Томат перцеподібний: характеристика та опис сорту, відгуки, фото

Перцевидний – середньостиглий сорт томату, виключно врожайний: з куща вдається зібрати до 30 кг помідорів. Відтінки сливовидних плодів відрізняються від жовтого до оранжевого та насичено-червоного. Томати мають солодку, м’ясисту розсипчасту м’якоть.

Насіння всередині міститься небагато. Смачний томат Перцеподібний свіжим, фаршированим, виходять чудові консерви з цілісних помідорів, з нього виготовляють пасти та пюре.

Вага в 80-100 г – середня для цих сортів, за дотримання агротехніки – до 120-150, помідори ростуть кистями, по 4-9 ягід у кожній.

Перцеподібні різновиди томатів

Це ряд щільних та м’ясистих, високоврожайних сортів. Універсальні – смачні плоди використовуються сирими та у заготовках. Форма помідорів нагадує болгарський перець, вони різняться кольором і мають невеликі відмінності в періодах вегетації, висоті кущів і вазі плодів. Характеристика таких сортів наведена далі.

Томат Перцеподібний гігант

Поверхня плодів гладка, рівномірно червона. М’якуш щільний і м’ясистий, насіння в 3-4 камерах не дуже багато. Помідори запашні, солодкуваті, із чудовим смаком. Залишаються відгуки про томат Перцевидний гігант характеризують його плоди як універсальні – вони підходять для свіжих салатів, зимових консервів, заморожування, гасіння, в’ялення.

Томат Перцеподібний червоний

Плоди подовжені, форми болгарського перцю, з гострим «носиком», вирівняні, яскраво-червоні, до 120 г вагою. Цінується томат Перцевидний червоний за тривале плодоношення. Плоди щільні, м’ясисті, з насиченим смаком та з товстою шкірою. Добре зберігаються та виносять тривалі перевезення. Універсальні у вживанні – їдять свіжими, консервують повністю, засолюють, сушать і заморожують, виготовляють соки та пасту.

Томат Перцеподібний оранжевий

• тривале рясне плодоношення;
• тіневитривалість;
• стійкість до цілого переліку хвороб;
• великий вміст сухої речовини;
• високий вміст вітаміну С, каротину.

Плоди великі, перцеподібні, у кистях – по 3-4 штуки. Маса плодів – 135-170, іноді – до 300 г. Існуючі відгуки про томат Перцевидний помаранчевий характеризують його як сорт універсального використання – він хороший і сирим, і в цільноплідному консервуванні, в засолюванні. М’якуш плодів щільний і м’ясистий, соковитий і ніжний, шкірка товста і міцна, не розтріскується при консервуванні.

Томат Перцевидний жовтий

1. любить родючі ґрунти;
2. помірна вимогливість до вологи;
3. світло- та теплолюбний сорт;
4. ушкоджується заморозками;
5. плодоношення тривале.

Вирощується томат Перцевидний жовтий у плівкових теплицях та просто неба. У кистях – 5-6 помідорів вагою до 150 г. Плоди довгасті, зовні – оранжеві, усередині – яскраво-жовті, малонасінні, ароматні. кислот знижено. Використовуються сирими або консервуються у цільноплідному вигляді. Красиво, коли у закатці жовті плоди чергуються із такою ж формою червоними.

Томат Перцеподібний смугастий

Існуючі відгуки про томат Перцевидний смугастий відзначають оригінальний вид – червоні і в жовту звивисту смужку, форму (на болгарський перець, що згадує, з гострим «носиком») і відмінні смакові якості. Містять багато сухої речовини. Шкірка у них щільна, не схильна тріскатися при цільноплідному консервуванні. Плоди смачні свіжими та хороші для консервації – при термічній обробці зберігаються щільними, не змінюють колір і не розкисають.

Високорослі сорти томатів

Сорти подібні між собою. Однаково високорослі – понад 2 м заввишки, відрізняються несприйнятливістю до хвороб. Розрізняються кольором, розміром плодів та показниками врожайності.

Томат Чухлому

Вирощується кущ на 1 стебло. Позитивні відгуки про томат Чухлома пояснюються властивостями самих плодів, високою врожайністю та стійкістю сорту до характерних для томатів хвороб.

Томат Хохлому

Коли згадують томат Хохлому – опис сорту починається з високої врожайності – до 8,5-10 кг із куща. Плоди банановидні, вагою 120-150 г, з тонкою, але щільною шкіркою, щільною соковитою м’якоттю і яскраво-червоного кольору, однаково всередині та зовні. Витягнута форма робить їх зручними для консервування – помідори щільно укладаються у банку, не утворюючи порожнеч. Шкірка не розтріскується.

Сорти томатів для несприятливого клімату

Низка томатів, спеціально виведених для скандинавського клімату. Стійкі не тільки до прохолоди та погодних змін, а й до захворювань.

Томат Скандинавська трійка

Добре підходить для нечорноземних ґрунтів і не надто сприятливих для томатів погодних умов сорт Скандинавська трійка.

Отриманий скандинавськими селекціонерами томат Скандинавська трійка – опис сорту включає моменти:

• компактність кущів;
• врожайність;
• великоплідність;
• відмінний смак;
• довгостроковість зберігання плодів;
• стійкість до паразитів та хвороб.

По застосуванню сорт універсальний – йде у сирому вигляді та на консервування. При термічній обробці зберігає смакові та корисні властивості, не розтріскується.

Томат Перцеподібний кріпак

Плоди томат Перцевидний крепиш дає витягнуті, великі (до 150 г), малинове забарвлення. Смачні вони і свіжі, і консервовані.

Томат Золота рибка

Середньостиглий сорт, час дозрівання – 112-125 днів. Кущі високі, 2-метрові, світло-зеленого забарвлення. Розмір вимагає підв’язки, необхідно формувати кущі.

Відзначають відгуки про томат Золота рибка зростає і рясно плодоносити в несприятливих умовах – змінній температурі, надмірній дощовості. Висока стійкість до захворювань.

Необхідні полив, прополювання, розпушування та підживлення мінеральними добривами. Врожайність – стабільна до 9 кг/м2.

У кисті – до 6 штук плодів вагою 95-115 г із щільною та м’ясистою м’якоттю. Форма витягнута, циліндрична, з гострим носиком на кінці. Забарвлення оранжево-жовте. Алергени в помідорах цього сорту відсутні, проте містять багато бета-каротину. Солодкі, дуже смачні плоди хороші для цільноплідного консервування та у свіжому вигляді. Транспортабельні. Шкірка щільна.

Незвичайні сорти томатів

Наступні два сорти з результатами цікавої, дуже характерної бананоподібної форми. Помідори щільні, але сухі – через це смак свіжих плодів не дуже насичений. Зате заготовки виходять чудові.

Томат Аурія

Високорослий середньопізній урожайний сорт. Дається опис томату Аурія як ліановидної рослини, що досягає 2 м, яка виводиться у 2 стебла.

Порівняно тонким, не потужним пагонам потрібна своєчасна підв’язка. Пензлі з плодами великі – до десятка, рідше – до 20 плодів. З них великих – 4-5 штук, решта – середні та дрібні.

Середня довжина плода 12-14 см. Середня маса – 60-80 г, може сягати 150 р.

Відрізняються томати сорту Аурія характерною формою – витягнуті плоди зі злегка роздвоєним кінцем. М’ясисті, з двома насіннєвими камерами з нечисленними, рівномірно розташованими вздовж плода дрібним насінням.

Смакові якості, якими володіє томат Аурія – опис сорту визначає, як прісну, навіть сухе.

Надлишок сухих речовин робить сорт придатним для транспортування та консервування цілком або у вигляді пасти та соусів.

Відгуки про томат Аурія, що залишаються, підкреслюють відмінний смак заготовок з нього. Так, пасту не потрібно довго уварювати, оскільки води в плодах міститься не надто багато, і виходить вона ніжною та солодкою. А цілісні плоди зручно вкладаються в банки і не розтріскуються.

Томат Ерос

Абсолютний аналог Аурії, що повторює оригінальну форму її плодів – такі ж подовжені, роздвоєні на кінці. Різниця у забарвленні – якщо Аурія червона, то томати сорту Ерос – помаранчеві, і вони дещо дрібніші.

Сорт середньостиглий, визріває за 111-115 днів. Стійкий до різноманітних хвороб. Кущ сильнорослий, до 1,8-2 м. Переважно формування в 3 стебла. Сорт суперурожайний. У кистях по 5-7 плодів, іноді – до 10, до 150 г вагою.

Щільні плоди яскраво-жовтогарячого забарвлення містять мало насіння (зрідка бувають трохи порожнистими), стійкі до переспівування та розтріскування. Універсальні – хороші і сирими, і для цільноплідного консервування. Зберігаються плоди до 2-3 тижнів. Перегляньте статтю: Чорні томати: кращі сорти, їх короткі якісні характеристики.

