Ніколи так не робіть: чому не можна заварювати чайний пакетик два рази

Напевно багато хто з нас хоч раз, та заварювали чайний пакетик кілька разів. А деякі і зовсім роблять так постійно. Але від цієї звички варто відмовитися, адже вона може нашкодити здоров’ю.

Виявляється, чай в пакетиках – це не просто “залив окропом і готово”. Існують правила про те, скільки разів можна заварювати один пакетик і як довго можна заварювати чай. Дотримання цих простих порад зробить напій смачнішим і не зашкодить вашому здоров’ю.

Скільки часу заварювати чай в пакетиках зазвичай вказано на упаковці. Там же виробник визначає і найбільш правильну температуру води – адже не кожен чай варто заварювати окропом.

Загальні правила, як довго можна заварювати чай

Час заварювання чаю в пакетиках залежить від самого сорту чаю і від форми пакетика. Зелений чай заварюється найменше, чорний трохи довше, а трав’яні чаї варто настоювати.

В середньому, в однокамерному пакетику чай завариться за 3-4 хвилини, в двокамерному – за 2-3 хвилини. У пірамідки зазвичай упаковують великі листи чаю, які можна заварювати 5-7 хвилин.

Скільки разів можна заварювати один пакетик

Далі слід розібратися, скільки разів можна заварювати чорний чай в пакетиках. Якщо сорт міцний, то його можна заварити кілька разів, але за умови, що робиться це відразу. Якщо чайний пакетик використати і відкласти на якийсь час, то заварювати його вдруге категорично не можна.

Чому не можна заварювати чай кілька разів, якщо він полежав деякий час? Справа не стільки в смаку, скільки в шкоді. У вологому теплому середовищі в чайному пакетику дуже швидко починають розмножуватися бактерії. Тому краще не економити на здоров’ї і все ж використовувати один чайний пакетик на одне заварювання.

Вас також можуть зацікавити новини:

Ви заварюєте чай неправильно: як потрібно користуватись чайним пакетиком і чому його не можна відтискати

Більшість людей в магазині обирають саме чайні пакетики. Їх дуже зручно заварювати, тому що листя не розсипається і потім не потрібно виймати залишки з чашки. Але пакетований чай потрібно вміти заварювати. Багато людей роблять це неправильно.

Редакція FoodOboz розповість про основні помилки, які допускають під час приготування пакетованого чаю. Напій вийде несмачним.

Не заливайте пакетик окропом

Зазвичай, чайний пакетик кладуть в чашку, а потім заливають його водою, яка тільки що закипіла. Але такий метод приготування не дасть розкрити повністю смак та аромат напою. Пакетик повинен добре “натягнути”. Тому його потрібно заливати теплою водою, а після цього зачекати 3-4 хвилини.

Не відтискайте чайний пакетик

Багато людей цю дію виконують на автоматі. Але залишки рідини в пакетику краще не відтискати в чашку, тому що напій буде гірким. Можна відтиснути зайву рідину над раковиною, а потім одразу викинути.

Не використовуйте пакетик декілька разів

Якщо заварювати чай правильно (3-4 хвилини у теплій воді), то одного пакетику вистачить саме на раз. Вже вдруге це буде просто злегка пофарбована вода.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: