Мигдаль – калорійний продукт. 100 г мигдалю містить 576 ккал, тому, хоч мигдаль і сприяє схудненню, його переїдання може призвести до перенасичення організму жирами. Достатньо з'їдати 4-5 горіхів на день для профілактики різноманітних захворювань. В деяких випадках рекомендується збільшити їх кількість до 10 штук.15 лист. 2021 р.
У ньому багато рослинних флавоноїдів, які важливі як антиоксиданти або регулятори ферментів. Лікарі рекомендують їсти 20-25 горішків в день. Потрібно обов'язково враховувати їх калорійність, особливо тим, хто стежить за вагою. Всі горіхи дуже калорійні і поживні, захоплюватися ними не варто.
Мигдаль краще їсти вранці, попередньо вимочивши його у воді. У цьому випадку горіх краще перетравиться і збільшиться засвоєння поживних речовин. Крім того, після замочування горіх буде легше жувати. Також вивільниться фермент, який допомагає організму перетравлювати жири.
Звісно ж, до людей, яким не слід їсти мигдаль, належать ті, хто має алергію на горіхи. У такому випадку вживання мигдалю може спричинити небезпечну для життя анафілаксію. Не варто також їсти мигдаль тим людям, які мають труднощі з ковтанням, наприклад, маленьким дітям і людям похилого віку.
Застосування мигдального горіха в медицині Жирне масло мигдалю використовується як розчинник для підшкірних ін'єкцій. Мигдаль застосовується при лікуванні шлунково-кишкового тракту. Використовується як седативний (заспокійливий) засіб. Корисний при лікуванні нирок, печінки, селезінки.
Здоровим людям можна з'їдати, приблизно, 4-6 штук волоських горіхів на день, для людей похилого віку і дітей до 7 років ця кількість зменшена і становить 3-4 ядра. Діабетикам рекомендовано їсти не більше 2-3 горіхів. Оптимальним часом вважається вечір, адже вони містять мелатонін, який допомагає заснути.
Основна причина, чому горіхи можуть бути небезпечними — їхня висока калорійність. Кількість калорій у горіхах залежить від виду горіхів. Ось приблизна кількість калорій у 100 г найпоширеніших видів горіхів: 1. Волоські горіхи: 654 калорії 2. Мигдаль: 575 калорій 3. Фундук: 628 калорій 4. …