Муларди: вирощування в домашніх умовах для початківців та годування з перших днів

Бройлерна порода виведена французькими селекціонерами в середині 20 століття, відрізняється прискореним дозріванням та відмінною м’ясною продуктивністю. Гібридні качки, що виходять від схрещування мускусних селезнів та пекінських самок, називаються муларди, їх вирощування і в домашніх умовах, і у великих господарствах не викликає труднощів. Качки швидко додають у вазі, дають дієтичне м’ясо з чудовим смаком, поводяться спокійно та непримхливо.

Позитивні та негативні сторони

Плюси і мінусишвидко набирають вагу;не вимагають дорогого харчування;не схильні до обжерливості;невибагливі до навколишніх умов;адаптуються до будь-яких кліматичних умов, у тому числі до різких міжсезонних перепадів температури;мають міцний імунітет;відрізняються охайністю, нешумною та спокійною поведінкою;важать у дорослому віці до 7 кг, у 3-4-місячному – 4-5 кг;дають високоякісне м’ясо з жирністю не більше 3%, а при посиленому відгодівлі та печінку вагою до 500 г для приготування фуа-гра.низька несучість (хоча яйця великі, підходять для приготування випічки);безплідність (доводиться або купувати пташенят, або самостійно займатися селекцією).

Чи можна вивести качок мулардів у домашніх умовах?

Розведення в домашніх умовах можливе. Щоб отримати бройлерних пташенят, необхідні мускусні та пекінські качки. Якщо на самостійну селекцію немає часу, то можна купити каченят у заводчиків. Але муларди, що продаються, нерідко виявляються слабкими, гинуть.

Щоб купити здорових пташенят, які з високою ймовірністю виживуть, необхідно звернути увагу на їх зовнішній вигляд та поведінку.

Здорові каченята муларди активні, метушливі, їх крила щільно прилягають до тулуба, а область анального отвору чиста.

Побудова сараю для гібрида

Пташник, в якому житимуть муларди, повинен бути сухим, освітленим, вентильованим, але без протягів. Під пташник можна пристосувати вже наявний сарай, для цього потрібно забити щілини, усунути вогкість і плісняву.

Якщо сараю немає, доведеться побудувати будинок для птахів з нуля.Будівництво роблять із дерева. Підлога повинна знаходитися в 40-50 см від ґрунтової поверхні, її тонко обмазують гашеним вапном, поверх стелять солому. Вхід з дверцятами та підйомом роблять з південного боку. Дах повинен лежати під нахилом, щоб дощова волога не потрапляла усередину. Освітлення бажано забезпечити природне, при ньому качки муларди активніше ростуть, але можна зробити і штучне.

До пташника прилаштовують загороду. Бажано, щоб поруч знаходилася природна водойма, в якій качки плаватимуть, щипатимуть водорості. Але якщо водоймища немає, муларди не страждають від її відсутності.

Правила догляду за качками

Температура всередині пташника має бути 16-18 °C, вологість – 60-70 %. Підстилка має бути товстою, підійде солома або лушпиння соняшника. Тирса використовувати не варто: вони вбирають вологу. Поки ростуть муларди одного виводка, підстилку періодично підсипають. Після вибою пташник дезінфікують, підлогу повторно покривають вапном.

Доглядати французькі бройлери нескладно. Годівниці роблять дерев’яні, пластикові або з оцинкованого заліза. Качки харчуються неакуратно, розкидають їжу, тому корм засипають на третину ємності. Напувалки встановлюють невеликі, інакше качки намагатимуться в них залізти.

Якщо муларди призначені для отримання не тільки м’яса, а й пуху, то слід за відсутності природної водойми поставити в загоні таз із водою, де качки зможуть купатися. На 1 м 2 пташника має припадати не більше 3 особин, на такий же простір загону – 1 особина. Неприпустимо, щоб муларди утримувалися з птахами інших видів та порід.

Годування та відгодівля

Годують бройлерів комбікормом, поділяючи раціон на стартовий (перші 10 днів життя), стимулюючий (10-25-та доба) та фінішний (з 25-ї доби до вибою). За відсутності комбікорму можна годувати птахів:

• кукурудзою (60 %);
• вівсом (20 %);
• ячменем (10 %);
• шротом, макухою (5 %);
• кістковим борошном, преміксами, крейдою, сіллю (5 %).

Зерно дають подрібнене, у сухому вигляді та у вологій мішанці з додаванням вареної картоплі, висівок, овочів, силосу, водоростей, риби. Заправляють мішанку водою, сироваткою, м’ясним варенням. Для кращого травлення качки повинні в невеликій кількості поїдати пісок великої фракції.

Качки муларди годуються за такою схемою:

• з перших днів життя до 2-тижневого віку – 7-8 разів;
• до 4-тижневого – 4-6 разів;
• до 3-місячного – 3 рази.

Виведення потомства для початківців

Щоб розвести бройлерів, вибирають одного селезня та 4 самок 6-10-місячного віку. Інкубаторне розведення не потрібне, квочки добре висиджують яйця. Правильне час для схрещування птахів – з початку травня до середини червня.

Не можна тримати обраного для схрещування селезня з представницями його породи, інакше він не захоче покривати запропонованих йому самок іншої породи. У результаті з’являться каченята не муларди, а мускусні чи пекінські. Спочатку селезні муларди зазвичай ігнорують самок іншої породи, але поступово звикають, приймаються за справу.

Якщо мускусний качар уперто ігнорує пекінських самок, то можна схитрувати: пофарбувати їх спинки темним барвником.

Качки мчать у комфортних гніздах із солом’яною підстилкою. Щоб виростити каченят, гнізда облаштовують у спокійному та відокремленому місці. Поруч із гніздом кріплять годівницю і напувалку, ставлять таз з водою для плавання. Збирання яєць починають через 2 тижні після з’єднання птахів, збирають протягом тижня. У гніздо кладуть близько 15 яєць. Кручкою має бути індоутка. Каченята муларди з’являються через місяць. Перший тиждень життя – найскладніший у змісті потомства. Каченята муларди виживають, ростуть швидко при високій температурі та інтенсивному освітленні.

