Вирощування ріпи у відкритому ґрунті — посів, посадка та догляд

Ріпа (латиною Brassica rapa) є однією з найдавніших харчових рослин, введених у культуру. Історія цього коренеплоду, що належить до сімейства «Капустяні», налічує понад 4000 років.

Репа служила їжею найбідніших верств населення ще Стародавньому Єгипті та Стародавню Грецію.

Римляни ж гідно оцінили поживність та смакові дані цієї рослини. Печену ріпу можна було побачити не лише на столах плебеїв, а й у будинках вершників та патрицій.

Відома легенда про римського полководця К. Дентате говорить про те, що він вважав за краще вести переговори з противником, продовжуючи запікати скибочки ріпи в похідному осередку.

У час досить поживна і невибаглива ріпка широко поширилася країнах Західної Європи. До того, як у ХІХ столітті її почав витісняти гість з американського континенту — картопля, ріпу цінували і у Франції, і в Німеччині, і в Англії. А на Русі ріпа була найголовнішим овочом у раціоні харчування селян.

1. Посадка ріпи у відкритий ґрунт
2. Як правильно підготувати ґрунт до посадки ріпи?
3. Види посадки насіння ріпи
4. Коли і як садити ріпу?
5. Весняний посів
6. Літній посів
7. Рекомендації щодо посадки ріпи
8. Літня та весняна посадка
9. Осіння посадка
10. Догляд за ріпою у відкритому ґрунті
11. Вибір місця
12. Грунт
13. Температура та вологість
14. Правильний полив ріпи, проріджування
15. Перше проріджування
16. Друге проріджування
17. Підживлення та добрива для ріпи
18. Хвороби ріпи та способи боротьби з ними
19. Шкідники ріпи та способи боротьби з ними
20. Відео про вирощування та догляд за ріпою у відкритому ґрунті

Посадка ріпи у відкритий ґрунт

Ріпа невибаглива, але правильний вибір ґрунту дозволить отримати якісніший урожай на будь-якому городі. А швидка вегетація трав’янистої рослини дозволяє зібрати за приблизно півтора весняних та три літні місяці два врожаї.

Як правильно підготувати ґрунт до посадки ріпи?

Підготовку ділянки для ріпи рекомендується проводити восени. Грядки з попередніми рослинами акуратно перекопують, паралельно вноситься перегній, суперфосфат і калійна селітра — у стандартних дозах.

За наявності золи деревного вугілля, вноситься і вона – не більше однієї склянки на 1 кв. метр. За до висіву насіння ріпи намічаються майбутні рядки, здійснюється полив ділянки.

Види посадки насіння ріпи

Розрізняють три види посадки насіння ріпи у відкритий ґрунт:

1. для літнього врожаю – ріпу висівають відразу після сходу снігу;
2. для зимового зберігання – ріпу висівають наприкінці липня, на початку серпня;
3. під зиму – висів проводиться перед початком заморозків.

Коренеплоди з весняного посіву не потрібно зберігати довго, рекомендується вжити їх улітку, або зробити з них закрутки на зиму. Коренеплоди ріпи з максимальною якістю визріють наприкінці першого місяця літа, червня, або, якщо прохолодне літо, на початку липня.

Плоди, посіяні влітку, можуть зберігатись усю зиму.

Коли і як садити ріпу?

Весняний посів

Перший посів середину весни. Це друга декада, середина чи кінець квітня, чи початок травня.

Літній посів

Другий посів першу декаду липня (бажано сіяти трохи раніше).

Рекомендації щодо посадки ріпи

Насіння для весняної та літньої посадки готуємо – замочуємо їх у гарячій воді. Це забезпечить дружню та швидку схожість. Акуратно загортаємо насіння в тканину і не більше ніж на п’ять хвилин опускаємо у воду, нагріту до температури близько 50 градусів Цельсія.

Після цього насіння трохи підсушується, наприклад, на підвіконні, і перемішується з дрібним піском.

Літня та весняна посадка

За день до сівби ділянку слід добре полити, стандартна витрата – не менше двох відер води на 1 кв. метр.

Заздалегідь підготовлені рядки слід акуратно розрівняти граблями, зробити борозни з глибиною до 2 сантиметрів. Відстань між борознами слід витримувати від 0,25 до 0,3 метра.

Борозни, що виходять, поливаємо і приступаємо до висаджування насіння на відстані один-півтора сантиметра між сусіднім насінням. Висаджуємо в грунт все підготовлене насіння, а потім виготовляємо ще один рівномірний полив із лійки або шланга. Насадка-душ обов’язкова, оскільки сильний струмінь води порушить структуру рядків.

