Як швидко почистити гранат: 3 найлегших способи

Як почистити гранат і не забруднитися, а також не зіпсувати кухню рожевим соком – дізнайтеся в матеріалі УНІАН.

Гранат – корисний зимовий фрукт, який багатий калієм, магнієм, кальцієм, залізом, натрієм, хромом і марганцем. Регулярно вживаючи цей фрукт, у вас вийде нормалізувати тиск, зміцнити імунітет і налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. УНІАН розповість, як правильно і швидко почистити гранат в домашніх умовах.

Лайфхак, як почистити гранат – надійні варіанти

Досвідчені господині з безлічі способів виділяють тільки три. Здається, що це мало, але насправді ці методи дійсно ефективні. Записуйте, щоб після покупки фрукта не мучитися.

Такий варіант підійде, якщо вам потрібно почистити гранат красиво – для фруктового букета або гостям до столу. Візьміть гранат в руки і зріжте з нього шкірку зверху, не зачіпаючи зерна. Далі зробіть кілька надрізів по всій поверхні фрукта зверху до низу, трохи не дорізаючи до кінця. Після – акуратно розкрийте гранат руками (повинна вийти трояндочка). Видаліть білі перегородки всередині фрукта і подавайте гранат на стіл – зерна можна діставати з нього руками.

Цей метод допустимо використовувати, якщо гранатові зерна вам потрібні для салату, або ви плануєте їсти фрукт ложкою. Розріжте гранат навпіл, візьміть одну його частину і тримайте над посудиною шкіркою вгору. Озбройтеся ложкою або лопаткою і стукайте по гранату до тих пір, поки всі зерна не опиняться в тарілці.

Корисна порада: не варто занадто високо піднімати фрукт, інакше бризки від граната будуть летіти далі, ніж вам би хотілося.

В даному варіанті вам доведеться використовувати воду. Спочатку відріжте шкірку зверху “кришечкою”. Потім зробіть на гранаті кілька надрізів і занурте фрукт в глибоку миску, наповнену водою. Під водою руками дістаньте зерна з граната, а потім пролийте воду через друшляк і відокремте зерна від рідини.

Підводний метод чищення граната займає довше часу, ніж попередні два, але ні бризок, ні плям від соку точно не буде.

Вас також можуть зацікавити новини:

Як правильно розрізати і почистити гранат – 6 способів

Цей екзотичний фрукт для багатьох залишається загадкою. І далеко не кожен знає, як правильно розрізати гранат і почистити його так, щоб і зерна зберегти цілими, і сік зберегти. Виявляється, зробити це можна кількома способами, давайте їх розглянемо.

Як правильно розрізати гранат на дольки

Для того щоб красиво нарізати гранат на дольки вам буде потрібно гострий, тонкий ніж і всього пару хвилин часу.

• Помістіть фрукт на тверду і плоску поверхню, можна викласти в глибоку миску, щоб не розліталися бризки.
• Зробіть глибокий надріз по колу. Відріжте верхню частину плоду приблизно на один сантиметр від початку, так щоб і зернятка не зачепити і прибрати білу частину.
• Після видалення верхівки ви побачите білі прожилки, саме по них і зробити розрізи повністю від початку до кінця, до утворення декількох долок.

Такий варіант нарізки дозволяє не тільки швидко витягти зерна, але ще й красиво подати фрукт на стіл.

Watch this video on YouTube

За допомогою тарілки з водою

Якщо ви не хочете забризкати соком все навколо, то чистити гранат доведеться у воді. Цей спосіб максимально захищає від бризок і зберігає зерна цілими.

• Підготуйте глибоку ємність, промийте фрукт, трохи підсушіть його і зріжте верхню частину, щоб були видні зерна і прожилки.
• Приберіть серцевину.
• Ножем зробіть розрізи по білих частинах, і опустіть гранат у воду.
• Пальцями відведіть відрізи вбік до утворення долок, зовсім розривати їх не слід. Залиште на 5-10 хвилин, щоб фрукт став краще чиститися.
• Акуратно витягніть ягідки прямо в миску з водою, потім видаліть плівки, що залишилися на поверхні, злийте воду через сито і у вас залишаться тільки необхідні внутрішні частини.

Watch this video on YouTube

Незвичайний спосіб чистки з формою для пельменів

Звільнити гранат від шкірки можна і досить незвичним методом, використовуючи форму для ліплення пельменів. Цей спосіб вважається досить швидким.