Вирощування молодняку

У першу добу каченят поять слабким марганцевим розчином. На другу добу дають варений жовток, його кришать на спинки пташенят, тому що ті спочатку хапають тільки їжу, що рухається. Якщо цей захід не допомагає, то доведеться класти їжу каченяті в рот.

У перші 20 діб каченята муларди повинні знаходитися під інфрачервоним світлом на відстані 50 см. Далі в пташнику включають лампу 60 Вт на 3 м простору. Поки качки муларди не досягнуть 2 місяців, їх необхідно утримувати під цілодобовим світлом. Вигулювати пташенят починають, коли виповниться 3 дні, якщо температура вуличного повітря не нижче +18 °C. У таблиці вказано, якою має бути температура, щоб молоді муларди виросли без втрат.

30-32

8-15 20-22

16-21

22-30

Вік каченят, доба	Температура в пташнику, °C	Температура під лампою, °C
до 3	23-25	38-40
3-7	22-23
27-30
18-20	23-25
16-18	20-22

При складанні раціону враховують терміни зростання птахів. Перший тиждень каченята муларди їдять подрібнене зерно з вареним жовтком. Далі жовток замінюють вареною картоплею. У 2 тижні муларди починають їсти подрібнені водорості, що допомагають посилити імунітет, висівки та кісткове борошно для зміцнення скелета. У раціон додають варену моркву, натертий кормовий буряк. В окремій мисці ставлять джерела мінералів – черепашник, крейда, розтерту яєчну шкаралупу. З харчових добавок бажано використовувати нежирний сир, дріжджі (1 г на особину).

Воду в напувалці регулярно змінюють. У каченят нерідко закупорюються носові пазухи, тому вода необхідна не тільки для напування, а й промивання носа.

Можливі захворювання та вакцинація від них

Качки муларди не схильні до більшості інфекційних хвороб. Але є патології, які можуть виникнути у гібридних бройлерів:

1. Поліморфоз – паразитарна хвороба, що викликається кишковим черв’яком. Супроводжується виснаженням, діареєю. Для лікування використовується «Дихлорофен», що одноразово вводиться в корм (0,5 мг на 1 кг). Для попередження хвороби двічі на тиждень птахам дають пити 0,1%-ний мідний купорос.
2. Аспергільоз – грибкова патологія, що виникає при заплесневенні корму та підстилки. Проявляється млявістю, блюванням, утрудненим диханням, паралічем лап. Для виведення грибка використовують препарат «Ністатин».
3. Вірусний гепатит. Качки муларди потребують вакцинації під час перебування ферми у регіоні з несприятливою епідемічною обстановкою. Внутрішньом’язово в стегно качки вводиться суха вакцина ВГНКИ (0,5 мл на особину).
4. Клоацит – запалення та виразка слизової стінки клоаки, викликане авітамінозом. Для лікування раціон включають вітамінні комплекси. Виразки та тріщини на анальному отворі качки змащують спочатку йодом, потім цинковою маззю.
5. Канібалізм. Качки муларди нападають один на одного, клюють до крові, вищипують пір’я або за тісного, скученого змісту, або за браку протеїнів у раціоні. У першому випадку розширюють простір пташника, у другому – додають до раціону бобову зелень, обрат, м’ясне борошно.
6. Облисіння – симптом гіповітамінозу та мінерального дефіциту. Качки повинні вживати більше корму, насиченого вітамінами A і D.

Коли можна різати

Качки муларди стають придатними для вибою в 3-4 місяці. Найдовше годування стає нерентабельним, оскільки зростання птахів уповільнюється. Деякі фермери забивають 2,5-місячних каченят, до цього віку вихованці важать вже 3-4 кг. Не варто залишати птахів на зиму.Качки муларди на холоді будуть їсти більше, ніж потрібно, що ще більше знизить рентабельність.

Рекомендуємо

Індоутки: вирощування в домашніх умовах, годування, докладно для початківців

Вирощування та годування індокачок в домашніх умовах: опис, різновиди, переваги та недоліки. Правила догляду, утримання та забою. Основи розведення та хвороби.

Чим годувати індокачок у домашніх умовах для швидкого зростання з перших днів життя

Правила та рецепти раціонів індоуток у домашніх умовах, чим можна годувати птахів для швидкого зростання. Про особливості харчування за сезонами. Як годувати індокачок для примусової линяння.

Чим годувати мулардів у домашніх умовах для швидкого зростання: раціон з перших днів

Чим можна годувати мулардів у домашніх умовах для швидкого зростання, особливості сезонного раціону, правильний вибір кормів, яка їжа може бути небезпечною для качок.

Догляд та годування качок мулардов. Розведення в домашніх умовах

Муларди вважаються найпопулярнішою породою, але називати їх «породою» не цілком коректно, тому що вони стерильні, а значить, нові каченята з’являються тільки при повторах схрещування. Точніше називати їх заводським кросом.

Характеристика качок мулардов

Привабливими цих качок зробили кілька факторів:

• швидкий набір ваги;
• смачне м’ясо без запаху;
• відсутність жиру;
• мала різниця у вазі самок і самців;
• стійкість до багатьох хвороб;
• витривалість до холоду.

Єдиним недоліком стала неможливість розмноження нащадків пекінських і мускусних качок.

Качки Муларди: їх вирощування і правильне харчування

Розведення, догляд та утримання качок в домашніх умовах

Так як Муларди нездатні до відтворення собі подібних, то ті, хто вирішив їх вирощувати, йдуть одним з двох шляхів:

• самостійно схрещують зазначені вище породи;
• кожен раз купують пташенят у стороннього заводчика.

Якщо ви вважаєте вигіднішим самостійне розведення мулардов, то беріть кілька качок однієї породи і одного селезня інший. Хто з них буде мускусними, а хто пекінською білими – не має значення, потомство все одно вийде мулардов. Експериментуйте, схрещуючи мускусних з Орпінгтон, руанского і Альє (білими).

Висиджувати яйця можна довірити квочки, підклавши під неї пару десятків. Зазвичай у живих наседок вилуплюються до 100% пташенят, тоді як в інкубаторі відсоток удачі – близько 60. Квочка повинна плавати, щоб яйця змочувалися водою. В інкубаторі їх зрошують з пульверизатора.

Для початківців розведення качок мулардов в домашніх умовах передбачає придбання пташенят. Купуючи каченят, запитуйте про щеплення і дивіться на поведінку пташенят. Вас повинні залучати тільки активні особини. Крім цього, звертайте увагу на послід (якщо він присутній в клітці) – надто рідкий стілець може мати причиною не тільки випадкове розлад шлунка, але і інфекцію.

Одні фермери радять купувати каченят ранньою весною, коли повітря вже почав прогріватися до +9 градусів, при цьому пташенята повинні бути добові. Однак це змушує вас заздалегідь подбати про хороше обігріві і висвітленні місця, де ви їх розмістіть будинку. Інші вважають, що краще брати ближче до літа, щоб обійтися без підігріву. Виходите з розрахунку, що качки проживуть не більш двох місяців.

Придбати молодняк можна на стихійних ринках, в племінних господарствах і на спеціалізованих сайтах. Віддавати перевагу краще продавцям, з якими ви самі або ваші знайомі вже мали справу.

Вартість пташенят варіюється в широких межах: від 50 до 350 рублів за особину. Зазвичай оптовим покупцям роблять знижку, а також тим, хто замовив і оплатив покупку заздалегідь. Продають не тільки добових, а й тижневих каченят.

Для перевезення, догляду та годування качок мулардов протягом перших днів згодиться ящик або коробка з картону, фанери або дерева. Щоб їм не було занадто тісно всередині, розрахуйте по площі: не більше 16 каченят на квадрат.

Вдома у вас повинен бути приготований пташник з обігрівом, який підтримує температуру 20-22 градуси або трохи вище. Ніяких протягів і вогкості. Перший тиждень життя пташенят вимагає майже цілодобового освітлення – 18-20 годин щодня. У наступні дні скорочуйте час освітлення на годину-дві потижнево. До речі, стежте за тим, щоб світло було розсіяним, а не бив в очі.

Годування каченят мулардов

Годувати можна відразу, як привезете додому. Перші п’ять днів доведеться потрудитися: їжа кожні дві години приблизно, при цьому каченята Муларди можуть спочатку виявитися непристосованими до їжі.

Розведіть світло-рожевий розчин марганцівки. Напоїть кожного каченяти, капая розчин йому в дзьобик. Марганцівка потрібна для дезінфекції (додавайте її і в майбутньому). Після цього можна приступати до годівлі.

Знадобиться темний фон (фарбований картон, наприклад), на який ви розсиплеться м’яку кашу і варені яйця, порубані в крихту (тут згодяться відходи інкубації). Дрібні шматочки корму розкидайте по фону, сипте його без страху і на самих пташок – природа змушує їх звертати увагу тільки на рухомий корм.

Кукурудзу можна давати і добовим утятам, до половини їх щоденного раціону. Пшениця не менше хороша, а от ячмінь слід замочувати по 10 годин, щоб оболонка його зерен пом’якшала. У вівса не всі сорти мають плівку на поверхні, тому краще брати ті, де плівки немає. Горох качкам корисний, але вони його не дуже люблять.

До 10 днів каченят годують тільки висівками, кукурудзою, меленим зерном, макухою. Надалі додається все інше.

Ось приблизний раціон качок у віці до 1 місяця:

• кукурудза – до половини;
• пшениця – 13%;
• макуха соняшникова – 19%;
• дріжджі – 5%;
• сухий обрат – 3%;
• борошно трав’яна – 3%;
• борошно рибна – 7%;
• жир і крейда – по 1%.

Важливою добавкою в раціоні каченят буде м’ясо-кісткове і рибне борошно. Останню беріть з 10-відсотковою жирністю, адже від цього показника залежать терміни зберігання: чим вище жирність, тим швидше псується борошно.

Мала кількість кальцію в звичайному кормі доповнюється меленої яєчної шкаралупою, крейдою, черепашками. Також потрібно давати крупнозернистий пісок. Ще мішанку варто підсолювати небагато: чи не більше 0,2% від загальної маси.

Старше 1 місяця качок можна годувати так:

• кукурудза – 45%;
• пшениця – 13%;
• жир і борошно м’ясо-кісткове – 3%;
• борошно рибна – 4%;
• ячмінь замочений – 8%;
• відходи соняшника – 17%;
• дріжджі – 5%;
• борошно трав’яна і крейда – 1%.

Так як мулардов ростять не заради яєць і не на плем’я, а виключно на м’ясо, то в корм треба додавати зелену масу: різні трави, можна навіть листя дерев.

В цілому, харчування каченят повинно складатися з вуглеводів, одержуваних з зерна і товченого картоплі, і білка з яєць, сиру, молока, сироватки, маслянки (мішанки можна замішувати на молочних продуктах замість води).

З плином часу, приблизно через місяць, годування качок мулардов в домашніх умовах скоротиться до трьох разів на день. До раціону додадуться харчові відходи, бадилля овочів, сіно, полова і ряска. Остання обов’язкове для швидкого зростання.

Якщо птах у вас на вільному вигулі та є ставок, то додатково давати ряску не обов’язково – в іншому випадку наловите її сачком і влаштуйте удома водоемчик, де вона буде рости. Не забувайте про гравій, потрібний птахам для травлення.

ВАЖЛИВО! Перед початком годування перевіряйте, чи встигли ваші вихованці переварили колишню трапезу. Для цього доведеться перевіряти стравохід – якщо він м’який, то попередня їжа потрапила в шлунок і годувати можна.

У корм качкам можна додавати розмочений черствий хліб, пшеничні висівки і комбікорм. Купуючи останній, уточнюйте, що вам потрібен комбікорм саме для птахів. Це необхідно, тому що в комбікормі для великої рогатої худоби присутній сечовина, вкрай небажана для пернатих.

Зелень в кормі замінює водорості, але потрібна навіть в тому випадку, якщо качки пасуться в ставку. По-перше, це скоротить ваші витрати, по-друге, зелень позитивно позначається на збільшенні ваги.

Зелень перед замісом мішанки зазвичай подрібнюють і запарюють. Можна також використовувати підсушену на відкритому повітрі траву, а також сіно і труху від нього.

Так як птицю вирощують навесні-влітку, то основною проблемою годування стає прокісаніе корми. Тому не варто класти занадто багато корму за раз. Простежте за тим, скільки їжі птах з’їдає за 30 хвилин, і не кладіть більше. Після завершення трапези годівниці в обов’язковому порядку промиваються. Для цього згодиться просто гаряча вода або вода з додаванням золи.

Для збільшення кількості білка і вітамінів в кормі можна давати качкам свіжі дріжджі з розрахунку або грам на птицю, або 30 гр пекарських дріжджів + 1,5 л теплої води на кожен кілограм сухого корму. В останньому випадку дріжджі замішують спочатку з водою, потім з кормом і дають настоятися протягом 7 годин в теплі.

Насіння лободи, куряче просо – ласа добавка для качок. Якщо є – додавайте їх прямо в мішанку.

Трохи про прискорювачах зростання. У випадку з мулардов вони зайві – птах і без добавок зростає як на дріжджах, тому ніякої хімії їм не треба.

Розведення цесарок в домашніх умовах як прибуткова галузь птахівництва.

Стаття про використання теплиці для цілорічного вирощування квіткових і овочевих культур на продаж.

Чим годувати каченят мулардов в зимовий період?

Зазвичай мулардов вирощують протягом двох місяців, забиваючи до початку линьки, під час якої птах не тільки худне, але до того ж її стає важче обскубувати. Однак деякі господарі дають качкам перезимувати.

Нижче наводиться приблизний розрахунок корми, необхідного на одну особину протягом всієї зими:

Корми взимку слід зберігати в погребі.

Важливо правильно розрахувати кількість годівниць і поїлок, щоб птахи не розшарувалися на більш і менш успішних – останні зазвичай відстають у розвитку, гірше набирають вагу. Правильно ставити одну поїлку і одну годівницю на 12 вихованців.

Доведеться постійно стежити за чистотою води в поїлки. Міняти її слід не менше двох разів на день. Поїлки обов’язково глибокі.

Підстилку кладіть товстим шаром, використовуючи з цією метою стружку, сіно або солому.

ВАЖЛИВО! Ні в якому разі не насипайте в якості підстилки для каченят опилки – вони можуть загинути, скльовуючи їх від голоду.

Майданчик для вигулу розраховується так, щоб кожної пташці дісталося по квадратному метру. Тоді не буде скупченості. У приміщенні може міститися до 3 качок на квадрат.

Коли вирішите, що пора забивати птицю, відсадити її в окремий загін за добу до забою. Їжу вона вже не буде отримувати, лише підсолену воду – це заходи підготовки до майбутнього зберігання. Так ви очистите ШКТ птиці і вплинете на її обмінні процеси.

Годування качок мулардов в дорослому віці

Раціон дорослих мулардов нічим не відрізняється від того, що їдять дорослі каченята. До речі, якщо у вас є овочі – кабачки, перезрілі огірочки, наприклад – їх можна додавати в корм, щоб здешевити його вартість.

Відео: розведення качок мулардов в домашніх умовах

хвороби мулардов

Гібрид дуже стійкий до більшості інфекцій, інфекційних для інших видів качок, але все ж є ряд захворювань, які перешкоджають розведення качок мулардов в домашніх умовах. Хвороби відрізняються своїми симптомами і в разі не лікування здатні привести до загибелі птиці.

Якщо недостатньо стежити за порядком в пташнику, не змінювати підстилку, то вона може загнити або запліснявіти. При цьому в ній розмножується грибок, який викликає аспергільоз у птахів. А якщо хворих не лікувати толком, то може загинути до половини поголів’я. Симптоми аспергиллеза:

Для лікування в воду підмішують купорос мідний (0,15%), а в корм – людське ліки «Ністатин», але дозування скаже ветлікар.

Нестача вітамінів і білка може призвести до облисіння птахів, які самі висмикують собі пір’я. Іншими факторами є: бруд в пташнику, поганий приплив повітря, надмірна скупченість в тісному приміщенні. Лікування просте: відновити отримання вітамінів А і D і тримати птицю в охайності.

Ті ж вітаміни при недостатності їх в раціоні здатні викликати клоаціт – запалення слизової клоаки. Збільште кількість вітамінів, а клоаку змащуйте спочатку йодом, а поверх йоду – цинковою маззю. У запущених випадках знадобиться пеніциліновий мазь.

Глисти, якими качки можуть заразитися в водоймах, викликають у них поліморфоз – хвороба небезпечна, від якої гинуть птахи в будь-якому віці. симптоми:

При розтині в кишках видно черви, що присмокталися до стінок.

Лікування – той же мідний купорос, що дається в концентрації 0,1%. Лікар може призначити бітіонол, діхлорофен, філіксан і ін. Препарати. Знадобиться і знезараження пташника.

Заробіток для садівників: вирощування квітів в теплиці як бізнес – не тільки гарний, але і високоприбутковий.

Корисна інформація про особливості відкриття магазину, що спеціалізується на торгівлі товарами для тварин.

Що взяти за основу рибного бізнесу: невеликий басейн або штучна водойма? Звичайно, водойма. Чому? Читайте тут: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/biznes-idei/ryibovodstvo-kak-biznes-ideya-organizuem-prud-dlya-razvedeniya-ryibyi.html

Збут м’яса мулардов

Якщо ви вирішили вирощувати мулардов на продаж, вам доведеться виконати ряд умов для їх збуту.

Ветеринарний лікар знадобиться двічі: до і після забою. Спочатку він оглядає птицю живу і дає довідку про доубойном її стані. Потім оглядає тушки і дає друге довідку – про те, що правила забою були дотримані і птиця була здорова.