В ідеалі після поливу грунт повинен бути просочений водою на глибину не менше ніж 10 сантиметрів. Для збереження цієї вологи можна накрити грядки поліетиленовою плівкою. Після появи перших сходів плівку можна забирати. Без плівки доведеться ретельно стежити, щоб ґрунт ділянки не пересох.

Осіння посадка

Осіння посадка має ряд відмінностей від посадки навесні та влітку:

• глибина посіву насіння збільшується приблизно на третину;
• зверху грядки слід засипати ґрунтом і мульчею (для неї цілком підійде торф).

Догляд за ріпою у відкритому ґрунті

Вибір місця

Грядки з ріпою добре влаштовувати після вирощування попередників — огірків і кабачків, томатів і бобів. Ріпа погано поєднується з капустою та редискою. Слід вибрати ділянку, що добре освітлюється сонцем, — без протягу і зайвого затінення.

Грунт

Для вирощування ріпки ідеально підходять:

• торф’яні ґрунти;
• супіщані ґрунти;
• суглинки, що мають нейтральний рівень Ph.

При необхідності рекомендується вносити в ґрунт перед висівом насіння ріпи вапно, золу або мелений доломіт. Не більше 150 грамів на кожен квадратний метр ділянки. Гній, особливо свіжий, використовувати не рекомендується – щоб не погіршити якість коренеплодів.

Температура та вологість

Насіння ріпи починає сходити вже при нулі градусів за Цельсієм. Схід досить легко витримує нічні похолодання до -5 і навіть до -6 градусів. Оптимальна денна температура для сходу ріпи становить 15 градусів за Цельсієм. До вологості повітря молоді сіянці малочутливі.

Правильний полив ріпи, проріджування

Під час початкового зростання, а особливо в період дозрівання ріпа потребує регулярного та частого поливу. Найголовнішу небезпеку є пересихання грядок. Через посуху ріпка буде дрібною та гіркою.

Крім того, розрізані плоди видаватимуть різкий запах через неперероблені ефірні олії.

Рекомендується в спекотні літні дні влаштовувати частіші поливи, витрачаючи на 1 квадратний метр не менше 20 літрів води.

Перше проріджування

Молоді посадки ріпи потрібно добре проріджувати. Як тільки з’являться перші 4-5 листочки, молоді сходи проріджують, щоб вільний простір навколо кожної рослини залишався в радіусі не менше 5 сантиметрів.

Друге проріджування

Друге проріджування молодих паростків ріпи через дві декади після першого. Проріджуються всі мляві, кволі і паростки, що виглядають хворими. Після другого проріджування кожної рослини повинен залишитися вільний радіус щонайменше 10 сантиметрів.

Підживлення та добрива для ріпи

За період вегетації ріпи слід зробити одну або дві повноцінні підживлення з інтервалом 2-3 тижні.

Кореневе підживлення:

Використовуються азотні, фосфорні та калійні добрива (до першого проріджування – перші 3-4 листочки):

• селітра марки Б (N), витрата до 30 грамів на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки;
• суперфосфат Б (P), витрата до 30 грамів на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки;
• нітрат калію (NK), витрата до 1,5 г на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки.

Позакореневе підживлення:

• азотнокислий кальцій (N CA), витрата до 20 грамів на 10 літрів води на кожен квадратний метр ділянки.

Можна застосовувати марганцеві та молібденові мікродобрива. Точне дозування уточнюється в інструкції до мікродобрива.

Хвороби ріпи та способи боротьби з ними

Ріпа, як і багато рослин сімейства хрестоцвітих, хворіє:

1. Білою та сірою гниллю;
2. Судинним та слизовим бактеріозом;
3. Чорною ніжкою;
4. Пероноспороз;
5. Борошнистої роси.

• Гнила
• Судинний бактеріоз
• Чорна ніжка
• Пероноспороз
• Борошниста роса

Найефективнішими методами боротьби з хворобами ріпи є заходи профілактики їх появі — прополювання, перекопування ділянки навесні та восени, попередня обробка ґрунту антисептичними засобами (наприклад, перманганатом калію).

У разі появи будь-якої з інфекцій уражені рослини негайно видаляються і знищуються.

Шкідники ріпи та способи боротьби з ними

Ріпа ушкоджується такими комахами:

1. Метеликом-капустяницею;
2. Хрестоцвітими блішками;
3. Весняної та літньої капустяної мухами;
4. Дротником;
5. Огородною та капустяною совкою;
6. Ріп’яний білявкою.

