Як і скільки варити страусине яйце?

Страусині яйця для багатьох є незвичайною дивиною і як їх правильно приготувати знають не багато, тому в даній статті постараємося розібратися, скільки і як варити страусине яйце в каструлі, щоб воно вийшло некруто або круто.

Скільки варити страусине яйце по часу?

З-за великого розміру, порівняно з курячими яйцями, яйця страуса потрібно варити набагато довше:

• Скільки варити страусине яйце некруто? Щоб страусине яйце зварилося в некруто, його потрібно варити 40-45 хвилин після закипання води в каструлі.
• Скільки варити страусине яйце круто? Щоб зварити страусине яйце круто, його треба варити 70-80 хвилин після закипання води в каструлі.

Дізнавшись, скільки часу варять страусині яйця, розглянемо далі послідовність їх приготування в домашніх умовах.

Як варити страусине яйце в каструлі?

• Інгредієнти: страусине яйце – 1 шт, вода – 3 л, сіль – 1 ст. л.
• Загальний час приготування: 1 годину 20 хвилин, час підготовки: 10 хвилин час приготування: 1 годину 10 хвилин.
• Калорійність: 118 калорій на 100 грам продукту).
• Кухня: Європейська. Тип страви: основне блюдо. Кількість порцій: 2.

Послідовність варіння страусиних яєць така ж, як і при приготуванні курячих, в основному відрізняється тільки час приготування:

1. Готуємо каструлю відповідного розміру (в середньому 5 літрів).
2. Кладемо в каструлю яйце страуса, заливаємо водою (вода повинна повністю покрити його), після чого ставимо каструлю на великий вогонь і доводимо воду до кипіння.
3. Після того, як вода в каструлі закипіла, зменшуємо вогонь (вода не повинна сильно кипіти), додаємо 1 столову ложку солі і варимо яйце в середньому 45 хвилин, щоб воно вийшло некруто або 70-80 хвилин, щоб було круто.
4. По закінченню варіння зварене страусине яйце перекладаємо в холодну воду, щоб воно охололо і в підсумку легше чистилося.
5. От і все! Страусине яйце варене готове до вживання.

На замітку: під час варіння страусине яйце може спливати на поверхню води, це нормально і не варто цього боятися (у яйці є порожнина з повітрям, тому воно і може спливти).

У висновку до статті можна відзначити, що знаючи, як правильно зварити страусине яйце, Ви зможете приготувати його круто або некруто і здивувати незвичайним блюдом своїх друзів або близьких. Свої відгуки та корисні поради, скільки часу варити страусине яйце в каструлі, залишаємо у коментарях до даної статті і ділимося їй в соціальних мережах, якщо вона була Вам корисна.

Скільки варити страусине яйце?

опустити страусине яйце в холодну воду, довести воду до кипіння і варити: 45 хвилин для отримання яєць всмятку, і від одного — півтора годин для приготування страусиних яєць круто.
щоб прискорити процес приготування яйця, можна просвердлити в ньому дві дірочки, перемішати вміст яйця через них (можна спицею) і вилити в миску (або на сковорідку).

Фкуснофакти

яйце страуса масою 1600 грам містить:
близько 1000 грам білка;
320 грам жовтка.

вміст жиру і холестерину в яйці страуса набагато нижче, ніж в яйцях домашньої птиці, що вказує на його високі дієтичні властивості.

ще про страусині яйця

страусині яйця можуть спливати при варінні — пов’язано це з наявністю порожнини всередині яйця, нічого страшного.
для варіння страусиного яйця знадобиться мінімум 5-літрова каструля.
з одного страусиного яйця можна приготувати яєчню на 10 осіб.
вартість страусиного яйця — від 500 грн./яйце. З огляду на високу вартість і смак страусиного яйця, який реально не сильно відрізняється від курячого, простіше, швидше і дешевше використовувати курячі яйця.
страусині яйця — найбільші яйця в світі.
страусині яйця досягають в діаметрі 20 сантиметрів.
Вага страусиних яєць — від 1,5 до 2 кг.
яйця страуса стає модним фарбувати на Великдень .
термін зберігання сирого розкритого страусиного яйця (якщо ви хочете приготувати страусине яйце в повному обсязі) становить 2-3 дні.