Перцеподібні томати: опис та характеристика сортів, особливості догляду за ними, відгуки, фото

Перцеподібні сорти томатів давно перестали бути екзотикою. Їх уже понад два десятиліття вирощують любителі городництва. І якщо наприкінці ХХ століття вони були представлені сортами іноземної селекції, то останніми роками масово з’явилися сорти, виведені вітчизняними селекціонерами.

Особливості та переваги перцеподібних сортів томатів

Головною особливістю перцеподібних томатів є їхня незвичайна форма – вона витягнута і нагадує собою солодкий перець. Ці сорти мають ряд переваг перед своїми звичайними побратимами, завдяки яким городники вважають за краще їх вирощувати, а господині використовувати для соління, маринування, приготування салатів та інших страв.

• плоди мають м’ясисту, солодкувату, розсипчасту м’якоть та невелику кількість насіння;
• їх можна консервувати, споживати у свіжому вигляді, фарширувати. Щільна структура м’якоті не дозволяє їй розвалюватися у процесі готування;
• при приготуванні томатних соків та пюре з перцеподібних плодів виходить великий вихід готового продукту через м’ясистість плодів;
• при зберіганні у відповідних умовах перцеподібні помідори довго зберігають як свої смакові якості, і навіть запах;
• добре переносять транспортування;
• плоди відрізняються різноманітністю забарвлення. Шкірка та м’якоть можуть бути червоного, оранжевого, жовтого, чорного кольору, а також мати смужки, плями та штрихи.

Серед різноманітності сортів є індетермінантні (високорослі) та низькорослі (не вище 80 см) сорти, тому кожен городник може підібрати собі відповідний сорт і за кольором плодів, і за врожайністю, і особливостями вирощування.

Головним недоліком перцеподібних сортів є ціна на насіння. Вона досить висока, а отримати власне насіння городники не можуть, тому що всі перцеподібні сорти томатів є гібридними.

Перцеподібні томати: опис сортів

Іноді складно розібратися у величезній кількості сортів, пропонованих виробниками насіння та готової розсади, та зрозуміти, що саме підходить для ваших умов вирощування. Сподіваємося, що представлена ​​нижче інформація допоможе вам вибрати не просто підходящий, а найкращий серед найкращих для вашої дачної ділянки.

Перцеподібні томати, що пройшли офіційну реєстрацію

Не всі популярні сорти перцеподібних томатів включені до Держреєстру селекційних досягнень, допущених до використання на території Української . На сьогоднішній день до державного переліку входить лише 8 сортів. Вони пройшли випробування, є справді новими та відмінними від інших різновидів.

Таблиця: основні характеристики перцеподібних сортів томатів, включених до Держреєстру

Фотогалерея: сорти перцеподібних томатів, включені до Держреєстру

Висота куща сорту Перцевидний
гігант досягає 2 м, тому потрібна підв’язка до опори і пасинкування Сорт
Перцевидний
жовтий є середньостиглим, плодоносить через 116–120 днів після сходів
Цінується томат з теплим м’яким кліматом томат Перцевидний плодоносить до середини жовтня Сорт Перцевидний
крепий
виведений скандинавськими селекціонерами для відкритого грунту і адаптований до клімату Західного Скандинавії
Томат Перцевидний рожевий відрізняється цікавою формою, плоди його нагадують довгі рожеві перці, завдяки чому відгуки про томат Перцевидний помаранчевий характеризують його як сорт універсального використання – він хороший і сирим, і в цільноплідному консервуванні, і в засолюванні.

Відео: сорт томатів Перцеподібний

Інші популярні сорти перцеподібних томатів

Деякі популярні серед вітчизняних городників сорти ще не включені до Держреєстру селекційних досягнень, але відомі дачникам та із задоволенням ними вирощуються.

Кубинський перцеподібний

Особлива популярність Кубинського перцеподібного томату пояснюється незвичайним темно-коричневим кольором, оригінальною витягнутою, гофрованою формою і великоплідністю сорту (вага одного плода до 350 г). Сорт високоврожайний: за умови формування куща у 2–3 стебла та створення комфортних умов вирощування може дати до 12 кг із куща.

Сорт є середньопізнім, високорослим. В умовах середньої смуги України його рекомендують вирощувати під плівковими укриттями, тут висота куща може досягати 3 м. Огородники відзначають відмінний смак томатів цього сорту, рекомендують вживати їх у свіжому вигляді та для приготування соків.

Плоди мають товсту шкірку, яку перед вживанням рекомендується видаляти. Відзначається хороша лежкість плодів.

У цього сорту томатів безліч різних найменувань – Кубинський перцеподібний, Перцевидний чорний, Коричневий кубинський

Відео: томат Кубинський перцеподібний

Перцеподібний Смугастий

Цей різновид перцеподібних томатів приваблює городників незвичайністю забарвлення: червоно-жовтогарячі зрілі плоди вкриті жовтуватими розлученнями і смужками різного розміру. За термінами дозрівання сорт середньоранній – дозрівання плодів відзначається на 110-115 день після появи сходів.

Перевагою сорту є тривалість плодоношення, що починається у середині липня і продовжується до початку жовтня. Призначений для вирощування як у парниках, так і у відкритому ґрунті.

Кущі невисокі: до 1,5 м у теплиці і менше метра у відкритому ґрунті, але погано тримають свою вагу, тому вимагають підв’язки одразу після висадки.

Плоди перцеподібні, гладкі, досить великі (близько 120 г), зав’язуються гронами по 7-9 штук. Урожайність складає близько 7 кг/м2.

За відгуками городників, томати сорту Перцевидний смугастий краще використовувати для консервування: вони оригінально і незвично виглядають і в банках, і на столі.

У плодів товста шкірка, м’якоть не відрізняється соковитістю, що є мінусом для рекомендації до вживання у свіжому вигляді.

Плоди Перцевидного смугастого можуть зберігатися свіжими до Нового року, не тріскаються, містять дуже мало насіння

Перцеподібний довгий мінусинський

Цей сорт характеризується середньостиглістю, високорослістю. Зрілі червоні плоди мають м’ясисту, смачну м’якоть і важать близько 250 г.

Насіння в томаті практично відсутні, тому сорт відмінно підходить не тільки для споживання у свіжому вигляді, але й для приготування пасти томатної, а також консервування, в тому числі часточками.

Мінусинський добре плодоносить і у відкритому, і в захищеному грунті. Має тривалу лежкість, добре переносить транспортування

М’ясисті, смачні, з щільною м’якоттю плоди Перцевидного довгого мінусинського ростуть кистями

Інші популярні сорти перцеподібних томатів

Дозрілі томати гібриду Безумство Касади набувають червоного кольору, прикрашеного золотистою звивистою смужкою Золотий ікло – пізньостиглий, високорослий, врожайний сорт томатів для теплиць У середній смузі гібрид Зуб кабана краще вирощувати в теплиці М’якоть плодів зберігаються і транспортуються, добре консервуються Огородники цінують гібрид Петро Великий за стійкість до вертициллезного в’янення, відмінна якість помідорів Щільні плоди гібриду червоно-малиновими з приємною на смак м’ясистою м’якоттю

Відгуки

Вирощування перцеподібних томатів

Високу врожайність перцеподібних томатів можна досягти в тому випадку, якщо при посадці та догляді за культурою враховувати її особливості та переваги до грунту, поливу та підживлення.

Правила посіву

Насіння цих різновидів томатів слід купувати у перевірених виробників. Всі перцеподібні помідори — гібриди, тому зібране від них у домашніх умовах насіння не зберігатиме основних батьківських ознак.

Найчастіше насіння гібридів продається обробленим, тому замочування та додаткової обробки не вимагають. Вирощують перцеподібні помідори через розсаду. Грунт для посіву можна придбати в магазині або приготувати самостійно з торфу, дернової землі, компосту та піску у співвідношенні 2:1:1:0,5.

На відро такої суміші рекомендується додати 1 склянку деревного попелу та комплексне добрива, до складу якого входитиме фосфор, калій та азот.

Грунт містить усі необхідні макро- та мікроелементи для нормального розвитку та плодоношення рослин

Посів проводять у невеликі ємності на глибину не більше 1 см. Комфортною температурою для вирощування сіянців є +25 градусів. Після появи 2 справжніх листочків необхідно розпикувати сіянці. Це сприятливо позначиться розвитку кореневої системи рослини.

Молодий сіянець пікірують разом із грудкою землі, щоб якомога менше пошкодити кореневу систему

Пересадку томатів на постійне місце проводять наприкінці квітня-початку травня. Терміни залежать від регіону вирощування, а також тому, що ви пересаджуєте розсаду в захищений або відкритий грунт. На час висадки вік сіянців має бути 45-65 днів.

