Відгодівлю бичків

Мабуть, багатьом відомий той факт, що м`ясо з яловичини має корисні властивості, які так необхідні нашому організму. Не дивно, чому яловичина так цінується на ринку серед інших видів м`ясних продуктів. За рахунок своїх поживних компонентів, яловичина підходить абсолютно всім: як для людей, які дотримуються дієт, так і для тих, хто просто любить їсти м`ясо.

Відео: Відгодівля бичків. Як заробити в селі. наш досвід

За рахунок своїх високих показників яловичину рекомендують і для людей похилого віку. На відміну від свинини, вона менш шкідлива і не містить шкідливих жирів.

Найбільш цінним і корисним є м`ясо молодих бичків. Втім, для того щоб м`ясо мало найбільш високими властивостями, молодим бикам необхідно надавати належний догляд, а також підбирати правильне харчування, яка не знижувало б якість м`яса. Ось чому так важливо знати всі методи і способи їх правильного вирощування, а також особливості годівлі молодняку.

Відео: відгодівлю бичків киргизстан

Для того щоб телята швидко і добре росли, їх слід вибирати в залежності від породи. Так, з абердин-ангуської, герефордської і Каїнської породи м`ясо виходить значно краще, ніж з інших видів бичків.

Також варто відзначити і той факт, що ті бички, які були кастровані, ростуть і розвиваються повільніше, на відміну від некастрірованних биків. Так, вже через рік після народження кастрати будуть важити приблизно менше на 15-20 кг, а в півтора року некастровані телята випередять у вазі на 20-30 кг.

Крім усього іншого, кастровані бики з`їдають більше приблизно на 9-10 відсотків, тому їх м`ясо виходить не таким пісним.

При ранній кастрації у віці від 1 до 3 місяців, у телят м`язова тканина і система в цілому починає гірше розвиватися, що призводить до ожиріння бичків. При таких обставинах жиру буде більше, а м`яса менше. Для того щоб такій ситуації не виникало, кастрацію слід здійснити у віці від 6 до 12 місяців. До цього часу м`язи скелета будуть більш розвинені, а статеві залози виконають необхідні функції. Саме в цей період дуже важливо стежити за харчуванням тварини. Так, при недогодовування м`ясо виходить трудноперевариваемое і жорстким. При інтенсивному і правильне харчування яловичина виходить більш соковитою, м`якою, ніжною і легко засвоюваній.

Важливо розуміти, що якщо теля був досить слабким і виснаженим, то не варто намагатися посилено ставити його на відгодівлю. Це лише призведе до того, що замість м`яса утворюється щільна жировий прошарок.

Відгодівлю бичків можна розділити на два періоди: молочний і послемолочний.

Відео: відгодівлю бичків помилка в інновації

У перші дні свого життя відгодівлю бичків слід здійснювати за допомогою молозива приблизно 5-6 разів на день. Температура молозива повинна бути приблизно дорівнює 37 ° C. Це відбувається до тих пір, поки тварина не досягає 2-місячного віку. Вже через 11 днів після народження телятам можна давати крейда і сіль, але не більше 5 м вже в 15-20 днів молодому бичку можна згодовувати овес, залитий теплою водою.

Так, відгодівлю бичків в домашніх умовах на молоці перші кілька місяців – ще один важливий фактор отримання високоякісного м`яса. Вже через 2 місяці в раціон бичків спільно з молоком можна включати соковиті і грубі корми.

Пори року також впливають на догляд та годування тварини в цілому. Так, взимку бичка краще помістити в таке місце, де ймовірність протягів буде повністю виключена.

Влітку, телятам краще перебувати в загоні де-небудь під навісом. При цьому важливо не забувати міняти підстилки, так як для швидкого і кращого росту тваринам потрібна чистота. У літню пору молодих бичків краще годувати свіжою і соковитою травою, що містить корисні мінерали і вітаміни. Сіно слід поки виключити. Також в їх раціон можна додати всілякі коренеплоди, картопля, гарбуз, кабачки і навіть кавун. Перш ніж подавати коренеплоди тваринам, їх слід добре вимити, порізати або подрібнити. Подавати їх краще відразу поки вони соковиті і до їх почорніння.