Для перевезення м’яса потрібно ще один дозвіл – тепер уже від районної ветеринарної служби. Вона дає форму №2 та проводить експертизу партії м’яса. На підставі експертизи на тушки ставиться клеймо допуску до реалізації.

Прибувши на ринок, ви знову повинні отримати папір, на цей раз від ветсанекспертизи. Вона дає дозвіл на торгівлю.

Торгувати можна не тільки на ринку, але і через інтернет-магазини, через супермаркети, мають фермерські відділи. Також можна домовитися з ресторанами і кафе на поставку свіжого м’яса птиці.

Приблизні витрати і прибуток

Складно сказати, скільки коштів ви вкладете в будівництво і відкриття своєї ферми . Ризикнемо припустити, що спочатку вона буде невеликою. Навіть в цьому випадку окупатися ваша ферма почне тільки через рік-півтора (максимум).

Але це гроші на будівництво, але ж є ще постійні витрати на корм. Тут порахувати легше. Якщо взяти за основу двомісячний вік, до якого ви будете ростити качок, то на весь час їх проживання у вас буде потрібно 10 кг комбікорму на качку. Далі множте на поголів’я і на середню ціну комбікорми за кілограм. Крім цього, в собівартість закладаються витрати на електроенергію і транспортування.

Для того щоб підрахувати приблизну прибуток, необхідно знати, скільки ростуть Муларди на м’ясо.

У віці 2 місяців Муларди важать близько 3 кг. Припустимо, що випотрошена тушка буде важити 2 кг. Якщо продавати за помірною ціною, ви отримаєте подвоєну цифру від кількості голів в вашому стаді. Дізнайтеся вартість в вашому регіоні комбікорми і ціну м’яса мулардов. Виручка мінус собівартість – ваш дохід. Можна припустити, що він буде рази в три вище витрат на вирощування. Отже, чим більше птахів, тим вище доходи. Але, перш ніж братися за великий проект, налагодьте для початку канали збуту, віддаючи перевагу завчасним замовленням.

Що ж, тепер ви знаєте досить теорії, щоб попередньо оцінити власні сили. Спробуйте спочатку на невеликій стаді, достатньому, щоб до осені забезпечити м’ясом качок мулардов тільки вашу сім’ю і рідню. Після цього досвіду ви складете реальне уявлення про вкладення сил і засобів. Залишиться тільки перевести справу на комерційні рейки.

Схожі статті

Допомогла стаття? Підписуйтесь в наші спільноти: ВКонтакте , Фейсбуці , Twitter , Одноклассниках або Google Plus .

Будемо дуже вдячні, якщо поставите “Лайк” нижче. Дякуємо!

Отримуйте оновлення прямо на вашу пошту:

Як вирощувати мулардів у домашніх умовах?

Перша згадка про вирощування мулардів датується 1960 роком у Франції. Мулард – це гібрид м’ясного напрямку, отриманий внаслідок схрещення селезньої мускусної качки (індоутки) і качок пекінської породи.

• Опис породи птахів
• Умови утримання та догляд
• Характеристика дорослих особин: вага селезнів і качок
• Годування і розведення
• Відгодівля мулардів на фуа-гра
• Хвороби качок при вирощуванні
• Аспергіллез
• Вищипування пір’я
• Клацнути
• Гідності та недоліки породи
• Гідності
• Недоліки
• Відгуки про домашню породу качок і відео
• Походження домашніх качок мулардів
• Особливості розведення качок мулардів
• Вирощування качок мулардів у домашніх умовах
• Вирощування качок мулардів – відео
• Опис породи

Гібрид був створений для поліпшення якостей батьківських порід з метою отримання нової вдосконаленої особи. Мулардів не можна зустріти в дикій природі вони самостійно не розмножуються і вирощуються лише в домашніх умовах з ініціативи людини.

Опис породи птахів

Муларди – це великі птиці білого забарвлення з чорною плямою на голові, саме завдяки цій межі гібрид легко відрізнити від інших качок. Дорослі особини за розмірами перевершують своїх батьків (пекінську і мускусну качку). Тулуб щільний, збитий, добре складений, подовженої форми з щільно прилеглими крилами. Голова середніх розмірів, дзьоб світлий, витягнутий, темні очі, подовжена шия. Короткі ноги жовтого кольору, хвіст невеликий.

Муларди не дають потомства, тому для розведення цих качок не використовують. Іноді селезні проявляють статеву активність, а качки несуть яйця, але через те, що вони, не запліднені потомство отримати неможливо, даний факт доведений безліччю досліджень і дослідів. Гібриди цінуються за прекрасне, нежирне (відсоток жиру становить всього 3%) м’ясо, як і у індоутки, без специфічного запаху, і жирну велику печінку, що використовується для приготування вишуканої м’ясної страви фуа-гра. У порівнянні з пекінськими качками, муларди спокійні, не такі галасливі і чистотні.

Умови утримання та догляд

Муларди підходять для промислового і домашнього утримання. У промислових умовах гібрид вирощують у спеціальних пташниках, обладнаних усіма необхідними механізмами і технологіями. Для м’ясного відгодівлі в основному використовуються качки, а селезні йдуть для отримання печінки. На підприємствах застосовується підлоговий і клітинний вміст птиці.

Вирощування в присадибних господарствах мулардів не відрізняється від вмісту качок інших порід і кросів. Влітку птицю економічно вигідно утримувати на вигулах, обладнаних спеціальними годівницями і поїлками. На ніч качок заганяють у сарай і закривають. Мулардів рідко залишають на зиму, оскільки для племінної справи вони непридатні, а за сезон з каченяти можна отримати готову до забою качку. За рахунок такого способу вирощування відпадає потреба в капітальних і добре утеплених будовах. Для правильного вмісту мулардів досить простого приміщення з хорошими підлогами і без дірок, через які можуть проникнути щури та інші хижаки. У сараї не повинно бути протягів. З південного боку в пташник, робиться лаз, отвір вище підлоги має бути на 5-8 см і щільно закриватися дверима. Пташник повинен зводитися виходячи з кількості качок, на 1 кв. м 3 голови. На вигулі птах повинен відчувати себе вільно, тому на 1 голову виділяється 1 кв. м площі. Для годування використовують спеціальні годівниці довжиною 110 і шириною 23 см для дорослого птаха, а для молодняку 100х14.5. см. Зверху годівниць робиться перегородка, щоб птахи не розсипали корм. Для води краще використовувати ниппельні поїлки.

Качки породи мулард на вулиці біля будинку

Температура в пташнику повинна бути 16-18 ° С, при вологості 60-70%. Як підлогове покриття використовується підстилка з тирси, стружки або соломи. Пташник необхідно регулярно чистити і провітрювати.

Характеристика дорослих особин: вага селезнів і качок

Вага мулардів – 4-7 кг. Різниці в масі між селезнями і качками всього 500 г. За 3 місяці птах набирає 4 кг. При тривалому вирощуванні маса досягає 7 кг, практично як вага гуся. Маса печінки мулардів 500-550 г. Споживання корму на добу 340 г.

Для отримання мулардів можна схрестити різні породи. Селезні м “язових качок схрещуються з пекінськими качками, руанськими, оргпінгтонами та альє. Внаслідок таких схрещувань каченята виходять різних кольорів і відтінків.

Годування і розведення

Оскільки муларди не здатні давати потомство, то для отримання каченят використовуються м’язові та пекінські качки. Для отримання мулардів створюють сім’ї з 1 мускусного селезня і 4-6 пекінських уточок. Найкращий вік для випадку 7-10 місяців. Качки починають відкладати яйця в 180-210 днів. Під насідку підкладають приблизно 15-20 яєць.

ВАЖЛИВО! Виводимість пташенят під насідкою 60%, а в інкубаторі практично 100%, що робить доцільним і економічно вигідним використання інкубатора.

Незважаючи на те, що порода відрізняється невибагливістю і швидкоспілістю при розведенні необхідно враховувати деякі умови. Коли каченята починають з’являтися на світ, для них готується місце проживання. Залежно від кількості пташенят це може бути ящик або ціле приміщення. На підлогу вкладається підстилка з соломи або сіна. У природних умовах каченята отримують тепло від матерів, а в штучних встановлюють додаткові джерела. У перші дні життя пташник необхідно забезпечити теплом, температура в приміщенні 28-30ºS, через кілька днів її знижують до 23 ºС. Освітлення відіграє важливу роль у перші дні і допомагає адаптуватися каченятам до зовнішніх умов. Перші кілька днів освітлення має бути цілодобовим. Після того, як малюки трохи виростуть, освітлення зменшують до 15-17 годин на добу.

У перший день після появи на світ каченята не можуть самостійно їсти, для їх годування використовуються спеціальні набори, що продаються у ветеринарних аптеках. Харчуватися самі муларди починають на 2-3 добу. Після того, як каченята вилупилися і обсохли, їх пропоюють слабким розчином марганцівки. Першим кормом є зварене вкруту і дрібно нарізане яйце. З 10 дня в раціон додають добре подрібнене зерно. З 10-ти денного віку мулардів годують 2 рази на добу. З 2 тижнів необхідно давати ряску. Важливим елементом при годуванні каченят є м’ясокістне борошно і відруби. Для нормалізації в організмі кальцію в раціон додають подрібнену шкаралупу. Каченят необхідно підгодовувати і мінеральними сумішами: крейдою, вапняком і черепашником. Для поліпшення травних процесів качкам дають гравій. У каченят завжди повинна бути чиста вода. При можливості, в якості добавки, дозволяється давати сир у розмірі 1 грам на голову.

ВАЖЛИВО! Мулардів у їжі не обмежують, оскільки вони не схильні до накопичення жиру, а в процесі рясного годування росте тільки м’язова маса.

Раціон каченят повинен містити до 20% білка, на 1 кг корму припадає 2800 ккал енергії. Після 3 тижнів вибирається схема годування: інтенсивна, екстенсивна і напів інтенсивна.

Гібридні каченята муларди

Інтенсивна технологія являє собою згодовування гранул, в яких повинно міститися не менше 17% білка. Напів інтенсивна технологія ґрунтується на годуванні гранульованими, вологими та об’ємними кормами. При екстенсивному способі, згодовують грубі корми і зерно з використанням харчових добавок. З 5-6 тижня птахів випускають на пасовище. Забій проводять у 3-4 місяці, коли муларди досягають оптимальної живої маси.

Відгодівля мулардів на фуа-гра

Відгодівля селезнів для отримання жирної печінки складається з 3 етапів. У перші 3 тижні життя пташенят годують звичайним способом. Потім птаха пересаджують у вузькі і маленькі клітини, щоб вона не могла багато рухатися. Наступні 4 тижні годують їжею з великим вмістом крохмалю і білка, що сприяє дуже швидкому зростанню птиці. З 8-10 тижня життя починається етап примусового годування. Їжа проштовхується в горлянку за допомогою шнека з трубкою, таким способом птиця в день отримує 1.8 кг зерна. Примусовий відгодівлю триває 12-21 день.

ЦІКАВО ЗНАТИ: печінка мулардів, що відгодовуються на фуа-гра, виростає в 10 разів більше нормальних розмірів.

Хвороби качок при вирощуванні

Муларди є дуже міцними і стійкими до захворювань гібридами. Вони добре переносять холод і перепади температур. При нормально збалансованому раціоні птах швидко росте і не страждає від авітамінозів. Але, незважаючи на їх хороші адаптаційні умови, муларди все-таки схильні до деяких захворювань, опис яких представлено нижче.

Гібридна качка породи мулард

Аспергіллез

Птах заражається цією хворобою при вдиханні пилки, в якій міститься грибок, що розводиться в запліснявілій соломі і старому кормі. У 50% випадків настає смертельний результат. Симптоми: млявість, поганий апетит, блювота, часте дихання, на останніх стадіях з’являються виділення з носа і параліч ніг і крил. Для лікування аспергіллезу у воду додають не сильно концентрований розчин мідного купоросу, а в корм ністатин.

