Щоб зберегти чорну смородину в свіжому вигляді, вам потрібно розкласти її в контейнери і обмотати їх тканиною. Потім покладіть їх в морозилку. Так взимку ви зможете насолодитися смаком свіжих ягід.4 жовт. 2022 р.
Гілочки прибирати не потрібно – промивши смородину, досить викласти її на чистий рушник до повного висихання. Після цього перекласти ягоди на обробну дошку і поставити в морозилку. Коли продукт заморозиться, дошку можна дістати і зсипати смородину в контейнер, сховавши його потім до зими в морозильну камеру.
Помістіть ягоди в блендер і гарненько засипте цукром – якщо смородина кисла цукру знадобиться значно більше, якщо солодка, то його можна і зовсім не додавати, все залежить від ваших уподобань. Подрібніть ягоди, розлийте по зручним формам і відправте на зберігання в морозильну камеру.
Чорна смородина – ароматна, але досить кисла ягода. Залежно від сорту, кущі смородини зріють з початку червня до вересня. Ягоду можна додавати в пироги, напої, морозиво, соуси і желе
Чим підживити смородину восени, щоб були дуже великі ягоди Їх треба вносити сухими. На один кілограм амофосу необхідно взяти пів кілограма сульфату калію. Під кожен кущ треба розсипати 4-5 столових ложок суміші добрив. Деякі садівники розводять 2 столові ложки сульфату калію в 10 літрах води для поливання кущів.
Як правильно розморозити чорницю Розморожувати чорницю потрібно повільно. Тоді ви максимально збережете усі корисні властивості цієї ягоди. Спочатку поставте її на нижню полицю основної камери холодильника , а потім продовжуйте розморожування за кімнатної температури без впливу додаткового тепла.
Як заморозити чорну смородину на зиму з цукром і без Чорна смородина заморожується рівно так само, як і червона, двома способами – цілком і в стані ягідного пюре.