Відео: Відгодівля п`яти бичків: годування без втрат

Вода також повинна бути свіжою. Для того щоб отримати більшого результату, воду слід замінити на сироватку. Ефективність від її впливу буде помітна відразу ж. Телята ростуть більш швидко й інтенсивно.

Восени, відгодівлю бичків слід здійснювати за допомогою овочевих культур, таких як буряк, гарбуз, а також сіна. Відмінним варіантом будуть такі корми, до складу яких входить кукурудза, овес та інші злаки. Не варто забувати і про наявність комбікорми в раціоні у великої рогатої худоби.

Дотримання всіх цих правил вже до 15-20 місяців допоможе отримати в домашніх умовах бичка з вагою рівним 400 кг і навіть більше. В останні кілька місяців перед забоєм, варто інтенсивно проводити відгодівлю бичків в домашніх умовах.

При відгодівлі молодих бичків в домашніх умовах, слід враховувати і їх вік. Так, у телят, вік яких дорівнює від 3 до 5 тижнів, травна система тільки починає формуватися. Це, в свою чергу, впливає і на кількість з`їденого ними корму. У такому віці бичків слід годувати малими порціями корму, щоб уникнути негативних процесів. Втім, варто також поспостерігати за твариною деякий час, щоб переконатися, що бички не їдять занадто мало. Особливо шкідливо позначається раціон бичка трав`яного походження. У такому молодому віці травні ферменти практично не переробляють важкої їжі, що, в свою чергу, призводить до застою в кишечнику та інтоксикації. В результаті у тварини виникає слабкість, хворобливі симптоми і розлади шлунка.

При таких умовах теля гірше розвивається, слабо набирає масу і погано росте.

Так, при здоровому і правильному харчуванні у бичків у віці 2-3 місяців вміст кишечника правильно переробляється, при цьому в мікрофлорі товстого відділу утворюються біфідобактерії і молочнокислі бактерії, що сприяють кращому обміну речовин, а також висновку назовні з організму продуктів розпаду і шкідливих токсинів, в тому числі аміаку, сечовини, сірководню та відмерлих клітин кишечника.

Щоб уникнути подібних ситуацій відгодівлю бичків слід виробляти хорошим і якісним сіном малими порціями, але при цьому збільшити кількість прийому їжі. Це слід робити для того, щоб тварина постійно відчувало ситість і не з`їдали зайвої порції корму, яка б не засвоїла і не переварити організмом.

В даний час широко поширений відгодівлю бичків із застосуванням біодобавок. Вже доведено, що з їх допомогою тварина розвивається і росте значно швидше. Це пояснюється наявністю в них протеїну, який сприяє інтенсивному нарощуванню м`язової маси, а також м`яса. Також до складу таких додаткових кормів можуть входити й інші, не менш корисні компоненти, в тому числі вітаміни, мінерали, жири, вуглеводи, що сприяють зміцненню імунної системи. Фахівці помітили, що якщо в перші місяці не чинити належного догляду, то вже в подальшому таке тварина не зможе досягти значної маси, буде болючим і слабким.

Уже в більш старшому віці в домашніх умовах для бичків можна виробити певний графік годування. Як показує практика, приріст ваги досягається за рахунок триразового прийому їжі. Найкраще, якщо годування буде здійснюватися о 7.00, о 13.00 та 22.00 години. Доцільно прибирати гній також три рази в день після кожного прийому їжі, так як тварина краще розвивається в чистій і доглянутою середовищі. Годівниці і поїлки слід вичищати один раз в день, наприклад, ввечері або рано вранці.

Як корм доцільно використовувати зернофураж. Його головними перевагами є порівняльна дешевизна і висока ефективність впливу на приріст м`яса.