• Гусениця капусниці
• Капустяна блішка
• Капустяна муха
• Дротник
• Капустяна совка
• Білянка ріпна

Найефективнішими методами боротьби з паразитами та шкідниками для ріпи є заходи профілактики їх появи. У них входять прополювання бур’янів, а також ретельне перекопування ґрунту, як восени, так і навесні.

Відео про вирощування та догляд за ріпою у відкритому ґрунті

Які різновиди ріпи є і їхня користь. Рекомендуємо відео до перегляду!

Ріпа є цінним дієтичним продуктом, а її коренеплоди є смачними та корисними ласощами. Існують сотні рецептів використання ріпи у вареному, смаженому та сирому вигляді.

При належному догляді та правильному виборі ділянки для посадки ріпа проявляє себе як невибаглива та стійка рослина.

Ріпа — особливості вирощування та сорти

Ріпа (Brassica rapa) – однорічна або дворічна овочева культура, яка цілком належить до роду Капустяних, сімейства Хрестоцвітних. Прийнято вважати батьківщиною ріпи Малу Азію, а дата введення в культуру в багатьох джерелах вказана більше чотирьох тисяч років тому. Ріпа – дуже цінний з точки зору поживних речовин і вітамінів овоч. Вирощувати її не складно, але в процесі є свої особливості. Про способи вирощування ріпи на городі розповімо в цій статті.

• 1 Що за овоч ріпа?
• 2 Біологічний опис культури
• 3 Розсадний і безрозсадний спосіб вирощування ріпи
  • 3.1 Вирощування ріпи через розсаду
  • 3.2 Безрозсадний спосіб вирощування ріпи
  • 6.1 Мульчування і розпушування
  • 6.2 Полив ріпи
  • 6.3 Підгодівля ріпи
  • 7.1 Профілактика шкідників і хвороб

  Що за овоч ріпа?

  Насправді – це даремно втрачений цінний овоч, який є, до всього іншого, ще й цінною лікарською рослиною. З ріпи можна робити будь-які харчові продукти, наприклад, запікати в духовці, варити, парити, фарширувати і додавати в різні салати.

  Коренеплоди ріпи – це хороший антисептик, це ліки, що зупиняють різного роду запальні процеси в організмі людини, ріпа має навіть знеболюючу і ранозагоювальну дію. Варто з’їсти навіть невеликий шматочок ріпи перед спільною трапезою, як ви одразу відчуєте посилення апетиту, а з’їдене за сніданком, обідом або вечерею швидше перетравиться і краще засвоїться організмом.

  Біологічний опис культури

  Ріпа являє собою потовщений і м’ясистий коренеплід, який формується під землею, а над її поверхнею утворюється досить високе стебло. Зазвичай в перший рік після посіву або висадки розсади ріпи на ділянку утворюється саме коренеплід, а також розетка листових пластинок; на наступний сезон коренеплід випускає стрілку з квітками, які в кінцевому підсумку дають життєздатне насіння, і якщо це сорт, а не гібрид Ф1, то його можна висівати знову.

  Сорти ріпи, про деякі з них ми поговоримо в кінці статті, діляться на дві великі групи – це сорти столового призначення та кормові.

  Цікавий факт! Напевно, не всі знають, що найближчими родичами ріпи є такі відомі культури, як капуста білокачанна і кольрабі, а також брюссельська і червонокачанна, цвітна, брокколі і пекінська. Крім того, у рідню ріпи можна записати редиску і редьку.

  Розсадний і безрозсадний спосіб вирощування ріпи

  Як посадити ріпу на ділянці – виростивши спершу розсаду або посіявши насіння прямо в ґрунт? Давайте спочатку поговоримо про розсадний способі вирощування, оскільки він дозволяє отримати максимально ранній урожай ріпи.

  Вирощування ріпи через розсаду

  Підготовка насіння і сівба

  Зазвичай насіння для розсади ріпи висівають в дерев’яні ящики або окремі стаканчики приблизно за 30-50 днів до посадки на постійне місце в ґрунт.

  Для приготування такого розчину потрібно взяти п’ять грам звичайної солі і розвести в ста грамах води, підігрітої до кімнатної температури. Відповідно, якщо насіння у вас багато, то й обсяг води, потрібно збільшити пропорційно кількості солі.

  Після занурення насіння ріпи в соляний розчин їх обов’язково потрібно ретельно перемішати, після залишити в спокої на півгодини, звичайно, за цей час все кондиційне насіння осяде, а погане спливе – його сміливо можна викидати.

