Приготуйте маринад: змішайте воду, соєвий соус, цукор, мед, винний оцет, подрібнений часник, імбир та цибулю. Залийте курячі гомілки маринадом. Щоб він краще пропитав курку – зробіть надрізи на м'ясі і залиште на годину. Перемістіть гомілки на деко і відправте в розігріту до 200 градусів духовку.
Відправити деко у духовку, попередньо розігріту до 210°С. Через 10 хвилин змастити пензликом стегенця жиром, який витопився, і зменшити температуру до 180°С. Змащувати стегенця треба жиром ще двічі через 10 хвилин і ще раз через 5 хвилин. Загалом вони готуватимуться 35 хвилин.
Інструкція з приготування
- Крок 1. Гомілки помити. Просушити. …
- Крок 2. Викласти курку на деко, застелене пергаментом. Змастити гірчицею кожну гомілку зверху.
- Крок 3. Запікати при 180 градусах 40-60 хвилин або до готовності та бажаної скоринки (ми любимо дуже засмаглу)
- Крок 4. Подавати з улюбленим гарніром, салатом чи овочами.
Викласти соус у форму для запікання, зверху – куряче м'ясо. Посолити, поперчити, посипати чебрецем. Запікати в духовці 20-25 хвилин при 180°С.
Скільки за часом потрібно маринувати курку Гомілки, стегенця, філе і крильця можна маринувати при кімнатній температурі. Курячі гомілки і стегенця маринуються 2-3 години, а філе і крильцям досить однієї години.
Як запекти курячі стегна в маринаді з майонезу і соєвого соусу. Приготування починаємо з того, що відібрані частини тушки відправляємо промиватися під прохолодну воду. Потім, …