Щоб максимально зберегти користь із сушених плодів, додавайте їх в окріп та варіть компот не більше кількох хвилин. Такий прийом допоможе приготувати смачний та корисний напій. Так само слід варити й компот зі свіжих груш. Він виходить зовсім іншим, ніж узвар, але також цікавий на смак.
Напій з шипшини ― джерело вітаміну C, P та каротину. Узвар допомагає організму у боротьбі з застудами, грипом, захворюваннями дихальних органів. Він зміцнює імунітет, виступає як сечогінний та жовчогінний засіб. Корисний при діабеті.
Усім відомо, що сухофрукти в собі містять більше мікроелементів, ніж свіжі плоди. Якщо правильно приготувати узвар, то він буде в собі містити ряд корисних вітамінів: А, В1, В2, В3, С. А також глюкозу, яка дуже корисна для мозку, і пектин – для роботи кишечника, кальцій, залізо, фосфор, калій та інші корисні речовини.
Загальновідомо, що узвари і компоти покращують апетит і настрій, підвищують життєвий тонус і є відмінним засобом у боротьбі з багатьма захворюваннями. Вживання компоту з сухофруктів рекомендовано лікарями при атеросклерозі, захворюваннях сечостатевої системи і печінки.
Промити сухофрукти і залити їх 1-1.5 л. води. Довести до кипіння, варити 30-40 хвилин, потім настоювати компот 2-3 години.
Завдяки вживанню компоту з натуральних плодів зміцнюється здоров'я шлунково-кишкового тракту. Сухофрукти, ягоди, фрукти насичують компот корисними поживними речовинами, вітамінами та мінералами. При цьому домашній напій не містить штучних консерваторів та барвників.
Можна використовувати тільки яблука і груші, причому,беруть «дикі або дички», їх можна придбати на ринку в бабусь, у нас часто продають, або заготовити самим, якщо більше пощастило, і ви мешкаєте поруч із лісом, або маєте можливість виїжджати в ліс. Цей диво відвар …