• Вам знадобиться ємність, яка буде по ширині такою ж, як і пельменниця.
• На обрану миску помістіть пристосування для ліплення, а гранат розділіть навпіл за допомогою ножа.
• Викладіть обидві половинки на форму для ліплення пельменів, так щоб зернятка були внизу, а шкірка зверху.
• Запасіться кухонним молоточком. Якщо його немає, спробуйте використовувати велику ложку або ніж з тупого боку. Почніть акуратно постукувати по шкурці плоду, так щоб зерна почали відходити і падати прямо в підставлену внизу миску. Продовжуйте виконувати дії поки всі ягідки не відійдуть від стінок. Зверніть увагу, що стукати занадто сильно не можна, інакше бризки від соку полетять на всі боки, а зерна пошкодяться.

Як порізати, щоб отримати гранатовий сік

Варіантів отримання гранатового соку в домашніх умовах досить багато, зерна можна передавити, пропустити через сито або подрібнити в блендері. Але не завжди вдається з першого разу або, ж соку в результаті виходить замало. Розгляньмо найбільш простий і економічний спосіб.

• У першу чергу фрукт потрібно розрізати і звільнити зерна. Зробити це можна абсолютно будь-яким методом, найголовніше – зберегти ягідки, щоб вони не втратили сік завчасно.
• Після того як ягоди опинилися в мисці перекладаємо їх у пакет. Можна використовувати звичайний поліетиленовий, але дуже міцний. А найкраще прибути з застібкою, такі кишені застосовуються для заморожування продуктів, вони щільні і можна не боятися за вміст.
• Застібніть пакет або зав’яжіть, якщо у вас він звичайний і рівномірно розподіліть зерна всередині.
• За допомогою скалки, склянки або скляної пляшки почніть тиснути зерна, проводячи обраним предметом по пакету з деяким натиском.
• Коли все буде добре продавлено, пакет розкриваємо і вміст викладаємо на сито, підставивши вниз миску.
• В результаті в ємності у вас виявиться сік, а на сіті залишаться кісточки.

Простий варіант чистки за 6 рухів

Якщо ви хочете подати гранат на стіл, то розбирати його на зерна – не варіант. Набагато краще красиво порізати, і зробити це можна всього за шість швидких рухів.

1. Фрукт промиваємо, зрізаємо верхівку, приблизно на один сантиметр, щоб були видні зерна і прожилки.
2. По білих лініях, які ніби ділять гранат на дольки, проводимо суцільні надрізи гострим ножем, але так щоб не зачепити ягоди.
3. У саму середину плоду вставляємо ніж на середню глибину.
4. Кілька разів провертаємо ніж прямо в гранаті за годинниковою стрілкою.
5. Дістаємо ніж обережно, так щоб нічого не пошкодити, інакше бризок не уникнути.
6. Пальцями допомагаємо долькам розділитися в різні боки. У підсумку виходить щось на зразок квітки.

Після такого очищення достатньо взяти ломтик, і зубами або за допомогою ложки витягнути ягідки і ласувати корисним фруктом.

Як почистити гранат за допомогою ложки

Дуже простий і надійний метод очищення граната. Вам знадобиться лише звичайна ложка і трохи терпіння. Зате в результаті буде абсолютно порожня шкірка, а всі смачні зернятка опиняться на тарілці.

• Для початку добре промийте фрукт, підсушіть його паперовими рушниками. Це робиться для того, щоб внутрішності краще відходили від стінок.
• За допомогою гострого ножа видаліть верхню частину плоду, приблизно на один сантиметр. Після обрізки ви повинні бачити ягідки і білі плівки, але при цьому нічого не пошкодити.
• Продовжуючи працювати ножем, зробіть порізи з боків, вони повинні знаходитися саме на білих розділових лініях. Почніть різати зверху вниз, але, не доходячи до самого краю, щоб гранат не був розрізаний повністю.
• Після цього, з боку, де була видалена верхівка, злегка обріжте серцевину по колу і руками допоможіть розкрити дольки в різні боки, не розриваючи їх зовсім.
• Переверніть гранат шкірою вгору, візьміть маленьку ложку або їдальню, якщо фрукт великого розміру і почніть акуратно постукувати їй по всіх сторонах плоду. У процесі зерна повинні вилітати і потрапляти прямо в миску заздалегідь підставлену під нього.
• Продовжуйте виконувати маніпуляції поки всі ягоди не опиниться в ємності, а від граната не залишиться тільки порожня шкурка.

Watch this video on YouTube