Наприклад, в 2-3-місячному віці годування теляти подрібненим зернофуражу дорівнює порції вагою в 500-600 г / добу. Піврічній бичку вже потрібно збільшувати добовий раціон до 3-3,5 кг фуражу, а вже до року необхідна норма корму становить від 7 до 9 кг. Дотримуючись такого режиму годування, вага тварини вже до року досягне 330-400 кг. При можливості, годування зернофуражу можна збільшити і до 10 кг, а для півторарічного бика норма добового годування зернофуражу складе 13,5-14 кг. При цьому вага такого бичка може досягти критичної маси – 600-700 кг.

Забійний вихід тушки при такому способі годування збільшується до 60%. Варто звернути увагу і на склад дробленого зернофуражу. Найкраще, якщо він буде складатися з високих сортів пшениці і ячменю. Ефективність може бути знижена, якщо використовувати зернофураж окремо тільки з пшениці або з ячменю.

Ще один прекрасний спосіб поліпшити ефективність годування бичків в домашніх умовах – це передчасно змішувати грубі сорти корми з водою. Це сприяє кращому перетравленню і засвоєнню їжі.

Для того щоб у бичків виникла хороша потреба в їжі, їм необхідно більше проводити часу на пасовище і луках, де вони могли б трохи «нагуляти» апетит. Не потрібно постійно тримати тварину під замком. Також виводити бичка краще на суху місцевість без бруду і вогкості, інакше приріст такої тварини може знизитися на 25-30%, що, в свою чергу, впливає і на велику потребу в кормах.

Вже в останні три місяці перед забоєм відгодівлю бичків повинен бути максимально інтенсивним. Для цього в раціон тварини коштує максимально додати концентратів, які сприяють отриманню соковитого, смачного і мармурового м`яса. При дотриманні всіх вищезгаданих рекомендацій можна сміливо братися за відгодівлю бичків в домашніх умовах і вже після закінчення 15-18 місяців можна отримати бичка з вагою понад півтонни.

Продукти з високим вмістом білка

Важливість споживання достатньої кількості білка не можна переоцінити. Ось 20 продуктів з високим вмістом білка, які допоможуть вам схуднути, почувати себе чудово і набирати м’язи.

На основі доказів Ця стаття заснована на наукових доказах, написаних експертами та перевірених фактами. Ми дивимось на обидві сторони суперечки і прагнемо бути об’єктивними, неупередженими та чесними.

Останнє оновлення 13 грудень 2022 р. та останній огляд експерта 4 жовтень 2021 р.

Білки складають будівельні блоки органів, м’язів, шкіри та гормонів. Ваше тіло потребує білка для підтримки та відновлення тканин. Тим часом дітям це потрібно для зростання.

Дослідження показують, що вживання білка також може допомогти вам схуднути і жиру на животі, одночасно збільшивши м’язову масу і силу.

Дієта з високим вмістом білка також може допомогти знизити артеріальний тиск, боротися з діабетом тощо.

Орієнтовна добова норма споживання білка становить 46 грамів для жінок та 56 грамів для чоловіків.

Однак багато експертів у сфері здоров’я та фітнесу вважають, що для оптимального функціонування потрібно більше, ніж це.

Ось список з 20 смачних продуктів з високим вмістом білка.

1. Яйця

Цілі яйця є одними з найбільш здорових і поживних продуктів.

Вони є чудовим джерелом вітамінів, мінералів, здорових жирів, антиоксидантів, що захищають очі, і поживних речовин, необхідних мозку.

Цілі яйця багаті білком, але яєчний білок – майже чистий білок.

Яйця та продукти, що містять яйця, не підходять людям з алергією на яйця.

Вміст білка: 33% калорій у цілому яйці. Одне велике яйце містить 6 грамів білка і 78 калорій.

2. Мигдаль

Мигдаль – популярний вид деревних горіхів.

Вони багаті необхідними поживними речовинами, включаючи клітковину, вітамін Е, марганець і магній.

Мигдаль не підходить людям, у яких алергія на горіхи.

Вміст білка: 15% калорій. 6 грамів і 164 калорії на унцію (28 грам).

Інші горіхи з високим вмістом білка

Фісташки (13% калорій) і кеш’ю (11% калорій).

3. Куряча грудка

Куряча грудка-одна з найпопулярніших продуктів, багатих білком.

