У каструлі закип'ятити води, підсолити її і опустити цілісний шматок кети, очищеної від луски. У процесі варіння з бульйону потрібно прибирати накип. Риба буде готова за 20 хвилин.
Ке́та і кета́ (Oncorhynchus keta) — прохідна риба роду тихоокеанських лососів.
Спосіб приготування
- Рибу заздалегідь розморозити.
- Нарізати скибочками фенхель, черрі – навпіл, порей – навпіл.
- Викласти на тацю, застелену пергаментом, посолити, збризнути олією.
- Запікати при 190 С 15 хвилин.
Акула китова (Rhincodon typus) — найбільший вид акул, а також найбільший вид сучасних риб, довжиною 16-20 метрів і вагою до 34 тонн.
Чим корисна риба Найбільша цінність риби в тому, що вона, крім вітамінів та йоду, містить поліненасичені жирні кислоти (омега-3 та омега-6), білок, що легко засвоюється. Саме через це дієтологи радять їсти рибу хоча б двічі на тиждень. Риба багата на вітаміни (A, E, D), кальцій, цинк, селен, залізо, фосфор, магній.
Рибу вимити, видалити голову та нутрощі, порізати на шматочки або залишити цілою. Посолити й загорнути в фольгу. Відправити у духовку на 35 хвилин за температури 200°С.
як варити кету. 1. Покласти кету в каструлю і залити водою. 2. Поставити каструлю на плиту і варити кету на середньому вогні 10 хвилин. 3. Потім вогонь зменшити і готувати ще 20 хвилин під закритою кришкою. як варити кету в огірковому розсолі. продукти. філе кети — 400 грам. огірковий розсіл — 300-400 грам. рослинна олія — 50 грам.