  Як тільки насіння ріпи отримаєте з соляного розчину, промийте його у проточній воді і просушіть на сухий серветці, далі бажано провести знезараження насіння. Для цього потрібно насіння скласти в будь-тканинний мішечок і занурити його у воду, нагріту до 50 градусів вище нуля хвилин на 15, а потім перекласти в холодну воду буквально на пару хвилин.

  Ось і все, залишається покласти насіння ріпи на вологу тканину, дати йому набрякнути і можна висівати.

  Вирощування розсади ріпи

  Після появи сходів їм потрібно забезпечити відповідні умови для росту і розвитку. Наприклад, ідеальною для зростання ріпи температурою є +6…+12°С, тому цілком можливо їх розмітити на балконі або терасі.

  Як тільки сім’ядолі сіянців ріпи розкриються, у кожній таблетці потрібно залишити по одному найбільш добре розвиненому росточку, інші можна акуратно зрізати ножицями біля самої основи.

  Далі важливо стежити за вологістю ґрунту в торф’яних таблетках, не допускаючи її перезволоження, але і не дозволяючи пересихати, а через 4-5 днів після розкриття сім’ядоль рослини можна підгодувати нітроамофоскою, розчинивши у відрі води її столову ложку, і під кожну рослину внести по 10-15 г розчину.

  Приблизно за півмісяця до висадки в ґрунт розсаду ріпи потрібно починати привчати до більш суворих умов. Для цього проводять загартовування, яке полягає в розміщенні розсади на відкритому просторі городу спочатку на годину, потім на половину світлового дня, потім на весь день. Так поступово, крок за кроком до кінця 15 дня можна залишити розсаду на цілу добу на відкритому повітрі.

  Пікіровка ріпи

  Ми не даремно завели розмову про торф’яні таблетки, враховуючи, що розсада ріпи пікіровку переносить дуже погано, торф’яні таблетки будуть якраз до речі, їх можна висадити в грунт разом з розсадою, не руйнуючи земляної грудки, тоді травми коренів будуть виключені і розсада швидко приживеться на новому місці.

  Садити розсаду ріпи цілком можна вже в середині травня, залишаючи відстань між рослинами рівним 25-35 см.

  Безрозсадний спосіб вирощування ріпи

  Ми розповіли про те, як отримати і висадити розсаду, але можна посіяти насіння прямо в ґрунт, попередньо провівши відбір на їх кондиційність в соляному розчині і давши їм набрякнути на вологій тканині.

  Ті, хто висівають ріпу відразу в ґрунт, часто стикаються з проблемою правильного вибору строків посадки ріпи, адже багато що залежить не тільки від кліматичних особливостей регіону, але і від особливостей конкретного сезону теж.

  Важливо! Ріпа, яку ви посіяли в період з кінця червня до середини липня, може бути придатна і для їжі, і для зберігання протягом зими. Враховуючи це, городники «зі стажем», щоб отримати ранній урожай ріпи (днів на 20 раніше встановленого терміну), сіють насіння під зиму.

  Відзначено, що насіння ріпи можуть почати проростати вже при температурі всього в пару градусів вище нуля, а максимально швидке проростання (буквально за пару днів) спостерігається, якщо температура буде більше 15 градусів вище нуля.

  Куди сіяти або садити ріпу?

  Ріпа – невибаглива рослина, але найкращих результатів можна досягти, якщо посіяти її на ґрунтах з нейтральним рівнем pH і при цьому досить легких і глинистих. Якщо на вашій ділянці земля кисла, то неодмінно треба провести вапнування. Так, при весняному посіві восени потрібно внести на квадратний метр по 300 г вапна під перекопування ґрунту.

  Важливо! Виросла в кислому ґрунті ріпа не зберігається.

  Природно, перед висадкою розсади ріпи або перед посівом насіння ділянку обов’язково потрібно добре підготувати, розкидати по поверхні по відру перегною на квадратний метр, по 250-300 г деревної золи і по столовій ложці сульфату калію і все добре перекопати на повний штик лопати, намагаючись при цьому видалити всі бур’яни, які містяться в ґрунті, особливо кореневища пирію.

  Що стосується попередника, то ріпа буде добре рости на ділянці, де до цього росли будь-які бобові культури, томати, огірки або картопля. Напевно, самими гіршими попередниками для ріпи є: хрін, будь-яка капуста, редиска, редька і сама ріпа, тому що всі ці рослини, крім того, що витягають із ґрунту одні і ті ж поживні речовини, так ще й накопичують у ґрунті спільних шкідників і хвороби.