Скільки хвилин смажити заморожені котлети, залежить від виду м'яса: індичка – 8 хвилин; курка – 10-12 хвилин; свинина і яловичина – 20 хвилин.4 бер. 2024 р.
Відкрийте упаковку та вийміть котлети, за потреби змахніть іній. Обережно викладіть котлети на розігріту сковороду і обсмажуйте на сильному вогні до отримання золотистої кірки з одного боку. Переверніть котлети, зменшіть вогонь і продовжуйте смажити до готовності, прикривши сковороду кришкою.
Час смаження котлет: обсмажування одного боку котлети займає приблизно дві хвилини, тушкування на маленькому вогні – 4-5 хвилин, разом у цілому – 9 хвилин на все про все. Ще один варіант – смажити котлети в духовці при температурі сто вісімдесят – двісті градусів.
Як правильно смажити заморожені котлети
- Налийте на сковороду олію. …
- Кладемо котлети на сковорідку і відразу ж накриваємо їх кришкою, щоб бризки олії не летіли в різні боки.
- Смажте котлети на середньому вогні з одного боку приблизно хвилину, потім переверніть їх.
Котлети варто смажити на одній стороні приблизно 2 хвилини, після чого перевернути на іншу сторону. За необхідності їх варто перевертати так ще кілька разів. Все залежить від того, наскільки швидко вони приготуються всередині. Під час підсмажування можна накрити їх кришкою.
Готовий фарш на зрізі буде сірувато-коричневого відтінку, без рожевих вкраплень. Спосіб другий – натисніть на котлету та подивіться, сік якого кольору витікає. Якщо він рожевий або каламутний, то котлети ще не готові.
Скільки часу готуються котлети-напівфабрикати? Як правильно і скільки смажити заморожені котлети напівфабрикати на сковороді, в духовці, мікрохвильовці, мультиварці: поради, рецепти.