За розрахунками Міністерства охорони здоров'я, раціональна норма споживання картоплі однією людиною має складати 124 кілограми на рік. Тобто для забезпечення картоплею однієї людини на рік достатньо городу площею менш ніж одна сотка (за умови отримання середньостатистичного урожаю).5 вер. 2017 р.
Скільки радять їсти картоплі, щоб не завдати шкоди організму Водночас дієтологи рекомендують з'їдати на тиждень від 4 до 6 середніх порцій картоплі (приблизно від 1600 до 2400 калорій), і не перевищувати цю норму.
Раціональна норма споживання картоплі однією людиною має складати 125 кілограми на рік. Зараз у Харківській області, місті Ізюмі, продають найдешевшу картоплю (велику) по 7-10 гривень за кілограм. Отже, щоб купити 125 кілограми картоплі по цій ціні доведеться витратити 875-1250 гривен на одну людину.
Тепер порахуємо «вихлоп». Середня врожайність на присадибних ділянках – 17 тонн із гектара, тобто з 10 соток 1,7 тонни різної картоплі – і малої, і великої. Якщо розділити, то великої картоплі зазвичай виходить більше половини. Наприклад, тонна.
А ви знали, скільки картоплі з'їдає середньостатистичний українець за рік? На українця припадає 131,3 кг картоплі на рік. Такі дані є станом на початок 2023 року.
ЧИМ КОРИСНА КАРТОПЛЯ Але варто враховувати, що стандартна порція картоплі – це більше, ніж 100 грамів, і зазвичай ми їмо картоплю з чимось жирним.
На сім’ю з трьох осіб потрібно приблизно 70 відер картоплі (відро 7 — 8 кг.). При гарному врожаї з відра насінної картоплі виходить 6 — 8 відер картоплі.