Якщо ви їсте його без шкіри, більшість його калорій надходить з білка.

Куряча грудка також дуже проста у приготуванні та універсальна. Він може бути смачним у різноманітних стравах.

Вміст білка: 75% калорій. Одна смажена куряча грудка без шкірки містить 53 грами і всього 284 калорії.

4. Овес

Овес відноситься до числа найздоровіші зерна.

Вони забезпечують здорові волокна, магній, марганець, тіамін (вітамін В1) та ряд інших поживних речовин.

Вміст білка: 14% калорій. В одній склянці вівса 11 грамів і 307 калорій.

5. Сир

Сир – це вид сиру з низьким вмістом жиру та калорій.

Він багатий кальцієм, фосфором, селеном, вітаміном В12, рибофлавіном (вітамін В2) та різними іншими поживними речовинами.

Вміст білка: 69% калорій. Одна чашка (226 грам) нежирного сиру з 1% жиру містить 28 грам білка і 163 калорії.

Інші види сиру з високим вмістом білка

Сир пармезан (38%калорій), швейцарський сир (30%), моцарелла (29%) і чеддер (26)%).

6. Грецький йогурт

Грецький йогурт, також відомий як проціджений йогурт, є дуже густим видом йогурту.

Він чудово поєднується з солодкими та солоними стравами. Він має кремову текстуру і містить багато поживних речовин.

Вміст білка: 69% калорій. Один 170-грамовий контейнер на 6 грам містить 17 грамів білка і всього 100 калорій.

Купуючи грецький йогурт, виберіть той, що не містить цукру. Повножирний грецький йогурт також містить багато білка, але містить більше калорій.

Подібні варіанти

Звичайний жирний йогурт (24% калорій) і кефір (40%).

7. Молоко

Молоко містить мало майже всіх поживних речовин, які потрібні вашому організму.

Це хороше джерело високоякісного білка і містить багато кальцію, фосфору та рибофлавіну (вітамін В2).

Якщо ви стурбовані споживанням жиру, можна вибрати молоко з низьким або нульовим вмістом жиру.

У людей з непереносимістю лактози вживання молока може викликати шлунково -кишкові симптоми. Люди з алергією на молоко також можуть відчувати важкі симптоми, тому молочне молоко для них також не підходить.

Для тих, хто хоче пити молоко, але або не переносить його, або дотримується виключно рослинної дієти, альтернативою є соєве молоко.

Вміст білка: 21% калорій. Одна склянка незбираного молока містить 8 грамів білка і 149 калорій. Одна склянка соєвого молока містить 6,3 грама білка і 105 калорій.

8. Брокколі

Брокколі – це здоровий овоч, який містить вітамін С, вітамін К, клітковину та калій.

Він також містить біоактивні поживні речовини, які можуть допомогти захистити від раку.

Калорійність калорій, вона багата білком порівняно з більшістю овочів.

Вміст білка: 33% калорій. В одній склянці (96 грамів) подрібненої брокколі міститься 3 грами білка і всього 31 калорія.

9. Пісна яловичина

Нежирна яловичина багата білком, а також залізом, біодоступністю, вітаміном В12 та великою кількістю інших життєво важливих поживних речовин.

Вміст білка: 53% калорій. Одна порція нежирного стейку з філе на 3 унції (85 грамів) містить 25 грам білка та 186 калорій.

Яловичина підходить для людей на а дієта з низьким вмістом вуглеводів.

10. Тунець

Тунець – популярний вид риби. Ви можете їсти його гарячим у різноманітних запечених стравах або холодним у салатах.

Він з низьким вмістом жирів і калорій, але багате джерело білка.

Як і інша риба, тунець є хорошим джерелом різноманітних поживних речовин і містить жири Омега-3.

Вміст білка: 84% калорій у тунці, консервованому у воді. Одна банка (142 грами) містить 27 грамів білка і всього 128 калорій.

11. Кіноа

Кіноа-популярний псевдозерновий злак, який багато хто вважає суперпродуктом.

Він багатий вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами.

Вміст білка: 15% калорій. Одна чашка (185 грамів) вареної лободи містить 8 грамів і 222 калорій.