Пересадка томатів у відкритий ґрунт

Всі різновиди перцеподібних томатів воліють нейтральні або слабокислі, добре заправлені ґрунти. Ділянка для їх вирощування має бути сонячною, захищеною від вітрів. Готують його заздалегідь:

• при підвищеній кислотності ґрунт необхідно вапнувати. Під час осіннього переорювання городу слід внести гашене вапно з розрахунку: від 5 до 10 кг на 10 кв. м на ділянку з глинистим або суглинистим ґрунтом і до 1,5 кг на таку ж ділянку з піщаним або супіщаним ґрунтом;
• восени та навесні на ділянку вносять гній із розрахунку 0,5 відра на 1 кв. м.

Майже всі перцеподібні помідори вимагають підв’язки, тому потрібно передбачити можливість облаштування шпалер.

Посадку проводять у лунки розміром 15Х15 см та глибиною на багнет лопати. На один квадратний метр висаджують трохи більше 3 рослин. Це дає можливість легко сформувати кущ у 2 стебла, а при густішій посадці вам доведеться залишити лише одне стебло.

Якщо погода похмура, розсаду рекомендується висаджувати вранці, а якщо сонячна – ближче до вечора.

Догляд після пересадки

Догляд за томатами після пересадки абсолютно стандартний і складається з наступних процедур:

• поливу. Потрібно врахувати, що томати погано переносять як посуху, і перезволоження грунту. Найкраще вони почуваються у теплі, при вологості повітря близько 50%, але на зволоженій землі. Полив слід проводити в міру підсихання ґрунту, зазвичай раз на тиждень, а посушливу погоду вдвічі частіше. Щоб помідори краще засвоювали воду, рекомендується вздовж грядки організувати траншею та заливати воду до неї. Для поливу краще використовувати відстояну, прогріту на сонці воду. Норма витрати води: 3 л на низькорослі сорти, 8-10 л на високорослі;
• розпушування. Його проводять після кожного зволоження, але не менше 1 разу на 2 тижні для збереження вологи в грунті, для надходження повітря до коріння рослини. Розпушування повинно проводитися на глибину 5-8 см. Глибоке розпушування може призвести до пошкодження коріння;
• підживлення. Перше підживлення проводять у процесі висадки розсади в грунт, додаючи в кожну лунку по жмені компосту, перегною або золи. Через 2 тижні після висадки проводять підживлення настоєм органіки, під час масового цвітіння томатів використовують нітрофоску (1 ст. ложка на 10 л води), а під час активного дозрівання плодів – суперфосфат (2 ст. ложки добрива на 10 л води). Важливо при організації підгодівлі враховувати стан рослин, удобреність ґрунту, чудасії погоди та власний досвід;
• підв’язки стебла до шпалери. Починаємо підв’язувати помідори через 2-3 тижні після висадки розсади у відкритий ґрунт або теплицю.

Скоротити кількість поливів можна за рахунок мульчування посадок соломою або сухою травою шаром не менше 5 см. У цьому випадку відпадає потреба в розпушуванні ґрунту, уповільнюється ріст бур’янів.

Особливу увагу слід приділити пасинкуванню та формуванню стебла особливо високорослих сортів. Якщо залишити пасинки (бічні пагони у початковій стадії зростання) на стеблі, то вони розростуться, заберуть у рослини поживні речовини і в результаті кущ не плодоноситиме. Будьте готові, що пасинкуванням перцеподібних сортів вам доведеться займатись все літо.

Для свого розвитку пасинки використовують корисні речовини рослини, тому що раніше їх позбавляються, тим краще

Кущ високорослих перцеподібних томатів необхідно сформувати в 1-2 стебла. Проводити пасинкування треба регулярно, не рідше 1 разу на тиждень, поки пасинки не стали більше 5 см. При несвоєчасному обрізанні рослина отримує сильний стрес, а на місці віддаленого пасинка може утворитися рана.

Поки пасинки не виросли більше 5 см, вони легко виламуються, а ранки швидко гояться

Регулярне пасинкування дозволить не загуснути посадки, отже уникнути розвитку фітофторозу, яким менше схильні томати, що ростуть в умовах, що добре провітрюються.

Починаючи з кінця травня у перцеподібних томатів необхідно видаляти не тільки пасинки, а й нижнє листя. Як тільки на кисті почнуть формуватися плоди, листя під ними обриває. Робити це потрібно поступово, видаляючи трохи більше 3–4 листя на тиждень. Інакше рослина переживе стрес, що може призвести до затримки зростання та втрати врожаю.

Листя можна відрізати або виламувати трохи набік, щоб не зняти частину шкірки зі стебла

У серпні необхідно прищипнути верхівку куща. Це пригальмує зростання томату вгору, дозволить плодам, що сформувалися, набратися сил і дозріти природним шляхом.

Як бачите, вирощування перцеподібних томатів мало чим відрізняється від процедур посадки та догляду за звичними сортами. Включайте в свою колекцію цей цікавий різновид! Перцеподібні плоди будуть дивувати вас своїм зовнішнім виглядом, смаком, послужать прикрасою столу.

Томат Перцевидний: опис сортів, характеристика, відгуки, фото

На відміну від звичних круглих помідорів, томат Перцевидний привертає увагу городників, що люблять експерименти, оригінальною формою. Більшість різновидів подібного томату було виведено іноземною селекцією, але є вітчизняні варіанти.

Сорти перцеподібного томату

Особливості

Свою назву сорт отримав за перцеподібну будову та схожий із перцем зовнішній вигляд.

Перегляд опису Перцеподібного помідора дозволяє віднести цей різновид овочевої культури до індетермінантних рослин. Середня висота, на яку виростають перцевидні томатні кущі, – 1,5-2 м. Овочі досягають розмірів до 15 м.

В описі помідорів перераховуються різні забарвлення овочів. Вони можуть бути червоного, яскравого жовтого чи оранжевого відтінку. У природі зустрічається навіть перцеподібний смугастий томат. Вага кожного овочів варіюється в межах 50-80 г.

Переваги

За якісними характеристиками перцевидний помідор відрізняється підвищеною м’ясистістю і майже не містить насіння в м’якоті. У гібридних сортів є ряд переваг:

• високі показники врожайності,
• рівномірність дозрівання,
• стійкість до основних видів хвороб та шкідників.

Серед основних мінусів дачники відзначають високу ціну насіння, яке неможливо зібрати власними силами і доводиться купувати на кожен черговий садово-городницький сезон.

Показники врожайності

Більшість різновидів відносяться до середньостиглих, які дозрівають в середньому за 110-115 діб після перших сходів, що з’явилися на грядці. Перші плоди Перцеподібний помідор приносить не раніше середини літа. Останній урожай дачники збирають зазвичай до осені. Збільшити термін плодоношення можна при вирощуванні сортів у тепличних умовах.

Як відзначають городники, для гібрида важливо не пропустити прищипування верхівки томатного куща, яке проводять у серпні, інакше квітки, що знову з’явилися, уповільнять процес плодоношення.

Загальна характеристика врожайності гібридного різновиду налічує від 6 до 10 овочів з кожного помідорного пензля. Навіть недосвідчений дачник здатний отримати не менше відра помідорів, а іноді й до 9 кг овочів із 1 м посівної площі.

Найбільш відомі сорти

Сьогодні відомі багато перцеподібних сортів томатів, що успішно вирощуються рядовими дачниками на присадибних ділянках.

Жовтий

Існує багато сортів перцеподібних томатів

Жовтий перцеподібний помідор відомий з 2005 року. Він зарекомендував себе, завдяки відмінним смаковим якостям та яскравому жовтому кольору. Серед плюсів різновиду відзначаю підвищені показники стійкості до жаркого клімату та посухи.

Серед жовтих представників найвідоміші:

Помаранчевий

Помаранчевий вигляд приносить овочі більшого розміру, ніж жовтий різновид. Його плоди досягають ваги 135-160 г, що дає можливість збирати з 1 кв. м посівної площі до 9 кг урожаю. Найчастіше цей гібрид вирощується у відкритому ґрунті регіонів середньої смуги України. Серед помаранчевих представників популярністю користується смугастий вигляд.

Традиційний червоний

Класичний червоний Перцеподібний томат, виведений компанією Аеліта, багато в чому схожий на характеристики з помаранчевим, у деяких випадках перевищуючи останній в урожайності. Серед червоних гібридів відзначають:

Кубинський

Кубинський чорний помідор виділяється пізнім терміном дозрівання та високорослістю, досягаючи висоту в 3 м при вирощуванні в теплиці. При вирощуванні з формуванням куща 2 стебла кубинський чорний може показувати врожайність по 10-12 кг. Середня вага овочів – від 200 до 350 г.

Скандинавський

Гібрид помідорів незвичайної форми під назвою скандинавський Козак плодоносить досить великими плодами – по 200-300 г кожен. Високорослий кущ може зростати до 1,8 м. Підвищити врожайність виду Скандинавський можливо шляхом формування кущів у 2-3 стебла із завантаженням на 1 кв. м трохи більше 3 одиниць.

Рожевий

Рожевий гібрид хороший для вирощування у південних регіонах на відкритому грунті чи парнику. Плоди рожевого помідора виділяються подовженим звуженим закінченням вагою по 80-120 г із високими смаковими характеристиками. Серед найбільш популярних — Рожевий кріпак.

Малиновий

Малиновий детермінант з’явився в садах новоскандинавських селекціонерів і став відомий завдяки заявленій урожайності в 12-15 кг з 1 кв. м грядок. За цукристістю малиновий вид помідорів здатний суперничати з відомим бичачим серцем.

Тонкощі вирощування

Правильний догляд позитивно позначиться на врожайності рослин

Гібридні сорти томатів вирощують у теплиці не насінням, а розсадним методом. Плюсом цього різновиду овочевої культури є те, що насіння вже підготовлене до посадки і не вимагають додаткової обробки, показуючи хорошу схожість.

Посів

Серед основних умов посіву насінням гібридного томату виділяють дотримання необхідного температурного режиму лише на рівні щонайменше 25°С. Глибина, на яку рекомендується сіяти у теплиці насіннєвий матеріал, – не більше 1 см.

Пікірування

Процедура пікірування перцевидних сортів мало чим відрізняється від використовуваної для традиційних томатів. Її проводять з появою на паростках 2 листя. Перцеподібний помідор пересаджують у відкритий ґрунт у травні з дотриманням частоти посадки не більше 4 саджанців на 1 кв. м посівної площі.

Подальший догляд

Догляд за сортами Перцеподібних томатів передбачає правильний полив, добриво та пасинкування томатних кущів, що неодмінно позначається на врожаї овочів.

Полив

Поливати томати потрібно за правилами, залежно від сорту:

• для низькорослих різновидів, які охоплюють штамбові види, полив проводиться відразу після пересадки розсади у відкритий ґрунт з повтором через 20 діб, далі після цвітіння і потім в кінці червня,
• для високорослих видів потрібний частіший полив: у посушливі періоди — не менше 3 разів на тиждень, у деяких випадках городники викопують біля грядки траншею, куди періодично заливається вода.

Добриво

Удобрювати Перцеподібні томати рекомендується гною або внесенням курячого посліду. Підгодовування роблять через 1 місяць після посадки розсади у відкритий грунт, коли рослина пускає бічні корені.

Якщо листя томатів виглядає сухим, вносять азотовмісні комплекси. Якщо перцеподібні помідори надто активно набирають масу, їм бракує фосфатних підгодівель.

ТОМАТ ПЕРЦЕВИДНИЙ. ВІДЕО ОГЛЯД. Ольга Чернова 19 липня. Урожай помідорів сорту «Перцеподібні» після затяжних злив. Різного кольору та форми

Вторинне підгодовування Перцевидного помідора допускається під час його цвітіння. Найкращим добривом у цей час стане деревна зола.

Пасинкування

Сорти перцеподібних томатів вимагають правильного формування куща. Пасинкування проводять, поки бічні пагони не досягли довжини 5 см. При пізнішій процедурі видалення пасинків рослина отримує стрес, що впливає на подальший стан помідорного куща, внаслідок чого знижується врожайність.

Крім пасинків видаляється все нове листя, що з’явилося разом з першими квітками: вони забирають воду та поживні елементи, несприятливо позначаючись на кількості врожаю.

Томат Перцеподібний

Опис та характеристика сорту томату Перцевидний, відгуки, фото

Ранньостиглий, індетермінантний (необмеженого зростання), врожайний, кистьовий сорт томату для теплиць та відкритого ґрунту.

Кущ висотою до 2-х метрів, вимагає підв’язки до опори та пасинкування. Найкращі результати вийшли при формуванні рослини в 2 та 3 стебла.

Суцвіття просте та проміжного типу. Перше суцвіття закладається над 9-11 листком, наступні – через три листки. Плоди зібрані в кисті по 5-9 плодів.

Сорт помідорів Перцевидний включений до Державного реєстру для садово-городніх ділянок, присадибних та дрібних фермерських господарств для вирощування у відкритому грунті.

Основні якості плодів

Плоди перцеподібної форми, на стадії зрілості червоного кольору, вагою 100-150 грам, м’ясисті, відмінного смаку. Не схильні до розтріскування, малонасіннєві. Ці помідори універсального призначення чудово підходять для свіжого споживання, консервування, приготування соків, соусів.

Перцеподібний томат стійкий до основних хвороб цієї культури.

Урожайність сорту: 8 кг плодів із 1 кв. метри посадок (при правильній агротехніці). Для отримання такого врожаю необхідно забезпечити томатам регулярний полив та підживлення комплексними мінеральними добривами у процесі вегетації.

Цінність сорту: висока врожайність, придатність плодів для фарширування.

Особливості вирощування, посадка та догляд

Сіяти насіння цього сорту помідорів на розсаду рекомендуємо за 60-65 днів до передбачуваної висадки в ґрунт. Пікірування сіянців – на стадії двох справжніх листків. При висадженні розсади на місце на 1 кв. метрі ділянки рекомендується розміщувати до 3-х рослин, при формуванні в 1 стебло – до 4-х.

Подальший догляд за томатами складається з своєчасного поливу, підживлення комплексним мінеральним добривом, пасинкування та профілактичних заходів щодо захисту від хвороб та шкідників.

Рекомендуємо при вирощуванні томатів у теплиці встановлювати систему краплинного поливу – це заощадить ваш час та сили, а також збільшить урожайність рослин та знизить ризик виникнення фітофтори.

Помідори сорт Перцевидний на відео

Якщо ви вирощували томати сорту перцевидний, напишіть, будь ласка, сподобалися вони вам чи ні. Яка була врожайність та смак плодів у ваших умовах? Коротко опишіть переваги та недоліки цього томату на вашу думку. По можливості прикріпіть до коментаря фото всього куща або окремих плодів, вирощених вами. Дякую!

Ваші відгуки про томат Перцеподібний та доповнення до опису допоможуть багатьом садівникам оцінити цей сорт об’єктивно та вирішити — варто його садити чи ні.

Це натуральний сорт томату. Тому із зрілого плоду рекомендуємо взяти насіння та вирощувати знову у наступному сезоні!

• Олена У відкритому ґрунті був не вище 80 см. Урожайність середня. Як у старих сортів. Тільки перші плоди були більш-менш крупні, інші так, дрібниця. Хороший для в’ялення і в банку. Для трилітрових банок навіть дрібнуватий вийшов. Більше саджати не буду, якщо від іншого виробника
• Наталя Ось уже помідор так помідор, неймовірно красивий, смачний і врожайний. з недавнього часу живемо в селі, тут, як я зрозуміла, не дуже заморочуються різноманітністю. важкі та апетитні грона доводилося підв’язувати до шпалери. 5 та багато плюсів.
• Кукіна Світлана Дуже добрі, м’ясисті, найменше ушкоджувалися фітофторою, довго зберігалися, не гнили – за що люблю цей сорт. Кілька років садила, дуже подобається, зібрала насіння.
• ОлександраНу що ж, сорт перцеподібний нам сподобався. Схожість насіння 100%, хоч і прострочене насіння за 1р90к пакетик. Зав’язуваність 5+ у спеку була. Урожайність 5+, 2 рослини в лунку в 2 стовбури, вага плодів тому менша. Смакові якості 5, тут на смак і колір, солодкуватий, не кислять зрілі, соковитим’ясті), м’яке, насіння багато. І солила та в’ялила. Солоні не пробувала поки що, а в’ялені дуже сподобалися, пряно-солодкі. Лежать тижні 2-4 після знімання бурі. Потім масово їх переробляла, даючи цим верхнім плодам побільше на кущах налитися. Насіння зібрало. Посаджу ще.

TomatLand6 599 переглядів4 коментаря

Перцевидний: опис сорту томату, характеристики помідорів, посів

Більшість із нас звикла до того, що томати мають округлу форму та червоний колір. Тоді як сімейство даного овоча має численні види, які мають різну форму і квіти. Одним з таких яскравих представників є томат перцеподібний – він зовні і навіть у розрізі нагадує солодкі перці (звідси і назва).

Український гібрид виведений порівняно недавно (2001 рік) шляхом схрещування кількох сортів, але основою є сорт Сливка.

Помідори можна використовувати як для консервування, так і споживати у свіжому вигляді в салатах. Також з них виходить чудовий томатний сік.

Опис та характеристики

Перцевидний (опис і характеристики сорту будуть представлені нижче) став успішно вирощуватися українськими садівниками. Сорт відносять до високорослих, так як максимальна висота куща досягає півтора метра, а то й вище.

Тому дорослій рослині потрібна хороша опора. Не забуваємо пасинкувати, тому що кущ сильно гілкується. Опори кущ вимагає і з тієї причини, що має гігантські плоди, які мають помаранчеве, жовте, червоне або рожеве забарвлення, подібно до перців.

Дуже цікаво, з погляду естетики, кулінарії, виглядає смугастий томат, як правило, червоний із жовтуватими прожилками.

Закладання першого пензля відбувається десь між 6 і 11 листом, наступні кисті розташовуються кожні три аркуші.

На кожному кисті виростає до 7-8 м’ясистих з солодкуватим присмаком, з невеликою кількістю насіння великих плодів видовженої форми. Середня вага плода близько 80 г при довжині до 15 см.

Разом з подовженою формою це дає чудову можливість консервувати їх цілком, не розрізаючи.

Сорт урожайний – з одного квадрата посадок можна зібрати до 10 кг. Належить до середньостиглих – від посадки до збору першого врожаю проходить близько 110-115 діб. Плодоношення триває із середини липня до останніх днів жовтня.

Сорт відрізняється морозостійкістю, тому можна вирощувати не лише у теплиці, а й у відкритому ґрунті. Цей сорт не лише подарує плоди, а й прикрасить ваш сад своєю незвичністю. Крім цього, за час практики томат показав чудову властивість – стійкість практично до всіх захворювань томатів та шкідників.

Успішні види томату

Перцеподібні сорти томатів класифікуються на підвиди, але вкажемо, що тут тільки пройшли офіційну реєстрацію:

• Сорт помідор перцеподібний. Зареєстрований у 2001 році. Середньостиглий індетермінантний із хорошою врожайністю (до 8 кг у середньому). Плоди невеликого розміру – 70-80 гр., але при хорошому догляді можна отримати стограмові плоди. Зазвичай їх готують фаршировані страви, оскільки стінки плодів товсті і щільні;

• Гігант. Сорт скандинавської селекції. Назва каже сама за себе – вага плодів – близько 200 грам, відзначені 300-грамові помідорини. При повному дозріванні плоди набувають насичено червоного кольору. Смак помідор солодкий;

• Перцеподібний жовтий. Цей сорт з’явився в 2005 році. Також відноситься до індетермінантних та середньостиглих. Плоди невеликі, щільні, жовті. Відрізняється сорт високою стійкістю до спеки та посухи;

• Перцеподібний оранжевий. Також у 2005 році селекціонери вивели цей різновид. Індетермінантний, тому пасинкування та підв’язка є обов’язковими. На відміну від вищеописаного сорту, плоди Оранжевого досягають середньому 150 грам. Врожайність – понад 9 кг із квадрата, це лише у відкритому ґрунті. За тепличного способу врожайність ще вища. Відмінною особливістю сорту є стійкість до нестачі освітлення. Тому його можна висаджувати й у півтіні;

Томат Перцеподібний Помаранчевий

• Червоний перцеподібний. Сорт виведений зовсім недавно – у 2015 році. Крім кольору плодів від помаранчевого сорту цей нічим не відрізняється. Хіба що врожайність дещо вища, і колір більш традиційний для помідорів;

• Перцеподібний малиновий. Також отриманий у 2015 році. Відмінна особливість сорту – він детермінантний, тобто висота куща не перевищує метра. При цьому відрізняється великими плодами (до 250 г) та високою врожайністю (у теплицях від нього отримують до 15 кг з квадрата). Ранньостиглий сорт, час дозрівання – до 100 днів.

Агротехніка

Насамперед готуємо насіння та ґрунт для розсади. Через те, що сорт відноситься до гібридних, самостійно насіння приготувати не вийде, його купуємо тільки в магазині. Тому не варто вірити людям, які говорять, що вони насіння Перцевидного готують самі. Пам’ятайте, що від гібридів насіння одержати неможливо.

Мінус у такому придбанні є – ціна. Зате плюсів значно більше: магазинне насіння не потребує додаткової обробки, і їх схожість гарантована агрокомпанією.

Ґрунт також рекомендується брати в магазині. Але можна заощадити та приготувати його самостійно. Для цього потрібно:

• 1 відро добре перегнилий перегною;
• 1 літрова банка деревної тирси в напівпревняному стані;
• півлітрова банка піску;
• 1 ст. подвійного суперфосфату у гранулах;
• 3 ст. л. деревної золи.

Все це добре перемішати з відром садової землі. Грунт готовий.

Його потрібно розкласти у приготовлені ємності, після чого можна висаджувати насіння. Висаджування проводиться на глибину не більше сантиметра. Ємності необхідно помістити в приміщення, де дотримується правильного температурного режиму. У нашому випадку в кімнаті потрібно підтримувати +25 вище за нуль. Садити насіння на розсаду слід на початку березня.

Після того, як з’являться два справжні листки, розсаду можна пересадити по окремих ємностях. У відкритому грунті висадка проводиться протягом травня, залежно від регіону та клімату, це можна зробити на початку місяця або наприкінці.

Фахівці рекомендують висаджувати на один квадрат не більше чотирьох паростків, у цьому випадку вони почуватимуться найбільш комфортно. Отже, дадуть максимальний урожай.

Для посадок у відкритому ґрунті потрібно вибирати землі із нейтральною кислотністю або слабокислі. Знизити кислотність ґрунту можна за допомогою вапнування. Бажано попередньо внести в ґрунт золу або перегній.

Кращим ґрунтом для перцевидного є суглинки, в яких коренева система рослини чудово розвивається.

Важливо! Томати не можна висаджувати після картоплі. Це споріднені рослини, і посадки помідорів не зможуть отримати з ґрунту необхідні речовини, оскільки картопля вже «висмоктала». Та й про шкідників та хвороб не варто забувати, незважаючи на високу стійкість томата до них.

Догляд

Томат палацовий: характеристика та опис сорту

Незважаючи на те, що томат Перцевидний не відрізняється високою вимогливістю до догляду, все ж таки необхідно дотримуватися простих, але від цього не менш важливих рекомендацій. Основні з них – це організація правильного поливу та своєчасне пасинкування.

Організація поливу

Від того, яким буде полив томату, залежить його врожайність. Інтенсивність поливу не залежить від кольору томату – що кріпак, що жовтий вимагають однакову кількість води. З капризних у цьому плані можна назвати сорт «Кубинський».

Інтенсивність залежить від висоти ґатунку. Низькорослі поливають чотири рази на сезон:

• Відразу після висадки в грунт;
• Вдруге через двадцять днів після першого поливу;
• Втретє після цвітіння;
• І востаннє наприкінці червня.

Якщо сорт належить до високорослих видів, то полив здійснюється трохи частіше. Якщо сезон посушливий, то полив провадиться кожні три дні.

Помідори зрозуміють воду набагато краще, якщо полив буде проводитися не зверху з лійки, а вода заливатиметься в траншею, яку потрібно викопати вздовж посадок. Таким чином, забезпечиться доступ коренів до вологи і витрата води в рази зменшиться.

Увага! Для поливу рекомендується брати настояну джерельну або дощову воду. Використання водопровідної чи колодязної не рекомендується. Також для поливу не використовується холодна вода, тільки кімнатна або прогріта до температури навколишнього середовища температури.

Зазвичай через місяць після висадки утворюються бічні корені. У цей час рекомендується підгодувати паросток курячим послідом або гною. Під час цвітіння потрібно внести в ґрунт золу.

Якщо кущі будуть сухими, підгодовуємо азотними добривами. Іноді трапляється так, що вони надмірно швидко набирають зелену масу на шкоду плодоношенню, тоді на допомогу будуть фосфати.

Процедура пасинкування

При вирощуванні у відкритому ґрунті томату перцеподібного особливу увагу приділяємо своєчасному видаленню пасинків.

Пасинки – це бічні відростки. Вони шкідливі тим, що з основного стебла забирають корисні речовини та воду. Через це садівники не дораховують чималу частину врожаю.

Пасинки треба видаляти вчасно. Досвідчені садівники рекомендують їх видаляти, поки вони менше 5 см. Можна і пізніше, коли вони стануть набагато довшими, але чим довжина пасинка, що видаляється, тим більше стресу отримає сама рослина. До того ж ранка буде більшою, це може призвести до загибелі томату.

Важливо! Деякі садівники зовсім не видаляють пасинки, але це не так. Адже в цьому випадку плодоношення томату практично не буде.

Процедуру пасинкування потрібно проводити в сонячну погоду, у таку погоду ранки, нанесені рослині, будуть затягуватися набагато швидше. Значить, рослина швидше та легше перенесе стрес.

Крім цього потрібно буде провести обрізку нового листя, що з’являється з першими квітами. Вони, як і пасинки, забирають воду та мікроелементи, що знову призводить до зниження врожайності.

Захворювання та шкідники

Перцеподібний показує відмінну стійкість до захворювань. Але фітофтороз може вразити посадки. Особливо, якщо посадки ростуть за високої вологості та невисокої температури.

Лікування проводять фунгіцидними препаратами. Профілактика від недуги наступна – посадки здійснюємо в сонячних місцях, що добре провітрюються, вони не повинні бути загущеними.

Переваги та недоліки сорту

• Чудовий смак;
• Гарна врожайність;
• Сорт відноситься до універсальних, його можна вирощувати як у тепличних умовах, так у відкритому ґрунті;
• Плід має оригінальну форму, що дуже імпонує багатьом садівникам;
• Плід томату м’ясистий з розсипчастою м’якоттю та злегка солодкуватим смаком;
• Плоди можна піддавати консервації, вживати у свіжому, вареному та печеному вигляді.

Не обходиться і без недоліків:

• У міру зростання потрібне встановлення шпалер;
• Індетермінантні сорти слід постійно підв’язувати;
• Вартість насіння;
• Неможливість самостійної заготівлі насіння.

Завершуючи розповідь про незвичайний сорт Перцеподібних томатів, варто зазначити, що, незважаючи на досить великі плоди незвичайної форми, завдяки якій томати і отримали свою назву, описаний вище гібрид досить примхливий у догляді, вимогливий до ґрунтів.

Томат перцеподібний: Гігант, Помаранчевий, Смугастий, Жовтий, Рожевий, Червоний

В останні роки звичний образ томатів змінюється, набуваючи химерних форм. Різноманітність сортів досягає фантастичних показників, хоча ще два десятиліття тому подібне здавалося неможливим. Колірна гама та унікальний зовнішній вигляд перетворюють звичайний помідор на екзотичний овоч. Уявіть самі, великий витягнутий червоний перець насправді виявляється томатом! Або на вигляд маленький чорний гроно винограду, а на смак – томат-черрі!

Отже, любителів екзотики запрошуємо познайомитися з унікальним різновидом – томатом перцеподібним.

Характеристика та опис сорту

Томат внесено до Держреєстру селекційних досягнень у 2001 році . Є кілька сортів перцеподібних томатів, які відрізняються не тільки забарвленням та зовнішнім виглядом, але й умовами зростання.

Перцеподібні томати – сортова різноманітність

Різнобарвність перцеподібних сортів дозволяє виростити на своїх грядках не тільки червоні, а й жовті, рожеві та оранжеві томати.

Рожевий

Належить до роботи новоскандинавських селекціонерів. Сорт відносно недавній, йому лише 4 роки. Відрізняється компактністю кущиків , відноситься до детермінантного типу.

Незважаючи на невелике зростання, кількісний показник плодоношення досягає 10-13 кг з 1 кв. м . Плоди великі, середня вага одного – 150-250 г. Колір глибокий малиновий, приємний, а відмінний цукровий присмак може успішно змагатися з солодким фруктом. Вигляд ранньостиглий, до збирання плодів приступають через 100 днів після посадки.

Помаранчевий

Різновид з’явився завдяки старанням селекціонерів агро. Тип індетермінантний, потребує обов’язкової підв’язки та регулярного пасинкування. Головна відмінність – здатність розсади не припиняти зростання та розвиток при недостатньому освітленні.

Середня вага овочів – 130-170 г, відмінний смак, солодкий . Вид відноситься до середньостиглих, але з високим показником плодоношення, з 1 кв. м збирають 8-9 кг. Рослини добре адаптуються до несприятливих умов, тому їх вирощують у відкритому ґрунті у регіонах із помірним кліматом.

Жовтий

Автор та оригінатор різновиду – Любов Анатоліївна М’язіна, на рахунку якої солідна кількість помідорних культур.

Тип індетермінантний, середньостиглий. Відрізняється міцним імунітетом до основних захворювань та підвищеною жаростійкістю . Плоди виростають невеликі, до 80 г, яскраво-жовтого кольору, що нагадує відблиск сонячного променя. Смак відмінний, солодкий, але багато овочів зібрати не вийде: на 1 кв. м формується трохи більше 3-4 кг.

Крім перелічених, є ще кілька схожих сортів – Перцевидний Кріпака, Гігант, Малиновий і Червоний.

КРАЩІ ТОМАТИ ДЛЯ КОНСЕРВУВАННЯ — ПЕРЦЕВИДНИЙ ЖОВТИЙ.

Відмінні риси

Тип основного сорту Перцеподібних томатів індетермінантний, висота куща – 1,5-2 м. Облистісність сильна, листя велике. Перший пензель закладається над 6 листком, наступні – через кожні 3 листи. Кожна кисть зав’язує до 6 плодів.

Терміни дозрівання середні, з посіву до повного визрівання проходить 110-120 днів . Плодоношення розтягнуте, триває до кінця жовтня. Рекомендований до розведення у відкритому ґрунті та в тепличних умовах.

Врожайність висока , з 1 кв. м збирають 6-8 кг, за умови посадки 3-4 саджанців на 1 кв. м.

Культура відрізняється стійкістю до небезпечних захворювань сімейства пасльонових.

Індетермінантний тип має на увазі необмежений ріст головного стебла, отже, рослинам потрібна підв’язка та регулярне пасинкування. Для позначення точки зростання маківку прищипують.

Буде цікаво:

Не примхливий у догляді та багатий на врожай томат «Симпатяга»

Ідеальний для консервації томат “Японський трюфель”

Томат “Валентина” – сорт для українського клімату

Характеристики плодів

На фото томат перцевидний жовтий.

Середня вага одного плоду – 110-120 г. Форма витягнута, перцеподібна, колір яскраво-червоний. Смак відмінний, солодкий, нагадує смак солодкого перцю. М’якуш соковитий, м’ясистий, насіння мало. Шкірка щільна, не схильна до розтріскування.

Призначення універсальне, томати використовують для вживання у свіжому вигляді, засолок, консервування . Стиглі овочі заморожують і сушать завдяки міцній шкірці. Також пускають у переробку на томатну продукцію, отримуючи чудову пасту та соки.

Томати відрізняються високою лежкістю та здатністю переносити далекі перевезення без втрати товарного вигляду.

Догляд

Незважаючи на те, що томат перцеподібний не відрізняється високою вимогливістю до догляду, все ж таки необхідно дотримуватися прості, але від цього не менш важливі рекомендації. Основні з них – це організація правильного поливу та своєчасне пасинкування.

Організація поливу

Від того, яким буде полив томату, залежить його врожайність. Інтенсивність поливу не залежить від кольору томату – що міцний, що жовтий вимагають однакову кількість води. З капризних у цьому плані можна назвати сорт «Кубинський».

Інтенсивність залежить від висоти ґатунку. Низькорослі поливають чотири рази на сезон:

• Відразу після висадки в грунт;
• Вдруге через двадцять днів після першого поливу;
• Втретє після цвітіння;
• І востаннє наприкінці червня.

Якщо сорт відноситься до високорослих видів, то полив здійснюється трохи частіше. Якщо сезон посушливий, то полив провадиться кожні три дні.

Помідори зрозуміють воду набагато краще, якщо полив буде проводитися не зверху з лійки, а вода заливатиметься в траншею, яку потрібно викопати вздовж посадок. Таким чином, забезпечиться доступ коренів до вологи і витрата води в рази зменшиться.

Увага ! Для поливу рекомендується брати настояну джерельну або дощову воду. Використання водопровідної чи колодязної не рекомендується. Також для поливу не використовується холодна вода, тільки кімнатна або прогріта до температури навколишнього середовища температури.

Зазвичай через місяць після висадки утворюються бічні корені. У цей час рекомендується підгодувати паросток курячим послідом або гною. Під час цвітіння потрібно внести в ґрунт попел.

Якщо кущі будуть сухими, підгодовуємо азотними добривами. Іноді трапляється так, що вони надмірно швидко набирають зелену масу на шкоду плодоношенню, тоді на допомогу будуть фосфати.

Процедура пасинкування

При вирощуванні у відкритому ґрунті томату перцеподібного особливу увагу приділяємо своєчасному видаленню пасинків.

Пасинки – це бічні відростки. Вони шкідливі тим, що в основного стебла забирають корисні речовини та воду. Через це садівники не дораховують чималу частину врожаю.