Вищипування пір’я

Однією з гострих проблем мулардів є розклів пір’я. Захворювання виникає внаслідок значної нестачі в організмі білка або несприятливих умов утримання. У маленькому, брудному і погано провітрюваному приміщенні пір’я птаха швидко забруднюється, що змушує качок, чиститься набагато частіше. Щоб не допустити розкліву, необхідно балансувати раціони за всіма макро і мікроелементами і дотримуватися санітарно-гігієнічних норм у пташнику.

Клацнути

Це захворювання виникає внаслідок нестачі вітамінів. На клоаку качки з’являється слизова оболонка, а на прогресуючій стадії може виникнути гній. Для лікування, в першу чергу, очищають клоаку, змащують слизову оболонку йодним розчином і наносять цинкову мазь. Якщо хворобу виявити на першій стадії, то качка не постраждає і вашому господарству не буде завдано шкоди.

Гідності та недоліки породи

Гідності

Чистота. Гібрид відрізняється своєю чистотою і доглянутим зовнішнім виглядом, завдяки цій властивості їх пух широко використовується в промисловості.

Спокійний норов. На відміну від пекінських качок муларди не крикливі, спокійно поводяться і не досаджують постійним шумом заводчикам.

Скороспілість. Муларди дуже швидко набирають вагу при стандартному годуванні, як і у інших качок, і вже в 3-4 місяці надходять на забій.

Високі м’ясні характеристики. Для м’ясного відгодівлі в основному використовуються самки. М’ясо мулардів практично нежирне, тому що в процесі росту птиця накопичує тільки м’язову масу. М’ясо не має специфічного запаху, м’яке і смачне.

Фуа гра. Саме печінка мулардів використовується для приготування вишуканої страви фуа-гра. Для отримання фуа-гра використовуються тільки селезні, за період відгодівлі печінка досягає 500-550 г.

Невибагливість. Муларди не вимагають особливого догляду, їх утримання обходиться набагато дешевше, ніж звичайних качок. Гібриди добре пристосовуються до холодного і спекотного клімату.

Недоліки

Не можна отримати потомство. Оскільки муларди гібриди, від них не можна отримати молодняк, тому для виведення необхідно щоразу схрещувати мускусну і пекінську качку.

Погано переносять сирість. Це некритичний недолік, але все ж мулардів краще утримувати в сухих загонах, для попередження різних захворювань.

Відгуки про домашню породу качок і відео

Розводити мулардів в домашніх умовах набагато простіше, ніж звичайну качку. Можна купити яйця і закласти в інкубатор або відразу придбати каченят. За сезон легко виростає повноцінна качка, яку восени вже можна різати. М’яса багато і воно практично нежирне, різати краще в 4 місяці, більше тримати немає сенсу, та й качка буде жорсткою. Корма мулард споживає не більше пекінської качки, а росте набагато швидше і тушка більша. Не потрібно будувати капітальних сараїв на зиму: навесні купив каченят, а восени зарізав і ніякого клопоту. Великим плюсом є однакова вага качок і селезнів, не те що в інших породах самець великий, а в самці бачити нічого. Мулард ідеально підходить для домашнього вирощування: швидко, недорого і смачно.

Муларди – це, мабуть, найкращий гібрид качки. Всім відомі їх м’ясні якості і швидкий набір ваги в короткі терміни. Ці качки дуже невибагливі і спокійно поводяться у дворі. Качки за вагою не відрізняються від селезнів. Цей гібрид використовується для отримання великої печінки фуа-гра. Самі вони не розводяться, але це невелика проблема, завжди можна купити пташенят або яйця для інкубації. А якщо є можливість і час, то в підсобних господарствах створюються сім’ї з пекінських у сміттєвих качок і з їх допомогою щороку можна отримувати потомство-мулардів. Муларди – це відмінний варіант для тих, хто хоче за короткі терміни отримувати якісне і нежирне м’ясо.

Качки муларди заслужили увагу великих птахівничих господарств і власників приватних подвір’їв завдяки швидкому набору ваги і прекрасній якості делікатесної печінки. Цей різновид птаха вже потіснив гусей, раніше вважалися гурманами кращими «постачальниками» сировини для фуа-гра, і все частіше вирощується на м’ясо в домашніх господарствах пересічних птахівників-аматорів.

Однак серед порід або видів домашніх качок мулардів знайти не вийде. Справа в тому, що це міжвидовий гібрид, який побачив світ тільки завдяки допитливому розуму людини.

Походження домашніх качок мулардів

За основу для селекції були взяті представники мускусних качок, що в природі мешкають на Американському континенті, і звичайних крякв європейського та азіатського походження. Отриманих в результаті схрещування каченят стали називати мулардами по двох частинах англійських назв вихідних видів MUscovy duck і malLARD.

Сьогодні для отримання високопродуктивного м’ясного поголів’я мулардів використовують м’язових качок і птахів сучасних м’ясних порід. Залежно від обраної батьківської пари крос отримує свою назву і відрізняється від інших забарвленням оперення і деякими особливостями зовнішнього вигляду і поведінки. Як і інші нащадки міжвидових пар, домашні качки муларди не придатні для подальшого розведення.

Хоча самки і самці мулардів можуть виявляти ознаки статевого інтересу, вони повністю безплідні. Тому розведення качок мулардів в домашніх умовах не передбачає залишення батьківського поголів’я. Всі вирощені гібридні птахи забиваються.

Отримані від спарювання м’язових і звичайних, пекінських качок нащадки зберігають позитивні якості обох різновидів і, що важливо, знижують вплив їх слабких сторін. Так, наприклад, домашні качки м’ясних порід хоча і крупніше своїх американських сородичів, але швидко накопичують жир, що негативно впливає на якість продукції. При цьому вони не відрізняються спокійною подобою, нечистоплотні і не завжди охоче насиджують відкладені яйця. М «язові качки не такі швидкоспілі, як пекінські або інші м» ясні породи. Зате вони володіють дивовижним, що містить рекордно мало жиру, ніжним м’ясом, є прекрасним насідками, спокійні і пильно стежать за чистотою.

