Ректифікація заснована на відмінності в температурах кипіння індивідуальних компонентів рідкої суміші при однаковому тиску і на різній пружності (летючості) пари компонентів суміші при однаковій температурі. Ректифікацію застосовують в основному тоді, коли компоненти рідкої суміші взаємно розчинні.
Принцип роботи Схематичне зображення ректифікаційної колони з тарілками і насадками. У ректифікаційні колони подаються пари рідин, що переганяються. Вони піднімаються знизу, а в режимі протитечії назустріч парам йде рідина, яка конденсується нагорі в холодильнику.
Ректифікаційні колони підходять для виробництва чистого спирту, а дистилятори – для приготування напоїв із якісної сировини для того, щоб зберегти їх аромат та смакові якості.
Ректифіка́ція (англ. rectification, fractionation; нім. Rektifikation f) — розділення рідких сумішей, що містять два або кілька компонентів різної питомої ваги, багаторазовим випаровуванням суміші й конденсацією пари.
Рідина, що надходить на зрошення колони (флегма), являє собою майже чистий низькокиплячий компонент. Однак, стікаючи по колоні і взаємодіючи з парою, рідина все більш збагачується висококиплячим компонентом, який конденсується з парою.
Колону обов'язково має замикати транспортний засіб із зеленим (або синім та зеленим) маячком. Для простішого сприйняття можна провести аналогію із сигналами світлофора. Якщо водій бачить автомобіль із ввімкненим червоним (або синім та червоним) маячком, то, як і на червоний сигнал світлофора, йому потрібно зупинитися.
Ректифікаційна колона – це складний пристрій, що складається з кількох вузлів: – царги -, дефлегматора, вузла відбору і – термометра -, – Необхідних для протікання повноцінної …