Ягоди треба перебрати, промити та висушити. Фрукти порізати, а горіхи очистити. Інгредієнти слід покласти в ємність, що не окислюється, заповнивши дві третини посуду, а потім залити горілкою так, щоб сировина була повністю покрита рідиною. Ємність щільно закривається та залишається на добу.4 лист. 2023 р.
Вишнева наливка на горілці У скляну банку скласти вишню шарами (не більш 5 см), чергуючи її з цукром. Залити вміст горілкою так, щоб рідина покривала вишню з цукром. Банку закрити щільною кришкою, поставити для настоювання в тепле темне місце. Вишневу наливку витримати не менше 1,5-2 місяців.
Суворих критеріїв вживання як для вина чи міцних алкогольних напоїв не існує. І все ж, щоб максимально відчути всі відтінки смаку та аромату бажано пити напій потроху, смакуючи кожен ковток. Солодкі наливки добре поєднуються з кондитерськими виробами, шоколадом, морозивом та фруктами. Кислі подають до риби та м'яса.
Цедру лимонну або апельсинову (250 г) заливають горілкою (3000 мл), настоюють 3 міс. в теплому місці, потім готують сироп з 750 'мл води і 900 г цукру-піску, доводять до кипіння, знімають піну і проціджують через тканину. Готовий сироп змішують з настойкою, яку фільтрують через тканину, і вміст розливають в пляшки.
Готують її з усіх видів ягід. Напій виходить дуже ароматний, смачний і має гарний насичений колір. Ягоди, цукор і горілку кладуть у банку, струшують, щільно закривають і залишають у прохолодному місці на 1—1,5 міс. Потім проціджують, розливають по пляшкам і залишають в прохолодному місці до Різдва.
Так їм треба стояти шість тижнів, аж поки вони перешумують. Десь уже за три тижні, активне шумування завершиться (залежно від того — сонячне літо чи ні) і згори бутля утвориться корж з вишень, що спливли. По завершенню шести тижнів, треба трубочкою пробити шар вишень та злити у пляшки перший, найкращий вишняк.
Для виготовлення цієї горілки ягоди потрібно промити і обсушити, потім засипати в банку або велику пляшку і залити горілкою.