Пасинки треба видаляти вчасно. Досвідчені садівники рекомендують їх видаляти, поки вони менше 5 см. Можна і пізніше, коли вони стануть набагато довшими, але чим довжина пасинка, що видаляється більше, тим більше стресу отримає сама рослина. До того ж ранка буде більшою, це може призвести до загибелі томату.

Важливо! Деякі садівники зовсім не видаляють пасинки, але це не так. Адже в цьому випадку плодоношення томату практично не буде.

Процедуру пасинкування потрібно проводити в сонячну погоду, в таку погоду ранки, завдані рослині, затягуватимуться набагато швидше. Значить, рослина швидше та легше перенесе стрес.

Крім цього потрібно буде провести обрізання нового листя, що з’являється з першими квітами. Вони, як і пасинки, забирають воду та мікроелементи, що знову призводить до зниження врожайності.

Захворювання та шкідники

Перцеподібний показує відмінну стійкість до захворювань. Але фітофтороз може вразити посадки. Особливо, якщо посадки ростуть при високій вологості та невисокій температурі.

Лікування проводять фунгіцидними препаратами. Профілактика від недуги наступна – посадки здійснюємо в сонячних місцях, що добре провітрюються, вони не повинні бути загущеними.

Як виростити розсаду

Посів насіння на розсаду починають за 2 місяці до висадки в ґрунт . Перед засіванням насіння проходить спеціальну підготовку.

Підготовка насіння

На фото томат Перцеподібний рожевий.

Посівний матеріал розкладають на столі по одному і ретельно оглядають наявність видимих ​​дефектів. Потім його перевіряють на порожнечу шляхом занурення у сольовий розчин на 10 хвилин.

Ті насіння, що спливли на поверхню, до посадки не придатні. зерна, Що Залишилися, поміщають у слабкий розчин марганцю на 30 хвилин. У такий спосіб зерна проходять дезінфекцію, яка позитивно позначається на подальшому розвитку насіннєвого матеріалу.

Для покращення схожості насіння замочують на 10 годин у стимуляторі зростання. Набряклі можна засівати в ґрунт.

Увага! Якісна підготовка насіння зумовлює здорове зростання розсади.

Ємність та ґрунт

Ґрунт готують із дернової землі та перегною в рівних кількостях. В отриману суміш додають трохи промитого річкового піску, 1 чайну ложку суперфосфату та 3 чайні ложки деревної золи. Після ретельного перемішування всіх компонентів ґрунтову суміш проливають гарячим розчином марганцівки фіолетового кольору або пропарюють у духовці при температурі 50°С протягом 15 хвилин.

Довідка. Дезінфекція приготовленого ґрунту знищує хвороботворні мікроорганізми, згубні для розсади.

Остиглий ґрунт розкладають у посадкові ємності , заповнюючи їх на дві третини. На дні ємностей наперед роблять невеликі дренажні отвори, щоб забезпечити відтік зайвої вологи.

Садити можна в спільну дерев’яну шухляду і в окрему тару, наприклад, пластикові стаканчики, торф’яні горщики або паперові стільники.

Посів

Насіння засівають на глибину 1,5 см з відстанню 2-3 см один від одного . Присипають зверху землею, ущільнюють і злегка поливають теплою водою, що відстояна, за допомогою пульверизатора. Посадочні ємності накривають плівкою і залишають у теплому приміщенні за температури 25°С. Щодня плівку знімають для провітрювання та зволоження ґрунту в міру пересихання.

Догляд за розсадою

З появою сходів плівку прибирають і контейнери переставляють на підвіконня . Світловий день для розсади становить щонайменше 12 годин, тому за потреби встановлюють додаткове освітлення.

Поливають помірно теплою відстояною водою по краю контейнерів за допомогою дрібної лійки. Після поливу землю рихлять акуратно, не зачіпаючи молодих корінців.

При появі 2 справжніх листочків сіянці пікірують , розсаджуючи окремими ємностями. Процедура пікірування означає укорочення головного корінця на одну третину. Після пікірування сіянці ростуть інтенсивніше.

Порада! При поганому зростанні саджанці варто підгодувати рідким добривом для розсади томатів.

За 2-3 тижні до висадки в ґрунт паростки гартують , виносячи на відкрите повітря на 1 годину. Поступово час перебування на вулиці збільшують до 12 години. Одночасно нічну температуру приміщенні, куди заносять розсаду, знижують до 13°С.

Агротехніка

Насамперед готуємо насіння та ґрунт для розсади. Через те, що сорт відноситься до гібридних, самостійно насіння приготувати не вийде, його купуємо тільки в магазині. Тому не варто вірити людям, які говорять, що вони насіння Перцеподібного готують самі. Пам’ятайте, що від гібридів насіння одержати неможливо.

Мінус у такому придбанні є – ціна. Зате плюсів значно більше: магазинне насіння не потребує додаткової обробки, і його схожість гарантована агрокомпанією.

Ґрунт також рекомендується брати в магазині. Але можна заощадити та приготувати його самостійно. Для цього потрібно:

• 1 відро добре перегнилий перегною;
• 1 літрова банка тирси в напівпревному стані;
• півлітрова банка піску;
• 1 ст. подвійного суперфосфату у гранулах;
• 3 ст. л. деревної золи.

Все це добре перемішати з відром садової землі. Ґрунт готовий.

Його потрібно розкласти у приготовлені ємності, після чого можна висаджувати насіння. Висаджується на глибину не більше сантиметра. Ємності необхідно помістити в приміщення, де дотримується правильного температурного режиму. У нашому випадку в кімнаті потрібно підтримувати +25 вище за нуль. Садити насіння на розсаду слід на початку березня.

Після того, як з’являться два справжні листки, розсаду можна пересадити по окремих ємностях. У відкритий ґрунт висадка проводиться протягом травня, залежно від регіону та клімату, це можна зробити на початку місяця чи наприкінці.

Фахівці рекомендують висаджувати на один квадрат не більше чотирьох паростків, у цьому випадку вони почуватимуться найкомфортніше. Значить дадуть максимальний урожай.

Для посадок у відкритому ґрунті потрібно вибирати землі із нейтральною кислотністю або слабокислі. Знизити кислотність ґрунту можна за допомогою вапнування. Бажано попередньо внести в ґрунт золу чи перегній.

Кращим ґрунтом для перцеподібного є суглинки, в яких коренева система рослини чудово розвивається.

Важливо! Томати не можна висаджувати після картоплі. Це споріднені рослини, і посадки помідорів не зможуть отримати з ґрунту необхідні речовини, тому що картопля вже «висмоктала». Та й про шкідників та хвороб не варто забувати, незважаючи на високу стійкість томату до них.

Високорослі кущі необхідно підв’язувати , інакше стебло не витримає ваги плодоносних гілок. При пересадці поруч із кожним саджанцем встановлюють дерев’яну чи металеву опору, до якої фіксують стебло. У міру зростання плодові гілки також підв’язують до опори.

Нюанси для відкритого та захищеного ґрунту

Різновид рекомендований для розведення у відкритому ґрунті в південних регіонах та в тепличних умовах – у північних . У середній смузі необхідно мати під рукою покривний матеріал у разі різкого падіння температури або затяжних дощів.

При несподіваному зниженні температури томат підгодовують іонами кальцію . Це особливо необхідно при зав’язуванні плодів, оскільки вони на холодному повітрі уражаються грибковими захворюваннями, наприклад вершинною гниллю. Підживлення кальцієм захищає зав’язі від грибка.

За 2 тижні до дозрівання овочів полив припиняють , тому що від підвищеної кількості вологи плоди можуть розтріскатися.

У серпні верхівки рослин прищипують . Це не тільки попереджає подальше зростання, а й не дає утворитися новим суцвіттям.

Боротьба зі шкідниками та захворюваннями

Перцеподібний сорт є найстійкішим до багатьох захворювань. У процесі зростання плоди може вразити лише фітофтороз. Розвиток фітофторозу починається при невисокій температурі та підвищеному рівні вологості. Щоб запобігти цьому захворюванню, рекомендується висаджувати томати на сонячному і добре провітрюваному місці. Як обробну речовину використовують фунгіцид. Рекомендації щодо використання докладно наведені в інструкції, що додається до препарату.

Томат Перцевидний має велику різноманітність сортів, внаслідок чого у багатьох городників з’явилася можливість виростити на ділянці всю палітру відтінків помідорів. При цьому збирання врожаю здійснюватиметься протягом усього сезону у різний час. Ті, кому вже пощастило виростити на ділянці цей сорт, були приємно вражені смаковими якостями та зовнішнім виглядом плодів.

Збір та застосування врожаю

Збирання врожаю починається з середини липня і завдяки розтягнутому плодоношенню триває до перших заморозків.

