Скільки молока дає коза при сприятливих умовах

Молоко кози – продукт, в якому міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів. Для того щоб отримувати молочко кожен день доцільно завести своє господарство, якщо ви проживаєте в сільській місцевості. Якщо ви приймете таке рішення, вам необхідно знати відповіді на наступні питання – як правильно доїти козу і скільки молока дає коза на добу або за день. Нижче ви знайдете відповіді на ці та інші питання.

Скільки молока дає коза на добу

Коли з`явиться молоко у кози

Коза – ссавець тварина, відповідно виробляється їй молоко, призначене для годування козенят. Але завдяки особливому гормонального фону, самка має розвинене вим`ям ще до окоту. А якщо мова йде про молочні породах кіз, то заповнюється молоком навіть найдрібніше вим`я. Але в такий період не рекомендується доїти тварину, обмежтеся тільки обмиванням вимені.

Відео: Рогаті, хвостаті, чотириногі. Про кіз, із серії “Мій скромний досвід”

Після окоту, починається лактаційний період у кози. Його тривалість у середньому близько 6-7 місяців. Якщо ж коза окотилась взимку або навесні, то доїти її ви зможете до самої осені включно. Потім потрібно витримати паузу мінімум в один місяць для того, щоб дати тварині відпочити і підготуватися до нової вагітності. Є чимало відгуків про те, що кози молочного напрямку дають молоко навіть 9 місяців. Однак в останні місяці якість і кількість істотно страждають в усіх відношеннях.

Варто сказати, що молоко у кіз виробляється за тим же принципом, як і у корів, тобто під дією певного гормонального фону. Молоко знаходиться всередині вимені до тих пір, поки не з`являється механічна дія на соски, тобто доїння.

Які фактори впливають на кількість молока

Скільки молока дають кози? Це залежить від багатьох факторів, серед яких такі:

Говорячи про породу, варто відзначити ті, удій яких досягає часом рекордних позначок, це: зааненская, російська коза, тоггенбурская і мегрельская породи. Якщо вам пощастить стати володарем племінної кізоньки вищеперелічених порід, кізоньки дають до 6 літрів за день, що перевищує середній удій звичайної кози в два рази.

Найпродуктивніший час для збору молочного врожаю вважається після третього або четвертого окоту, особливо друга половина лактації. У цей період козочкі.ю навіть первокотка, дають рекордні надої за добу. Але на якість молока впливає ряд інших причин, серед яких такі:

• Харчування тварини. З тієї причини, що влітку корми більше і він більш поживний, кози дають більше молока
• Зміст. Якщо коза міститься в комфортних умовах, достатній час відпочиває і не хворіє часто, молока буде відмінного смаку
• Турбота. Кози дуже добре відчувають ставлення до себе, визнають господареві і прив`язуються до нього. Якщо ви забезпечите турботу і оточіть тварина любов`ю, після воно відповість вам тим же і обдарує літрами свіжого парного молока.

У практиці козоводства відомі неодноразові випадки, коли коза навідріз відмовлялася даватися сторонній людині на доїння.

Скільки молока дає коза

Розберемося, скільки молока можна отримати від кози молочної спрямованості за різні проміжки часу.

Скільки молока дають молочні тварини за добу? За один день середньостатистична коза може дати до трьох літрів домашнього молока. Залежно від перерахованих вище факторів, ця кількість може збільшуватися до 6 літрів. Такі подои бувають у племінних тварин або кіз, які отримували спеціальні корми, що стимулюють лактацію. За тиждень молочні кози дають від 15 до 22 літрів за даними статистики.

Скільки дає корова молока, залежить від породи і возра

Скільки дає корова молока, залежить від породи і возра

Відео: Коза дає молоко без козенят! Уже друге літо!

За період 30 днів, можливо, надоїти до 55 літрів, якщо мова йде про весняному періоді, і до 80 літрів – якщо козу доїли влітку. До речі в спекотні місяці склад молока змінюється, так як тварина п`є більше рідини, їй дають переважно соковиті трави. За рік цифра збільшується до 400 літрів. Таких результатів домагається практично будь-який козівники, не залежно від того, якої породи коза у нього міститься.

Така кількість потрібно якось зберігати. Це питання можна вирішити, якщо перед тривалим зберіганням кип`ятити продукт, після зберігати кип`ячене молоко в холодильнику. Варто сказати, що прит такому способі зберігається жирність продукту (не більше 5 відсотків), таке молоко можна пити, і звичайно, їм можна поїти дитину.

