Наукові дослідження довели: за споживання 1 – 2 келихів на день, червоне вино допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, зміцнює імунну систему або навіть уповільнює розвиток хвороби Альцгеймера.
За словами Гаврилової, для жінок на день допустимо випивати не більше 150 г вина — 1 келих, для чоловіків — до двох келихів. Лікар порадила пити саме червоне вино, бо воно має набір безалкогольних компонентів.
Какое количество вина полезно для здоровья? На пользу пойдет около 100-150 мл вина в сутки для женщин и 250-300 мл для мужчин, при этом необходимо закусывать. Это обусловлено тем, что в среднем у мужчин больше энзима для расщепления алкоголя.
Біле вино пити охолодженим до 12°C, червоне — 16-18°C. Важливо подавати вино «правильної» температури. У кожного вина є температура, при якій воно розкриває букет і стає найсмачнішим. При нижчій температурі — букет не розкриється, а при вищій — швидко випарується.
Червоні вина мають такі властивості:
- сповільнюють прогресування атеросклерозу;
- поліпшують психоемоційний стан;
- знижують ризик виникнення інсульту та інфаркту;
- підвищують загальний тонус організму;
- позитивно впливають на роботу шлункового тракту, прискорюють обмін речовин та виводять шлаки;
- вирівнюють рівень цукру;
Червоне вино корисне, тобто, фактично, лікує анемії, крововтрати, авітамінози завдяки своєму насиченому складу (вітаміни, амінокислоти, мікроелементи) Червоне вино має яскраво виражений позитивний вплив на серцево-судинну систему людини: покращує ліпідний обмін, знижує утворення тромбів крові, регулює рівень глюкози.
Зрозуміло, вино корисне лише якщо ви не зловживаєте. На жаль, про це часто забувають. На думку експертів, ідеальне дозування – один келих червоного вина на день.