Призначення стиглих томатів універсальне : їх застосовують у свіжому вигляді, вони добре підходять для прикраси різних страв. Міцна шкірка витримує термічну обробку, тому овочі використовують для цільноплідного консервування. Також не втрачають смакових якостей у засолюванні та маринадах. Стиглі овочі сушать, заморожують і фарширують.

Помідори відмінно витримують тривале зберігання та тривалі транспортування.

Характеристики Каспара

1. Будова рослини

• однорічний кущ міцний, компактний, низькорослий, детермінантний, доростає до висоти 05-08 м;
• штамб – короткий, потужний, прямостоячий;
• плодові стебла – численні, потовщені, короткі;
• при культивації Каспара їх залишаються 2–3 найсильніші, інші прищипуються;
• велике листя — густе, яскраво-зелене, непарноперисте, складне, розсічене на 5-9 часток яйцевидно-загостреної форми;
• двостатевий колір – невеликий, п’ятипелюстковий, жовтий, зібраний у прості пензлики по 4-6 шт.;
• перше суцвіття формується над восьмим листком, наступні з’являються через кожну 1-2 платівки;
• коренева система – стрежневого типу, середньої сили зростання, добре розвинена, поверхнева, досягає глибини – 0,6 м та ширини – 0,7 м.

1. Плоди

• форма томатів подовжена, циліндрично-перцеподібна, з характерним вузьким носиком на донці;
• плоди – середніх розмірів, їх довжина досягає 6-9 см, діаметр 4 см, а вага 80-140 г;
• колір незрілих помідорів – світло-зелений, що повністю встигли плоди оранжево-червоні;
• шкірка – товста, щільна, трохи грубувата;
• всередині помідорів розташовані 2-3 невеликі насінні камери, дрібних напівжорстких кісточок у них небагато;
• ростуть плоди кистями по 4-6 прим.

1. Плодоношення

Строки дозрівання Каспара ранні:

• з появи сходів до збору перших плодів проходить 95-105 діб;
• врожай знімається поступово, починаючи з середини червня та по другу декаду серпня.

1. Врожайність

Каспар відноситься до високоврожайних сортів:

• з однієї рослини знімається 1,2-1,5 кг помідорів;
• з 1 м² (при схемі вирощування 7–8 кущів) — близько 10 кг.

1. Призначення

Сорт призначений для засолювання плодів у відкритому вигляді та консервування у банках з маринадом або у власному соку. Однак томати можна також:

• є і у свіжому вигляді;
• готувати з них пасту, соуси та підливи;
• додавати в овочеві салати, перші та другі страви.

Для вичавлювання томатного соку Каспар не придатний – його м’якоть трохи сухувата

1. Органолептичні та смакові якості

• м’якоть щільна, тверда, хрящувата, м’ясиста, трохи сухувата;
• аромат насичений, помідорний;
• шкірка товста, щільна, грубувата, проте вона легко відокремлюється від м’якоті;
• смак м’якоті солодкуватий із приємною кислинкою;
• дегустаційна оцінка смаку Каспара у фахівців становила 4,6 бала з 5.

Каспар стійкий до перепадів температур, притаманним української весни. Головна умова його успішного вегетативного періоду — щоб температура не падала нижче +15 ºС. Якщо ця характеристика буде меншою, культура не зможе зав’язати плодів.

У сорту хороший імунітет до вертициллезу та фузаріозу. Іноді кущі ушкоджує вершинна гниль

Переваги і недоліки

Крім незвичайного зовнішнього вигляду культура має безліч переваг :

• гарна адаптація до погодних умов;
• високий показник плодоношення;
• невибагливість у догляді;
• стійкість до захворювань;
• різноманітність підвидів;
• можливість розведення у всіх регіонах;
• відмінний смак;
• привабливий товарний вигляд;
• універсальне застосування;
• довге зберігання;
• Тривалі транспортування.

До негативних якостей відносять необхідність підв’язки та регулярного пасинкування.

Основні плюси та мінуси

Високорослі томати потребують кріплення до шпалери, постійного видалення пасинків, правильного формування куща. Насіння перцеподібних помідорів зібрати неможливо, і щоразу потрібно купувати посівний матеріал. Мабуть, це все недоліки гібрида, переваг набагато більше. До переваг відносять:

• високу врожайність;
• регулярне плодоношення;
• невибагливість до умов вирощування;
• приємний смак та оригінальну форму помідорів;
• відмінну лежкість та транспортабельність;
• Універсальне використання.

Важливо! Перцеподібні гібриди нормально почуваються в теплиці і на грядці. Однак саджати томат потрібно в родючу землю, інакше не варто чекати на врожай.

Короткий опис інших видів

Безліч сортів поєднує лише одна загальна характеристика – форма плода.

Перцеподібний гігант

Тип індетермінантний, заввишки 2 м . Приживається однаково добре як у відкритих грядках, і у захищеному грунті. Вигляд середньостиглий, з появи сходів до повного визрівання проходить 110-115 днів. У гени закладена висока стійкість до захворювань сімейства пасльонових. Для отримання максимальної кількості плодів рослину формують у 2 або 3 стебла.

Середня вага стиглих овочів – 150-210 г. Смак відмінний, солодкий, соковита м’якоть, насіння мало. Колір насичено червоний. Завдяки міцній шкірці призначення плодів універсальне. Товарний вигляд зберігається протягом 3-5 тижнів. Висока врожайність, з 1 кв. м збирають до 6 кг.

Перцеподібний смугастий

Тип детермінантний, висота – 0,7-1 м-код . Стебло міцне, облистненість густа. Вигляд середньоранній, з посіву до повного дозрівання проходить 105-110 днів. Висока врожайність, з 1 кв. м збирають до 7 кг. Вирізняється підвищеною стійкістю до захворювань. Рекомендований до розведення у відкритому ґрунті та в тепличних умовах. Формування рослин залежить від місця зростання: у відкритому грунті ведуть в 1 стебло, в теплиці залишають 2 пагони.

Середня вага овочів – 100-120 г, колір червоно-жовтогарячий з явними жовтими смужками . Багато хто порівнює його з забарвленням тигра. Смак відмінний, солодкий, м’якуш щільний, насіння мало. Ідеальні для консервування, оскільки ошатно виглядають у скляних банках. Завдяки міцній шкірці довго зберігаються та витримують тривалі транспортування.

Незвичайні сорти томатів

Наступні два сорти із плодами цікавої, дуже характерної бананоподібної форми. Помідори щільні, але сухі – тому смак свіжих плодів не дуже насичений. Зате заготовки виходять чудові.

Томат Аурія

Високорослий середньопізній урожайний сорт. Дається опис томату Аурія як ліановидної рослини, що досягає 2 м, яка виводиться у 2 стебла. Порівняно тонким, не потужним пагонам потрібна своєчасна підв’язка. Пензлі з плодами великі – до десятка, рідше – до 20 плодів. З них великих – 4-5 штук, решта – середні та дрібні. Середня довжина плода 12-14 см. Середня маса – 60-80 г, може сягати 150 г.

Відрізняються томати сорту Аурія характерною формою – витягнуті плоди зі злегка роздвоєним кінцем. М’ясисті, з двома насіннєвими камерами з нечисленними, рівномірно розташованими вздовж плоду дрібним насінням.

Смакові якості, якими володіє томат Аурія – опис сорту визначає, як пріснуватий, навіть сухуватий.

Надлишок сухих речовин робить сорт придатним для транспортування та консервування цілком або у вигляді пасти та соусів.

Відгуки про томат Аурія, що залишаються, підкреслюють відмінний смак заготовок з нього. Так, пасту не потрібно довго уварювати, оскільки води в плодах міститься не надто багато, і виходить вона ніжною та солодкою. А цілісні плоди зручно вкладаються у банки і не розтріскуються.

Томат Ерос

Абсолютний аналог Аурії, що повторює оригінальну форму її плодів – такі ж подовжені, роздвоєні на кінці. Різниця у забарвленні – якщо Аурія червона, то томати сорту Ерос – помаранчеві, і вони дещо дрібніші.

Сорт середньостиглий, визріває за 111-115 днів. Стійкий до різноманітних хвороб. Кущ сильнорослий, до 1,8-2 м. Переважно формування в 3 стебла. Сорт суперурожайний. У кистях по 5-7 плодів, іноді – до 10, до 150 г вагою.

Щільні плоди яскраво-жовтогарячого забарвлення містять мало насіння (зрідка бувають трохи порожнистими), стійкі до переспівування та розтріскування. Універсальні – хороші і сирими, і для цільноплідного консервування. Зберігаються плоди до 2-3 тижнів. Перегляньте статтю: Чорні томати: кращі сорти, їх короткі якісні характеристики.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.