Як визначити козу для хороших надоїв

Для того щоб вибрати гарну молочницю не потрібні особливі знання. В першу чергу, потрібно оцінити загальний стан здоров`я тварини. У нього повинні бути відкриті ясні очі, шерсть без лисини, рівний хребет, прямі кінцівки і розвинена груди. Далі варто оглянути орган, який буде вас цікавити найбільше – вим`я. Воно повинно бути симетричним, округлої форми, і мати значні габарити. Обов`язково проведіть пальпацію органу, не повинно бути явного поділу часткою, провисання і наявності новоутворень. Огляньте соски, вони повинні бути спрямовані вниз і в бік.

Відео: Скільки молока дає коза?

Намагайтеся зупинити свій вибір на шута тварину. Існує думка, що безрога коза більш слухняна, і подоїти її зможе навіть новачок в цій справі.

Як отримати великі надої

Як доїти козу так, щоб отримувати максимум молока? Це питання мучить будь-якого новачка. Але процес доїння кози простий і доступний кожному. В першу чергу, потрібно помити вим`я кози, причому робити це потрібно ретельно, так як погано прибрана бруд потрапить в продукт і може стати причиною розмноження бактерій в домашньому продукті.

Багато козівники не обмежуються звичайної мийкою за допомогою води. Вони рекомендують протирати соски безпосередньо перед доїнням слабким йодовую розчином.

Стежити доведеться не тільки за чистотою тваринного, а й за власною стерильністю. Кожне доїння необхідно здійснювати в чистому одязі, не зайвими будуть фартух і рукавички. Почніть доїння з легкого масажу, приділивши увагу кожної частки вимені. Масажні рухи прості, вам потрібно взяти двома руками одну частку молочного органу, підняти і злегка стиснути, потім ті ж маніпуляції проробити з рештою частинами.

Для своєї зручності, доїти козу найкраще, сидячи НЕ невисокому стільці. Тварина, особливо якщо воно нове і ще не визнало в вас господаря, можна прив`язати. Якщо мова йде про великий фермерської господарстві, тоді споруджуються спеціальні фіксатори – пристрої, які оснащені годівницею. Під час доїння коза спокійно їсть, а ви намагаєтеся її НЕ отклевать,

Варто сказати, що молоко можна отримати двома способами – за допомогою ручного або апаратного молоковідсосу. Останній затребуваний на фермах, де кількість кіз вважається десятками. Зупинимося детальніше на ручному способі. Потрібно намагатися не завдавати кізоньки біль і дискомфорт. Для цього варто запам`ятати правило – не смикати козу за соски, а тільки помірно стискати їх, трохи опускаючи їх у напрямку в низ. Якщо ви заподієте козі біль, він може вдарити вас копитом або зовсім не дасться на доїння.

Відео: Доїмо козу

Отримане молоко сдаивают в глибоку ємність. Краще, якщо це буде одна й та сама посудина, бажано залізна. Намагайтеся дотримуватися графіка для того, щоб тварини могло до нього звикнути і адаптуватися. Перші краплі не прийнято зливати в основну масу, нехай вони впадуть на землю.

Тепер ви знаєте, для того, щоб отримати якісне корисне молоко, потрібно опанувати ази козоводства і приділяти домашнім тваринам достатній час і турботи.

Скільки літрів молока дає коза і як підвищити удій за день?

При одних і тих же умовах утримання, одні кози дають 2 літра молока в день, а інші всі 5. Чому так відрізняється удійність кіз, і чи може людина на неї вплинути – далі у статті.

Коли кози починають давати молоко?

Наявність вимені у кози не означає, що вона буде безперервним джерелом молока. Щоб стати дійної, козі належить перш завагітніти і народити потомство. Перше молоко кози дають після першого окоту. Організм кози виробляє молоко на прокорм козленку, але породисті високоудійних кози дають стільки молока, що його вистачає і для особистого споживання.

Є два варіанти вирощування потомства:

• Окремо від кози-матері. Козенятам виділяють частину молока, а решта йде у справу – на продаж, виготовлення молокопродуктів і т. п.
• Разом з козою. Доїти козу починають через 3-4 місяці – після того, як козенят переводять на звичайні корми. Рекомендуємо прочитати також статтю про те, як годувати козенят.