12. Добавки сироваткового протеїну

Якщо ви відчуваєте час і не можете готувати їжу, білкова добавка може стати в нагоді.

Сироватковий білок-це високоякісний білок з молочних продуктів, який може допомогти наростити м’язову масу. Це також може допомогти втрата ваги.

Вміст білка: Різниться між брендами. Більше 90% калорій може бути білком, а може бути 20-50 грамів білка на порцію.

13. Сочевиця

Сочевиця – різновид бобових.

Вони багаті клітковиною, магнієм, калієм, залізом, фолієвою кислотою, міддю, марганцем та різними іншими поживними речовинами.

Сочевиця є одним з найкращих у світі джерел білок рослинного походження, і вони є відмінним вибором для вегетаріанців та веганів.

Вміст білка: 31% калорій. Одна склянка (198 грам) вареної сочевиці містить 18 грам і 230 калорій.

Інші бобові з високим вмістом білка

Соєві боби (33% калорій), квасоля (24%) і нут (19%).

14. Хліб Єзекіїля

Хліб Єзекіїль відрізняється від більшості інших видів хліба.

Він виготовляється з органічних і пророщених цільних зерен та бобових, включаючи просо, ячмінь, спельту, пшеницю, соєві боби та сочевицю.

У порівнянні з більшістю хліба, хліб Єзекіїль багатий білком, клітковиною та різними важливими поживними речовинами.

Вміст білка: 20% калорій. Один шматочок містить 4 грами і 80 калорій.

15. Гарбузове насіння

Гарбуз містить їстівне насіння під назвою гарбузове насіння.

Вони надзвичайно багаті багатьма поживними речовинами, включаючи залізо, магній і цинк.

Вміст білка: 22% калорій. В одній унції (28 грам) міститься 9 грам білка і 158 калорій.

Інші насіння з високим вмістом білка

Насіння льону (12% калорій), насіння соняшнику (12%) і насіння чіа (11%).

16. Грудка індички

Грудка індички багато в чому схожа на курячу грудку.

Він складається переважно з білка, з дуже малою кількістю жиру та калорій. Він також дуже смачний і багатий різними вітамінами та мінералами.

Вміст білка: 82% калорій. Одна порція 3 унції (85 грамів) містить 26 грамів і 125 калорій.

17. Риба (всі види)

Риба здорова з різних причин.

Він багатий необхідними поживними речовинами. Деякі види містять здорові для серця омега-3 жирні кислоти.

Вміст білка: сильно мінливий. Лосось містить 22% білка, містить 19 грамів на порцію 3 унції (85 грамів) і всього 175 калорій.

8. Креветки

Креветки – це вид морепродуктів.

Він низькокалорійний, але багатий різними поживними речовинами, включаючи селен і вітамін В12.

Як і риба, креветки містять омега-3 жирні кислоти.

Вміст білка: 97% калорій. Порція в 3 унції (85 грамів) містить 20 грамів і всього 84 калорії.

19. Брюссельська капуста

Брюссельська капуста-ще один високобілковий овоч, пов’язаний з брокколі.

Вони багаті клітковиною, вітаміном С та іншими поживними речовинами.

Вміст білка: 28% калорій. Половина склянки (78 грам) містить 2 грами білка і 28 калорій.

20. Арахіс

Арахіс багатий білком, клітковиною та магнієм.

Дослідження показують, що вони можуть допомогти вам схуднути.

Арахісове масло також містить багато білка, але воно також може бути калорійним. Тому вживати його слід в помірній кількості.

Арахіс не підходить людям з алергією на горіхи.

Вміст білка: 18% калорій. Одна унція (28 грам) містить 7 грамів і 161 калорію.

Резюме

Білок необхідний для підтримки та відновлення тканин організму. Це також може допомогти вам схуднути.

Різноманітні продукти харчування містять білок. Рослинні продукти, такі як сочевиця, є хорошим варіантом для веганів та вегетаріанців.

Більше статей, які можуть вам сподобатися

Люди, які читають “20 смачних продуктів з високим вмістом білка”, також люблять такі статті: