє їх знищенню.

Запобігання нападу тлі і гусениць

Найчастіше плодово-ягідні посадки страждають від атак тлі, гусениць. Через набіг цих комах гальмується зростання рослин, зменшується кількість зав’язків, знижується врожайність. Щоб уникнути цього, необхідно заздалегідь подбати про обробку дерев і чагарників спеціальним розчином, що складається з таких інгредієнтів:

• гірчичний порошок – 100 гр.;
• вода – 20 л.;
• господарське мило – 40 гр.;
• харчова сода – 60-70 гр.

Нагрів 10 л. води, розводять у ній гірчицю, залишають наполягати на 2 доби. Потім суміш розбавляють водою, додавши в неї натерте мило і соду, що посилює дію розчину. Перший раз обприскують рослини до початку цвітіння, потім через 2 тижні після його закінчення. Далі необхідно провести обробку ще 2-3 рази через кожні 14 днів.

Ця ж суміш ефективна при боротьбі з кліщами, медяницею, вогневкою.

Порятунок капусти від метелика-білянки

Бичем капусти є метелик-білянка, капустна моль, які зазіхають на капустну розсаду, як тільки вона опиняється у відкритому ґрунті. Тому боротьбу з цими шкідниками бажано починати не пізніше, ніж через 14 днів після висаджування сіянців, давши їм час вкоренитися.

І в цьому випадку ефективним засобом буде гірчичний порошок у комплексі з тютюновою крихтою. Взявши по 1 склянці кожного компонента, змішують їх між собою, затока 10 л. води. Через 3 доби суміш фільтрують через марлю, потім обробляють нею саму рослину і ґрунт між рядами протягом усього сезону з інтервалом у 10 днів.

Допомога овочам від атак цибулевої та морквяної мух

У теплу погоду активізуються цибулеві мухи, здатні винищити посіви цибулі-сівка. Про захист рослини потрібно подбати ще при висадці насіннєвого матеріалу в ґрунт, додаючи в лунки пекучий порошок, змішаний з деревною золою в пропорції 1 до 3. Вторинно обробляють міждуряддя після того, як довжина пір’я на цибулі досягне 5 см. Третя обробка проводиться через 14-15 днів.

Той же самий засіб допоможе при боротьбі з морквяною мухою, що знищує не тільки моркву, але і пастернак, петрушку, селеру. Але, на відміну від цибулевої мухи, цей вид комах діє активно протягом усього літнього сезону. Тому