Перед окотом – за кілька днів, вим’я гладшає, набуває пружність. Доять кіз після окоту, до цього вим’я лише обмивають і злегка масажують – для поліпшення кровообігу. Окотившись, коза доїться 6-7 місяців, максимум – 9. В останні місяці молока стає менше, воно втрачає як і жирності.

Через 6-9 місяців коза закінчує сезон доїння, і щоб знову стати джерелом молока, їй доведеться знову принести приплід.

Пухові та м’ясні кози дають дуже мало молока – його ледве вистачає потомству, тому їх після окоту не доять.

Скільки літрів молока дає коза в день?

Добовий надій визначається породою та індивідуальними особливостями. На удійність кіз також впливає раціон і умови утримання. Щоб отримувати від кози багато молока, потрібно вибирати молочну породу. А про те, як утримувати молочних кіз, щоб вони давали хороші надої – читайте тут.

Найбільш продуктивними вважаються швейцарські кози – від альпійської, зааненської і тоггенбургской порід отримують 6-8 л молока на добу.

Приблизні надої звичайних середньостатистичних кіз:

• Середній удій на день – 2 л молока. В пікові періоди, коли на підсосі знаходяться козенята, надої сягають 4 л.
• Середній тижневий удій – 14 л молока.
• Місячний весняний/річний удій – 55/80 л.
• Річний удій – 400 к.
• Кількість молока, отриману від кози за все її життя – 4-5 т. Все залежить від того, скільки років тварина проживе, в яких умовах буде міститися і від багатьох інших факторів.

Це дуже загальні, усереднені цифри. Є породи, що дають по 1000 л молока на рік. Для кожної породи та для кожної кози – свої показники.

Удій кози не є величиною постійною. Удійність змінюється з віком і з кількістю окотів. Спочатку продуктивність підвищується з кожним окотом, а потім плавно знижується. У середньому молочні кози живуть і дояться 15 років.

Кількість надоїв в залежності від породи

Перше місце у рейтингу факторів, що впливають на удійність кози – порода. Єдиний недолік молочних високоудійних кіз – їх вартість. Ціни на кіз швейцарських порід стартують від 20 000 рублів.

Рекорд удойности поставлений коза зааненської породи – її річний удій склав 3 000 л.

Якщо швейцарська коза не по кишені, можна задовольнятися вітчизняної породою – наприклад, горьківської або російської, вони дають близько 3 л молока на добу – це менше, ніж швейцарські, але не більше, ніж звичайні кози.

У таблиці 1 – середньодобова продуктивність для різних порід кіз.

Пристосованість до російського клімату

Скільки молока дає коза за добу ?

На те, скільки молока дає коза за певний період часу, впливає безліч факторів. При правильному утриманні продуктивність тварини буде підвищуватися, а при порушенні норм утримання – знижуватися.

На те, скільки молока дає коза за певний період часу, впливає безліч факторів. При правильному утриманні продуктивність тварини буде підвищуватися, а при порушенні норм утримання – знижуватися.

Коза за добу може давати від 2 до 10 л молока. Період лактації коливається в діапазоні від 4 до 8 місяців. Максимум молочності коза досягає після 3-4 окоту. Після 6 приплоду, молока вона починає давати все менше. Рентабельним вважається утримання кози молочної породи до 10 років.

Норми удою

Більш за все, на те, скільки молока дає коза за добу, впливають її вроджені характеристики. В першу чергу вони залежать від породи. У наш час най продуктивнішими вважаються:

Підвищити надої малопродуктивних порід можна схрещуванням. А ось середньодобовий надій з однієї кози породистої, можна підтримати тільки збереженням чистоти породи. Тобто «вливання крові» зі сторони не вітається.

Зааненська порода була виведена в Німеччині. Зараз саме їй належить рекордний надії в 3500 л молока. Але зазвичай цей показник знаходиться в районі 600-800 літрів. Тварини великі: ріст в холці 90 см, вага до 100 кг.

Представники швейцарської альпійської молочної породи кіз можуть приносити більше ніж 1000 літрів молока. Але жирність молока в альпійської кози складає всього 3,5%. Порода має гірське походження, а тому вони дуже витривалі. Головний їх недолік – вартість та складність знайти чистокровну особину в нашій країні.

Біла російська козі – най розповсюджена порода в помірному поясі на просторі колишнього СРСР. Хороша своєю невибагливістю. В рік дає до 600 літрів молока.

Як визначити молочну козу по зовнішньому вигляду

Багато молока дають лише здорові тварини. Тому під час покупки кози зверніть увагу на стан шкіри та вовни. Вовна повинна бути густа, на шкірі повинні бути відсутні висипання. Також у здорових кіз завжди ясні та блискучі очі, вони активні.

З молодих кіз, які ще не виводили потомство, трудно обрати високопродуктивну тварину. Признаки молочності наступають лише після окоту. Це велике вим’я правильної форми, а також чіткі проступаючи молочні вени.

Чому зменшуються надої

На те, скільки молока дає коза на добу впливає безліч факторів, крім характеристик породи. Якщо не буде створено добрих умов, то продуктивність навіть зааненської кози буде нижчою, ніж у безпородної.

Так, на кількість молока впливає змінення обстановки. Природним є сезонне зниження продуктивності в холодний період. Також коза може давати менше молока після перевезення, тому що для неї це дуже великий стрес.

Величезну роль грає раціон та режим харчування. При чому переїдання може нанести шкоди не менше, ніж нестача калорій. Кормити кіз варто в один і той же час. Якщо ви переводите їх на нові корма, то заміну слід робити поступово. Обов’язково повинні бути соковиті корма, які служать головним джерелом вітамінів, оскільки авітаміноз дуже шкідливий.

Режим доїння також впливає на кількість молока. Доїти їх треба в один і той же час. При цьому, бажано, щоб робила це одна людина. Це пов’язано з тим, що тварини прив’язуються до хазяїна.

Серйозною проблемою також вважаються хвороби. Щоб попередити їх появу, треба дотримуватися правил гігієни та утримувати стійло в чистоті.

Як підвищити надої молока у кози?

Найефективніший спосіб підвищити надої – покращити раціон кіз. В період лактації їм необхідно обов’язково давати соковиті корми. В літній час це свіжа трава, а зимою – коренеплоди. В холодну пору року радять давати більше калорійних комбікормів або зернових культур.

Окрім їжі, кози повинні мати постійний доступ до чистої води. Обов’язково давати їм мінеральні добавки, але при цьому треба ретельно розраховувати норму, тому що їх передозування також шкідливе, як і недостача.

Кращі результати показують кози, які утримують на племінних господарствах. Тому, якщо ви тримаєте декілька тварин, то немає необхідності родити для кожного з них окремий загін.

Секреція молока підвищується, якщо кози утримуються на випасі, а не в стійлі. Якщо у вас немає можливості утримувати їх на вулиці, то слід обладнувати невелику площадку, де кози такого утримання зможуть проводити час на свідому повітрі.

Як правильно доїти козу?

Особливого способу доїння, для того щоб підвищити надої, не існує. Але, якщо робити це неправильно, то кількість молока звісно зменшиться. Крім того, порушення технології або ігнорування правил гігієни призведуть до хвороб вимені, що негативно і надовго позначиться на продуктивності кози.

По-перше, як вже говорилося вище, обов’язково потрібно зберігати режим. Незалежно від того, доїте козу ви 2 чи 3 разу на добу, робити потрібно це в один і той же час.

Друге: робити це потрібно в спеціально підготовлених місцях. При доїнні, щоб коза поводилася спокійно, її фіксують за допомогою спеціального нашийника. Для того, щоб вона не відчувала стресу, їй дають корм.

Доять козу ззаду. Спочатку вим’я слід помити, оглядають на наявність ранок, запалення та паразитів. Перші цівки молока, як і при доїнні корови, слід злити в окрему ємність, тому що для вживання в їжу воно не годиться.

Але на підлогу його сдаювати не можна, бо це призведе до появи інфекції.

В цілому процес нагадує доїння корови: сосок беруть в руку і поступово стискають звеху вниз. Якщо вим’я у кози маленьке, то робиться це великим та вказівним пальцем.

Видаювати молоко слід повністю Після цього роблять масаж вимені та змазують його спеціальним кремом.

Доїльні апарати для кіз

Набагато простіше буде утримувати кіз, якщо ви будете доїти їх не руками, а спеціальним апаратом. З його допомогою на доїння 5 тварин ви витратите стільки ж часу, скільки зазвичай уходить на одну.

Для маленького рогатого скоту використовується не таке ж устаткування, як для корів. Це пов’язано з фізіологічними властивостями (інша будова вимені), а також, характером кіз. Через те, що вони занадто лячні, краще використовувати масляні доїльні апарати, які працюють значно тихше за сухі, а саме тому не визиватимуть стрес.