Який має бути сир для сирників?
Так що ідеальний сир для сирників ось який: максимально сухий, трохи розсипчастий, жирністю не менше 5%. Збережена копія
Який сир краще 0 чи 5?
Тому з точки зору вмісту кальцію, білка та інших корисних речовин. дієтологи вважають найкращим сир 3-5% жирності. «За останніми даними вчених, на засвоюваність кальцію найбільше впливає наявність вітаміну Д в організмі.