Які качки муларди отримають від спарювання представників двох різних видів? Найчастіше гібридні особини мають строкате, чорно-біле або біло-коричневе забарвлення, проте вони помітно більші за своїх батьків.

Особливості розведення качок мулардів

Щоб поєднувати всі позитивні сторони і якомога раніше отримувати міцне потомство від міжвидових пар, використовують самців м’язової качки і звичайних самок крякв м’ясного напрямку. В результаті природного спарювання, яке використовується для розведення качок мулардів в домашніх умовах, каченята від таких пар в інкубаторі з’являються вже через 30-31 день.

Для розмноження вибирають статевозрілих птахів віком від 7 до 10 місяців. Кращий період, коли відсоток запліднених яєць максимальний, триває середини весни до початку літа. До цього часу з пекінських і мускусних качок формують батьківське поголів’я. На одного самця в загоні має припадати 4-6 качок. Краще, якщо в розпорядженні такої сім’ї буде свій будиночок з вигульним майданчиком. Щільність заселення розраховують виходячи з 1 метра площі на трьох птахів всередині пташника і одного метра на голову на вигулі.

Оскільки інстинкт насиджування біля м’ясних порід розвинений недостатньо, знесені яйця вилучають. Для подальшого розведення качок мулардів використовують інкубатор або підкладають до 20 яєць під хорошу насідку, наприклад, під мускусну качку.

Застосовуючи таку хитрість, досвідчені птахівники домагаються досить високого відсотка успішного виведення. Правда, в цьому випадку про качку доведеться подбати окремо. Для насідки дуже важлива не тільки наявність пиття і ситного годування, але і можливість досхочу похилитися у воді. Вологі пір’я і тепло створюють необхідну для розвитку зародків атмосферу. Тому і в інкубаторі із закладеними качиними яйцями, також використовують зрошення теплою водою.

Вирощування качок мулардів у домашніх умовах

Народжені каченята зазвичай міцні і невибагливі. Тому подальше вирощування качок мулардів майже не має якихось особливостей. Основна увага при цьому приділяється підбору раціону для якнайшвидшого зростання і набору ваги.

Часто від птахівників можна чути думку, що качки муларди, на фото, чудово ростуть практично на будь-якому кормі. Пташенят вже з місячного віку випускають на вигул і мало уваги приділяють підгодівлям птиці, сподіваючись, що живі допитливі каченята самостійно забезпечать собі їжу. Таке утримання, дійсно, звільняємо птахівника від багатьох проблем. Але надана сама собі птиця не зможе показати ті результати, що в ній закладені природою. Хоча до тримісячного віку пташенята виростуть крупніше своїх батьків, через нестачу білкового корму, велику кількість вологи, що сприяє якнайшвидшому виведенню їжі з кишечника і серйозних витрат енергії за день весь потенціал муларди не розкриють.

З перших тижнів життя у пташенят повинен бути збалансований раціон з переважанням спеціалізованих комбікормів або поживних сумішей на основі зерна.

Від грамотної організації годування качок мулардів і їх змісту залежить, яку вагу птах набере до 7-9 тижнів і пізніше, коли підійде час забою. Для швидкого відгодівлі качок намагаються обмежити в русі. Через передану від м’язових предків здатність нарощувати пісне м’ясо з низьким вмістом жиру домашні качки муларди навіть на ситному харчуванні і без довгих прогулянок не жиріють. Тому для них не передбачений вільний вигул, а годівниці та поїлки встановлюють в безпосередній близькості від місця розташування стада.

Вирощування качок мулардів схоже на вміст курчат бройлерів, коли все націлене на швидкий набір маси тушки.

Соковиті корми і зелень додають в мішанки або дають окремо. Воду пропонують у крапельних поїлках. При годуванні качок мулардів враховують і схильність до розклеву, тому в раціон обов’язково вводять сірку і корми, багаті кальцієм. Не можна забувати про такі важливі компоненти меню, як рибне і м’ясокостне борошно, дріжджі і мінеральні добавки. Їх каченята повинні отримувати вже з першого місяця життя.

У промислових умовах муларди йдуть на забій у віці 7-10 тижнів. Качки дають прекрасне м’ясо, а самців сьогодні все частіше відгодовують для отримання ніжної сировини для фуа-гра.

При застосуванні примусового годування качок мулардів до 4-місячного віку птахівникам вдається домогтися отримання 500-грамової печінки вищої якості. До цього ж вага самого птаха може досягати 4 і більше кілограмів.

Відео про догляд за качками мулардами стане корисною підмогою для птахівника-початківця. При дотриманні правил утримання, правильному годуванні та підтриманні чистоти в пташниках ця невибаглива цікава птиця порадує швидким ростом і прекрасною якістю м’ясної продукції.

Вирощування качок мулардів – відео

Сьогодні на присадибних ділянках багато хто розводить домашню живність для власних потреб або на продаж. Процес цей не настільки складний, особливо якщо є достатня кормова база. Найпростіше вирощувати птицю, оскільки і годувати її простіше, і спеціально обладнаних приміщень для неї не потрібно, і на зиму залишати необов’язково. Однією з найбільш вигідних для домашнього розведення порід свійської птиці є муларди (качки).

Опис породи

Муларди – це не так давно штучно виведений гібрид, отриманий шляхом схрещування в класичному варіанті мускусної і домашньої пекінської білої качки, призначений виключно на м’ясо, тому що не дає потомства. Вивели цю породу французькі селекціонери, які змогли, зберігши гідності вихідних порід, практично позбутися їх недоліків.

Дізнатися цих качок легко по чорній плямі на голові, яка є єдиною міткою на абсолютно білому тілі.

Якщо схрещують селезня мускусної породи з качкою руанської, білої альє або орлінгтон, теж отримують міжвидовий гібрид мул